^

তীব্র এবং ক্রনিক প্যানক্রিটিটিস ডায়েট: কি, আপনি কি খেতে পারেন এবং আপনি কি করতে পারবেন না

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

আজ অনেকে প্যানক্রিটাইটিস ভোগ করে, প্যানক্রিটাইটিসের খাদ্য কতটুকু গুরুত্বপূর্ণ তা জানে না। প্যানক্রিটাইটিস অপুষ্টি ও বিষাক্ততার দ্বারা উত্তেজিত হয়।

প্যানক্রিটাইটিস জন্য স্নেহপূর্ণ খাদ্য

প্যানক্রিটাইটিস বৃদ্ধির প্রথম দিনগুলিতে, আপনার প্যানক্রিরিয়াতে বিশ্রাম দিন। দিনে 3 unsweetened চা এবং মাজা শর্করা মশলা অনুমোদিত হয়। 5 দিন থেকে, গাজর পিউরি এবং মশার আলু যোগ করা হয়। নদীর মাছ কাটা হয়, স্যুফলে, পেট, কাটলেট থেকে তৈরি করা হয় না। দুধ, দই পুডিং অনুমোদিত।

প্যানক্রিটাইটিস  প্রথম খাবারের গুরুত্বপূর্ণ যখন  আপনি vermicelli স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি কম চর্বি খামির ক্রিম যোগ করতে পারেন। গরুর মাংস এবং মুরগির অনুমতি দেওয়া হয়। মাছ নদী নির্বাচন করা উচিত। কুটির পনির অ-অ্যাসিড, অ-চর্বি খাওয়া উচিত। ডাচ এবং রাশিয়ান হার্ড পনির অনুমতি দেওয়া হয়। ম্যাকারনি, গৃহ্য নুডলস সূপ যোগ করা হয়।

প্যানক্রিটাইটিস ওজন কমানোর জন্য ডায়েট

প্যানক্রিটাইটিস এ ডায়েট একটি গুরুত্বপূর্ণ থেরাপিউটিক ফ্যাক্টর, যা সমস্ত ওষুধের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তারা একটি সমর্থন ভূমিকা পালন। এটা প্যানক্রিটাইটিস অত্যধিক খাবার ও বিষাক্ততাকে উত্তেজিত করে এমন কিছু করার জন্য নয়।

এলকোহল, seasonings, ধূমপান পণ্য নির্মূল করুন। একটি স্টিমার কিনুন। চর্বি নির্মূল ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করবে। চিনাবাদাম, মরিচ মাংসের উপর কাটা এবং কাসেরোল তৈরি করতে তুরস্ক ভাল।

trusted-source[1], [2]

প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে ডায়েট 5

যেমন মৌলিক নীতি আছে: গরম এবং ঠান্ডা খাবার গ্রহণ করা অসম্ভব, এটি চূর্ণ করা দরকার। এটা গোলাপী হিপস পান দরকারী।

প্যানক্রিটাইটিস জন্য খাদ্য টেবিল চিকিত্সা একটি বাধ্যতামূলক অংশ। ডায়েট 5 সঠিক খাদ্য, সুস্থ মানুষের এমনকি দরকারী।

পাকা এবং ফ্যাটি মশাল নিষিদ্ধ করা হয়। সমস্ত থালা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মুছে ফেলা হয়।

দরকারী পণ্য: চিকেন ফিললেট উড়ানো, উদ্ভিজ্জ সূপ, গতকালের রুটি, দুধের সূপ, বীভৎস।

  • প্যানক্রিটাইটিসের জন্য একটি খাদ্য বজায় রাখা কত? 

প্যানক্রিটাইটিস এ ডায়েট, যদি এটি তীব্র হয়, 6-9 মাস জন্য নির্ধারিত হয়। দীর্ঘস্থায়ী pancreatitis সঙ্গে - কয়েক বছর ধরে।

  • প্যানক্রিটাইটিস জন্য একটি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয় কি? 

গরুর মাংস ফ্যাট, বাঁধাকপি, মূল, पालक, রুটবাগ, মদ, কালো রুটি।

trusted-source[3]

Panancreatitis জন্য খাদ্যতালিকাগত 5 রেসিপি উদাহরণ

  • trusted-source[4]

    বাষ্প cutlets

গরুর মাংস 200 গ্রাম, গম রুটি 30 গ্রাম, 3 টেবিল। দুধ, 3 চা চামচ। জলপাই তেল, লবণ একটি চিম্টি।

উপাদান মিশ্রিত করা। Minced মাংস মার্বেল মধ্যে বিভক্ত। একটি steamer মধ্যে রাখুন, জল ঢালা, ঢাকনা বন্ধ এবং মাঝারি তাপ উপর রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না।

  • নুডলস সঙ্গে দুধ স্যুপ

150 গ্রাম আটা, ২ ডিম, 10 গ্রাম মাখন, 10 গ্রাম চিনি, 350 মিলিমিটার দুধ।

আটা, পানি এবং ডিম আউট মালকড়ি রাখুন। পাতলাভাবে আউট রোল এবং নুডলস চপ। দুধে, নুডলস ঢেকে রাখুন এবং 8-12 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে ডায়েট 5p

হজম উদ্দীপক ব্যবহৃত, এটি কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি সীমাবদ্ধ। ক্যালোরি কন্টেন্ট 2700-2800 Kcal হয়। এখানে আরো পড়ুন

একটি 5p খাদ্য সঙ্গে কি খাবার অনুমতি দেওয়া হয়?

