^

চিকিত্সার অংশ হিসাবে ক্রনিক প্যানক্রাসিটাইটিসে আহার

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

অগ্ন্যাশয় যেমন একটি গুরুতর রোগবিদ্যা এবং তার স্বাভাবিক কাজ লঙ্ঘনের জন্য থেরাপিউটিক পদক্ষেপের মধ্যে, একটি খাদ্য সঙ্গে ক্রনিক প্যানক্রিটিটিস চিকিত্সার একটি প্রাথমিক স্থান দখল করে।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

ক্রনিক প্যানক্রাইটিস এর জন্য খাদ্য কি?

অগ্ন্যাশয় এবং তার প্রকৃতি গ্যাস্টোএন্টেরোলজিস্টরা মধ্যে প্রদাহী প্রক্রিয়ার নিদান তথাপি Pevzner দ্বারা দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস মধ্যে খাদ্যের 5 সুপারিশ আরো স্পষ্ট করে - 5n খাদ্য, মওকুফ ক্রনিক প্যানক্রিয়েটাইটিস সঙ্গে নিযুক্ত যখন তীব্রতা প্রেরণ করা হয়। এই খাদ্যের প্রথম গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হল একটি ফ্রাঞ্চাল খাদ্য, অর্থাৎ, প্রতিদিন পাঁচবার খাবার খাওয়ার প্রয়োজন হয়, প্রায় চার ঘন্টা। সুতরাং, দৈনন্দিন ক্যালোরি মান 2800 কিলোক্যালরি অতিক্রম না করা উচিত এবং পুষ্টির উপাদান বিন্যাস নিম্নরূপ: অনধিক 120 গ্রাম প্রোটিন, চর্বি 70-80 গ্রা (মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে), শর্করা 400 গ্রা (শোধিত চিনি আকারে - 35 ছ) এবং প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি লবণ নেই। দিনের মধ্যে এটি এক থেকে অর্ধ লিটার জল পান করার জন্য দরকারী।

এই প্যাথলজি মধ্যে খাদ্যের প্রধান নীতি যেহেতু - শারীরবৃত্তীয় চাহিদার এবং পরিপাক নালীর এবং অগ্ন্যাশয় রাসায়নিক প্রভাব কমানোর জন্য, এটা কিছু পণ্য খাবার থেকে বাদ দেওয়া উচিত, সব extractives, সেইসাথে সব খাবারের ফ্রাইং ব্যবহার প্রস্তুত। (- ভূত্বক এড়াতে খোলা পদ্ধতিতে এবং একটি সিল কন্টেইনারে বা ফয়েল) আপনাকে এই প্যাথলজি মধ্যে রান্না করা প্রধান পদ্ধতি, ফুটন্ত করা steaming, এবং একটি তন্দুর মধ্যে ভয়াবহ গরম আছে।

উপরন্তু, খাবারের একটি সজাতি ভর মধ্যে যথেষ্ট ছিন্নভিন্ন বা ছেঁড়া উপাদানগুলো থাকা আবশ্যক (হজম এবং পুষ্টি ভালো শোষণ সহজতর), এবং একটি আরামদায়ক খাদ্যনালী তাপমাত্রা আছে - মধ্যে + + 40-42 ° সি, অর্থাৎ এটা তোলে বিশেষ করে এই নিয়ম মেনে চলে যদি দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস একজন তীব্রতা, জন্য নির্ধারিত খাদ্য যখন প্রথম দুই বা তিন দিন, রোগীদের ক্ষুধায় মারা এবং গুরুত্বপূর্ণ পানি এবং unconcentrated ঝোল পোঁদ ফল (কোন চিনি) পান করতে দরকারী।

ক্রনিক প্যানক্রাইটিস এর জন্য খাদ্য রেসিপি

সব একচেটিয়া এবং অনুমোদিত পণ্যের সঙ্গে - - দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস মধ্যে রেসিপি খাদ্য প্যানক্রিয়েটাইটিস জন্য ডায়েটিং পালনের প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে যেমন কার্যত একই, এবং একটি বিস্তারিত বিবরণ (খাদ্যতালিকাগত আঁচলা স্যুপ, ওটমিল স্যুপ গাজর এবং গরুর মাংস হাল্কা এবং ফেনিল) খুঁজে পাওয়া যেতে পারে আমাদের প্রকাশনার প্যানক্রিয়েটাইটিস জন্য রেসিপি খাদ্য, প্যানক্রিয়েটাইটিস জন্য খাদ্যের, প্যানক্রিয়েটাইটিস একজন তীব্রতা এ খাদ্য, সেইসাথে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ মধ্যে খাদ্যের

আমরা আশা করি যে এই তথ্য আপনাকে ক্রনিক প্যানক্রাইটিস-এর চিকিত্সার জন্য সাহায্য করবে।

ক্রনিক প্যানক্রাইটিস সঙ্গে খাওয়া যাবে না কি?

