অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: শরীরের উপর প্রভাব এবং উৎস

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মুক্ত র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে - যে অণুগুলির গঠন অস্থির এবং শরীরের উপর তাদের প্রভাব ক্ষতিকারক। মুক্ত র্যাডিকেলগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়ার কারণ হতে পারে এবং শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। এই কারণে, তাদের নিরপেক্ষ করা প্রয়োজন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এই কাজটি নিখুঁতভাবে মোকাবেলা করে।

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

মুক্ত র্যাডিকেল কী?

মুক্ত র্যাডিকেলগুলি শরীরের অভ্যন্তরে ঘটে যাওয়া ভুল প্রক্রিয়ার ফলাফল এবং মানুষের কার্যকলাপের ফলাফল। মুক্ত র্যাডিকেলগুলি প্রতিকূল বাহ্যিক পরিবেশ, খারাপ জলবায়ু, ক্ষতিকারক উৎপাদন পরিস্থিতি এবং তাপমাত্রার ওঠানামা থেকেও উদ্ভূত হয়।

এমনকি যদি একজন ব্যক্তি সুস্থ জীবনযাপন করেন, তবুও তিনি মুক্ত র্যাডিকেলের সংস্পর্শে আসেন, যা শরীরের কোষের গঠন ধ্বংস করে এবং আরও কিছু মুক্ত র্যাডিকেলের উৎপাদন সক্রিয় করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মুক্ত র্যাডিকেলের সংস্পর্শে আসার ফলে কোষগুলিকে ক্ষতি এবং জারণ থেকে রক্ষা করে। কিন্তু শরীর সুস্থ থাকার জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রয়োজন। যথা, এগুলি ধারণকারী পণ্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত পরিপূরক।

মুক্ত র্যাডিকেলের প্রভাব

প্রতি বছর, চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা মুক্ত র্যাডিকেলের প্রভাবের কারণে সৃষ্ট রোগের তালিকায় যোগ করেন। এর মধ্যে রয়েছে ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং রক্তনালী রোগ, চোখের রোগ, বিশেষ করে ছানি, সেইসাথে আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য হাড়ের টিস্যু বিকৃতির ঝুঁকি।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সফলভাবে এই রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এগুলি একজন ব্যক্তিকে সুস্থ রাখতে এবং পরিবেশগত প্রভাবের প্রতি কম সংবেদনশীল হতে সাহায্য করে। এছাড়াও, গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং বিপাক স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। তাই একজন ব্যক্তির পর্যাপ্ত পরিমাণে এগুলি গ্রহণ করা উচিত।

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিন

কমলা রঙের সবজিতে প্রচুর পরিমাণে এটি থাকে। এগুলো হলো কুমড়া, গাজর, আলু। আর সবুজ শাকসবজি এবং ফলেও প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে: বিভিন্ন ধরণের লেটুস (পাতা), পালং শাক, বাঁধাকপি, বিশেষ করে ব্রকলি, আম, তরমুজ, খুবানি, পার্সলে, ডিল।

প্রতিদিন বিটা-ক্যারোটিনের মাত্রা: ১০,০০০-২৫,০০০ ইউনিট

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি

যারা তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে চান, পিত্তথলিতে পাথর এবং কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি কমাতে চান তাদের জন্য এটি ভালো। ভিটামিন সি প্রক্রিয়াকরণের সময় দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, তাই এর সাথে থাকা শাকসবজি এবং ফল তাজা খাওয়া উচিত। রোয়ান বেরি, কালো কারেন্ট, কমলা, লেবু, স্ট্রবেরি, নাশপাতি, আলু, বেল মরিচ, পালং শাক, টমেটোতে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে।

ভিটামিন সি এর দৈনিক ডোজ: ১০০০-২০০০ মিলিগ্রাম

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ই

যখন কোনও ব্যক্তির গ্লুকোজের প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরে এর ঘনত্ব অত্যধিক থাকে, তখন ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভিটামিন ই অপরিহার্য। ভিটামিন ই এটি কমাতে সাহায্য করে, সেইসাথে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন ই, বা টোকোফেরল, প্রাকৃতিকভাবে বাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট, হ্যাজেলনাট, সেইসাথে অ্যাসপারাগাস, মটর, গমের দানা (বিশেষ করে অঙ্কুরিত), ওটস, ভুট্টা, বাঁধাকপিতে পাওয়া যায়। এটি উদ্ভিজ্জ তেলেও পাওয়া যায়।

কৃত্রিম নয়, প্রাকৃতিক ভিটামিন ই ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। d অক্ষরের লেবেল দ্বারা এটিকে অন্যান্য ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে সহজেই আলাদা করা যায়। অর্থাৎ, d-alpha-tocopherol। অপ্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে dl হিসাবে মনোনীত করা হয়। অর্থাৎ, dl-tocopherol। এটি জেনে, আপনি আপনার শরীরের উপকার করতে পারেন, ক্ষতি করতে পারবেন না।

ভিটামিন ই এর দৈনিক ডোজ: ৪০০-৮০০ ইউনিট (প্রাকৃতিক রূপ ডি-আলফা-টোকোফেরল)

[ 15 ], [ 16 ]

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেলেনিয়াম

আপনার শরীরে সেলেনিয়ামের গুণমান কতটা প্রবেশ করে তা নির্ভর করে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত উৎপাদিত পণ্যের গুণমানের উপর, সেইসাথে যে মাটিতে এগুলো জন্মানো হয়েছিল তার উপর। যদি মাটিতে খনিজ পদার্থের অভাব থাকে, তাহলে সেখানে উৎপাদিত পণ্যের সেলেনিয়াম নিম্নমানের হবে। মাছ, হাঁস-মুরগি, গম, টমেটো, ব্রোকোলিতে সেলেনিয়াম পাওয়া যায়,

উদ্ভিদজাত দ্রব্যে সেলেনিয়ামের পরিমাণ নির্ভর করে মাটির অবস্থা, খনিজ পদার্থের পরিমাণের উপর। এটি ব্রোকলি, পেঁয়াজে পাওয়া যায়।

প্রতিদিন সেলেনিয়ামের মাত্রা: ১০০-২০০ মাইক্রোগ্রাম

কোন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?