  • গতকাল গম, বিস্কুট বিস্কুট রুটি।
  • উদ্ভিজ্জ শোষ, ফল সূপ উপর সূপ।
  • মাংস থেকে ডিশ: মুরগির মাংসের কম ও চর্বি।
  • মাশরুম, মটরশুটি, पालक - নিষিদ্ধ। Zucchini এবং কুমড়া অনুমোদিত।
  • Legumes বাদ দেওয়া হয়।
  • দিনে 1 ডিগ্রী বেশি ডিম অনুমোদিত নয়।
  • অ-অ্যাসিড ফল, বিশেষত wiped, berries।
  • অনুমোদিত কম চর্বি কুটির পনির।
  • Berries, মরিচ ক্রিম sauces থেকে অনুমোদিত gravy।
  • চর্বি: সূর্যমুখী এবং জলপাই তেল। সীমিত মাখন।

এটা তোলে নিষিদ্ধ হয়:

  • Buns, মাশরুম, ধূমপান মাংস, ফ্যাটি মাংস, legumes।

trusted-source[5], [6]

প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে ডায়েট 5a

এটি রোগীর এছাড়াও ব্যিলারি ট্র্যাক ক্ষত আছে যখন নির্ধারিত হয়। এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালোরি উপাদান সহ চর্বি এবং কলেস্টেরলের সীমিত ব্যবহারের সাথে একটি খাদ্য।

অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্য

সেদ্ধ গরুর মাংস এবং চিকেন, steamed বাষ্প মাছ, অমলেট প্রোটিন, কম চর্বি দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, মাখন, বাজরা, চাল, বাজরা এবং mannoe হাল্কা এবং ফেনিল অল্প পরিমাণ হেলে। বাষ্প স্কোয়াশ টুকরা হিসাবে দরকারী। Sour ক্রিম সঙ্গে ভেজাল সূপ। কাঁচা এবং বেকড ফল, berries। Marshmallow অনুমতি দেওয়া হয়।

trusted-source[7]

প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে ডায়েট 1

এটি তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিটাইটিস পেট রোগ সঙ্গে মিলিত হয় যখন নির্ধারিত হয়।

অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্য

  • ডিম: প্রোটিন বাষ্প অমলেট।
  • দুধ এবং সিরিয়াল সূপ (মুক্তা বার্লি ছাড়া)।
  • মাংস এবং মাছ: মুরগি, পাতলা গরুর মাংস, কম চর্বি মাছ।

  • কম চর্বি দুধ থেকে দুধ porridge।
  • সবজি: গাজর পুষ্টি, মশালাকারী beets, মরিচ আলু।
  • Berries: uncooked, কাঁচা, মিষ্টি, জ্যাম। কুকুর উদ্দীপনা rose, compotes, চুম্বন।

trusted-source[8], [9], [10]

প্যানক্রিটাইটিস জন্য রেসিপি

তীব্র প্যানক্রিটাইটিসের আক্রমণের পরে আপনাকে 8-9 মাসের একটি ডায়েট অনুসরণ করতে হবে তা ভুলবেন না।

সুতরাং, এখানে সাথে সুস্বাদু ও সুস্থ খাবারের জন্য প্যানক্রিটাইটিস রেসিপিগুলির জন্য খাদ্য রেসিপি রয়েছে । তারা প্রস্তুত করা সহজ।

একটি দম্পতি জন্য মাংস পুডিং

আপনি প্রয়োজন:

  • গরুর 240 গ্রাম
  • মাখন 40 গ্রাম
  • আম ২0 গ্রাম
  • ½ কাপ পানি
  • 1 ডিম 
  1. মাংস উড়া। 
  2. আমরা একটি মাংস গ্রাইন্ডার মাধ্যমে উড়া গরুর মাংস পাস। 
  3. আমরা semolina এবং ডিম থেকে একটি gruel সঙ্গে সংযোগ। 
  4. আমরা মালকড়ি গুঁড়া, একটি ছাঁচ মধ্যে এটি ছড়িয়ে, তেল দিয়ে greased এবং এটি একটি দম্পতি জন্য প্রস্তুতিতে আনা।

তুষারকণা

আপনি প্রয়োজন:

  • ডিম সাদা
  • চিনির 30 গ্রাম
  • 100 গ্রাম স্ট্রবেরি
  • 20 গ্রাম আটা
  • 120 গ্রাম পানি
  • ভ্যানিলিন (চিম্টি)

প্রোটিন পেটানো এবং ভ্যানিলিন এবং চিনি দিয়ে ইনজেকশন করা হয়। ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি আকৃতির চামচ ছড়িয়ে দিন। স্নোবোলগুলি একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং 4 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেওয়া হয়। এটি পান এবং জল ড্রেন যাক। স্নোবোলগুলি স্ট্রবেরি, আটা এবং চিনির 10 গ্রাম থেকে তৈরি একটি সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

বেকিং ছাড়া কলা-পীচ কেক

আপনাকে 1 কলা এবং 1 পিচ, ২50 মিলি দই, শুষ্ক বিস্কুট, এক গ্লাস পানি এবং জেলাতিনের প্যাকেট নিতে হবে। জেলাটাইন গরম পানিতে পাতলা হয়। দই যোগ করুন, আলোড়ন। ছাঁচ নীচে ফয়েল রাখুন। স্তরগুলি লেআউট করুন: কুকিজের স্তর, দইয়ের স্তর এবং জেলাতিনের স্তর, কলাগুলির স্তর, ক্রিমের স্তর, পীচগুলির স্তর, ক্রিমের স্তর। ফ্রিজ মধ্যে পিষ্টক রাখুন - এটা নিশ্চল করা যাক।

trusted-source[11],

প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে একটি সপ্তাহের জন্য ডায়েট

