অতিরিক্ত প্রোটিন ভোজনের ঝুঁকি
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 19.10.2021
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
প্রোটিন উচ্চ খাবার খাওয়া মানুষের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি প্রতিনিধিত্ব করে। কিছু গবেষক বিশ্বাস করেন, সম্ভবত, অতিরিক্ত প্রোটিন উপকারের ক্ষতিকারক প্রভাব অতিরঞ্জিত হয়।
- অসম্পূর্ণ রেনাল ফাংশন
প্রোটিন অতিরিক্ত এবং রেনাল ডিসিশন এর মধ্যে সম্পর্ক স্থাপন করা হয়েছে। প্রোটিন 1-এর অধিক ভারসাম্য, আসলে, নাইট্রোজেন মুক্তির সাথে সংযুক্ত কিডনির জন্য অতিরিক্ত চাপ তৈরি করে, তাই কিডনি দিয়ে সমস্যাগুলি ক্রীড়াবিদ, সিলোভিকিতে সম্ভব, কিন্তু এটি প্রমাণিত হয় না। পশুদের উপর পরিচালিত স্টাডিজ এই ধারণাটি সমর্থন করে না যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনটি কিডনি সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, যদিও পশুরা তাদের সমস্ত প্রাণে উচ্চ প্রোটিন খাবার খেতে পারে। অন্যান্য গবেষকরা এখনও এই সমস্যাগুলি এড়ানোর জন্য অত্যধিক প্রোটিন ভোজনের (প্রতিদিন ২ জি-কেজি বেশি) সতর্কতা অবলম্বন করে।
- নিরূদন
অত্যধিক প্রোটিন খাওয়ার কারণে ডিহাইয়েডরনের ঝুঁকি থাকে। নাইট্রোজেনের মুক্তির ফলে পানি হ্রাস পায়, তাই প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ার জন্য খেলোয়াড়েরা ডিহাইয়েডরনের ঝুঁকিতে থাকতে পারে। ক্রীড়াবিদ পর্যাপ্ত পানীয় খাওয়া উচিত এবং প্রস্রাব এর ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ, বিশেষ করে যখন একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য ভোজন।
- ক্যালসিয়াম হ্রাস
এটি একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য ফলে ক্যালসিয়াম ক্ষতি অস্টিওপরোসিস ঝুঁকি বৃদ্ধি অনুমান করা হয়। খাদ্যতালিকাগত প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করলে ক্যালসিসুরিয়া হতে পারে। উচ্চ প্রোটিন খাবার অ্যাসিড উত্পাদন অবদান, যা তারপর কিডনি দ্বারা মুক্তি হয়। ক্যালসিয়াম হাড় থেকে মুক্তি পায় এবং বর্ধিত অ্যাসিড লোডের সাথে সম্পর্কযুক্ত একটি বাফারের মতো। এই প্রভাব মিশ্র খাদ্য মধ্যে ফসফেট উচ্চ কন্টেন্ট দ্বারা counteracted করা যেতে পারে। তবে, শরীরটি যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালসিয়াম ক্ষতির কারণ হয়ে ওঠে এবং এটি কমিয়ে দেয়। খাবারে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন অনুপাত> ২0: 1 হাড়ের টিস্যুর পর্যাপ্ত সুরক্ষা নিশ্চিত করতে পারে।
ভারসাম্যহীন খাদ্য
অতিরিক্ত প্রোটিন হল সর্বাধিক ঝুঁকি, যদি একজন ক্রীড়াবিদ পেশী গ্লাইকোজেন স্টোরগুলি বজায় রাখা এবং / অথবা পুনরূদ্ধারের জন্য অপর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খায়। উচ্চ প্রোটিন খাবার ব্যবহার খাবার পছন্দ সীমিত করতে পারেন, এইভাবে ভিটামিন এবং খনিজ অভাব ঝুঁকি বৃদ্ধি।