একজন ব্যক্তির ওজন যত বেশি, অ্যালকোহল তত বেশি ক্ষতি করে

নিশ্চয়ই অনেকেই শুনেছেন যে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল ক্ষতিকারক নয়, এমনকি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বিশেষ করে, এটি রেড ওয়াইনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। একাধিক গবেষণা পরিচালনাকারী বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে এক বা দুই গ্লাস রেড ওয়াইন হৃদপিণ্ডের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করে, বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় ইত্যাদি। কিন্তু এটা কি সত্যিই সত্য? হয়তো এই তথ্য ইতিমধ্যেই পুরনো, এবং আপনার নিজের স্বাস্থ্যের কথা ভাবা উচিত যাতে ক্ষতি না হয়?

দেখা যাচ্ছে যে, কয়েক গ্লাস ওয়াইন কোনও ক্ষতি করে না এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, এই ধারণাটি বেশিরভাগ মানুষের ক্ষেত্রে সত্য নাও হতে পারে।

অস্ট্রেলিয়ার কার্টিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখেছেন যে যদি কোনও ব্যক্তির অতিরিক্ত ওজন এবং বিশেষ করে স্থূলতার সমস্যা থাকে (এবং এটি সাধারণত হৃদপিণ্ডের উপর চাপ বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত), তাহলে মাঝারি মাত্রার অ্যালকোহলও হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

বিজ্ঞানী টিম ডবস্টেইন এবং মাইক ডব পাবলিক হেলথ জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন উপস্থাপন করেছেন। তাদের প্রবন্ধে, বিশেষজ্ঞরা পূর্ববর্তী সমস্ত গবেষণার ফলাফল নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন যেখানে মানব স্বাস্থ্যের উপর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছিল। পূর্বে, অসংখ্য গবেষণায় ফলাফল উপস্থাপন করা হয়েছিল যে হৃদরোগ প্রতিরোধে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, বিজ্ঞানীদের বর্তমান গবেষণায় একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক বিবেচনা করা হয়েছে, তা হল, একজন ব্যক্তির ওজন।

বিশেষজ্ঞরা এই বিষয়ে দ্বিমত পোষণ করেন না যে অল্প পরিমাণে ওয়াইন, যদি এটি ভালো মানের হয়, তাহলে শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে, তবে শুধুমাত্র যদি ব্যক্তির অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা না থাকে।

অতিরিক্ত ওজন এবং অ্যালকোহল, যা হৃদপিণ্ডের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে, ডায়াবেটিস, স্ট্রোক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

"আমরা উদ্বিগ্ন যে ওয়াইনের উপকারিতা সম্পর্কে দাবির ভিত্তি তৈরি করে এমন গবেষণার তথ্য চল্লিশ বছরেরও বেশি পুরনো প্রকাশনা থেকে এসেছে এবং সেই সময়ে স্থূলতার সমস্যা অনেক কম ছিল। অতএব, এই তথ্যগুলিকে বস্তুনিষ্ঠ বলা যাবে না, এবং এর উপর ভিত্তি করে যে গবেষণাগুলি করা হয়েছে তা বাস্তবতার সম্পূর্ণ চিত্র উপস্থাপন করার সম্ভাবনা কম, বিশেষ করে বিবেচনা করে যে স্থূলতা এবং অতিরিক্ত ওজন আধুনিক বিশ্বের এক নম্বর সমস্যা হয়ে উঠেছে," মন্তব্য টিম ডবস্টেইন।

বর্তমান ওজন সমস্যা যা অনেক মানুষ অনুভব করছেন, তার পরিপ্রেক্ষিতে, বিজ্ঞানীরা তাদের নিজস্ব গবেষণা পরিচালনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। বিশেষজ্ঞরা ওজন এবং পরিমিত পরিমাণে ওয়াইনের মধ্যে কোনও সম্পর্ক আছে কিনা এবং এই দুটি কারণের সংমিশ্রণ মানবদেহের উপর প্রভাব ফেলে কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য বেরিয়েছেন।

ফলস্বরূপ, বিশেষজ্ঞরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছেন যে যাদের বডি মাস ইনডেক্স ২৭.৫ কেজি/বর্গমিটারের বেশি, তাদের ক্ষেত্রেও মাঝারি মাত্রার ওয়াইন কম ওজনের লোকেদের দ্বারা পান করা একই পরিমাণ ওয়াইনের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এই প্রমাণ যথেষ্ট এবং এটি নিশ্চিত করে যে অ্যালকোহল অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।