এটা শুধুমাত্র দরকারী, কিন্তু খুব সুস্বাদু হতে পারে। হোয়াইট গতকাল রুটি এবং কুকি "মারিয়া" এবং "জুওলজিਕਲ" অনুমতি দেওয়া হয়। বাষ্প অমলেট, কম চর্বিযুক্ত দুধ, কেফির, সরি ক্রিম - এই পণ্যগুলি খাওয়া যেতে পারে। আপনি মিষ্টি ফল, শুকনো ফল এবং বাদাম খেতে পারেন।

প্যানক্রিটাইটিসের পুনরাবৃত্তি এড়াতে খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত? Sturdy broths, ভাজা, ধূমপান, বেকড এবং চকোলেট।

সুতরাং, pancreatitis জন্য সাপ্তাহিক মেনু এই সম্পর্কে।

সোমবার

  • ব্রেকফাস্ট: পনির সঙ্গে বিস্কুট।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: ডিম scrambled, চা সঙ্গে রুটি।
  • লাঞ্চ: buckwheat porridge, উঁচু স্কোয়াশ, কুটির পনির।
  • বিকেলে স্ন্যাক: ভাজা আপেল।
  • ডিনার: ওটমিল, বীটরুট সালাদ, বেকড আপেল।

মঙ্গলবার

  • ব্রেকফাস্ট: কুটির পনির।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: গাজর এবং সবুজ মটরশুটি একটি সালাদ।
  • লাঞ্চ: রুটি সঙ্গে গরুর মাংস।
  • সান্ধ্য: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, গাজর পুষ্ট, আপেল পুষ্ট, দই।

বুধবার

  • প্রাতঃরাশ: দই, আপেল।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: বেকড আপেল, raisins।
  • লাঞ্চ: মাছ, buckwheat, রুটি।
  • সান্পার: সবজি থেকে স্যুপ, রুটি, শুকনো খেজুর।

বৃহস্পতিবার

  • ব্রেকফাস্ট: কুটির পনির।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: উত্সাহিত মাংস, উদ্ভিজ্জ পুষ্ট, কেফির।
  • লাঞ্চ: বাষ্প অমলেট, dogrose এর মশলা, রুটি।
  • ডিনার: চাল-দই পুডিং, দই।

শুক্রবার

  • ব্রেকফাস্ট: গ্যাস, বিস্কুট ছাড়া খনিজ পানি।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: উষ্ণ cutlets, মটরশুটি সালাদ।
  • লাঞ্চ: স্ট্যু, গাজর-কুমড়া পুষ্ট।
  • ডিনার: উত্সাহিত চাল, দই।

শনিবার

  • প্রাতঃরাশ: বাষ্প অমলেট।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: উষ্ণ মাংস, শক্তিশালী চা না।
  • মধ্যাহ্নভোজ: বাষ্পযুক্ত চাল, বেকড আপেল, বন্য গোলাপের মশাল।
  • ডিনার: চালের পুডিং, দই।

রবিবার

  • ব্রেকফাস্ট: কুটির পনির।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: মরিচ স্যুপ (ক্রমাগত ক্ষমা সময়কাল সময়)।
  • লাঞ্চ: মুরগি steamed, আপেল থেকে puree।
  • ডিনার: উষ্ণ বীট, উঁচু আলু, বাষ্পযুক্ত মাংস, চা।

trusted-source[12],

Pancreatitis জন্য দিন দ্বারা ডায়েট

আপনি একটি দিন 4 বার প্রয়োজন। বীটরুট, শুয়োরের মাংস এবং হংসী, কিডনি, সসেজ, স্যামন, Sturgeon, বেকন, মেয়নেজ, ক্রিম, গম এবং বার্লি পাশ ডিশ, বাঁধাকপি, মূলা অন্য কারো, পেঁয়াজ, Sauces, ভিনেগার, খাবার থেকে লেবু সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা উচিত নয়।

সোমবার

  • প্রাতঃরাশ: প্রোটিন ওমেলেট, ভাত ভাত, চা।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: কুটির পনির, দই।
  • লাঞ্চ: সবজি থেকে স্যুপ, steamed cutlets, carrots puree, আপেল এর মটরশুটি।
  • ডিনার: মাছ knellets, মশাল আলু এবং চা।

মঙ্গলবার

  • প্রাতঃরাশ: প্রোটিন ওমেলেট, দুধ buckwheat porridge, চা।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: কুটির পনির, দই।
  • লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, উঁচু মুরগি, জেলি।
  • ডিনার: উড়া মাছ, উঁচু আলু, শক্তিশালী চা নয়।

বুধবার

  • প্রাত: রাশ, এখনও খনিজ জল।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: একটি বাষ্প অমলেট, সাদা রুটি একটি টুকরা, দুধ একটি গ্লাস।
  • লাঞ্চ: 200 গ্রাম জিদ্ধ রুটি, সাদা রুটি।
  • ডিনার: পেঁয়াজ 200 গ্রাম, গাজর পিউর 200 গ্রাম, সাদা রুটির টুকরা, দুধের সাথে চা।

