^

প্যানক্রিরিয়া প্রদাহ সঙ্গে ডায়েট

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

সর্বোপরি, প্যানক্রিটাইটিসের সূত্রটি বাম হাইপোন্ডোডিয়ামের তীব্র ব্যথা দ্বারা নির্দেশিত হয়। রোগ নিজেই তীব্র আকার এবং দীর্ঘস্থায়ী উভয় ঘটতে পারে। কোন ক্ষেত্রে, খাদ্য একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ প্যানক্রিচ এর প্রদাহ হয়।

প্যানক্রিটাইটিস ( প্যানক্রিরিয়াগুলির প্রদাহ) গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গুরুতর এবং ঘন ঘন রোগগুলির মধ্যে একটি। যখন এটি ঘটে, তখন একটি বিপাকীয় ব্যাধি থাকে, বিশেষত, রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা বিরক্ত হয়। যেহেতু এটি এই জন্য যে panccreas এর হরমোন পূরণ।

এই ক্ষেত্রে এটি শুধু শরীরের চাপের বজায় রাখার জন্য একটি সমন্বিত পদ্ধতি নয়, তবে এটি কার্যকর পদ্ধতি। প্যানক্রাইরাস প্রদাহের জন্য একটি খাদ্যের ব্যবহার জীবাণুমুক্তির স্বাভাবিকীকরণকে প্রভাবিত করতে সাধারণভাবে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটিকে বাড়িয়ে তুলতে অঙ্গের কার্যগুলি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। যখন ডাইনিং কম হয়, তখন রোগের লক্ষণগুলি সহজ হয়, একজন ব্যক্তি সহজেই একটি তীব্র সময়ের সহ্য করতে পারে এবং পুনর্বাসনের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত হয়। এই ক্ষেত্রে, খাদ্যের প্রধান কার্যকারিতা হ'ল খাবারের অ্যাসিডিলেশন, এটির পচন, সমগ্র গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য ক্ষুদ্রতম নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

প্যানক্রিচ এর প্রদাহ জন্য খাদ্য কি?

অগ্নিকুণ্ড প্রদাহ খাদ্যের চিকিৎসায় খাদ্যের গঠন, সম্ভাব্যতা বা নির্দিষ্ট পণ্যের খাদ্যে অক্ষমতা, এবং ডাক্তার দ্বারা উন্নত বিদ্যমান ডায়েট প্ল্যানগুলি ব্যবহারে সাধারণ সুপারিশগুলি উপভোগ করতে পারে না।

এছাড়াও পড়ুন: ডায়েট ডায়েট

সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতি হলো ডায়াবেটিসের বিভিন্ন রূপ (তথাকথিত খাদ্যদ্রব্য টেবিল), যা প্রফেসর এম। আই। পেভজনার দ্বারা উন্নত করা হয়।

এই টেবিল প্রতিটি নির্দিষ্ট রোগে ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়। এ জাতীয় ডায়েটকে এমনভাবে নির্বাচিত করা হয়েছে যে এতে থাকা খাবার এবং খাবারগুলি রোগীর অবস্থার অবনতি ঘটবে না এমনকি এমনকি গুরুতর অবস্থায়ও।

বিশেষত, প্যানক্রিরিয়া প্রদাহ সঙ্গে খাদ্য চিকিত্সার জন্য, টেবিল № 5 পি সুপারিশ করা হয়। এই টেবিলের exocrine অগ্ন্যাশয় এর বাধাদানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কিভাবে রাসায়নিক irritants বা অগ্ন্যাশয় নিজেই যান্ত্রিক, প্রতিরোধ অধঃপতন, এবং এছাড়াও একাউন্টে যকৃত গলব্লাডার উপর কার্যকর পরিপ্রেক্ষিতে আন্ত্রিক নালীর উপর মৃদু হয়।

এটি একটি দিন পাঁচ বা ছয় খাবার দেওয়া হয়। খাদ্য অংশ ছোট। মূলত, খাদ্য তরল সামঞ্জস্যের সঙ্গে পাকা বা বাষ্পযুক্ত খাদ্য অন্তর্ভুক্ত।

