^

স্বাস্থ্য

ডায়াবেটিস সঙ্গে দুধ

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

প্রকৃতি মায়েদের দুধের আকারে আসা সমস্ত প্রাণীদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করেছে এই পুষ্টির মধ্যে শাখা বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে সভ্যতার বিকাশের সাথে, পশু দুধ, বিশেষ করে গরু, একটি উৎপাদন স্কেল উত্পাদিত একটি পূর্ণাঙ্গ খাদ্য পণ্য, হয়ে ওঠে। এটি অনেক দরকারী উপাদানের আছে - প্রোটিন, ভিটামিন, 50 টির বেশি খনিজ পদার্থ, যা সবচেয়ে মূল্যবান ক্যালসিয়াম। তার ভূমিকা হাড় ও দাঁতের জন্য নির্মাণ ফাংশন মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবে না, কিন্তু এটা হার্ট, রক্তচাপ, স্নায়ুতন্ত্রের কাজের উপর নির্ভর করে, এটা "খারাপ" কলেস্টেরল মাত্রা কমিয়ে দেয় । শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি দৈনিক ডোজ নিশ্চিত করার জন্য, আপনার খাদ্যতে দুধ এবং দুধের সামগ্রীগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। ডায়াবেটিস জন্য দুধ অনুমোদিত?

কি ডায়াবেটিস এবং দুধ টাইপ 1 ও টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য সম্ভব?

কি ডায়াবেটিস এবং দুধ টাইপ 1 ও টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য সম্ভব? ডায়াবেটিক্স ক্যালসিয়াম প্রয়োজন , তাই উত্তর অস্পষ্ট - আপনি পারেন, কিন্তু সতর্কতা সঙ্গে যে তাদের চর্বি কন্টেন্ট উচ্চ হতে হবে না। কম চর্বিযুক্ত দুধ, কুটির পনির, দই, কফির, ডায়াবেটিকদের জন্য অনুমোদিত পণ্যের তালিকায় অন্যান্য খরা-দুধের পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিস একটি ব্যতিক্রম নয় । গর্ভধারণের সময়, অন্য একজনের মত একজন মহিলার ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, জিংক, আয়োডিন এবং অন্যান্যদের প্রয়োজন হয়, যেহেতু একটি ভবিষ্যতের নতুন জীবন প্রতিষ্ঠিত হয়।

গরু এর দুধ ডায়াবেটিস হতে পারে অন্য মতামত আছে গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু রোগীর মধ্যে রোগের প্রাদুর্ভাব এবং দুধের ব্যবহারের সংযোগ পাওয়া যায়। তথাপি, কোনও সরকারী সুপারিশ নেই, যদিও বিশেষজ্ঞরা মুরের দুধকে একটি প্রাণী দিয়ে প্রতিস্থাপন করার বিরুদ্ধে সতর্ক করে দিচ্ছে, যদি এটি প্রয়োজনীয় না হয়।

উপকারিতা

ডায়াবেটিস জন্য দুধ ভাল কি? প্রথমত, এটি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন, মাইক্রোলেমেটমেন্ট, ল্যাকটোজ - এর একটি উৎস যা শরীরের সঠিকভাবে কাজ করতে হবে। তার অনুপাতে না সাক্ষ্য যে একটি ফ্যাক্টর চর্বি। অতএব, কম চর্বি দুধ পণ্য সুবিধা, সব থেকে ভাল, দুগ্ধ হয় তারা সহজে পাচন হয়, ল্যাকটোজ লিভার ও কিডনি উন্নত করে, টক্সিন ও টক্সিন অপসারণ করে। এই মতামত ডায়াবেটিসের দুধের ব্যবহারের তত্ত্বের অনুরাগীদের জন্যে। এখানে ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিভিন্ন ধরনের দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং তার প্রভাবের বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

