মাছের ব্যবহার ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্থূলতার ঝুঁকির ঝুঁকি হ্রাস করে
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
যে সকল ব্যক্তি নিয়মিত পশু প্রোটিন তাদের প্রাথমিক উৎস হিসেবে মাছ খেতে, এর নিম্ন মাত্রায় আছে রক্তে গ্লুকোজ ও উন্নয়নশীল একটি নিম্ন ঝুঁকির সাপেক্ষে টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্থূলতা, যেমন যারা এটা খাবার খায় না বিরোধিতা ইউনিভার্সিটি অব ভ্যালেন্সিয়া থেকে জার্নালে নিউট্রিশন হাসপাতালের বিজ্ঞানীরা বলে। শুকনো এবং / অথবা লাল মাংসের বিপুল পরিমানের বিপরীতে বিপরীত প্রভাব রয়েছে।
গবেষণার লেখক মার্সেডিজ সোটস প্রীতি বলেছেন:
"ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে, খাদ্যের একটি ঐতিহ্যগত অংশ যে খাবারের ব্যবহার সাম্প্রতিক দশকগুলিতে নেমে এসেছে, এবং পরিমিত চর্বি, প্রধানত লাল মাংস এবং শিল্প পণ্য, উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এটি সত্যিই উদ্বেগ।"
Sotos Prieto এবং তার সহকর্মীরা মাছ এবং মাংসের খরচ হিসাবে বয়স্কদের খাওয়া অভ্যাস বিশ্লেষণ করার চেষ্টা। তারা জানতে চেয়েছিল যে, ভূমধ্যসাগরীয় খাবার এবং হৃদরোগবিধি এবং ডায়াবেটিস উন্নয়নশীল ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত কারণগুলির মধ্যে কোন সংযোগ আছে কি না।
গবেষণায় 340 জন পুরুষ এবং 555 বছর বয়সী 605 জন নারীর সাথে জড়িত যারা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।
ফলাফল যে খাদ্যের যা মাছ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল মানুষ, সেখানে সময়ে রক্তে গ্লুকোজ একটি নিম্ন স্তরের ছিল, যেমন যারা লাল মাংস এবং / অথবা কারখানা বানানো সসেজ পণ্য খেতে পছন্দ করা মানুষ, ডায়াবেটিস ও স্থূলতা একটি উচ্চ ঝুঁকি নির্ধারিত দেখিয়েছেন।
সমীক্ষা, লেখকদের লেখক বলেন:
"লাল মাংসের গড় ব্যবহার দিনে একবার করে খাওয়ার প্রস্তাবের তুলনায় উচ্চ নির্দেশক, যা জনপ্রিয় খাবারের প্রভাবের ফলে ফলাফল হতে পারে যে ভাজা ভাজা খেয়ে ফেলতে পারে।"
এটি নির্ধারণ করা হয় যে লাল মাংসের অপব্যবহার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে:
- কার্ডিওভাসকুলার রোগের উন্নয়ন।
- টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডেভেলপমেন্ট
- উচ্চ রক্তচাপ উন্নয়ন।
- ক্যান্সার এবং হৃদরোগের বিকাশের ফলে সামগ্রিক জীবন প্রত্যাশা হ্রাস
লেখক এই গবেষণা ক্রস-ওভার জোর জোর, যাতে এই ক্ষেত্রে একটি কারণ এবং প্রভাব সম্পর্ক নির্ধারণ করা যাবে না। এটি উল্লেখ করা উচিত যে অন্যান্য গবেষণায় মাছ খাওয়ার অনুরূপ সুবিধা দেখানো হয়েছে, বিশেষ করে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে।
বিভিন্ন হাইপোথিসিসকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়েছে যা ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে মাছ খাওয়ার কারণ ব্যাখ্যা করতে পারে। তাদের মধ্যে একটি - ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড, মাছের বৃহৎ পরিমাণে রয়েছে, ইনসুলিন থেকে কঙ্কাল পেশী কোষের সংবেদনশীলতা উন্নত।
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],