বৃহস্পতিবার

  • প্রাতঃরাশ: ওটামেল 200 গ্রাম, সাদা রুটি একটি টুকরা, গ্যাস ছাড়া খনিজ পানি।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: 100 গ্রাম চর্বি পনির, আপেল পুয়ের 100 গ্রাম, চা।
  • মধ্যাহ্নভোজ: 400 মিলিপিটার স্যুপ-পুরি, কুমড়া পরিজের 200 গ্রাম, কুটির পনির 200 গ্রাম।
  • সান্ধ্য: 100 গ্রাম মাংসের মাল, 100 গ্রাম দই কাসেরোল, ২00 মিলে জেলি।

শুক্রবার:

  • সকালের নাস্তা: 200 গ্রাম ভেজানো চালের পরিজের, সাদা রুটির একটি অংশ।
  • দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: ধানের পুডিং 200 গ্রাম, গাজর পুরি 200 গ্রাম, দুধের সাথে 200 মিলি চা।
  • মধ্যাহ্নভোজ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ 400 মিলিগ্রাম, 100 গ্রাম দই কাসেরোল।
  • ডিনার: 200 গ্রাম চিকেন মাংস, ওটমেলের 200 গ্রাম, চা একটি গ্লাস।

trusted-source[13],

প্যানক্রিটাইটিস জন্য মেনু খাদ্য

প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে ডায়েট প্রধান ঔষধ। Pancreatitis থেকে একটি খাদ্য ছাড়া আপনি পরিত্রাণ পেতে পারে না। নিষিদ্ধ মিষ্টি প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে আমরা আপনাকে কোন পণ্য পরিত্যক্ত করা উচিত এবং কী খাওয়াতে পারি এবং কীভাবে খাদ্যের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া আপনার জন্য নির্যাতন করতে পারে তা নিশ্চিত করতে আমরা আপনাকে বলব।

প্রথম 4 দিন রোগীর চিকিৎসা ক্ষুধা দেখা দেয়, শুধুমাত্র পানি পান করে। 5 দিনের শুরু থেকে আপনি ক্র্যাকারদের সাথে চা পান করতে পারেন, সেখানে একটি বাষ্প অমলেট রয়েছে। আক্রমণের এক সপ্তাহ পর, আপনি সবজি স্যুপ খেতে পারেন। আপনি কালো রুটি, পাফ প্যাস্ট্রি, কেক, কেক, আইসক্রিম, কিডনি, স্মোকড সসেজ এবং টিনজাত খাবার খেতে পারবেন না।

আপনি চর্বিযুক্ত ফুটন্ত মাছ খেতে পারেন। ডিম সবচেয়ে ভাল প্রোটিন বাষ্প omelettes আকারে ব্যবহার করা হয়।

দুধ পাত্র ব্যবহার করা হয়। অনুমোদিত উত্সাহিত পাস্তা। পেঁয়াজ porridge প্যানক্রিটাইটিস জন্য ব্যবহার করা যাবে না।

সবজি থেকে, গাজর, আলু, ফুলকপি অনুমোদিত।

সূপ থেকে, অগ্রভাগ ও ভাত দেওয়া হয়। নিষ্ক্রিয় okroshka, মাছ broths, মাংস broths।

মিষ্টি পানীয় থেকে মিশ্রণ এবং mousses, বেকড আপেল, মশাল ফল, ফল এবং বেরি gravies অনুমতি দেওয়া হয়।

খাদ্য থেকে সব মশলা এবং মশলা সরাতে।

Dogrose খুব ভাল রসুন। আপনি চিকোরি থেকে একটি দুর্বল চা এবং একটি পানীয় পান করতে পারেন। কোকো এবং কফি বাদে।

আপনি একেবারে প্রফুল্লতা, মসলা মশলা, চিপস এবং ফরাসি ফ্রাই, গরম কুকুর, Chebureks, shawarma পান করতে পারবেন না।

বিভিন্ন ধরণের প্যানক্রিটাইটিসের জন্য খাদ্যতালিকাগত টেবিল

trusted-source[14]

দীর্ঘস্থায়ী pancreatitis জন্য ডায়েট

খাদ্যতালিকাগত টেবিল একটি sokornym কর্ম আছে এবং কার্বোহাইড্রেট minimizes পণ্য বাদে। খাবার উষ্ণ এবং খাওয়া হয়।

গতকাল শুধু সাদা রুটি অনুমতি দেওয়া হয়, বেকিং নিষিদ্ধ করা হয়। কম মাতাল গরুর মাংস, খরগোশ মাংস, একটি বাষ্প ফর্ম, কম চর্বি মাছ। ডিম - শুধুমাত্র একটি বাষ্প প্রোটিন omelet আকারে। অ অম্লীয় কুটির পনির অনুমোদিত। মরিচ, সূর্যমুখী তেল ডিশে যোগ করা উচিত। ভুট্টা এবং ভাত থেকে পরি পানি দিয়ে দুধ রান্না। আরো গাজর, উঁচু, আলু, সবুজ মটরশুটি, তরুণ মটরশুটি খান। ফল, শুধুমাত্র বেকড আপেল দরকারী। শুকনো ফল থেকে knots পান। কুকুরের মশাল দিয়ে থার্মোস নিয়ে কাজ কর। দুধ sauces প্রস্তুত - তারা খুব সুস্বাদু। অনিরাপদ sauces, seasonings, মশলা নিষিদ্ধ করা হয়।

আপনি মটন, হাঁস, স্মোকড সসেজ, Sturgeon, কার্প, আচার, মাশরুম, কফি, চকলেট, পিঙ্গলবর্ণ, লেটুস অন্য কারো, মটরশুটি, ক্র্যানবেরি, ডালিম এবং ঝিলিমিলি জল (তরুণ মটরশুটি ও ডাল ছাড়া) না খেতে পারেন।

trusted-source[15], [16]