এই খাদ্যটি কম শক্তির (1500-1700 কেজিএল), চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি হ্রাস পায়, অন্ত্র এবং গ্রন্থিগুলির স্রোতকে উদ্দীপিত করে এমন পণ্যগুলি এবং সেইসাথে মোটা ফাইবার বাদ দেওয়া হয়।

Pancreas প্রদাহ জন্য মেনু খাদ্য

তার রাসায়নিক গঠন মধ্যে অগ্নিকুণ্ড প্রদাহ চিকিত্সার জন্য ডায়েট 80 গ্রাম প্রোটিন, 40-60 গ্রাম চর্বি, 200 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত। প্রতিদিন 1.5 লিটার তরল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। লবণ - 8 থেকে 10 গ্রাম বেশি নয়।

মেনু একটি হাল্কা এবং ফেনিল বা quenelle মধ্যে গমের রুটি, টেন্ডার গরুর মাংস, মুরগির মাংস, খরগোশ বা তুরস্ক, চর্বিহীন মাছ থেকে বিস্কুট অন্তর্ভুক্ত, কয়েক scrambled প্রোটিন (আপনি কুসুম অর্ধেক বেশী একটি দিন খাবারের বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন)। দুধ রান্নার (কিন্তু কাঁচা নয়) এবং তাজা পনির পেস্ট, বাষ্প দুধ পুডিং ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি প্রস্তুত খাবারের মধ্যে ক্রিম এবং পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন। Porridges একটি souffle বা পুডিং আকারে, মুছে ফেলা উচিত। যেমন আলু, গাজর, ফুলকপি, ধুন্দুল, যেমন সবজি, এছাড়াও পুডিং হিসাবে, steamed করা যেতে পারে। স্যুপ এছাড়াও সান্দ্র হতে হবে - ক্রিম সূপ মাংস, শ্লৈষ্মিক স্যুপ বার্লি, সুজি, ওটমিল এবং চালের যোগ। প্রস্তাবিত grated কমপিউটার, চুম্বন, mousses, পাশাপাশি বন্য গোলাপ বা দুর্বল চা মশাল।

যাই হোক, ডাক্তার নির্বাচিত অগ্ন্যাশয় প্রদাহ দিয়ে চিকিত্সার খাদ্য, রণকৌশল কারণ খাদ্যের বা মেনু কোন পরিবর্তন এটা সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে এবং এমনকি চিকিত্সা চিকিত্সক সিদ্ধান্তের দ্বারা প্রাথমিকভাবে করা যেতে পারে।

প্যানক্রাইরাস প্রদাহ সঙ্গে একটি খাদ্য রেসিপি

মেনু তালিকাভুক্ত করা হয় যে রান্নার পণ্য জন্য অনেক ক্লাসিক রেসিপি আছে। কিন্তু প্যানক্রিরিয়াগুলির প্রদাহের একটি খাদ্যের চিকিৎসার সময়, স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার কারণে আপনাকে তাদের সংশোধন করতে হবে। এখানে রেসিপিগুলির কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে যা কেবল দরকারী হবে না, তবে পানচক্রের প্রদাহের জন্য খাদ্য ব্যবহার করার সময়ও সুস্বাদু।

মাংস থেকে ক্রিম-স্যুপ

উপকরণ:

  • গরুর মাংস কম চর্বি - 100 গ্রাম।
  • মরিচ - 200 গ্রাম।
  • ডিিল (সবুজ শাকসবজি) - 50 গ্রাম।
  • লবণ এবং খুব সীমিত পরিমাণে।

