^
A
A
A

ছুটিতে খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে কিভাবে?

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

03 August 2012, 15:40

ভ্রমণের সময়, সবাই বিভিন্ন দেশ থেকে খাবারের চেষ্টা করতে আগ্রহী এবং স্থানীয় খাবারের সাথে পরীক্ষা করে। যাইহোক, অধিকাংশ ক্ষেত্রে এই খাদ্য বিষক্রিয়া বাড়ে। একজন পর্যটক কি বিশ্রামের অনুভূতি লুণ্ঠন এবং জীবিত এবং সুস্থ তার নিজের জমিতে ফিরে না জানতে হবে? বিজ্ঞানীরা কয়েকটি সুপারিশ তৈরি করেছেন, যার ফলে গ্রীষ্মকালের দুর্ভাগ্য থেকে এড়ানো যায়। এই স্বাস্থ্য, ডাইট এবং ফিটনেস জার্নাল রিপোর্ট করা হয়।

ভ্রমণকারীর ডায়রিয়া

ছুটির সময় দরিদ্র স্বাস্থ্যের কারণগুলির মধ্যে প্রথম স্থানে ভ্রমণকারীদের ডায়রিয়া (ব্যক্তিদের অন্য জলবায়ু অঞ্চলে নতুন আগমনের মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফিকের অসমর্থিত ফাংশন)। কিছু রিপোর্ট অনুযায়ী, 30-70% পর্যটক তাদের বাসস্থানের জায়গা নির্বিশেষে ডায়রিয়ার শিকার হয়েছেন। সাধারণভাবে সব বিশ্বাস করা হয় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর সমস্যা এড়াতে সহজ সুপারিশ অনুসরণ করে হতে পারে - রান্না ও পণ্যের পরিষ্কার করতে কিছু খারাপ চিন্তা করে না, কিন্তু গবেষণা বিজ্ঞানীদের দেখা গেছে এই উপদেশ কাজ করে না, এবং পর্যটকদের এখনও ডায়রিয়া ভ্রমণকারীরা সম্মুখীন হচ্ছি। স্থানীয় রেস্টুরেন্টে দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি যাত্রীদের ডায়রিয়াতে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ এক কারণ।

ছুটিতে খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে কিভাবে?

ট্যাপ জল এড়িয়ে চলুন

বিজ্ঞানীদের মতে, এটি খাদ্যজনিত সংক্রমণের সংক্রমণের সবচেয়ে সাধারণ উপায়। যেমন "Panipuri" বা "লক্ষ্য Guppy" (: আলু কিউব, ডাল, ছোলা এবং মালকড়ি দিয়ে তৈরি একটি বাস্কেটে টমেটো, গভীর ভাজা এবং একটি সস সঙ্গে পরিবেশিত রাস্তার খাবার ভারতে) হিসাবে খাবার এড়িয়ে চলুন। এটি প্রস্তুত করার সময়, ট্যাপ জল ব্যবহার করুন। "পণ্য এবং রস খুব সুস্বাদু হতে পারে, কিন্তু প্রভাব সবচেয়ে মনোরম নয়: খাদ্যে বিষক্রিয়া বা দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া। এমনকি দূষিত পানি কম খাওয়া একজন ব্যক্তির ব্যথা অনুভূত হতে পারে, "বিশেষজ্ঞরা লিখেছেন।

trusted-source[1], [2], [3]

যাত্রায় সময় আপনার তৃষ্ণা নিবিষ্ট কিভাবে?

আপনি জনপ্রিয় নির্মাতারা থেকে বোতলজাত পানি, রস কিনতে পারেন। "চা জন্য, রান্না যদি উষ্ণ জল ব্যবহার করে, পর্যটক সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। আমরা ভ্রমণকারীরা জল-পরিষ্কার ট্যাবলেটগুলির সাথে স্টক আপ করার সুপারিশ করি, যা জল নির্বীজন করে এবং এর স্বাদযুক্ত গুণগুলি সংরক্ষণ করে। তারা প্রায়ই সেখানে কোন ভেন্ডিং মেশিন আছে যেখানে জায়গায় ব্যবহার করা হয়, "নিবন্ধ লেখক পরামর্শ।

কাঁচা সবজি এবং ফল চাষ

সব্জি ও স্বাস্থ্যকর মানদণ্ড মেনে চলার রেস্টুরেন্টগুলিতে কাঁচামাল ও ফলগুলি নিরাপদে খাওয়াতে পারে। "যদি আপনি বর্ষার সময়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে কাঁচা সবজি ও ফল ত্যাগ করতে হবে। বৃষ্টি, অকার্যকর অবস্থার এবং ব্যাকটেরিয়া ... এই সব দু: খিত পরিণতি হতে হবে। সমস্ত শাকসব্জি এবং ফল পুষ্টীকৃত, পরিষ্কার এবং রান্না করা উচিত। তাই আপনি একটি চর্বি সংক্রমণ ধরা ঝুঁকি এড়াতে পারেন। এটি এমন দেশগুলিতে রাস্তার খাদ্যের ব্যবহার বাদ দেওয়া উচিত যেখানে স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রন করা হয় না, দীর্ঘদিনের জন্য পণ্যগুলি খোলা থাকে

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8],

ভ্রমণ টিপস:

  • রেস্টুরেন্ট কাছাকাছি এলাকা অন্বেষণ
  • ডিমগুলি রান্না এবং দুধ ছাড়াই ব্যবহার করা হয় (কুলিং প্রয়োজন এবং তারা কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যাবে না)
  • প্রচুর পানি পান (প্রতিদিন 1.5-2 লিটার)
  • শুধুমাত্র বাষ্প খাবার খাওয়া
  • ত্বক দিয়ে ফলের পছন্দ
  • পেস্টুরমেটেড ডেভিশন পণ্য ব্যবহার করুন।

চিকিত্সকগণ মনে করেন যে যাত্রীদের একটি প্রাথমিক চিকিত্সা কিট থাকতে হবে। সুতরাং, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর নিয়মমাফিককরণ sorbents প্রয়োজন বিশ্রাম জন্য প্রস্তুতি মধ্যে - এর মানে হল যে কম মল আউটপুট, এনজাইম প্রস্তুতি, (তারা সক্রিয়ভাবে, অম্ল উত্পাদন সালমোনেলা, স্টেফাইলোকক্কাস ও আমাশা প্যাথোজেনের জন্য ক্ষতিকর এবং উন্নয়ন প্রতিরোধ ঔষধ যে অন্ত্রের microflora স্বাভাবিক হিসাবে খাদ্য হজম বাড়ায়, পাশাপাশি সব অপ্রীতিকর ফলাফল সঙ্গে দীর্ঘ অন্ত্র ব্যাধি)।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.