তীব্র pancreatitis জন্য ডায়েট

প্যানক্রিরিয়ার শক্তিশালী এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কখনও কখনও ডায়াবেটিস মেলিটাস হতে পারে। যত্ন নিন, খাদ্য ত্রুটি ত্রুটি না। হাসপাতালে হামলার পর প্রথম দিনেই আপনাকে খাবার দেওয়া হবে না। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব লোহা অতিরিক্ত রাখা প্রয়োজন।

কেন মানুষ তীব্র pancreatitis ভোগ করে ? জিনিসটি আমাদের জাতীয় ঐতিহ্যতে ছুটির দিনগুলি প্রচুর পরিমাণে ভোজসভার ব্যবস্থা করার জন্য, প্রচুর ভাজা খাবার, ভেড়ার লোমের শিম কাবাব দিয়ে পিকনিক। আমরা প্রায়শই ম্যাকডোনাল্ডস এ যাই। এই সব pancreas overstrains এবং এক দিন গুরুতর যন্ত্রণা সঙ্গে একটি আক্রমণ আছে। একটি আলসার রোগ অবদান।

6 দিনে, খাদ্যটি জেলি, তরল খাদ্যশস্য, বাষ্প মুরগি বাদ দিয়ে যোগ করা হয়।

স্মোকড মাংস, marinades, lard, পোঁদ একটি বছর পর্যন্ত বাদ দেওয়া হয়।

trusted-source[17], [18], [19]

প্যানক্রিটাইটিস বৃদ্ধির ক্ষেত্রে ডায়েট

খাদ্যতালিকাগত টেবিল যতটা সম্ভব প্যানক্রিরিয়া spares। প্রথম দিন উষ্ণ খনিজ পানি Borozomi, বন্য গোলাপের মশাল, চা।

তৃতীয় দিনে এটি ডায়েট প্রসারিত করার অনুমতি দেওয়া হয়: আমরা তেল ছাড়া চিনিযুক্ত সূপ, দুধ চুম্বক, তরল সিরিয়াল যোগ করি।

যখন ব্যথা অদৃশ্য হয়, খাদ্যের অবলম্বিত, বর্ধিত সংস্করণটি পর্যবেক্ষণ করুন। কিন্তু এখনও খুব দীর্ঘ, এক বছর পর্যন্ত, আপনি কিছু ভাজা, ফ্যাটি, কোন বেকিং এবং বেকিং খেতে পারবেন না।

trusted-source[20], [21], [22], [23]

শিশুদের মধ্যে pancreatitis জন্য ডায়েট

খাদ্যতালিকাগত টেবিল তাদের সঠিক বৃদ্ধি এবং উন্নয়নে হস্তক্ষেপ করা উচিত নয়। ছোট অংশে, প্রায়ই আপনার শিশুর ভোজন।

চর্বিযুক্ত মাংস মনোযোগ দিতে: আবাদ, মুরগির, তুরস্ক।

প্যানক্রিটাইটিস বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে, একটি দম্পতির জন্য একটি শিশুর ওমেলেট তৈরি করুন, এবং ক্ষমা সঙ্গে - একক ডিম থেকে বাষ্প ওমেলেট।

প্যানক্রিটাইটিস রোগে অসুস্থ এমন একটি শিশুর স্বাভাবিক কম-মোটা কুটির পনির দরকার। এটি হাড় বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম রয়েছে। শিশুদের খুব পছন্দের গাজর, খেজুর, আপেল সঙ্গে সুস্বাদু সাদাসিধা কুটির পনির casseroles হয়। আপেল এছাড়াও বেকড করা যাবে - এই ক্ষেত্রে তারা অ্যানিমিয়া সাহায্য।

মাখন 100 গ্রাম প্যাক মধ্যে কিনতে এবং শুধুমাত্র খাবারের মধ্যে ব্যবহার। প্যানক্রিটাইটিসযুক্ত শিশুদের মাখন সহ্য করা না, রুটি সঙ্গে smeared।

একটি অসুস্থ প্যানক্রিচ সঙ্গে একটি সন্তানের জন্য আদর্শ স্যুপ - একটি সবজি সমাবেশ, একটি ব্লেন্ডার মিশ্রিত। শীতকালে, আপনি হিমায়িত সবজি সেট ব্যবহার করতে পারেন।

শিশুর মেনু থেকে শুয়োরের মাংস এবং হাঁস মুছে ফেলুন। সসেজ, marinades এবং মাশরুম, ভাজা মাছ, কোকো, চকোলেট, শাড়ি, মূলা, legumes এবং ইউক্রেনীয় রুটি দিতে না।

দরকারী সবজি: গাজর, ধান, আলু, beets। একটি নিশ্চিহ্ন এবং উষ্ণ মধ্যে তাদের পরিবেশন করা। ফুলকপি, কোচানুয়ু, সূপ যোগ করুন।

আপনি মাঝে মাঝে আপনার সন্তানের marshmallows এবং দুধ মিষ্টি দিতে পারেন, কিন্তু খুব সামান্য।

trusted-source[24], [25], [26]

প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে pancreatitis জন্য ডায়েট

অ্যালকোহল, হরমোনাল ওষুধ, চাপ, পরজীবী, পাচক রোগের সংক্রামক রোগ গ্রহণ করা প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্যানক্রিটাইটিসের বিকাশের সব কারণ। পেট এবং লিভারের ব্যাকগ্রাউন্ডের বিরুদ্ধে প্রতিক্রিয়াশীল প্যানক্রিটাইটিস রয়েছে।

