^
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

গবেষণা: কোলিনযুক্ত খাবার স্মৃতিশক্তি উন্নত করে

আলেক্সি ক্রিভেনকো, মেডিকেল রিভিউয়ার
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 01.07.2025
2011-11-24 20:04
">

বোস্টন বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিজ্ঞানীদের মতে, যারা প্রচুর পরিমাণে কোলিনযুক্ত খাবার খান তাদের ডিমেনশিয়ার সাথে সম্পর্কিত মস্তিষ্কের পরিবর্তনের প্রতি কম সংবেদনশীলতা থাকে এবং যারা স্বাভাবিক খাবার খান তাদের তুলনায় তাদের স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে।

এই গবেষণায় স্মৃতিশক্তি এবং কোলিন গ্রহণের মধ্যে একটি যোগসূত্র দেখানো হয়েছে, যা সামুদ্রিক মাছ, ডিম, কলিজা, মুরগির মাংস, দুধ এবং সয়াবিন এবং মটরশুটি সহ কিছু ডাল জাতীয় খাবারে পাওয়া যায়।

গবেষণার ফলাফলের অর্থ এই নয় যে কোলিন আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, তবে তা সত্ত্বেও, বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে কোলিন স্মৃতিশক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।

গবেষণায়, ১৯৯১ থেকে ১৯৯৫ সালের মধ্যে ৩৬ থেকে ৮৩ বছর বয়সী ১,৪০০ জন প্রাপ্তবয়স্ক তাদের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর দিয়েছিলেন। তারপর, ১৯৯৮ থেকে ২০০১ সালের মধ্যে, গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের স্মৃতিশক্তি এবং অন্যান্য জ্ঞানীয় ক্ষমতার পরীক্ষা, সেইসাথে মস্তিষ্কের এমআরআই পরীক্ষা করা হয়েছিল ।

গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে, যেসব পুরুষ ও মহিলা কোলিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেছেন, তাদের স্মৃতিশক্তি পরীক্ষায় স্বাভাবিক খাবার গ্রহণকারীদের তুলনায় ভালো ফলাফল দেখা গেছে।

এছাড়াও, যারা কোলিনযুক্ত খাবার খেয়েছেন তাদের মস্তিষ্কের এমআরআই স্ক্যানে সাদা পদার্থের হাইপারইনটেনসিটির অংশ কম দেখা গেছে। এই অংশগুলি মস্তিষ্কের রক্তনালীর রোগের লক্ষণ, যা স্ট্রোক এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধির ইঙ্গিত দিতে পারে।

কোলিন হল অ্যাসিটাইলকোলিনের পূর্বসূরী, যা স্মৃতিশক্তি এবং অন্যান্য জ্ঞানীয় কার্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে; অ্যাসিটাইলকোলিনের নিম্ন স্তর আলঝাইমার রোগের সাথে যুক্ত।

কোলিনের প্রস্তাবিত মাত্রা: পুরুষদের জন্য - প্রতিদিন ৫৫০ মিলিগ্রাম, মহিলাদের জন্য - প্রতিদিন ৪২৫ মিলিগ্রাম।

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]


নতুন প্রকাশনা

ILive চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।
পোর্টালে প্রকাশিত তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ ছাড়াই ব্যবহার করা উচিত নয়।
সাইটটির নিয়ম এবং নীতি যত্ন সহকারে পড়ুন। আপনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন!
কপিরাইট © 2011 - 2025 iLive। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.