কিছু ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে যা বিপাক প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এগুলি ফার্মেসিতে কেনা যায় এবং ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে খাওয়া যায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোএনজাইম Q10

এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গঠন প্রায় ভিটামিনের মতোই। এটি সক্রিয়ভাবে শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে, জারণ এবং শক্তি বৃদ্ধি করে। আমরা যত বেশি দিন বাঁচি, আমাদের শরীর তত কম কোএনজাইম Q10 উৎপাদন এবং জমা করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য এর বৈশিষ্ট্য অমূল্য - ভিটামিন ই-এর চেয়েও বেশি। কোএনজাইম Q10 এমনকি ব্যথা সহ্য করতেও সাহায্য করতে পারে। এটি রক্তচাপ স্থিতিশীল করে, বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে, এবং হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির ভাল কার্যকারিতাও বৃদ্ধি করে। কোএনজাইম Q10 হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতার ঝুঁকি কমাতে পারে।

এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সার্ডিন, স্যামন, ম্যাকেরেল, পার্চের মাংস থেকে পাওয়া যায় এবং এটি চিনাবাদাম এবং পালং শাকেও পাওয়া যায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট Q10 শরীর দ্বারা ভালোভাবে শোষিত হওয়ার জন্য, এটি তেলের সাথে গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি সেখানে ভালোভাবে দ্রবীভূত হয় এবং দ্রুত শোষিত হয়। যদি আপনি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট Q10 মুখে মুখে ট্যাবলেটে গ্রহণ করেন, তাহলে আপনাকে এর গঠন সাবধানে অধ্যয়ন করতে হবে যাতে নিম্নমানের পণ্যের ফাঁদে না পড়েন। জিহ্বার নিচে রাখা ওষুধ কেনা ভালো - এইভাবে তারা দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এবং প্রাকৃতিক কোএনজাইম Q10 দিয়ে শরীরের মজুদ পূরণ করা আরও ভালো - শরীর এটিকে আরও ভালোভাবে শোষণ করে এবং প্রক্রিয়াজাত করে।

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের ক্রিয়া

আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড অপরিহার্য কারণ এগুলি এতে অনেক ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, এগুলি হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে, সেইসাথে হরমোন ট্রান্সমিটার - প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন। টেস্টোস্টেরন, কর্টিকোস্টেরয়েড, বিশেষ করে কর্টিসল এবং প্রোজেস্টেরনের মতো হরমোন তৈরির জন্যও অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজনীয়।

মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর স্বাভাবিক কার্যকলাপের জন্যও প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজন। এগুলি কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং তা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পণ্য - চর্বি - সংশ্লেষণে সহায়তা করে।

ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব হল যদি না কেউ খাবারের সাথে এগুলো গ্রহণ করে। কারণ মানবদেহ নিজে এগুলো তৈরি করতে পারে না।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষেত্রে এই অ্যাসিডগুলি বিশেষভাবে কার্যকর। এগুলি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্থিতিশীল করে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির আরও স্থিতিশীল কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রতিনিধি হল আইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড (EPA) এবং আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA)। এগুলি প্রাকৃতিক পণ্য থেকে গ্রহণ করা ভাল, কৃত্রিম সংযোজন থেকে নয়। এগুলি হল গভীর সমুদ্রের মাছ ম্যাকেরেল, স্যামন, সার্ডিন, উদ্ভিজ্জ তেল - জলপাই, ভুট্টা, বাদাম, সূর্যমুখী - এগুলিতে ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘনত্ব সর্বাধিক।

কিন্তু প্রাকৃতিক চেহারা সত্ত্বেও, আপনি এই ধরনের সম্পূরকগুলি খুব বেশি পরিমাণে গ্রহণ করতে পারবেন না, কারণ আইকোস্যানয়েড পদার্থের ঘনত্ব বৃদ্ধির কারণে এগুলি পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথা হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ফ্যাটি অ্যাসিডে পদার্থের অনুপাত

এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে সম্পূরকগুলিতে তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত পদার্থ নেই - এই জাতীয় সংযোজনগুলি ওষুধের উপকারী পদার্থগুলিকে ধ্বংস করে। যেসব সম্পূরকগুলিতে পচনশীল (ক্যাটামিন) থেকে পরিশোধন প্রক্রিয়া সম্পন্ন পদার্থ রয়েছে সেগুলি ব্যবহার করা স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী।

প্রাকৃতিক পণ্য থেকে যে অ্যাসিড গ্রহণ করা হয় তা গ্রহণ করা ভালো। এগুলি শরীর দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয়, ব্যবহারের পরে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয় না এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য আরও অনেক বেশি সুবিধা রয়েছে। প্রাকৃতিক পরিপূরকগুলি ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না।

