অনিদ্রা দূর করতে সাহায্য করে এমন খাবার

খুব কম লোকই জানেন যে, বাস্তবে, সাধারণ খাদ্যদ্রব্য কিছু অর্থে ওষুধ হিসেবে কাজ করতে পারে এবং তাদের কার্য সম্পাদন করতে পারে, তবে একমাত্র পার্থক্য হল যে তারা শরীরের কোনও ক্ষতি করে না। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীনকাল থেকেই এটি সুপরিচিত যে বেশিরভাগ মশলার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সম্প্রতি, মার্কিন বিশেষজ্ঞরা একটি জরিপ পরিচালনা করেছেন যে কোন খাবারগুলি মানুষকে ঘুমাতে সাহায্য করে এবং তাদের ঘুমের মান উন্নত করে। ধরা যাক একজন বিখ্যাত স্প্যানিশ রাঁধুনি বিশ্বাস করেন যে কিছু ধরণের খাবার আছে যা একজন ব্যক্তিকে দ্রুত ঘুমাতে সাহায্য করবে এবং সেই অনুযায়ী তাদের ঘুমের উন্নতি করবে।

খেজুর সামুদ্রিক খাবারের অন্তর্গত। এই উপহারগুলিতে ট্রিপটোফ্যান নামক একটি বিশেষ পদার্থ থাকে। ট্রিপটোফ্যান হল একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা সেরোটোনিনের সর্বাধিক সক্রিয় উৎপাদনকে উৎসাহিত করে এবং এটি, পরিবর্তে, একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা একজন ব্যক্তিকে শান্ত করে। ট্রিপটোফ্যান নিম্নলিখিত খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়: চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দুধ এবং আস্ত শস্য, বাদাম এবং কলা, পাশাপাশি টফু।

হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের স্লিপ রিসার্চ সেন্টারের একদল অধ্যাপক দাবি করেছেন যে অনিদ্রার সবচেয়ে কার্যকর প্রতিকার হল জাফরান, যা এক ধরণের প্রাকৃতিক মশলা। তাদের দাবির প্রমাণ হিসেবে, বিজ্ঞানীরা পরীক্ষাগার প্রাণীদের উপর করা গবেষণার ফলাফল উদ্ধৃত করেছেন।

তবে, এটা সবসময় মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে নির্দিষ্ট কিছু খাবার যতই ঘুমাতে সাহায্য করুক না কেন, রাতে অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। ঘুমানোর আগে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, কফি এবং কড়া চা পান করা এড়িয়ে চলাও জরুরি।

[ 1 ]