এটি একটি ডবল বয়লার মধ্যে খাবার রান্না করা ভাল।

আপনি কি ব্যবহার করতে পারেন: 

  1. সবজি সূপ।
  2. আইডিয়া, গরুর মাংস, মুরগি।
  3. Prostokvasha, অ অম্লীয় কুটির পনির, ডাচ পনির।
  4. প্রস্তুত খাবারের মধ্যে ময়দা।
  5. Buckwheat, oatmeal, চাল।

  1. নুডুলস।
  2. উত্সাহিত সবজি: কুমড়া, উঁচুজাতি, আলু, গাজর, beets।
  3. Baked মিষ্টি আপেল।
  4. Compotes, জেলি, রস, শুকনো ফল।

অ্যালকোহল, ভাজা খাবার, মূল, पालक এবং আচমকা বাদে।

প্রতিদিন 1 কলা এবং প্রতিদিন 1 ডিম, "ব্যাগে" রান্না করা হয়।

trusted-source[27], [28]

প্রতিক্রিয়াশীল pancreatitis সঙ্গে ডায়েট

খাদ্যতালিকাগত টেবিলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সংক্রামক রোগ বিবেচনা করা উচিত, যার ফলে প্যানক্রিরিয়াগুলি সূত্রপাত হয়ে যায়। প্রায়শই, প্রতিক্রিয়াশীল প্যানক্রিটাইটিসের কারণ যকৃত এবং গলব্ল্যাডার রোগ, এটিতে পাথর, গ্যাস্ট্রিটিস এবং হেপাটাইটিস। অ্যালকোহল এবং ফ্যাটি খাবার এছাড়াও জীবাণু উদ্দীপিত, তারা স্থায়ীভাবে বাদ দেওয়া আবশ্যক। ভারী ধাতু দ্বারা বিষাক্ত প্রায়ই ক্ষতিকারক শিল্পে ঘটে, যার পরে কর্মীরা প্রতিক্রিয়াশীল প্যানক্রিটাইটিস সনাক্ত করে। মহিলাদের মধ্যে, প্যানক্রিরিয়া প্রদাহ কারণ একটি গর্ভনিরোধক পদ্ধতি হতে পারে। একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা জেনেটিক predisposition দ্বারা খেলেছে।

প্যানক্রিটাইটিসের সাহায্যে প্যানক্রিরিয়া সম্পূর্ণ শারীরবৃত্তীয় বিশ্রামের জন্য সৃষ্টি করে। খাদ্য ভগ্নাংশ এবং ঘন ঘন (4-5 বার একটি দিন) হতে হবে। কার্বোহাইড্রেট কম করুন, প্রোটিন খাবার পছন্দ করুন। এটি একটি উষ্ণ আকারে কম চর্বি গরুর মাংস, veal, মুরগীর মাংস এবং মাছ জন্য অনুমতি দেয়। মাংস এবং মাশরুম মশাল, sour সবজি এবং ফল বাদ দিন। Baked এবং উত্সাহিত মাংস এবং মাছ, শাকসবজি এবং সিরিয়াল রোগীর প্যানক্রিটাইটিসের খাদ্যের ভিত্তি।

trusted-source[29], [30], [31], [32], [33]

প্যানক্রিটাইটিস এবং সম্মিলিত রোগ সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত টেবিল

trusted-source[34], [35], [36], [37]

Cholecystitis এবং pancreatitis জন্য ডায়েট

Cholecystitis একটি gallbladder একটি প্রদাহ হয়। Cholecystitis কখনও কখনও প্যানক্রিরিয়া inflammation - pancreatitis। প্যানক্রিটাইটিস কারণ মদ, স্ট্রেস। প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে, বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া।

প্রোটিন রোগীদের খাদ্য প্রাধান্য উচিত। তীক্ষ্ণ, ধূমপান, ভাজা, মিষ্টি খাবার বাদ দাও। খাদ্য উষ্ণ হয়।

Cholecystitis এবং প্যানক্রিটিটিস জন্য পানীয়: অ অম্লীয় রস, বন্য গোলাপের মশাল।

গতকাল সাদা রুটি অনুমতি দেওয়া হয়। দুগ্ধজাত পণ্য - বাড়িতে তৈরি কুটির পনির। ভেজাল স্যুপ, অ্যালবামেন ওমেলেট, জ্যাম এবং মধু অনুমোদিত।

কি বাদ দিতে হবে? ট্রাউট, মাগুর মাছ, স্যামন, চর্বিজাতীয় মাংস, marinades, স্মোকড মাংস, টক আঙ্গুর, এলকোহল, কোকো, চকলেট, ক্রিম, সোডা, বাজরা, ভুট্টা, যব জাউ, মটরশুটি, বাঁধাকপি, আঙ্গুর এবং - প্যানক্রিয়েটাইটিস জন্য সাধারণ খাদ্য তাজা পেস্ট্রি, চর্বিজাতীয় মাছ বাদ ডুমুর।

আরও বিস্তারিত পড়ুন: জন্য ডায়াবেটিস pancreatitis এবং cholecystitis জন্য ডায়েট

trusted-source[38], [39],

প্যানক্রিটাইটিস এবং gastritis জন্য ডায়েট

প্যানক্রিটাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস খুব জঘন্য, এখন তারা এমনকি শিশুদের মধ্যে পাওয়া যায়। আমরা তাদের পাম্পার করতাম, মিষ্টি কিনতাম - এবং এখানে ফলাফল।