শরীরের ত্রুটি এড়াতে ফ্যাটি অ্যাসিডে উপকারী পদার্থের অনুপাত খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যারা ওজন বাড়াতে চান না তাদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ হল আইকোসানোয়েডের ভারসাম্য - এমন পদার্থ যা শরীরের উপর খারাপ এবং ভালো উভয় প্রভাব ফেলতে পারে।

একটি নিয়ম হিসাবে, সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, আপনাকে ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করতে হবে। ওমেগা-৩ এর জন্য এই অ্যাসিডগুলির অনুপাত ১-১০ মিলিগ্রাম এবং ওমেগা-৬ এর জন্য ৫০-৫০০ মিলিগ্রাম হলে এটি সর্বোত্তম প্রভাব দেবে।

ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড

এর প্রতিনিধিরা হলেন LA (লিনোলিক অ্যাসিড) এবং GLA (গামা-লিনোলেনিক অ্যাসিড)। এই অ্যাসিডগুলি কোষের ঝিল্লি তৈরি এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে, কোষীয় শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, ব্যথার প্রবণতা প্রেরণকারী মধ্যস্থতাকারীদের নিয়ন্ত্রণ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

বাদাম, মটরশুটি, বীজ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গঠন এবং ক্রিয়া প্রক্রিয়া

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের তিন ধরণের ফার্মাকোলজিক্যাল প্রস্তুতি রয়েছে - ফ্রি র্যাডিক্যাল অক্সিডেশনের প্রতিরোধক, তাদের কর্মপদ্ধতির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

• জারণ প্রতিরোধক যা সরাসরি মুক্ত র্যাডিকেলের সাথে যোগাযোগ করে;
• হাইড্রোপারঅক্সাইডের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এবং তাদের "ধ্বংস" করে এমন ইনহিবিটর (RSR ডায়ালকাইল সালফাইডের উদাহরণ ব্যবহার করে অনুরূপ একটি প্রক্রিয়া তৈরি করা হয়েছিল);
• যেসব পদার্থ মুক্ত-র্যাডিক্যাল জারণ অনুঘটককে ব্লক করে, মূলত পরিবর্তনশীল-ভ্যালেন্স ধাতুর আয়ন (পাশাপাশি EDTA, সাইট্রিক অ্যাসিড, সায়ানাইড যৌগ), ধাতু দিয়ে জটিল গঠন করে।

এই তিনটি প্রধান প্রকার ছাড়াও, আমরা তথাকথিত স্ট্রাকচারাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে আলাদা করতে পারি, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ঝিল্লির গঠনের পরিবর্তনের কারণে হয় (অ্যান্ড্রোজেন, গ্লুকোকোর্টিকয়েড এবং প্রোজেস্টেরনকে এই ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে)। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে, স্পষ্টতই, এমন পদার্থও অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের কার্যকলাপ বা সামগ্রী বৃদ্ধি করে - সুপারঅক্সাইড ডিসমিউটেজ, ক্যাটালেস, গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেস (বিশেষ করে, সিলিমারিন)। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কথা বলতে গেলে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কার্যকারিতা বাড়ায় এমন আরও একটি শ্রেণীর পদার্থের কথা উল্লেখ করা প্রয়োজন; প্রক্রিয়াটির সহকর্মী হওয়ার কারণে, এই পদার্থগুলি, ফেনোলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য প্রোটন দাতা হিসাবে কাজ করে, তাদের পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।

সিনার্জিস্টের সাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সংমিশ্রণের প্রভাব একটি একক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রভাবকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছাড়িয়ে যায়। এই ধরনের সিনার্জিস্ট, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রতিরোধমূলক বৈশিষ্ট্যগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসকরবিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, পাশাপাশি আরও অনেক পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করে। যখন দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মিথস্ক্রিয়া করে, যার মধ্যে একটি শক্তিশালী এবং অন্যটি দুর্বল, তখন পরবর্তীটি প্রাথমিকভাবে প্রতিক্রিয়া অনুসারে প্রোটোডোনেটর হিসাবেও কাজ করে।

প্রতিক্রিয়া হারের উপর ভিত্তি করে, যেকোনো পারক্সিডেশন ইনহিবিটর দুটি পরামিতি দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ এবং অ্যান্টির্যাডিক্যাল কার্যকলাপ। পরেরটি ফ্রি র্যাডিকেলের সাথে ইনহিবিটর যে হারে প্রতিক্রিয়া দেখায় তার দ্বারা নির্ধারিত হয় এবং প্রথমটি লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেওয়ার জন্য ইনহিবিটরের মোট ক্ষমতাকে চিহ্নিত করে, এটি প্রতিক্রিয়া হারের অনুপাত দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই সূচকগুলি একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ক্রিয়া এবং কার্যকলাপের প্রক্রিয়া চিহ্নিত করার ক্ষেত্রে প্রধান, তবে এই পরামিতিগুলি সমস্ত ক্ষেত্রে পর্যাপ্তভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি।