সুতরাং, ক্রনিক প্যানক্রাইটিস সঙ্গে খাওয়া যাবে না কি? ডাক্তার দ্বারা নিষিদ্ধ বিভাগে পশু চর্বি একটি অতিরিক্ত আছে যা সবকিছু অন্তর্ভুক্ত: ফ্যাটি Meats, হাঁস এবং মাছ (এবং, সেই অনুযায়ী, broths); শুকরের মাংস (একটি তুষারপাত বা লাইন আকারে সহ); মাংস এবং ক্যানড মাছ; রান্নার ফ্যাট; ডেইরি পণ্য একটি উচ্চ শতাংশ ধারণকারী; হার্ড বাষ্প ডিম yolks; মাখন ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক এবং pastry এছাড়াও সসেজ পণ্য প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন, তাদের চর্বি উত্পাদন উত্পাদন হিসাবে চর্বি করা হয়

পাচক প্রক্রিয়াগুলি খামির আধা কাপ, পেস্তা (পাতলা পিঁয়াজ ছাড়া), মুক্তা বার্লি এবং গম শস্য থেকে তাজা রুটি, বন ও পিসের দ্বারা জটিল হয়, তাই তাদের সুপারিশ করা হয় না। মনে রাখবেন যে ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসিস খাওয়া যাবে না; টুকরা এবং marinades, মশলা seasonings, কেচাপ, mayonnaise, সরিষা সঙ্গে sauces; আপনি পান করতে পারেন না: কার্বনেটেড, মদ্যপ এবং কম অ্যালকোহল পানীয়, শক্তিশালী কফি এবং চা, সার ফল এবং বেরি রস।

যেমন বাঁধাকপি (বাঁধাকপি) হিসাবে সবজি, শসা, টমেটো, মূলা, মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, শাক, পিঙ্গলবর্ণ খাদ্যাতালিকার, সেইসাথে সব শিম জাতীয় থেকে বাদ দেওয়া হবে। মাশরুম ভারী খাবার বলে মনে করা হয়, তাই তারাও নিষেধাজ্ঞার আওতায় পড়ে।

পুষ্টিবিদরা এছাড়াও মিষ্টি ও উপর পড়া না পরামর্শ দেওয়া হয় একটি উচ্চ Glycemic সূচক খাবার যেহেতু অগ্ন্যাশয় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সংশ্লেষের কারণে শর্করা আরো ইনসুলিন, যা দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস মধ্যে একটি খাদ্য জন্য অগ্রহণযোগ্য আছে।

ক্রনিক প্যানক্রাইটিস সঙ্গে আপনি কি খেতে পারেন?

সঠিক পুষ্টি দিয়ে চিকিত্সা সফল হবে যদি নিম্নে তালিকাভুক্ত সমস্ত খাবার এবং খাবারগুলি ক্রনিক প্যানক্রাইটিসিসের জন্য ডেট মেনুতে উপস্থিত থাকে।

এই অন্তর্ভুক্ত: কম চর্বি মুরগির মাংস এবং আলু, গাজর, zucchini, রঙিন এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট, নুডলস এবং সিরিয়াল সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্যুপ উপর ভিত্তি করে প্রথম খাবার; চিমটি দুধ বা দুধের অর্ধেক জমিতে আখর খাদ্য (ওট, চাল ও বকবাতি সবচেয়ে উপযুক্ত); কম চর্বি কুটির পনির এবং এটি উপর ভিত্তি করে থালা - বাসন; কৃত্রিম দুধ পণ্য (খরা ক্রিম এবং ক্রিম ছাড়া)।

প্রাণীর জন্য প্রয়োজনীয় পশু প্রোটিন ময়দার মাংস (তরুণ গরুর মাংস, মুরগির মাংস, খরগোশ), পাতলা মাছ, দুধ দুধের দ্রব্যসামগ্রী, হালকা পনির এবং ডিম সাদা ব্যবহার করা উচিত। উপরন্তু, এই পণ্য চর্বি ব্যবহার ছাড়া প্রস্তুত করা উচিত। ডিমের প্রস্তুতিতে (প্রতিদিন এক দিন) ডিমের ব্যবহার, এবং প্রস্তুত খাবারে আপনি মাখন (প্রতিদিন ২5-30 গ্রাম) এবং উদ্ভিজ্জ সুষম তেল (1,5-2 টেবিল-চামচ) যোগ করতে পারেন।

আপনি দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস nesdobnye গম বাদাম কাটিবার যন্ত্র, galetnoe বিস্কুট সেদ্ধ সবজি, পাকা ফল এবং berries, দুগ্ধ ডিশ, জেলি, দুর্বল চা ও কফি পানীয় ক্যাফিন, মাখন এবং উদ্ভিজ্জ ছাড়া খেতে প্রস্তুত খাবার মধ্যে যোগ করতে পারেন।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.