সেরা মাংস মুরগি এবং খরগোশ। এই, রোলস এবং মরিচ আলু প্রস্তুত করা হয়।

যারা তাদের টেবিলের প্রতিনিধিত্ব করে না তাদের জন্য মাছ, কার্প, ব্রাম এবং পাইক, কাটলেট এবং পকেট ছাড়া তাদের করা হবে।

খুব দরকারী উদ্ভিজ্জ খাবার, গাজর, মশলা, মরিচ। জনপ্রিয় mashed stewed সবজি, স্ট্যু (সস ছাড়া, পরিমার্জিত তেল দিয়ে), mashed আলু, পুডিং।

কুটির পনির খাবার, বিশেষত নিম্ন-চর্বি কুটির পনির এর ক্যাসেরোল, এছাড়াও প্যানক্রিটাইটিস এবং gastritis জন্য একটি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

কালো রুটি, চকোলেট এবং কেক নিষিদ্ধ করা হয়।

trusted-source[40], [41]

ডায়াবেটিস এবং প্যানক্রিটাইটিস ডায়েট

সঠিক খাবার বাছাই করা, আপনি ডায়াবেটিস এবং প্যানক্রিটাইটিসের ফার্মাসোলজিক্যাল চিকিত্সা কমিয়ে আনতে পারেন।

তীব্র pancreatitis সঙ্গে রোযা সময়কাল 1-4 দিন। 3-4 দিনে, থেরাপিউটিক পুষ্টি ছোট ভগ্নাংশ অংশে দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, অর্ধেক দুধে ভাত ও পানি দিয়ে প্রোটিন ওমেলেট। আরও দুধের দুধ ভাল দুধের সাথে পুরো দুধ দিয়ে রান্না করা যায়, এতে চিনি ছাড়া কম-চর্বি কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত। 8-9 দিনে, মাংস বাষ্পের আকারে যোগ করা হয়, দিনে 10 - নেলির আকারে। মাংস, মাশরুম ব্রথ, মুতন ও শুয়োরের চর্বি, খামির খাবার, মটরশুটি, মূলা, রসুন এবং চকোলেট খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। চিনি, জাম, মিষ্টি, মিষ্টি ফল, মধু, ডায়াবেটিস রোগীদের দ্রাক্ষারস রস নিষিদ্ধ!

শুকনো সাদা রুটি, সরিষা এবং সবজি (বিশেষত buckwheat) সুপার ক্রিম সঙ্গে সুপারিশ।

Veal এবং মুরগি রান্না steamed chops, soufflé, knels।

ট্রেস্কা, পাইক এবং অন্যান্য কম চর্বিযুক্ত মাছ একটি ডবল বয়লারে রান্না করা হয়।

কম চর্বি কুটির পনির এবং চুকা হালকা পনির, খোসা-ছাড়ানো জই এবং ওটমিল, গাজর এবং কুমড়া আঁচলা, ঝাল কাঁচা grated আপেল, চিনি ছাড়া দুধ চা অনুমতি। তৈরি স্যান্ডউইচ নয়, প্রস্তুত তৈরি খাবারে মাখন ব্যবহার করুন।

আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগে অসুস্থ থাকেন তবে উদ্ভিজ্জ স্যুপের সাহায্যে ডায়েটকে বৈচিত্র্য দিন, কম-চর্বিযুক্ত মাংসের 200 গ্রাম বা উঁচু মাংস, পাস্তা (প্রতিদিন 150 গ্রাম পর্যন্ত)।

প্যানক্রিটাইটিস এবং ডায়াবেটিস এ ডায়েট আপনি প্রতিদিন 250 গ্রাম আলু এবং গাজর গ্রাস করতে পারবেন। ডিম 1 পিসি চেয়ে বেশি অনুমতি দেওয়া হয় না। খাবারের মধ্যে। এটি একটি দিন কাচের একটি গ্লাস পান করার জন্য দরকারী। কদাচিৎ পনির এবং সরি ক্রিম ব্যবহার করুন। দরকারী প্রাকৃতিক কম চর্বি কুটির পনির, পাশাপাশি এটি থেকে থালা (casseroles, পনির কেক)।

চিনি ছাড়া ব্রথ এবং সবুজ চা একটি decoction দরকারী।

trusted-source[42], [43], [44], [45]

Ulcers এবং pancreatitis জন্য ডায়েট

খাদ্যশস্য টেবিল একটি ভগ্নাংশ হতে হবে, আপনি soggin খাবার এড়াতে প্রয়োজন: কফি, চকলেট, মাশরুম, এলকোহল, মাছ স্টক, টিনজাত খাদ্য, আচমকা। নিম্ন-চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ এবং অ-এসিডের দই অনুমোদিত। আপনি মাংস এবং মাছ ধোঁয়া, ফ্রাই, শুধু steaming, চুলা এবং চুলা মধ্যে বেক করতে পারে না। দরকারী শর্করা এবং মশালযুক্ত সবজি, সমস্ত খাদ্য nedosalivat হতে হবে।