কোনও পদার্থের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং এর গঠনের মধ্যে সম্পর্কের প্রশ্নটি এখনও খোলা আছে। সম্ভবত এই প্রশ্নটি ফ্ল্যাভোনয়েডের জন্য সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হয়েছে, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব OH এবং O2 র্যাডিকেলগুলিকে নিভানোর ক্ষমতার কারণে। সুতরাং, একটি মডেল সিস্টেমে, B রিংয়ে হাইড্রোক্সিল গ্রুপের সংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে হাইড্রোক্সিল র্যাডিকেলগুলিকে "নির্মূল" করার ক্ষেত্রে ফ্ল্যাভোনয়েডের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং C3-তে হাইড্রোক্সিল এবং C4 অবস্থানে কার্বনিল গ্রুপও কার্যকলাপ বৃদ্ধিতে ভূমিকা পালন করে। গ্লাইকোসাইলেশন ফ্ল্যাভোনয়েডের হাইড্রোক্সিল র্যাডিকেলগুলিকে নিভানোর ক্ষমতা পরিবর্তন করে না। একই সময়ে, অন্যান্য লেখকদের মতে, মাইরিসেটিন, বিপরীতে, লিপিড পারক্সাইড গঠনের হার বাড়ায়, যখন কেম্পফেরল এটি হ্রাস করে, এবং মোরিনের প্রভাব তার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, এবং তিনটি পদার্থের মধ্যে, কেম্পফেরল পারক্সিডেশনের বিষাক্ত প্রভাব প্রতিরোধের ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর। সুতরাং, ফ্ল্যাভোনয়েডের ক্ষেত্রেও, এই বিষয়ে কোনও চূড়ান্ত স্পষ্টতা নেই।

উদাহরণ হিসেবে 2-O অবস্থানে অ্যালকাইল বিকল্প সহ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ডেরিভেটিভ ব্যবহার করে দেখা গেছে যে অণুতে 2-ফেনলিক অক্সি গ্রুপ এবং 2-O অবস্থানে একটি দীর্ঘ অ্যালকাইল শৃঙ্খলের উপস্থিতি এই পদার্থগুলির জৈব রাসায়নিক এবং ফার্মাকোলজিকাল কার্যকলাপের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্যও দীর্ঘ শৃঙ্খলের উপস্থিতির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা লক্ষ্য করা গেছে। একটি ঢালযুক্ত হাইড্রোক্সিল এবং শর্ট-চেইন টোকোফেরল ডেরিভেটিভ সহ সিন্থেটিক ফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লির উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে, যার ফলে অক্সিডেটিভ ফসফোরিলেশনের সংযোগ বিচ্ছিন্ন হয়, যখন টোকোফেরল নিজেই এবং এর দীর্ঘ-চেইন ডেরিভেটিভগুলির এই ধরনের বৈশিষ্ট্য নেই। প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির (টোকোফেরল, ইউবিকুইনোন, ন্যাপথোকুইনোন) বৈশিষ্ট্যযুক্ত পার্শ্ব হাইড্রোকার্বন শৃঙ্খলের অভাবযুক্ত সিন্থেটিক ফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি জৈবিক ঝিল্লির মাধ্যমে Ca "লিকেজ" সৃষ্টি করে।

অন্য কথায়, শর্ট-চেইন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বা পার্শ্ব কার্বন চেইনের অভাবযুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি দুর্বল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব থাকে এবং একই সাথে বেশ কয়েকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে (Ca হোমিওস্ট্যাসিসের ব্যাঘাত, হিমোলাইসিসের প্রবর্তন ইত্যাদি)। যাইহোক, উপলব্ধ তথ্য এখনও আমাদের কোনও পদার্থের গঠন এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের মধ্যে সম্পর্কের প্রকৃতি সম্পর্কে চূড়ান্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর অনুমতি দেয় না: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগের সংখ্যা খুব বেশি, বিশেষ করে যেহেতু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব একটির নয়, বরং বেশ কয়েকটি প্রক্রিয়ার ফলাফল হতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এমন যেকোনো পদার্থের বৈশিষ্ট্য (তাদের অন্যান্য প্রভাবের বিপরীতে) অ-নির্দিষ্ট, এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্য একটি প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। যাইহোক, প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক লিপিড পারক্সিডেশন ইনহিবিটরগুলির মিথস্ক্রিয়া, তাদের বিনিময়যোগ্যতার সম্ভাবনা এবং প্রতিস্থাপনের নীতিগুলির সাথে সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি সমস্যা এখানে দেখা দেয়।

এটা জানা যায় যে শরীরে কার্যকর প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (প্রাথমিকভাবে এ-টোকোফেরল) প্রতিস্থাপন শুধুমাত্র সেইসব ইনহিবিটর প্রবর্তনের মাধ্যমে করা যেতে পারে যাদের অ্যান্টির্যাডিক্যাল কার্যকলাপ বেশি। কিন্তু এখানে অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়। শরীরে সিন্থেটিক ইনহিবিটর প্রবর্তনের ফলে কেবল লিপিড পারক্সিডেশন প্রক্রিয়ার উপরই নয়, প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিপাকের উপরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়ে। প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক ইনহিবিটরের ক্রিয়া একত্রিত করা যেতে পারে, যার ফলে লিপিড পারক্সিডেশন প্রক্রিয়ার উপর প্রভাবের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়, তবে, উপরন্তু, সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রবর্তন লিপিড পারক্সিডেশনের প্রাকৃতিক ইনহিবিটরগুলির সংশ্লেষণ এবং ব্যবহারের প্রতিক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে এবং লিপিডের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপেও পরিবর্তন আনতে পারে। সুতরাং, সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে জীববিজ্ঞান এবং চিকিৎসায় ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যা কেবল ফ্রি র্যাডিক্যাল অক্সিডেশন প্রক্রিয়াকেই নয়, প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সিস্টেমকেও প্রভাবিত করে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের পরিবর্তনের উপর প্রভাব ফেলার এই সম্ভাবনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি দেখানো হয়েছে যে সমস্ত অধ্যয়ন করা রোগগত অবস্থা এবং কোষীয় বিপাক প্রক্রিয়ার পরিবর্তনগুলিকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের পরিবর্তনের প্রকৃতি অনুসারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের বর্ধিত, হ্রাসপ্রাপ্ত এবং পর্যায়-পরিবর্তিত স্তরে ঘটে যাওয়া প্রক্রিয়াগুলিতে ভাগ করা যেতে পারে। তদুপরি, প্রক্রিয়াটির বিকাশের হার, রোগের তীব্রতা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের স্তরের মধ্যে সরাসরি সংযোগ রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, মুক্ত র্যাডিকেল জারণের সিন্থেটিক ইনহিবিটরগুলির ব্যবহার খুবই আশাব্যঞ্জক।

