^
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

বাদাম ওজন কমানোর সময় ক্যালোরির সংখ্যা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

আলেক্সি ক্রিভেনকো, মেডিকেল রিভিউয়ার
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 01.07.2025
2012-07-23 13:56

স্বাস্থ্যকর খাবারের পরিবর্তে বাদাম খেলে ডায়েটকারীদের ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমতে পারে।

টেম্পল ইউনিভার্সিটির (ফিলাডেলফিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিজ্ঞানীরা ১২৩ জন সুস্থ কিন্তু স্থূলকায় ব্যক্তির উপর একটি পরীক্ষা চালিয়েছিলেন। ১৮ মাস ধরে, বিষয়গুলি একটি নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণের ডায়েট অনুসরণ করেছিল। মহিলারা প্রতিদিন ১,২০০-১,৫০০ ক্যালোরি এবং পুরুষরা - ১,৫০০-১,৮০০ ক্যালোরি গ্রহণ করেছিলেন। এলোমেলোভাবে নির্বাচিত অংশগ্রহণকারীদের অর্ধেক, প্রতিদিন দুটি ২৮-গ্রাম ব্যাগ বাদাম (প্রতি প্যাকে প্রায় ২৪টি বাদাম) পেয়েছিলেন যার মোট শক্তি মূল্য ৩৫০ ক্যালোরি। বাকি অর্ধেক উত্তরদাতারা কোনও বাদাম খাননি।

ওজন কমানোর সময় বাদাম ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

পরীক্ষা শুরুর ছয় মাস পর বিষয়গুলির উপর ফলোআপে দেখা গেছে যে, যে দলটি বাদাম খায়নি তাদের ওজন কিছুটা বেশি কমেছে: গড়ে ৭.২ কেজি বনাম ৫.৪ কেজি। এক বছর পর, উভয় দলই তাদের হারানো ওজনের কিছুটা ফিরে পেয়েছে এবং সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের ওজন হ্রাসের স্পষ্ট পার্থক্য অদৃশ্য হয়ে গেছে।

রক্তের কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে, গবেষণার ছয় মাস পরে, বাদাম গ্রুপের কোলেস্টেরল ৮.৭ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার কমেছে, যেখানে যারা বাদাম খাননি তাদের ক্ষেত্রে ০.১ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার কমেছে। এর ফলে রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের সুপারিশ অনুসারে, সকলের কোলেস্টেরলের মাত্রা ২০০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের নিচে নেমে এসেছে। গবেষণার ১৮ মাস পরেও, উভয় গ্রুপের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছে, কিন্তু বাদাম গ্রুপের কোলেস্টেরলের মাত্রা এখনও কম ছিল।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে বাদাম বিশেষ করে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস। যখন ডায়েটকারীরা তাদের ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করে, তখন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ পুষ্টিকর খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে ভাল মানের চর্বিও। আপনার খাদ্যতালিকায় বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমানোর একটি কার্যকর উপায় হতে পারে।


নতুন প্রকাশনা

ILive চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।
পোর্টালে প্রকাশিত তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ ছাড়াই ব্যবহার করা উচিত নয়।
সাইটটির নিয়ম এবং নীতি যত্ন সহকারে পড়ুন। আপনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন!
কপিরাইট © 2011 - 2025 iLive। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.