সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
7 সবচেয়ে দরকারী শরৎ পণ্য
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
শরত একটি সুন্দর সময় যখন প্রকৃতি নতুন রং দ্বারা রূপান্তরিত হয়, এবং আমাদের দরকারী ফল এবং সবজি দেয় ।
কুমড়া
অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দরকারী কুমড়া ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, পটাসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, বি 1 এবং B2, সেইসাথে provitamin এ। এই উদ্ভিজ্জ 90% জল। এটি এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ থেকে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, এটি অনিদ্রা এবং শোধক সঙ্গে ভাল copes সঙ্গে সাহায্য করে। কুমড়ো থেকে আপনি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারের রান্না করতে পারেন, স্যুপের সাথে শুরু এবং প্যানকেকস এবং ডেজার্ট দিয়ে শেষ হয়।
বীট-পালং
শুধু ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান একটি ভাণ্ডার, যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকাণ্ড জন্য প্রয়োজনীয়। এটি ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি, সেইসাথে নাইট্রোজেন পদার্থ, জৈব অ্যাসিড, ক্যারোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট (ফ্রুকটস, সুক্রোজ, গ্লুকোজ) গঠিত । বীট মধ্যে খনিজ পদার্থ একটি উচ্চ উপাদান রয়েছে: পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, লোহা এবং কোবল্ট। রন্ধন বোতল, স্যালাড এবং নাচ জন্য রন্ধনপ্রণালী ব্যবহার করা হয়।
[1]
আপেল
এই ফলগুলি দাঁত, হজমকরণের জন্য অত্যন্ত উপযোগী, ত্বককে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে। আপেল দুর্বলতা, দৃষ্টি সমস্যা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসর্ডার, অ্যানিমিয়া, ডাইংসেনারি এবং অন্যান্য রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়। আপেল শুধুমাত্র কাঁচা আকারেই খাওয়া যায় না, তবে বেকড হয়ে যায় এবং ফলের সালাদ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
মিষ্টি আলু (মিষ্টি আলু)
এই উদ্ভিজ্জ সূক্ষ্ম ফাইবার একটি উৎস, অতএব এটি একটি পাচক ব্যাধি থেকে ভুগছেন জন্য খুব দরকারী। ক্যালসিয়াম স্তরের আকারে এটি আলু তুলনায় অনেক গুণ বেশি এবং উচ্চতর পুষ্টির মূল্য রয়েছে। মিষ্টি আলুতে প্রোভাইডামিন এ এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। মিষ্টি আলু প্রস্তুতির জন্য বেশিরভাগ রেসিপি আছে, উদাহরণস্বরূপ, soufflé, রান্না করা আলু এবং সরস চিপ, এবং এই সবজি স্টাফ করা যাবে। কিন্তু চীনে, মিষ্টি আলু আটা হল একটি অলৌকিক ঘটনা যা বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়।
গাজরজাতীয় সব্জী
পার্সনিপে এমন ব্যক্তিদের প্রতি মনোযোগ দিতে হয় যারা খাদ্যের অনুসরণ করে, পাশাপাশি কিডনি, পিত্তলকোষ, স্নায়বিক রোগ, গাইন এবং যক্ষ্মা রোগে আক্রান্ত হয়। Pasternak বিপাক উদ্দীপকের, বাধা দূর করবে, কৈশিক দেয়াল, একটি মূত্রবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত শক্তিশালী এবং শরীর থেকে পাথর অপসারণ এবং লবণ ভূমিকা রাখে। Pasternak টিনের যে decoctions প্রস্তুত এবং শক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়। এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে খাবারের এছাড়াও বিভিন্ন হয়: আপনি স্যুপ, সালাদ, আউট করা এবং একটি পাশ ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
বাঁধাকপি
এই তালিকাটি কোব ছাড়াই অসম্পূর্ণ হবে, যার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ইউ, যা সবজি এবং ফলের মধ্যে বিরল। এটি গ্যাস্ট্রিক্স এবং আলসারের সাথে সাহায্য করে। এছাড়াও, বাঁধাকপি মধ্যে ভিটামিন সি একটি বড় পরিমাণ রয়েছে, এবং তার মাত্রা শুধুমাত্র লেবু থেকে নিকৃষ্ট হয়। এই উদ্ভিজ্জ মধ্যে শরীরের শক্তিশালীকরণ অবদান যে ভিটামিন পুরো সেট আকস্মিকভাবে আছে। বাঁধাকপি থেকে এটা সালাদ, stewed থালা - বাসন, fritters, পনির এবং চাল সঙ্গে এটি বেকিং প্রস্তুত করা সম্ভব।
ফুলকপি
সাদা কোষের সাথে তুলনায়, এটি কম মোটা ফাইবার রয়েছে, তাই এটি হজম করা সহজ এবং গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা জনিত হয় না। এটি অ্যাল্স্স, লিভার এবং প্লেথারডার রোগের জন্য, পাশাপাশি পেপারালসিসের সমস্যাগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়। খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী ছাড়াও, ফুলকপি রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণাগুলির জন্য একটি খুব লাভজনক পণ্য। এটি তিক্ত, ভাজা, স্যালাড এবং এমনকি ক্যানড ব্যবহার করা যাবে। উপরন্তু, এই সবজি grilling জন্য খুব ভাল।
[2]