জেরন্টোলজি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমস্যা

বার্ধক্য প্রক্রিয়ায় ফ্রি-র্যাডিক্যাল প্রক্রিয়ার সম্পৃক্ততার কারণে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাহায্যে আয়ুষ্কাল বৃদ্ধির সম্ভাবনা অনুমান করা স্বাভাবিক ছিল। ইঁদুর, ইঁদুর, গিনিপিগ, নিউরোস্পোরা ক্রাসা এবং ড্রোসোফিলার উপর এই ধরনের পরীক্ষা চালানো হয়েছিল, তবে তাদের ফলাফল স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করা বেশ কঠিন। প্রাপ্ত তথ্যের অসঙ্গতি চূড়ান্ত ফলাফল মূল্যায়নের পদ্ধতির অপ্রতুলতা, কাজের অসম্পূর্ণতা, ফ্রি-র্যাডিক্যাল প্রক্রিয়াগুলির গতিবিদ্যা মূল্যায়নের জন্য একটি অতিমাত্রায় পদ্ধতি এবং অন্যান্য কারণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। যাইহোক, ড্রোসোফিলার উপর পরীক্ষায়, থিয়াজোলিডিন কার্বক্সিলেটের প্রভাবে আয়ুষ্কালের একটি নির্ভরযোগ্য বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছিল এবং কিছু ক্ষেত্রে গড় সম্ভাব্য, কিন্তু প্রকৃত আয়ুষ্কাল বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে। বয়স্ক স্বেচ্ছাসেবকদের অংশগ্রহণে পরিচালিত একটি পরীক্ষা নির্দিষ্ট ফলাফল দেয়নি, মূলত পরীক্ষামূলক অবস্থার সঠিকতা নিশ্চিত করার অসম্ভবতার কারণে। তবে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে ড্রোসোফিলার আয়ুষ্কাল বৃদ্ধির বিষয়টি উৎসাহব্যঞ্জক। সম্ভবত, এই ক্ষেত্রে আরও কাজ আরও সফল হবে। এই দিকের সম্ভাবনার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণ হল চিকিৎসাধীন অঙ্গগুলির গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের দীর্ঘায়িতকরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রভাবে বিপাকের স্থিতিশীলতার তথ্য।

ক্লিনিক্যাল অনুশীলনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফ্রি র্যাডিক্যাল জারণ এবং ফলস্বরূপ, এর উপর বিশেষ প্রভাব ফেলতে পারে এমন ওষুধের প্রতি প্রচুর আগ্রহ তৈরি হয়েছে। ব্যবহারিক ব্যবহারের সম্ভাবনা বিবেচনা করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ইতিমধ্যে পরিচিত ওষুধের অধ্যয়নের মতো, নতুন যৌগগুলির অনুসন্ধান চলছে যা প্রক্রিয়ার বিভিন্ন পর্যায়ে ফ্রি র্যাডিক্যাল জারণকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।

বর্তমানে সবচেয়ে বেশি গবেষণা করা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে, প্রথমত, ভিটামিন ই। এটি একমাত্র প্রাকৃতিক লিপিড-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মানুষের রক্তরস এবং লোহিত রক্তকণিকার ঝিল্লিতে জারণ শৃঙ্খল ভেঙে দেয়। প্লাজমাতে ভিটামিন ই এর পরিমাণ 5 ~ 10% অনুমান করা হয়।

ভিটামিন ই এর উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ এবং প্রথমত, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে ওষুধে এই ওষুধের ব্যাপক ব্যবহার হয়েছে। এটা জানা যায় যে ভিটামিন ই বিকিরণ ক্ষতি, ম্যালিগন্যান্ট বৃদ্ধি, ইস্কেমিক হৃদরোগ এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডার্মাটোসিস (স্বতঃস্ফূর্ত প্যানিকুলাইটিস, নোডুলার এরিথেমা), পোড়া এবং অন্যান্য রোগগত অবস্থার রোগীদের চিকিৎসায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এ-টোকোফেরল এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্যবহারের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল বিভিন্ন ধরণের চাপের পরিস্থিতিতে তাদের ব্যবহার, যখন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কার্যকলাপ তীব্রভাবে হ্রাস পায়। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে ভিটামিন ই স্থিরকরণ, অ্যাকোস্টিক এবং মানসিক-ব্যথার চাপের সময় চাপের ফলে লিপিড পারক্সিডেশনের বর্ধিত তীব্রতা হ্রাস করে। ওষুধটি হাইপোকাইনেশিয়ার সময় লিভারের ব্যাধিগুলিকেও প্রতিরোধ করে, যা লিপিডের অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের ফ্রি-র্যাডিক্যাল জারণ বৃদ্ধি করে, বিশেষ করে প্রথম 4-7 দিনে, অর্থাৎ উচ্চারিত চাপ প্রতিক্রিয়ার সময়কালে।

সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে, সবচেয়ে কার্যকর হল আয়নল (2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol), যা ক্লিনিক্যালি ডাইবুনল নামে পরিচিত। এই ওষুধের অ্যান্টির্যাডিক্যাল কার্যকলাপ ভিটামিন ই-এর তুলনায় কম, তবে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ a-টোকোফেরলের তুলনায় অনেক বেশি (উদাহরণস্বরূপ, a-টোকোফেরল মিথাইলোলিয়েটের জারণকে 6 গুণ বাধা দেয় এবং অ্যারাচিডোনের জারণ আয়নলের তুলনায় 3 গুণ দুর্বল)।

ভিটামিন ই-এর মতো আয়নলও পেরক্সিডেশন প্রক্রিয়ার বর্ধিত কার্যকলাপের পটভূমিতে ঘটে যাওয়া বিভিন্ন রোগগত অবস্থার কারণে সৃষ্ট ব্যাধি প্রতিরোধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এ-টোকোফেরলের মতো, আয়নলও তীব্র ইস্কেমিক অঙ্গের ক্ষতি এবং পোস্ট-ইস্কেমিক ব্যাধি প্রতিরোধে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়। ওষুধটি ক্যান্সারের চিকিৎসায় অত্যন্ত কার্যকর, ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির বিকিরণ এবং ট্রফিক ক্ষতের জন্য ব্যবহৃত হয়, ডার্মাটোসিস রোগীদের চিকিৎসায় সফলভাবে ব্যবহৃত হয়, পাকস্থলী এবং ডুডেনামের আলসারেটিভ ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে। এ-টোকোফেরলের মতো, ডাইবুনলও স্ট্রেসের ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর, যা স্ট্রেসের ফলে লিপিড পারক্সিডেশনের বর্ধিত স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে। আয়নলের কিছু অ্যান্টিহাইপক্স্যান্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে (তীব্র হাইপোক্সিয়ার সময় আয়ু বৃদ্ধি করে, হাইপোক্সিক ব্যাধির পরে পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে), যা স্পষ্টতই হাইপোক্সিয়ার সময়, বিশেষ করে পুনঃঅক্সিজেনেশনের সময় পারক্সিডেশন প্রক্রিয়াগুলির তীব্রতার সাথে যুক্ত।

ক্রীড়া চিকিৎসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্যবহার করার সময় আকর্ষণীয় তথ্য পাওয়া গেছে। সুতরাং, আয়োনল সর্বাধিক শারীরিক চাপের প্রভাবে লিপিড পারক্সিডেশন সক্রিয়করণ রোধ করে, সর্বাধিক চাপের অধীনে ক্রীড়াবিদদের কাজের সময়কাল বৃদ্ধি করে, অর্থাৎ শারীরিক পরিশ্রমের সময় শরীরের সহনশীলতা বৃদ্ধি করে, হৃৎপিণ্ডের বাম ভেন্ট্রিকলের দক্ষতা বৃদ্ধি করে। এর পাশাপাশি, আয়োনল কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উচ্চতর অংশের ব্যাধি প্রতিরোধ করে যা শরীর সর্বাধিক শারীরিক চাপের সংস্পর্শে এলে ঘটে এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল জারণ প্রক্রিয়ার সাথেও যুক্ত থাকে। খেলাধুলার অনুশীলনে ভিটামিন ই এবং গ্রুপ কে ভিটামিন ব্যবহার করার চেষ্টা করা হয়েছে, যা শারীরিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, তবে খেলাধুলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্যবহারের সমস্যাগুলি এখনও গভীরভাবে অধ্যয়নের প্রয়োজন।

অন্যান্য ওষুধের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ভিটামিন ই এবং ডিবুনলের প্রভাবের তুলনায় কম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, যে কারণে এই পদার্থগুলিকে প্রায়শই এক ধরণের মান হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

স্বাভাবিকভাবেই, ভিটামিন ই-এর কাছাকাছি প্রস্তুতির দিকে সবচেয়ে বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়। সুতরাং, ভিটামিন ই-এর পাশাপাশি, এর জলে দ্রবণীয় অ্যানালগগুলিতেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে: ট্রোল্যাক্স সি এবং আলফা-টোকোফেরল পলিথিলিনগ্লাইকোল 1000 সাক্সিনেট (TPGS)। ট্রোলক্স সি ভিটামিন ই-এর মতো একই প্রক্রিয়ায় ফ্রি র্যাডিকেলের কার্যকর নিবারক হিসেবে কাজ করে এবং TPGS CVS-প্ররোচিত লিপিড পারক্সিডেশনের রক্ষক হিসেবে ভিটামিন ই-এর চেয়েও বেশি কার্যকর। আলফা-টোকোফেরল অ্যাসিটেট মোটামুটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে: এটি রক্তের সিরামের উজ্জ্বলতা স্বাভাবিক করে, যা প্রোঅক্সিডেন্টের ক্রিয়া দ্বারা বৃদ্ধি পায়, মস্তিষ্ক, হৃদপিণ্ড, লিভার এবং লোহিত রক্তকণিকার ঝিল্লিতে লিপিড পারক্সিডেশনকে দমন করে, অ্যাকোস্টিক স্ট্রেসের অধীনে, এবং ডার্মাটোসিস রোগীদের চিকিৎসায় কার্যকর, পারক্সিডেশন প্রক্রিয়ার তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করে।

