কি মানুষ সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর হৃদয় দিয়ে খাওয়া?
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 31.05.2018
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
বিজ্ঞানীরা একটি উপজাতি আবিষ্কৃত হয়েছে যার মধ্যে মানুষ বসবাস করে, প্রকৃতপক্ষে হৃদয়ের সাথে কোন সমস্যা নেই। তারা বলিভিয়ার জিমানে গ্রামের প্রতিনিধি।
বিশেষজ্ঞগণ গোত্রের সমস্ত বাসিন্দাদের পরীক্ষা করেছিলেন, প্রাচীনতম এমনকি, এবং তারা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সাথে নির্দিষ্ট সমস্যা আছে না খুঁজে পাওয়া যায় নি। এই প্রপঞ্চের কারণটি বোঝার জন্য, বিজ্ঞানীরা এই লোকেদের পুষ্টি এবং জীবন বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ করেছেন এবং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য পাওয়া গেছে।
তাই, অধিকাংশ বাসিন্দারা শিকার, মাছ ধরার, চাষে জড়িত - অর্থাৎ তারা নিজেদেরকে খাদ্য সংগ্রহ করে। তারা তৈরি মোট খাদ্যের মধ্যে 17% মাংস পণ্য - এটি খেলা, পাশাপাশি কিছু স্থানীয় রোদ প্রাণীদের মাংস।
উপরন্তু, উপজাতি প্রতিনিধি মাছ ব্যবহার - প্রায় 7%, - বেশিরভাগই মিঠা পানির প্রজাতি।
বাকি খাদ্য - যে, বৃহত্তম - সিরিয়াল, ভুট্টা, কাসাভা (স্থানীয় আলু), বাদাম, সব ধরনের ফলের এবং বিশেষ করে কলা গঠিত।
যদি আপনি ফলিত খাদ্যকে পুষ্টির শতকরা শতাংশে পরিণত করেন, আপনি নীচের ছবিটি দেখতে পারেন: চিমানে প্রচুর ক্যালরির জনসংখ্যা কার্বোহাইড্রেট খাদ্য উদ্ভিদ উৎপন্ন করে। এই ক্ষেত্রে, খাবার দৈনিক পরিমাণ অপেক্ষাকৃত সামান্য চর্বি রয়েছে - আসলে, খেলা মাংস বেশ পাতলা।
উপজাতি অধিবাসীদের সক্রিয় শারীরিক কাজ জড়িত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আনুমানিক অনুযায়ী, প্রতিটি বাসিন্দা বয়স নির্বিশেষে, প্রতিদিন গড়ে 15 থেকে 17 হাজার ধাপ অতিক্রম করে। সম্ভবত, এটি এমন পুষ্টি এবং শারীরিক কার্যকলাপের সমন্বয় যা নিষ্পত্তি ও স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু বজায় রাখতে সহায়তা করে।
বিজ্ঞানীরা এই এলাকার প্রতিনিধিদের স্বাস্থ্যের অবস্থা পরীক্ষা করে দেখেছেন যারা ইতিমধ্যে 75 বছরের চিহ্নে পৌঁছেছেন এবং লক্ষ্য করেছেন যে এই 70% লোকটি একেবারে পরিষ্কার এবং সুস্থ রক্তবর্ণ। তুলনা করে, এই বয়সে, 80% এরও বেশি আমেরিকান ইতিমধ্যে ভাস্কুলার দেয়ালের মধ্যে ধনাত্মক আমানত এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তন করেছেন।
একই সময়ে জাপানে মহিলা জনসংখ্যার ক্ষেত্রেও একই রকম সূচক পাওয়া গেছে।
পুষ্টি এবং শারীরিক কার্যকলাপ ছাড়াও বিশেষজ্ঞরা লক্ষ্য করেন যে বলিভিয়ার প্রায় ধূমপান করেন না, তবে সংক্রামক রোগ এবং হৃৎপিন্ডের সাথে তুলনামূলকভাবে প্রায়ই সংক্রমিত হয়। যাইহোক, সব সম্ভাবনা মধ্যে, এটি হৃদস্পন্দন এবং রক্তবর্ণের অবস্থার উপর প্রভাব ফেলে না।
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক-নৃতত্ত্ববিদ মাইকেল গ্রেন, সান্তা বারবারা লিখেছেন যে এই ফলাফল ইউরোপীয় ও আমেরিকানদের দ্বারা অর্জন করা সম্ভব। মূল বিষয় দৈনন্দিন কাজ করা, সীমিত পরিমাণে চর্বিযুক্ত সুস্থ খাদ্য গ্রহণ করা এবং সাধারণ ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে। উপজাতীয় বাসিন্দাদের খুব কমই ঝগড়া হয়, তারা একটি ধ্রুবক উপস্থিতি সঙ্গে শহুরেতা থেকে পরক হয়, তারা একটি ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি মেনে চলে।
ডাঃ অদৃশ্য সাত্তার, গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের মুখপাত্র নিশ্চিত করে উপরে: "ফলাফল আবার প্রকট যে আমরা খুব ভাল কার্ডিওভাসকুলার তন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সচেতন। একজন ব্যক্তির দীর্ঘ কি দীর্ঘ জীবন প্রয়োজন? স্বাস্থ্যকর খাদ্য, খাদ্যের তাপ চিকিত্সা কমিয়ে আনা, কোন খারাপ অভ্যাস নেই, শারীরিক কার্যকলাপ। "