^

কুমড়া নেভিগেশন খাদ্য: দরকারী রেসিপি

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 16.10.2021
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

বস্তাপচা কুমড়া, যা কয়েক দশক আগে আমাদের দেশে খাওয়ানো গবাদি পশু এবং ঋতু রান্নার কুমড়া জাউ, হঠাৎ করেই পানভোজনবিলাসী টেবিল প্রধান অবস্থানের ব্যাপৃত করা শুরু করেন একটি দরকারী খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে। সম্ভবত, এই ফলটি উত্তম কারণের জন্য পেয়েছে, এবং জনপ্রিয়তা তার কাছে এসেছিল, ভৌগোলিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সীমানা আবিষ্কারের জন্য ধন্যবাদ। মুহূর্তে, কুমড়া খাদ্য খুব জনপ্রিয়, উপরন্তু, এবং সুস্বাদু

ইঙ্গিতও

কুমড়া প্রত্যেকের কাছে এবং সর্বদা কারণ তার দরকারী বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি ওজন হ্রাস জন্য একটি কুমড়া খাদ্য হবে। নিয়োগের জন্য নির্দেশাবলী অতিরিক্ত ওজন বা মাত্র কয়েক পাউন্ড হারান এবং slimmer এবং মাপসই মনে একটি বাসনা অনেক। উপরন্তু, এটি হজম, চুল এবং ত্বকের শর্ত উন্নত হবে। কোষ্ঠকাঠিন্য, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ইউরজেনটিনাল সিস্টেমের প্রদাহ রোধে সফলভাবে ব্যবহার করা হয় ।

trusted-source[1]

সাধারণ জ্ঞাতব্য কুমড়া খাদ্য

যে কম ক্যালোরি ফল (100g 23kkal মধ্যে), মিষ্টি, সুস্বাদু, দীর্ঘ সময় পেট ক্ষুধা অনুভূতি ঘটাচ্ছে ছাড়া পূরণ, এবং এইভাবে বহন সহজ কুমড়া খাদ্যের সারাংশ, অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ জন্য প্রয়োজন বোধ করা ভিটামিন, মাইক্রো macronutrients সদস্য সংগ্রহ। এটি পাচক প্যাসেজকে স্বাভাবিক করে তোলে, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণকে ধীর করে। কুমির সংখ্যা সীমিত নয়। আসলে 90% ফলের খনিজ এবং ভিটামিন সঙ্গে জল, এটি সমস্ত থালা - বাসন প্রধান উপাদান। লবণ ছোট করা, চিনি, এলকোহল, মিষ্টি 18:00 পরে কাটানো  নিষিদ্ধ খাদ্য।

5 কেজি ওজন কমানোর জন্য কুমড়ো খাদ্য

5 কেজি দ্বারা ওজন হ্রাস জন্য খাদ্য লেখক মাত্র 4 দিন এই ফলাফল প্রতিশ্রুতি। এই দিন তারা দিনে মাত্র তিন বার খাওয়া, তারা অনেক জল পান এবং ক্রীড়া জন্য যান। কুমড়া খাদ্য মেনু এই মত দেখায়:

  • প্রথম দিন - সব ডিশ মধ্যে একটি কুমড়া আছে: ব্রেকফাস্ট আপনি কুমড়া সঙ্গে চাল বিরতির প্রয়োজন এটি করার জন্য, কুমড়া উষ্ণ করুন, বাদামি চালের 3 চামচ যোগ করুন, দুধের সাথে মিশ্রিত দুধ এবং চুলা বা চুলায় প্রস্তুত প্রস্তুতিতে আনা হয়। ডিনার জন্য, স্যুপ-মশ, ডিনার - দারুচিনির সঙ্গে বেকড কুমড়া;
  • দ্বিতীয়: সকালে সালাদে একটি বাদাম এবং একটি পিয়ার সঙ্গে একটি কুমড়া থেকে, সন্ধ্যায় বেকড আপেল, kefir একটি গ্লাস মধ্যে, নিরামিষ স্যুপ এবং কুমড়া cutlets সঙ্গে ডিনার আছে;
  • তৃতীয়: সকালের মধ্যে সজোরে সরিষার ব্যপার ছাড়াও কোনও খাদ্যশস্য ছাড়াও ডায়াবেটেশনের মাংস থেকে মাংসবাল সঙ্গে স্যুপ, কুমড়া, আনারস, আপেলের মতো উপাদানের সাথে সালাদ থেকে একটি সান্ধ্য;
  • nenavaristom জুস, কুমড়া fritters, অর্ধেক কাটা বেগুন সান্ধ্য বেকড কুমড়া, ঘণ্টা মরিচ, টমেটো, আলুবোখারা, পেঁয়াজ উপর মাংস দিন সবজি এবং পাম্পকিন স্যুপ চতুর্থ সকাল বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা। চর্বিযুক্ত পনির সঙ্গে ছাঁটা রান্নার আগে 5 মিনিট আগে