  • মুরের দুধ - মিশ্রণে গরু থেকে পৃথক, এটি কম চর্বি এবং প্রোটিন আছে, কিন্তু আরো ল্যাকটোজ। এটা ভাল শোষিত এবং একটি উচ্চ জৈব মান আছে। রচনা এবং মহিলাদের পাসে প্রোটিনের পরিমাণ, এবং এটা এমনকি উপরে polyunsaturated ফ্যাটি শতাংশ নিরিখে। দ্বারা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড উপস্থিতিতে অন্য সব ধরনের শ্রেয়, সেখানে বি ভিটামিন, ভিটামিন D অনেক আছে, এবং ই এটা অনাক্রম্যতা অনুমোদন sclerotic ফলক সংঘটন প্রতিরোধ, স্নায়ুতন্ত্রের সামঞ্জস্য বজায় রাখা সবকিছু আছে - ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত সম্পত্তি, গলিত দুধ - সাধারণ দুধের নিম্ন তাপমাত্রায় উষ্ণ এবং দীর্ঘস্থায়ী উত্তেজনা দ্বারা প্রাপ্ত। এটির প্রস্তুতি সাদা থেকে ক্রিম পরিবর্তন করে ভলিউম হ্রাস করে, একটি ফিল্ম তৈরি করে নির্ধারিত হয়। প্রাপ্ত পণ্য তার রচনা কম পানিতে রয়েছে, অন্যান্য পদার্থ ঘনত্ব বৃদ্ধি করা হয়, শুধুমাত্র ভিটামিন সি ধ্বংস করা হয়, এটা অনেক কম হয়ে যায়। স্টাফড দুধ ভাল শোষিত হয়, তার ক্যালরি মূল্য কম, এটি ডায়াবেটিক্সের সম্পূর্ণ দুধ জন্য এটি তোলে;
  • - ছাগল দুধ এটা সবসময় যে এটি শরীরের উপাদান জন্য প্রায় 40 খনিজ রয়েছে কারণে অনেক রোগের জন্য একটি প্রতিকার হিসাবে প্রচুর সম্মান জানিয়েছেন: ভিটামিন B1, B2, বি 6, বি 12, সি, ই, এ, ডি, এনজাইম, অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি। এই মিশ্রণটি স্তনটির খুব কাছাকাছি। এটা বিপাক, থাইরয়েড ফাংশন পুনরুদ্ধার সঙ্গে, অনাক্রম্য এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম দৃঢ়তর হয়ে যায় এবং রক্তসংবহন উন্নত hematopoiesis। লুসাইমাইম তার গঠন এ antibacterial এবং নিরাময় প্রভাব প্রদান করে। উচ্চ চর্বি বিষয়বস্তু সত্ত্বেও, এটা ডায়াবেটিকসের বাঞ্ছনীয়, ছাগল দুধ পান করতে নির্দিষ্ট নিয়ম সম্মান যখন: 3 ঘন্টা অন্যান্য পণ্য খরচে ক্যালোরি ভোজনের সামঞ্জস্য বজায় রাখা অন্তর খেতে ছোট খাবার;
  • ডায়াবেটিস সঙ্গে কুটির পনির - পুষ্টিবিদরা এই ডায়াবেটিস জন্য আদর্শ পণ্য বিশ্বাস করি যে। এটি খাঁটি-দুধের পণ্যগুলি উল্লেখ করে, এতে অনেকগুলি উপকারী উপাদান রয়েছে যা পাচক ট্র্যাক্ট দ্বারা অনুভূত হয়, সহজেই হজম হয়, প্রফেশনাল স্টোরেজগুলি পুনঃস্থাপন করে, প্রতিরক্ষার শক্তি জোরদার করে, হাড়ের টিস্যু, স্বাভাবিককরণ চাপ। প্রদত্ত যে তার ইনসুলিন সূচক যথেষ্ট উচ্চ এবং ইনসুলিন একটি শক্তিশালী রিলিজ উত্সাহিত হয়, একটি কম চর্বিজাত পণ্য একটি ছোট অংশে সুপারিশ করা হয় না এবং প্রায়ই এক দিনের একবার;
  • কেফর - শরীরের মধ্যে গ্লুকোজ এবং দুধের চিনি বিভাজিত, প্রোবিয়াইটিকস একটি সম্পূর্ণ সেট অন্তর্ভুক্ত। এটি সকালে খাওয়া সুপারিশ করা হয়, বিশেষত একটি লিটার-লিটার আয়তন ব্রেকফাস্ট পরে;
  • দুধে দারুণ ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের উৎস। যাদের শক্তি ধীরে ধীরে প্রকাশিত হয় এবং গ্লুকোজের একটি তীক্ষ্ণ ঝাঁপ না। ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ রোগীদের ক্ষেত্রে এই ধরনের খাদ্য থাকা উচিত। নিম্নলিখিত সিরিয়ালগুলির জন্য যথাযথ খাদ্যশস্য তৈরির জন্যঃ একঘন্টা, ওটমিল, মুক্তা বার্লি, লম্বা চিংড়ি জাতের চাল। তাদের প্রতিটি নিজস্ব উপাদান রয়েছে। তাই, একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে লোহা আছে, ওটমিল রক্তবর্ণকে শক্তিশালী করে এবং ক্ষতিকারক কলেস্টেরল থেকে রক্ত পরিস্কার করে, পরে দুটো ফসফরাস ধারণ করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে গতি দেয়। যখন তারা রান্না করা হয় দুধ দ্বিগুণ শস্য হিসাবে হওয়া উচিত, চিনি বাদ দেওয়া হয়। উষ্ণতা পরে, বীজ উচিৎ না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে কমে যাওয়া ভাল।