ইন ভিট্রো পরীক্ষায় বেশ কয়েকটি ওষুধের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যার ক্রিয়া মূলত এই প্রক্রিয়াগুলির দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে। সুতরাং, অ্যান্টিঅ্যালার্জিক ড্রাগ ট্রানিওলাস্টের মানুষের পলিমরফোনিউক্লিয়ার লিউকোসাইটের সাসপেনশনে O2-, H2O2 এবং OH- এর মাত্রা ডোজ-নির্ভরভাবে হ্রাস করার ক্ষমতা দেখানো হয়েছে। এছাড়াও ইন ভিট্রোতে, ক্লোরোপ্রোমাজিন সফলভাবে লাইপোসোমে Fe2+/অ্যাসকরবেট-প্ররোচিত লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয় (~ 60%), এবং এর সিন্থেটিক ডেরিভেটিভস N-benzoyloxymethylchloropromazine এবং N-pivaloyloxymethyl-chloropromazine কিছুটা খারাপ (-20%)। অন্যদিকে, লাইপোসোমে এমবেড করা এই একই যৌগগুলি, যখন পরেরটি অতিবেগুনীর কাছাকাছি আলো দিয়ে বিকিরণ করা হয়, তখন আলোক সংবেদনশীল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং লিপিড পারক্সিডেশন সক্রিয় করে। ইঁদুরের লিভারের হোমোজেনেটেস এবং সাবসেলুলার অর্গানেলগুলিতে পারক্সিডেশনের উপর প্রোটোপরফায়ারিন IX এর প্রভাবের একটি গবেষণায় প্রোটোপরফায়ারিনের Fe- এবং অ্যাসকরবেট-নির্ভর লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতাও দেখানো হয়েছে, কিন্তু একই সাথে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মিশ্রণে অটোঅক্সিডেশন দমন করার ক্ষমতা ওষুধটির ছিল না। প্রোটোপরফায়ারিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়ার প্রক্রিয়ার একটি গবেষণায় কেবল দেখা গেছে যে এটি র্যাডিকাল কোয়েঞ্চিংয়ের সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে এই প্রক্রিয়াটির আরও সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য নির্ধারণের জন্য পর্যাপ্ত তথ্য সরবরাহ করেনি।

ইন ভিট্রো পরীক্ষায় কেমিলুমিনেসেন্ট পদ্ধতি ব্যবহার করে, অ্যাডেনোসিন এবং এর রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল অ্যানালগগুলির মানব নিউট্রোফিলে প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন র্যাডিকেল গঠনে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

লিপিড পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের সময় লিভার মাইক্রোসোম এবং মস্তিষ্কের সিনাপ্টোসোমের ঝিল্লিতে অক্সিবেনজিমিডাজল এবং এর ডেরিভেটিভস অ্যালকাইলক্সাইবেনজিমিডাজল এবং অ্যালকাইলেথক্সিবেনজিমিডাজলের প্রভাবের একটি গবেষণায় অ্যালকাইলক্সাইবেনজিমিডাজলের কার্যকারিতা দেখা গেছে, যা অক্সিবেনজিমিডাজলের চেয়ে বেশি হাইড্রোফোবিক এবং অ্যালকাইলেথক্সিবেনজিমিডাজলের বিপরীতে, একটি OH গ্রুপ রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া প্রদানের জন্য প্রয়োজনীয়, মুক্ত র্যাডিকেল প্রক্রিয়ার প্রতিরোধক হিসাবে।

অ্যালোপিউরিনল অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল হাইড্রোক্সিল র্যাডিকেলের একটি কার্যকর নিবারক, এবং হাইড্রোক্সিল র্যাডিকেলের সাথে অ্যালোপিউরিনলের বিক্রিয়ার একটি পণ্য হল অক্সিপিউরিনল, এর প্রধান বিপাক, অ্যালোপিউরিনলের চেয়ে হাইড্রোক্সিল র্যাডিকেলের আরও কার্যকর নিবারক। যাইহোক, বিভিন্ন গবেষণায় প্রাপ্ত অ্যালোপিউরিনলের তথ্য সর্বদা সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। সুতরাং, ইঁদুরের কিডনি হোমোজেনেটে লিপিড পারক্সিডেশনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওষুধটির নেফ্রোটক্সিসিটি রয়েছে, যার কারণ হল সাইটোটক্সিক অক্সিজেন র্যাডিকেলের গঠন বৃদ্ধি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের ঘনত্ব হ্রাস, যা এই র্যাডিকেলগুলির ব্যবহারে অনুরূপ হ্রাস ঘটায়। অন্যান্য তথ্য অনুসারে, অ্যালোপিউরিনলের প্রভাব অস্পষ্ট। সুতরাং, ইস্কেমিয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে, এটি মায়োসাইটগুলিকে মুক্ত র্যাডিকেলের ক্রিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে এবং কোষের মৃত্যুর দ্বিতীয় পর্যায়ে - বিপরীতে, টিস্যুর ক্ষতিতে অবদান রাখে, যখন পুনরুদ্ধারের সময়কালে এটি আবার ইস্কেমিক টিস্যুর সংকোচনশীল কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

মায়োকার্ডিয়াল ইস্কেমিয়ার পরিস্থিতিতে, লিপিড পারক্সিডেশন বেশ কয়েকটি ওষুধ দ্বারা বাধাপ্রাপ্ত হয়: অ্যান্টিএঞ্জিনাল এজেন্ট (কিউরান্টিল, নাইট্রোগ্লিসারিন, ওবজিডান, আইসোপ্টিন), স্টেরিলি বাধাপ্রাপ্ত ফেনল শ্রেণীর জলে দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (উদাহরণস্বরূপ, ফেনোসান, যা রাসায়নিক কার্সিনোজেন দ্বারা প্ররোচিত টিউমার বৃদ্ধিকেও বাধা দেয়)।