আপনি জল, কুমড়া রস, সবুজ চা পান করতে পারেন।

10 দিন জন্য কুমড়া খাদ্য

যদি আপনি এই ধরনের অল্প সময়ের মধ্যে প্রয়োজনীয় ফলাফল অর্জন করতে ব্যর্থ হন এবং আপনি এই দরকারী কিন্তু নির্দিষ্ট পণ্য নিয়ে বিরক্ত না করেন তবে আপনি 10 দিনের জন্য একটি কুমড়া খাদ্য প্রয়োগ করতে পারেন। এটি উপরে বর্ণিত দুটি চার দিনের ব্লক, এবং এটি থেকে ধীরে ধীরে প্রস্থান জন্য দুই দিনের গঠিত। এটি থাকার থাকার সর্বাধিক সময় 2 সপ্তাহ বা 3 ব্লক। প্রতিটি নতুন ব্লক খাদ্যের প্রথম দিন শুরু হয়। তুমি কি খাবে? তার ডায়াবেটিস সুস্বাদু নিরামিষ বা একটি দুর্বল মাংস শস্য, porridges, casseroles, স্যালাডে, বেকিং সবজি হিসাবে ডেসার্ট - ফল, ফল। এই সমস্ত খাবারে প্রধান ভূমিকা কুমড়া দেওয়া হয় একটি ছোট পরিমাণ মাংস অনুমোদিত, কিন্তু একটি কুমড়া গাভী আপ সঙ্গে। কি খাবেন না? কার্বনেটেড পানীয়, ভাজা, চর্বি, উচ্চ-ক্যালোরি, গরম টেবিলের জন্য আলু ব্যবহার করা উচিত নয়। একটি খাদ্য পরিত্যাগ করার পরেও এই পণ্য আক্রমণ করার প্রয়োজন হয় না, এবং একটি কুমড়া সম্পূর্ণরূপে মেনু থেকে পরিষ্কার। আপনি খাদ্যের রস, ডেজার্টে যেতে পারেন, যেখানে বিভিন্ন ফল মিলিত হয়।

কুমড়া খাদ্যের রেসিপি

একটি কুমড়া খাদ্য জন্য অনেক রেসিপি আছে এবং প্রায়ই তারা রান্নায় মহান দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। এখানে তাদের কিছু আছে:

  • কুমড়া রস - সবচেয়ে দরকারী তাজা চিরে। তার প্রস্তুতির জন্য, ফলের পরিষ্কার করা হয় এবং একটি শিলা উপর rubs, বা একটি juicer পাঠানো, তারপর ফিল্টার। অন্য কোন উপায়ে রস পেতে পারে। উষ্ণ জল একটি উষ্ণ কুমড়া পড়ে, কয়েক মিনিট রান্না এবং ঠান্ডা, ব্লেন্ডার বা মিশুক সবকিছু একটি সমজাতীয় ভর পরিণত হয়। ব্যবহারের আগে, আপনি চিনিযুক্ত না এড়ানোর জন্য একটু লেবুর রস নিঃসৃত করতে পারেন। সকালের নাস্তা শেষে আধাঘণ্টা আগে খামির পেটে জুস ভালোভাবে পরিবেশন করা হয়;
  • কুমড়া স্যুপ - সবচেয়ে সুস্বাদু এটি একটি দুর্বল মুরগির মাংস উপর প্রাপ্ত হয়। কুমড়া টুকরা, গাজর, পেঁয়াজ প্রস্তুত এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা পর্যন্ত প্রস্তুত করা হয়। ভর্তি আগে, কম চর্বি ক্রিম, কাটা ডাল গ্রীণ, parsley, এবং কয়েক শুষ্ক ক্র্যাকার, হাত দ্বারা শুকনো, প্লেট যোগ করা হয়;
  • কুমড়ো পাইন - এই পাই জন্য অনেক রেসিপি আছে, আমেরিকানদের জন্য এটি একটি টর্চ পরে একটি উত্সব টেবিল একটি অমূল্য বৈশিষ্ট্য, কিন্তু এই ক্ষেত্রে আপনি ডায়াবেটিস ব্যবহার করতে হবে। উপাদান হিসাবে, 200 গ্রাম কুমড়া, ডিম, কেফারের কাপ, 80 গ্রাম ওট ফ্লেক, উদ্ভিজ্জ তেল (২0 গ্রাম), বাদাম, ভ্যানিলিন, একটু মধু। প্রস্তুতির পর্যায়ে, কুমড়া একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে মাটিতে হয়, একটি কফি পিচরে গুঁড়ো ময়দা মধ্যে পরিণত এবং একটি কুমড়া সংযুক্ত করা হয়, পাশাপাশি বাকি উপাদান সব সুস্বাদু ক্রিম পর্যন্ত সামঞ্জস্য পর্যন্ত মিশ্রিত ওভেন 180 ° গরম হয়, ছাঁচ তেল সঙ্গে lubricated এবং একটি প্রস্তুত পরীক্ষা দিয়ে ভরা হয়। আধা ঘন্টা পরে পিষ্টক প্রস্তুত;
  • কুমড়া জাম - একটি মিষ্টি হিসাবে একটি সুস্বাদু চিকিত্সা, আপনি আলাদাভাবে খাওয়াতে পারেন, কিন্তু আপনি খাদ্য breads বা পাই উপর লাগাতে পারেন এটি করার জন্য, আপনি 0.5 কেজি কুমড়া, লেবুর রস একটি চামচ, চিনির বিকল্প, স্বাদ থেকে দারুচিনি, আদা মিশিয়ে এক চা চামচ, একটি জায়ফলের একটি তৃতীয় প্রয়োজন। স্বাদে আনতে আপনি কোন প্রিয় উপাদান প্রয়োজন। ছিদ্রকৃত কুমড়াটি অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে ঢেকে রেখে কম গরম করে তোলার জন্য তলিয়ে যায় যাতে এটি পুড়ে যায় না। রান্না করা আলু তৈরি হওয়ার পর, অন্য সব কিছু যোগ করা হয় এবং এখনও একটি ঘন অবস্থাতে উষ্ণীভূত হয়, তারপর এটি কাচের বারে রাখা হয়, শীতল হয়, রেফ্রিজারিতে লুকানো হয়;
  • কুমড়ো প্যানকেকস - কুমড়া (300g) এবং আপেল (2 মাধ্যম), ঘষা একটি আঁচড়া, তারা 100 গ্রাম কম চর্বি কুটির চিজ, ডিমের, লবণ এক চিমটি, বেকিং সোডা এক তৃতীয়াংশ চা চামচ যোগ লেবুর রস দিয়ে নিবা। পরিবর্তে চিনি, stevia স্বাদ ব্যবহৃত হয়। ঘনত্ব ময়দার আঠা (পরিবর্তে ময়দা) সঙ্গে নিয়ন্ত্রিত করা উচিত, raisins যোগ করা যেতে পারে। রান্না করা ভর থেকে চটকদার কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পেকারিং শীট উপর প্রণীত cutlets ছড়িয়ে, এবং রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে বেকড গঠন করা উচিত। যেমন পেঁচা সুগন্ধযুক্ত ভেষজ চা সঙ্গে খুব ভাল, হিপস ব্রোশ বা unsweetened চর্বি-বিনামূল্যে দই গোলাপী;
  • কুমড়া, আপেল সঙ্গে বেকড - একটি কম ফর্ম বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased একটি প্যান, পাতলা টুকরা কচ্ছপ এবং আপেল কাটা হয়। প্রাথমিকভাবে, কুমড়াটি সম্পূর্নভাবে কনটেইনারের মধ্যে বিতরণ করা হয়, আপেলের টুকরো একইভাবে এভাবে স্থাপন করা হয় এবং দারুচিনি দিয়ে চটকানো হয়। এটা 30-40 মিনিটের জন্য 180 ° একটি তাপমাত্রায় বেকড হয়;
  • কুমড়া porridge - ফল জল মধ্যে বাছাই করা হয়, যা তারপর একজায়গায়, একটি সামান্য welded বাদামি চাল যোগ করা হয়। সবকিছু কম চর্বি দুধ ভরাট যাতে সসপ্যানের উপাদান আচ্ছাদিত করা হয়, আগুন একটি ফোঁড়া আনা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা রাখা।