  • দুধের সাথে কফি - ডায়াবেটিসে কফি - বিশেষজ্ঞের মনোভাবটি অস্পষ্ট: কিছুটা এটি একটি দরকারী পানীয় বলে মনে করে, অন্যেরা শরীরের উপর তার নেতিবাচক প্রভাব জোর দেয়। এটা দেখা যাচ্ছে যে এটি উভয় সম্মিলন। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন পি, উদ্ভিজ্জ আলকোয়াইলস, পেকটিন: প্লাসেসে অনেক জৈব পদার্থ উপস্থিত রয়েছে। ক্যাপিটাইনটি দাঁড়িপালের বিপরীত দিকে রয়েছে - এটি আশ্বস্ত করে, এর প্রভাব 8 ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হয়, এটি ঘুম, হৃদস্পন্দন, উদ্বেগ এবং উদ্বেগ অনুভূতি, হাইড্রোক্লোরিক এসিডের অত্যধিক উৎপাদন ব্যাহত হতে পারে। কম চর্বি দুধ যেমন প্রকাশ নিরপেক্ষ। এই এই পানীয় ভক্তদের এমনকি এই ধরনের একটি অন্তর্নিহিত রোগ সঙ্গে, নিজেদেরকে পরিতোষ অস্বীকার করা, কিন্তু এটি অপব্যবহার না অনুমতি দেয়;
  • শুকনো দুধ - সাধারণত বাষ্পীভবনের মাধ্যমে বাষ্পীভবনের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। (180 আপ পণ্যের উচ্চ তাপমাত্রা এক্সপোজার 0 সেঃ) তাকে পুনর্গঠিত দুধ এ এটির সকল ঔষধি বৈশিষ্ট্য, কিন্তু এখনও অনেক মূল্যবান উপাদান রাখার একটি সুযোগ ছাড়বে না রয়েছে: অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ। এটি সহজে হজম হয়, হৃদস্পন্দনকে শক্তিশালী করে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, তাই এটি ডায়াবেটিসের জন্য উপযুক্ত;
  • দুধের সাথে চা - চা ডায়াবেটিসের সাথে পান করা সম্ভব নয়, তবে এটিও প্রয়োজনীয়। প্রাকৃতিক - এটি পলিফেনল রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, ইনসুলিন মাত্রা বজায় রাখার জন্য অথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে জাহাজ রক্ষা করার জন্য হৃদয় পেশী শক্তিশালী, ক্যান্সারের কোষ গঠনের প্রতিরোধ ভাইরাস প্রতিহত করতে সক্ষম। ডায়াবেটিকসের জন্য চায়ের সবচেয়ে দরকারী ধরণের কালো, সবুজ, কারকাড। কিন্তু এটিকে দুধ যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয় না, tk। এটা পানীয় মানের বৈশিষ্ট্য হ্রাস, চিনি এটি উপস্থিত করা উচিত নয়;
  • নারকেল দুধ - একটি নারিকেলের অপ্রচলিত ফলের মধ্যে একটি তরল নামক দুধ আছে, যখন কপড়া মধ্যে পরিপক্ক পরিণত - একটি সাদা মাংস। দরুন পানীয় সমৃদ্ধ রচনা খুবই উপকারী পুষ্টি হয়, ভাল তৃষ্ণা পানীয় বস্তু, মস্তিষ্ক ফাংশন উপর উপকারী প্রভাব আছে, সাহায্য করে বিষণ্নতা এবং শক্তির ক্ষয় উপশম, ভাইরাস বৈশিষ্ট্য আছে। কিন্তু এই সব ডায়াবেটিকদের জন্য নয়, বেশিরভাগ ফ্যাটি অ্যাসিড নিষিদ্ধের অধীনে এটি ব্যবহার করে;
  • খরা দুধ বা curdled দুধ - তার বৈশিষ্ট্য দ্বারা তাজা নিকৃষ্ট হয় না, একই সময়ে শরীরের দ্বারা হজম করা সহজ। তার গঠন ল্যাকটিক এসিড অন্ত্রের microflora উন্নত এবং পেট কাজ করে, রোগ-সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া শরীরের প্রতিরোধের বৃদ্ধি। সুস্বাদু দুধ দুধ - কোমিস দীর্ঘমেয়াদী পানীয় বলে মনে করা হয়। এটা সত্যিই শরীরের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু এটি ডায়াবেটিস সঙ্গে মানুষের জন্য ক্ষতিকারক যা একটি নির্দিষ্ট শতাংশ ম্যাক্রো রয়েছে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, আপনি একেবারে পরিত্যাগ করা উচিত নয়; এটি কম ক্যালোরি, চর্বি আকারে জমা হয় না, রক্ত এবং লিম্ফ প্রচলন উন্নত করে, বিভিন্ন সংক্রামক রোগের জন্য শরীরকে আরও প্রতিরোধী করে তোলে। আপনি একটি দুর্বল koumiss নির্বাচন করা উচিত, যার মধ্যে রয়েছে 1% অ্যালকোহল;
  • দুধের সাথে চিকরিটি - চিকরিটি উদ্ভিদের হজমকরণের জন্য উপযোগী, এর মধ্যে রয়েছে প্যাকটিনের সাহায্যে চারাচোপটি উন্নত করা হয়, টক্সিন এবং বর্জ্য পদার্থগুলি মুক্তি পায়। কিন্তু অধিকাংশই তাকে ডায়াবেটিস ইনুলিনে আকর্ষণীয় করে তোলে। এই polysaccharide একটি গ্রামের এক চতুর্থাংশ চর্বি চর্বি প্রতিস্থাপিত। এটি খাদ্যতালিকার পণ্য, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, শিশুর খাদ্যতে ব্যবহৃত হয় যদিও এটি ইনসুলিন প্রতিস্থাপন করে না, তবে এটি চিনি কমিয়ে দেয়, রোগের জটিলতার উন্নয়ন বাধা দেয়। দুধ ছাড়া চকোলেট একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, তাই কম চর্বিযুক্ত দুধের যোগানের ফলে তার স্বাদ উন্নত হবে এবং উদ্ভিদের মূল্যকে প্রভাবিত করবে না।