20 মিনিটের জন্য লেেন্টিল প্রি-সোক, তারপর 1 লিটার পানি ফুট। ছোট টুকরাতে মাংস কাটা এবং এটি প্রস্তুত হলে লেদিলের মধ্যে রাখুন (প্রায় ২ ঘন্টা পরে)। যখন মাংস প্রস্তুত হয়, একটি ব্লেন্ডারে প্যানের পুরো বিষয়বস্তু চিপ বা একটি সূক্ষ্ম চালান মাধ্যমে ঘষা। ঋতু লবণ সঙ্গে ফলে ক্রিম এবং বিনুনি কাটা সবুজ শাক দিয়ে এটি সাজাইয়া। আপনি গম রুটি ক্রিম স্যুপ breadcrumbs মধ্যে স্থাপন করতে পারেন।

চা এবং দুধ পুডিং

উপকরণ:

  • ডিম 1 টুকরা (1 প্রোটিন এবং ½ জাল)।
  • চিনি 1 টেবিল। ঠ।
  • দুধ 1 গ্লাস
  • চা 3 চা চামচ ছেড়ে।

দুধে, চা পাতা যোগ করুন, একটি ফোঁড়া এবং ঠান্ডা আনতে। ডিম চিনি দিয়ে বীট এবং দুধ যোগ করুন। তারপর ফর্ম মধ্যে ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য বেকিং জন্য চুলা রাখা। থালা ঠান্ডা পরিবেশিত হয়।

একটি দম্পতি জন্য শাকসবজি

উপকরণ:

  • স্কোয়াশ 1 পিসি।
  • গাজর 2 পিসি।
  • আলু 2 পিসি।
  • জল 1 গ্লাস।
  • জলপাই তেল 2 চা চামচ।

আলু এবং গাজর peeled, ছিদ্র এবং হাড় বিনামূল্যে স্কোয়াশ। ছোট টুকরা মধ্যে পুরো সবজি কাটা। তারপর, steaming জন্য, আপনি একটি বাষ্প ব্যবহার করতে পারেন, বা বাষ্প স্নান উপর একটি চিক্চায় সবজি রাখুন। প্রস্তুত হওয়ার পরে (20-30 মিনিটের মধ্যে) আপনাকে জল (বিশেষত একটি উষ্ণ অবস্থাতে preheated) এবং জলপাই তেল যোগ করার প্রয়োজন হয়, তারপর একটি ব্লেন্ডার তাদের গ্রিন। যদি কোন ব্লেন্ডার ব্যবহার করার সম্ভাবনা থাকে না, তাহলে সবজিগুলি পানি যোগের সাথে চুইভের মাধ্যমে মুছে ফেলা হয় এবং শুধুমাত্র তেল যোগ করা হয়। লবণ অল্প পরিমাণে যোগ করা যেতে পারে।

এছাড়াও পড়ুন: ডায়েট রেসিপি প্যানক্রিটাইটিসের জন্য ডায়েট রেসিপি

এটা মনে রাখা যে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সঙ্গে একটি খাদ্য খাদ্য, তাদের উপাদেয় জমিন এবং স্বাদ nerazadrazhayuschy উষ্ণ তাপমাত্রা জড়িত কারণ আপনার যেমন আলতো করে যতটা সম্ভব লবণ ও অন্যান্য মশলা এবং মশলা ব্যবহার করা উচিত গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি প্যানক্রিচ এর প্রদাহ সঙ্গে কি খেতে পারেন?

প্যানক্রেরাস ডায়েট সুপারিশগুলির প্রদাহের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত পণ্যগুলির তালিকাতে এত বেশি উল্লেখ করা হয় না যেভাবে তারা প্রক্রিয়া করে এবং প্রস্তুত হয়। খুব সহজেই এমন পণ্যগুলির ব্যবহার করা যায় যা সহজেই পজিশনযুক্ত, নরম টেক্সচার এবং অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় অসুবিধা এবং অস্বস্তি সৃষ্টি করে না। খাদ্য খুব গরম বা খুব ঠান্ডা করা উচিত নয়। পণ্য উষ্ণ হতে হবে, তারপর থেকে তারা দ্রুত এবং ভাল শোষিত হবে। এটা মশলা মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ। যখন প্যানক্রিটাইটিস ঘটে, তখন সমস্ত খাবারের মাঝারি পরিমাণে লবণ থাকা উচিত, এতে তীব্র, অম্লীয়, তিক্ত উপাদানগুলি থাকে না যা অন্ত্রকে জ্বালিয়ে দেয়।

