^

খাদ্য বিষাক্ত পুষ্টি এবং খাদ্য

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 16.10.2021
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

মূলত, যখন খাদ্য বিষাক্ততা ভোগ করে, তখন পাচক সিস্টেম ভুগছে; অতএব, খাদ্য বিষাক্ততার সাথে খাওয়ানো দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যা নেশার সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। প্রথম স্থানে, অবশ্যই, লক্ষণ এবং detoxification ব্যবস্থা নিরপেক্ষকরণ।

একটি নিয়ম হিসাবে, বিষাক্ত প্রভাবের অধীনে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সম্পূর্ণ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি ফুলে উঠেছে, কারণ এটি বমি ও ডায়রিয়া দ্বারা বিরক্ত। সেই অনুযায়ী, খাদ্য যখন খাদ্যে বিষক্রিয়া খিটখিটে অন্ত্র প্রাচীর, পেট, স্বরযন্ত্রের পুনরূদ্ধার লক্ষ্যে দিতে হবে। খাদ্যের প্রথম নিয়ম হল প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা; পানি অবশ্যই তাপমাত্রায় থাকা উচিত। সর্বোপরি, যদি রোগীকে ফার্মাসি লবণ প্রস্তুতি পান করতে হয় - গ্যাস্ট্রোলিট, রেজিড্রন বা টেবিল খনিজ তেল ছাড়া গ্যাস। আক্ষরিক অর্থে এক টেবিল-চামচ দিয়ে শুরু করা, তরল খাওয়ার ধীরে ধীরে 1-1.5 ঘন্টা প্রতি এক কাপে বৃদ্ধি পায়। বিষাক্ততার পর প্রথম দিনে কোন খাবার বাদ দেওয়া হয়। দ্বিতীয় দিন থেকে শুরু করে, আপনি 150-200 মিলিমিটার তরল সবজি শোষণ করতে পারেন। খাদ্য দৈনিক ভোজনের নিম্নরূপ:

  1. দ্বিতীয় দিন - তিনটি মাত্রায় 150-200 মিলিগ্রাম ব্রথ, 2 রুস্ক, 1, 5২ লিটার তরল, সবজি তরল পুষ্ট (100 মিলিমিটার)।
  2. দিন তিন - তরল ধানের পানিতে পানি - 250-300 গ্রাম, প্রতিদিন 2-4 ক্র্যাকার, ভেজালের 150-200 মিলিমিটার, 3-4 গ্যালনে কুকি।
  3. চতুর্থ দিন - ডিম ছাড়াই উদ্ভিজ্জ কাসেরোলে (200 গ্রাম), চিকেন ব্রথ - 150 মিলি, 3-5 ক্র্যাকার, 4-6 গ্যালেটে কুকি, প্যাটিজের আকারে 100 গ্রাম উঁচু মাছ।
  4. পঞ্চম দিন - 250-400 মিলিগ্রাম ব্রথ (মুরগির মাংস), মাংসের বীজ, 250 গ্রাম, 5-6 ক্রাউটন, 250-300 গ্রাম কুটির পনির কাসেরোল (বা সউফলে)।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

খাবার বিষাক্ত খাবার পরে

খাদ্য বিষাক্ততা যতটা সম্ভব কঠোর হতে হবে। প্রথম দুই দিন রোজা রাখার ব্যবস্থা করা এবং কোনও খাবার খাইয়ে রাখা ভাল নয়, খাদ্যকে সমৃদ্ধ পানীয় দিয়ে প্রতিস্থাপন করা সর্বোত্তম। খাদ্য বিষাক্তকরণের পরে খাদ্য একটি মেনু যা দুগ্ধ, মাংস, মশলা এবং খামির খাবারগুলি বাদ দেয়। ফুটন্ত সবজি, উদ্ভিজ্জ মশাল, উঁচু সিরিয়াল - ভাত এবং বীভৎস, ক্র্যাকার, galetnye কুকি - যা সম্ভবত, পাচক ট্র্যাক দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে যা সবকিছু। বিখ্যাত ডায়েট । খাদ্য সংখ্যা 5 বা পিভসনার ডায়েট। পেভজনার ডায়েট নম্বর 5 এছাড়াও পুষ্টির সমস্যাগুলির সাথে ভালভাবে মোকাবিলা করে এবং লিভার, গল মূত্রাশয় এবং অন্ত্রের ফাংশনগুলির দ্রুত পুনঃস্থাপনে অবদান রাখে। এটি উল্লেখ করা উচিত যে অংশগুলি ছোট করা উচিত এবং ধীরে ধীরে তাদের প্রতিদিন বৃদ্ধি করা উচিত। ডায়েট ভগ্নাংশ হতে হবে - দিনে 5 থেকে 7 বার।