trusted-source[1], [2]

প্রতিলক্ষণ

স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, ল্যাকটোজ অভাবের জন্য দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি অকার্যকর হয় । ডায়াবেটিস মেলিটাস ফ্যাটি প্রজাতির খরচ পরিহার করে। টক দুধ জন্য সুপারিশ করা হয় না আলসার, উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক, কলেলিথিয়াসিস । Koumiss কিডনি উপর বোঝা বৃদ্ধি, তাই এটি ডোজ মধ্যে সংযম ব্যায়াম প্রয়োজন।

trusted-source[3], [4], [5], [6], [7], [8]

সম্ভাব্য ঝুঁকি

পেটে অপ্রয়োজনীয় ব্যথা লক্ষণগুলির সঙ্গে ফুসকুড়ি, ফ্ল্যাটুলেন্স, এমনকি ডায়রিয়া হিসাবে জটিলতা হতে পারে । ডায়াবেটিস জন্য দুধের বেনিফিট স্বেচ্ছাসেবী খুব দৃঢ়। তারা যুক্তি দেয় যে দুধ এমনকি ডায়াবেটিসের বিকাশকে উৎসাহিত করতে পারে এবং এটি শৈশবেই সীমিত থাকতে হবে। এই স্কোর থেকে ঔষধ থেকে কর্মকর্তাদের কোন অফিসিয়াল সুপারিশ এবং নিষেধাজ্ঞা আছে, তাই সাধারণ মানুষের জন্য এটি একটি ধারণা মাত্র।

trusted-source[9], [10], [11], [12], [13]

পর্যালোচনা

ডায়াবেটিসের সঙ্গে অনেক মানুষের প্রতিক্রিয়া, তাদের খাদ্যতে দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এমন প্রমাণ রয়েছে। অধিকাংশ ক্ষেত্রে পছন্দসই কেফার দেওয়া হয়, এটি হজম করা সহজ এবং কোন অপ্রীতিকর ফলাফল কারণ না। শস্য ইউনিটগুলি গণনা করা, দুগ্ধজাত সামগ্রীতে তাদের বিষয়বস্তু বিবেচনা করা হয় এবং অন্যান্য খাদ্য দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.