নির্দিষ্ট পণ্য সম্পর্কে কথা বলা - অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সঙ্গে একটি খাদ্য বিশেষ করে এই ধরনের বাজরা, উত্সাহে টগবগ এবং চালের হিসাবে শস্য, খাওয়া জড়িত, এটা ম্যাকারনি, নুডলস, সবজি অনুমতিযোগ্য ব্যবহার, যা ঝোল হওয়া উচিত এবং যদি সম্ভব prototrty, grated সূপ এবং উদ্ভিজ্জ purees, কিছু চুকা দুধ পণ্য, সাবধানে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন, ঘোড়া একটি শক্তিশালী অন্ত্র ভাঙ্গন হতে পারে, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে তাদের পরিত্যাগ না।

আপনি প্যানক্রিয়াজনিত প্রদাহ সঙ্গে খাওয়া যাবে না কি?

প্যানক্রিয়াগুলির প্রদাহের জন্য একটি খাদ্যের সঙ্গে চিকিত্সা বোঝায় যে অসুস্থতার সময় হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত এবং পুনর্বাসনের সময় পর্যন্ত সেই সময়ের জন্য খাদ্যের সংখ্যাগুলি বর্জন করা হয়। ক্রনিক প্যানক্রিটাইটিসের বিকাশের সাথে, পণ্যগুলির সীমাবদ্ধতাও সংরক্ষণ করা হয়। কিন্তু রোগটি সফলভাবে নিরাময় করা হলেও, এটি যে সত্য ছিল তা গুরুতর স্বাস্থ্য ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং ভবিষ্যতে সম্ভাব্য পুনরুদ্ধারগুলি এড়াতে খাদ্য ও খাদ্য সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

আক্রমণের প্রথম দিনে প্যানক্রিরিয়ার প্রদাহের কারণে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে বাতিল করা হয়। রোগীকে ওষুধের রক্ষণাবেক্ষণের মাধ্যমে শরীরকে অন্তরঙ্গভাবে সমর্থন করার জন্য প্রচুর সংখ্যক পুষ্টি পেতে পারে।

এর পরে, আপনি ধীরে ধীরে কম-চর্বি কুটির পনির, কেফির মতো অ-অম্লীয় খামির দুধ খেতে শুরু করতে পারেন। সম্পূর্ণভাবে কেবল প্রাথমিককালেই বাদ দেওয়া হয় না, তবে পরবর্তী সময়ে ফলের মশালযুক্ত আলু, যা প্রায়ই খাদ্যশস্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা ফল এসিড সমৃদ্ধ, এবং এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ট্র্যাক্ট খুব বিরক্তিকর। বিশেষ করে সাবধানে আমরা অভ্যস্ত আপেল সঙ্গে হতে হবে। প্রধান জিনিস লাল আপেল বাদে, যা প্যানক্রিয়াগুলির জন্য অনেক কঠিন। আপনি আপেল খাওয়া, তারপর ছিদ্র এবং সবুজ জাতের ছাড়া। এটা কাঁচা খাওয়ার চেয়ে আপেল সেকা ভাল। পাচক পদ্ধতির অন্যান্য রোগের মতো, যখন প্যানক্রিরিয়াগুলির প্রদাহের খাদ্যের চিকিৎসার সময় আপনাকে ফ্যাটি, ভাজা, তীক্ষ্ণ, খামি, তিক্ত খাবার ছাড়াও করতে হবে। ব্র্যানের সাথে রুটি খেতে হবে না, কোন রুটি শুকানো উচিত নয়, না শুধু তাজা তাড়াতাড়ি, পেঁয়াজ কুঁচকে শস্যের বা পোকামাকড়ের বোঝা (উদাহরণস্বরূপ, বাগানের)।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.