ইন্ডোমেথাসিন, বুটাডিয়ন, স্টেরয়েডাল এবং নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টিফ্লোজিস্টিক এজেন্ট (বিশেষ করে, অ্যাসিটাইলস্যালিসিলিক অ্যাসিড) এর মতো প্রদাহ-বিরোধী ওষুধের ফ্রি র্যাডিকেল জারণ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে, অন্যদিকে বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ভিটামিন ই, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ইথোক্সিকুইন, ডাইথিওট্রেন্টল, অ্যাসিটাইলসিস্টাইন এবং ডাইফেনাইলেনেডিয়ামাইড - এর প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপ রয়েছে। প্রদাহ-বিরোধী ওষুধের ক্রিয়াকলাপের অন্যতম প্রক্রিয়া হল লিপিড পারক্সিডেশন প্রতিরোধ করা - এই অনুমানটি বেশ বিশ্বাসযোগ্য বলে মনে হয়। বিপরীতভাবে, অনেক ওষুধের বিষাক্ততা তাদের ফ্রি র্যাডিকেল তৈরির ক্ষমতার কারণে। সুতরাং, অ্যাড্রিয়ামাইসিন এবং রুবোমাইসিন হাইড্রোক্লোরাইডের কার্ডিওটক্সিসিটি হৃৎপিণ্ডে লিপিড পারক্সাইডের স্তরের সাথে সম্পর্কিত, টিউমার প্রমোটার (বিশেষ করে, ফোরবোল এস্টার) দিয়ে কোষের চিকিত্সাও অক্সিজেনের ফ্রি-র্যাডিক্যাল ফর্ম তৈরির দিকে পরিচালিত করে, স্ট্রেপটোজোটোসিন এবং অ্যালোক্সানের নির্বাচনী সাইটোটক্সিসিটিতে ফ্রি-র্যাডিক্যাল মেকানিজমের অংশগ্রহণের পক্ষে প্রমাণ রয়েছে - তারা অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষকে প্রভাবিত করে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে অস্বাভাবিক ফ্রি-র্যাডিক্যাল কার্যকলাপ ফেনোথিয়াজিনের কারণে ঘটে, জৈবিক সিস্টেমে লিপিড পারক্সিডেশন অন্যান্য ওষুধ দ্বারা উদ্দীপিত হয় - প্যারাকোয়াট, মাইটোমাইসিন সি, মেনাডিওন, অ্যারোমেটিক নাইট্রোজেন যৌগ, যার বিপাকের সময় শরীরে অক্সিজেনের ফ্রি-র্যাডিক্যাল ফর্ম তৈরি হয়। এই পদার্থগুলির ক্রিয়ায় লোহার উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, আজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ সহ ওষুধের সংখ্যা প্রোঅক্সিডেন্ট ওষুধের তুলনায় অনেক বেশি, এবং এটি একেবারেই বাদ দেওয়া যায় না যে প্রোঅক্সিডেন্ট ওষুধের বিষাক্ততা লিপিড পারক্সিডেশনের সাথে সম্পর্কিত নয়, যার আবেশন কেবল অন্যান্য প্রক্রিয়ার ফলাফল যা তাদের বিষাক্ততা সৃষ্টি করে।

শরীরে মুক্ত র্যাডিক্যাল প্রক্রিয়ার অবিসংবাদিত প্রবর্তক হল বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ, এবং প্রথমত ভারী ধাতু - পারদ, তামা, সীসা, কোবাল্ট, নিকেল, যদিও এটি মূলত ইন ভিট্রোতে দেখানো হয়েছে, ইন ভিভো পরীক্ষায় পারক্সিডেশনের বৃদ্ধি খুব বেশি নয় এবং এখনও পর্যন্ত ধাতুর বিষাক্ততা এবং তাদের দ্বারা পারক্সিডেশনের প্রবর্তনের মধ্যে কোনও সম্পর্ক পাওয়া যায়নি। যাইহোক, এটি ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির ভুলতার কারণে হতে পারে, কারণ ভিভোতে পারক্সিডেশন পরিমাপের জন্য কার্যত কোনও পর্যাপ্ত পদ্ধতি নেই। ভারী ধাতুর পাশাপাশি, অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থেরও প্রোঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে: আয়রন, জৈব হাইড্রোপেরক্সাইড, হ্যালোজেন হাইড্রোকার্বন, গ্লুটাথিয়ন, ইথানল এবং ওজোন ভেঙে ফেলা যৌগ এবং পরিবেশ দূষণকারী পদার্থ, যেমন কীটনাশক এবং অ্যাসবেস্টস ফাইবারের মতো পদার্থ, যা শিল্প উদ্যোগের পণ্য। বেশ কয়েকটি অ্যান্টিবায়োটিক (উদাহরণস্বরূপ, টেট্রাসাইক্লিন), হাইড্রাজিন, প্যারাসিটামল, আইসোনিয়াজিড এবং অন্যান্য যৌগ (ইথাইল, অ্যালিল অ্যালকোহল, কার্বন টেট্রাক্লোরাইড, ইত্যাদি) এরও প্রোঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।

বর্তমানে, বেশ কয়েকজন লেখক বিশ্বাস করেন যে পূর্বে বর্ণিত অসংখ্য বিপাকীয় পরিবর্তনের কারণে শরীরের ত্বরান্বিত বার্ধক্যের অন্যতম কারণ হতে পারে ফ্রি র্যাডিক্যাল লিপিড অক্সিডেশন।

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]