আলসার এবং প্যানক্রিটাইটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে প্রধান ভূমিকা খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত। আলসার এবং প্যানক্রিটাইটিস আক্রমণের প্রথম দিন পরে ক্ষুধার্ত। তৃতীয় দিনে আপনি মশার আলু খেতে পারেন, জেলি পান করতে পারেন। একটি দম্পতি জন্য গ্যাস এবং মাংস ছাড়া খনিজ, কুটির পনির থেকে থালা অনুমতি দেওয়া হয়। ব্যথা নিরসনের পরে, রোগী ভাজা ওটামেল বা ভাত থেকে থালা খায়। রাইস porridge পানি সঙ্গে diluted দুধ, রান্না করা যাবে। এছাড়াও একটি প্রোটিন omelet উপযুক্ত। 7 দিনে, উদ্ভিজ্জ সূপ, মশালযুক্ত গরুর মাংস, কম-চর্বিযুক্ত মাংস ডায়েটে আনা যেতে পারে। ফল থেকে আপনি বেকড আপেল, পাম্প, নাশপাতি খেতে পারেন। মাছ প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়া হয়, শুধুমাত্র পাতলা।

trusted-source[46], [47], [48]

Gastroduodenitis এবং প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে ডায়েট

গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোডোডেননিটিস এবং প্যানক্রিটাইটিস তাদের ছাত্রছাত্রীদের অনেককে ধরে নিয়ে যায়। সঠিকভাবে খেতে হবে যাতে অন্য উত্তেজনা বাড়ানো যায় না?

আপনি কি ধরনের রুটি খেতে পারেন? শুধু সাদা, গতকাল, সামান্য শুকনো।

ভেজাল স্যুপ এবং সিরিয়াল সূপ অনুমোদিত হয়, সহ। দুগ্ধ।

মাংস থেকে কম কম চর্বি গরুর মাংস এবং মুরগির হয়। একটি মাংস পকেট এবং সউফলে, বাষ্প cutlets, মাংস বল, knels প্রস্তুত।

পেরেক, কোড এবং পাইক সুস্বাদু মাছ সউফেল এবং পেট তৈরির জন্য উপযুক্ত।

যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা: মশলা আলু, beets, buckwheat।

সবজি থেকে stewed সবজি এবং সুস্বাদু casseroles রান্না করুন।

রোগীর তীব্র সময়ের মধ্যে ডিমগুলি প্রস্তাব করা ভাল নয়, আপনি কেবলমাত্র প্রোটিনগুলি ছাড়াও, বাষ্প অমলেটের আকারে, যোলস ছাড়া।

মেনু কালো রুটি এবং কাঁচা সবজি এবং ফল, sturgeon, গোলাপী সালমন, শুয়োরের মাংস, হাঁসের থেকে বাদ দিন।

trusted-source[49], [50]

প্যানক্রিটাইটিস এবং হেপাটাইটিস জন্য ডায়েট

হেপাটাইটিস লিভার একটি প্রদাহ হয়। এটি প্রায়ই pancreatitis সঙ্গে মিলিত হয়। হেপাটাইটিস দিয়ে, লিভার কোষগুলির শুধুমাত্র একটি অংশ তার কাজ সম্পাদন করে এবং কিছু কাজ করে না এবং এটি একটি সংযুক্ত টিস্যু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এই ঘটনাটি ফাইব্রোসিস বলা হয়। যকৃতের প্রতিটি কোষটি নিরপেক্ষকরণ, সংশ্লেষণ এবং পিতলের উৎপাদন জন্য বিভিন্ন ধরণের কাজ করে, এটি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত।

দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস থেকে প্রায়ই ভাইরাল লিভারের ক্ষতির কারণ হয় না, তবে পরজীবী, আক্রমনাত্মক ওষুধ এবং ত্বক, হাইপোথাইরয়েডিজম, স্থূলতা, সীসা বিষাক্ততা এবং ক্লোরোফর্ম।

প্যানক্রিটাইটিস এবং হেপাটাইটিসের জন্য শরীর এবং ডায়েট পরিষ্কার করার পরিকল্পনা এই রকম দেখায়: 

  1. আপনি চর্বি, ভাজা, মশলা খাবার খেতে পারবেন না। খারাপভাবে সলিড, মূলা সহ্য। আপনি রোগ বর্তমানে ল্যাবরেটরি সূচক অনুযায়ী নেতৃস্থানীয় দ্বারা নির্দেশিত হয়। 
  2. ইঙ্গিত অনুযায়ী এনজাইম প্রতিস্থাপন করুন। 
  3. যদি আপনি এটি একটি dysbacteriosis চিকিত্সা। 
  4. Helminths জন্য চেক করুন। 
  5. ভিটামিন থেরাপি নিন। 
  6. রক্তের লোহার স্তরের জন্য দেখুন।

কার্বোহাইড্রেট খুব দরকারী marmalade এবং marshmallows হয়। ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, কোবল্ট সঙ্গে খাবার খান। আপনি অ অম্ল রস ব্যবহার করতে পারেন।

নিষিদ্ধ কি? প্রথম সব, চর্বিজাতীয় মাংস, চর্বিজাতীয় মাছ, মাছের ঝোল, মাশরুম জুস, মাছের তেল, হার্ট, কোকো, টিনজাত খাবার, পেঁয়াজ, সরিষা, শক্তিশালী ভিনেগার, এলকোহল এবং আইসক্রীম।

দরকারী পনির, buckwheat, পাতলা মাছ (পাইক, কোড)।

প্যানক্রিটাইটিস-এ ডায়েট চিকিৎসা পদ্ধতির প্রধান পদ্ধতি, যা ফার্মাকোলজিক্যাল এজেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যায় না, কারণ খাদ্যের সাথে সম্মতি শুধুমাত্র প্যানক্রিরিয়াগুলি উপশম করতে সহায়তা করে।

trusted-source[51], [52]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.