উপকারিতা

কুমড়া খাদ্যের উপকারিতা হল যে তার ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার (100 গ্রাম কুমড়া 7g উদ্ভিদ ফাইবারে) দিয়ে থাকে যা দৈনিক চাহিদার ২0-35 গ্রামের সাথে। কমলা রঙ বিটা ক্যারোটিন-এর উপস্থিতি দেখায় - একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউনোস্টাইমুল্যান্ট এবং এর সামগ্রীটি গাজর তুলনায় 5 গুণ বেশি। এছাড়াও কুমড়া গ্রুপ বি, লোহা, পটাসিয়াম, তামা, প্রোটিন ভিটামিন সমৃদ্ধ। তার গঠন মধ্যে Pectins বিপাক উদ্দীপিত, কম ঘনত্ব কোলেস্টেরল কমান, পেরিফেরাল রক্তসংবহন উদ্দীপিত, শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক উপাদান অপসারণ।

প্রতিলক্ষণ

কুমিরের খাদ্যটি গর্ভবতী রোগের রোগের বৃদ্ধির ক্ষেত্রে বৃদ্ধাঙ্গুলিতে সংক্রামক রোগের পরে রোগের উত্তেজিত হয়। পেট, অন্ত্র, অগ্ন্যাশয়, TK এর দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রাদুর্ভাবের সাথে যুক্ত সম্ভাব্য ঝুঁকি ও জটিলতা। এতে প্রচুর উদ্ভিজ্জ ফিশার রয়েছে। যেকোনো মোনো-খাদ্যের মত, এটি অন্যান্য খাবার থেকে পুষ্টি গ্রহণের সীমাবদ্ধতা করে, তাই এর ব্যবহারের সবচেয়ে কম সময়ের মধ্যে সর্বোত্তম হয়।

trusted-source[2], [3]

পর্যালোচনা এবং ফলাফল

পর্যালোচনা এবং ফলাফল মোটামুটি আন্দাজ করা হয়, কারণ সমগ্র মানব সম্প্রদায় কুমড়া প্রেমীদের মধ্যে ভাগ করা হয় এবং যারা এই পণ্য বোঝা না পরিষ্কারভাবে। এটি আধুনিক হাউজ থেকে আসে যে খাদ্যের হাওলা আসে। ভাল, অনেক অন্যান্য বিকল্প আছে, যদিও সীমাবদ্ধতা ব্যতীত কোন সীমাবদ্ধতা নেই। ইতিবাচক রিভিউ কুমড়া, যা ভাল সহনশীলতা, এর মঙ্গলভাব, একটি বিষণ্ণতা রাষ্ট্র অনুপস্থিতি মানে স্যাচুরেশন জোর দেওয়া। ফলাফল সেখানে আছে, কিন্তু বেশিরভাগ রিভিউতে তাই চিত্তাকর্ষক নয়।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.