খাদ্য বিষাক্ততার পরে খাদ্য যেমন পণ্য ব্যবহার জড়িত:

  • সবজি সূপ।
  • বাষ্প কাটা আকারে কাটা মাংস।
  • বাষ্পযুক্ত বাদামি মাছ বাষ্পের আকারে।
  • বেকড কুটির পনির - Soufflé, Casseroles, পুডিং।
  • পানি (ভাত, buckwheat) উপর Porridge।
  • সংকোচন।
  • শুকনো বিস্কুট।
  • বাটা বা বেকড সবজি।
  • খনিজ টেবিল এখনও জল।
  • সবুজ চা।
  • Decoction ডিল।
  • বেকড বা উঁচু ফল (খামারে নয়) - আপেল, বাদাম, ঝিনুক।
  • মধু সঙ্গে Camomile decoction।
  • মধু সঙ্গে ব্রোথ পোঁদ।

trusted-source[7], [8], [9], [10]

খাদ্য বিষাক্ততা সঙ্গে আপনি কি খেতে পারেন?

রোগের প্রথম দিনে খাবার বিষাক্ত হলে, কোনও খাবার কঠোরভাবে সংকুচিত হয়। প্রথম, সম্ভবত খাদ্য একটি বিরক্তিকর পেট দ্বারা নেওয়া হবে না, এবং দ্বিতীয়ত, খাদ্য অতিরিক্ত অতিরিক্ত অস্বস্তি কারণ। অতএব, প্রশ্ন - খাদ্য বিষাক্ততা যখন আপনি খেতে পারেন, শুধুমাত্র উত্তর জিজ্ঞাসা - কিছুই না। দ্বিতীয় দিন থেকে শুরু করে, এটি শুধুমাত্র তৃতীয়তে সম্ভব, সর্বনিম্ন পরিমাণে খাদ্যদ্রব্য পণ্য ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়। কোন দুগ্ধ, মাংস, মাছ খাদ্য বাদ দেওয়া হয়।

অনুমতি প্রদান করা হয় নিষিদ্ধ

হোম তৈরি ক্র্যাকার, শুষ্ক galetny চর্বি কুকি

সবজি উদ্ভিদ soups, চাল soups

চতুর্থ দিনে শুরু থেকে, আপনি হাঁস মাংস, বাষ্পের veal cutlets, মাংস souffles থেকে meatballs খেতে পারেন

চতুর্থ দিন থেকে শুরু করে, আপনি উষ্ণ চর্বিযুক্ত মাছ খেতে পারেন, ভাল - উষ্ণ মাছের কাটা

পঞ্চম দিন থেকে আপনি কুটির পনির casserole, কুটির পনির soufflé খেতে পারেন

উষ্ণ, মশালযুক্ত সবজি

ব্রোথের চাল, তৃতীয় দিনে উড়াইয়া ভাত, ভুট্টা

পঞ্চম দিনে আপনি একটি বাষ্প ডিম ওমেলেট খেতে পারেন

তৃতীয় দিন থেকে শুরু হওয়া ফলের জেলি, সবুজ চা, মুদি এবং গোলাপের ডিকোশন

তাজা রুটি, বিস্কুট, pies এবং তাই

মাংসের ব্রথ, হাঁস মাংস থেকে মশাল, হাড়ের উপর মশাল, দুধের সূপ

সসেজ - উকুন, ধূমপান।

ভাজা মাংস, চপ, ভাজা প্যাটিজ, লার্ড

ভাজা মাছ, ধূমপান, শুকনো, লবণাক্ত মাছ, ক্যাভিয়ার এবং মিল্ট মাছ, টিনজাত খাবার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ

দুধ, এমনকি উকুন, দই, kefir

কাঁচা সবজি, ফল

পেঁয়াজ, মুক্তা বার্লি, oatmeal

ভাজা, ফুটন্ত এবং উড়ে ডিম

Sour বা খুব মিষ্টি কম্বোড, ক্যানড মিশ্রিত

খাদ্য বিষাক্ততা সঙ্গে কি পান?

খাদ্য বিষাক্তকরণ নিয়মগুলির মধ্যে একটি - কোন খাবার না, কিন্তু পানীয় শাসন কেবল প্রয়োজনীয়। প্রচুর পরিমাণে পানীয় ডিহাইড্রেশন এবং hypovolemic শক থেকে শিকার উদ্ধার। মাতাল তরলটি ডায়রিয়া এবং বমি থেকে ক্ষয়ক্ষতির জন্য তৈরি হয়ে যায়, এটি হ'ল পচেস্ত ট্র্যাক্টকে ফ্লাশ করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পণ্যগুলি আরও দ্রুত অপসারণে সহায়তা করে। নিম্নলিখিত সুপারিশ প্রশ্ন নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে - খাদ্য বিষাক্ততার সময় কীভাবে এবং কী পান করতে হবে:

  1. আপনি ইতিমধ্যে ছোট জ্বালানি পান করতে হবে যাতে ইতিমধ্যে জ্বালানো পেট তরল নিতে পারে।
  2. আপনি মোডে পান করতে হবে - প্রতি ঘন্টায়, প্রতি ঘন্টায়।
  3. তরল একটি মাত্র ডোজ - অন্তত 200 মিলিলিটার।
  4. রেগিড্রন, যেমন, ইলেক্ট্রোলাইটিক, লবণ ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তুললে ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতিগুলির সাথে তরল ক্ষতি পূরণ করা ভাল।
  5. বিকল্পভাবে, রেগিড্রনকে সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা হবে: 1 লিটার পানি, ½ টেবিল চামচ লবণ, চিনির দেড় টেবিল চামচ। অনুপাত লবণ বৃদ্ধি দিক পরিবর্তন করা যেতে পারে।
  6. আপনি প্লেইন জল পান করতে পারেন, কিন্তু বাষ্পীকৃত বা বিশুদ্ধ নিশ্চিত করা।
  7. কার্যকর এবং দরকারী পছন্দ গ্যাস ছাড়া খনিজ টেবিল জল হতে হবে।
  8. একটি পানীয় হিসাবে, আপনি ডিল একটি decoction করতে পারেন: 1 লিটার পানি জন্য - 1 চা চামচ বীজ বা কাটা ডিল। 2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত করার জন্য অনুমতি দিন, 15 মিনিট, ঠান্ডা এবং ছোট sips মধ্যে পান। ব্রথ দুর্বল, অসম্পৃক্ত হওয়া উচিত।

চা, এমনকি দরকারী - সবুজ চা, গোলাপী হিপস, রেসিন, কেমোমিলেট, ইত্যাদি ডিকোশন, খাদ্য বিষাক্ততার প্রথম দিনে মাতাল হওয়া উচিত নয়। এই পানীয় বিকল্পগুলি দ্বিতীয় এবং তৃতীয় দিনে খাওয়া ভাল, তীব্র বিষাক্ত উপসর্গের উপসর্গগুলি পরে।

সুতরাং, খাদ্য বিষাক্ততার সঙ্গে খাদ্য যতটা সম্ভব মৃদু হওয়া উচিত, খাদ্য ভগ্নাংশ, পানীয় - প্রচুর।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.