^

স্বাস্থ্য

A
A
A

সবজি প্রচুর পরিমাণে

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 18.10.2021
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

শাকসবজিগুলি ভিটামিন, খনিজ উপাদান, জৈব পদার্থ এবং পলিস্যাকারাইডগুলির উত্স। তাদের নিয়মিত খাওয়া ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান দিয়ে শরীরের saturates। সবজি অপরিহার্য তেল এবং ফাইবার ধারণ করে, যা অনুভুতি এবং অন্ত্রের গতিশীলতা অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে। অনেক খাবার এবং এমনকি মিষ্টি তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়। তারা মাংস বা মাছ একটি অপরিহার্য সংযোজন।

কিন্তু সবজি নিয়ন্ত্রিত খাদ্যে অনেক নেতিবাচক পরিণতি রয়েছে । প্রথমত, এটি বিভিন্ন পণ্য একটি পৃথক অসহিষ্ণুতা। উদাহরণস্বরূপ, কারো কারো বীজের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া আছে, অন্যরা কাকুরকে সহ্য করে না, অন্যজনকে উকচি পরে জ্বর থাকে।

সবজি মধ্যে আছে যেমন একটি উচ্চারণ রেখাচিত্র প্রভাব আছে। সুতরাং, beets এবং cucumbers অত্যধিক ভয়ানক একটি ভয়ঙ্কর ডায়রিয়া সঙ্গে শেষ হয়। আরেকটি বিপদ কাঁচা সবজি। তাদের রুক্ষ ফাইবার দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের exacerbates এবং পাচক ব্যাঘাত ঘটায়। অতএব, অন্যান্য পণ্যগুলির মত সবজি ব্যবহার করার সময়, আপনাকে পরিমাপ করতে হবে।

রসুন অত্যধিক

অনেকগুলি ডিশের প্রস্তুতিতে মসলা হিসাবে ব্যবহৃত অ্যান্টিব্যাকারিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে একটি মসলাযুক্ত উদ্ভিদ রসুন। এটি ভিটামিন এ, সি, ডি, পি, সেইসাথে সালফার যৌগ, অপরিহার্য তেল, ফাইটনস্কাইড, প্রোটিন, চর্বি, ফাইবার এবং অন্যান্য ম্যাক্রো এবং মাইক্রোএলমেন্টস নিয়ে গঠিত।

রসুনের ব্যবহারে অ্যান্টিটুমার প্রভাব রয়েছে, রক্তে গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, রক্তের ক্লট গঠন এবং রক্তের সংহতি বৃদ্ধি পায়। কিন্তু এই গাছের অত্যধিক খাবার শরীরের জন্য বিপজ্জনক। যেমন ক্ষেত্রে ক্ষেত্রে রসুন contraindicated হয়:

  • পেট এবং duodenum অতিস্বনক ক্ষত।
  • জেনেটিকারি সিস্টেমের রোগ।
  • প্যানক্রিরিয়া এর inflammation।
  • নিউরাইটিস এবং nephrosis।
  • Hemorrhoids এর উদ্দীপনা।
  • গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান।
  • অ্যানিমিয়া এবং স্থূলতা।

লসাকের সাথে অত্যধিক পরিমানে আইসক্রিমিয়া এবং এথেরোস্লেরোসিসের মানুষের হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। উদ্ভিদ মৃগীরোগ, মাথাব্যাথা, অনুপস্থিত মনস্তাপের আক্রমণ এবং মনোযোগের ঘনত্ব হ্রাস করতে পারে। রসুনের বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক মকোসাকে দূষিত করে এবং পাচনীয় রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিকে ব্যাহত করে। রসুনের অপব্যবহার মুখ থেকে অপ্রীতিকর গন্ধের পেছনে ফেলে দেয় যা পরিত্রাণ পেতে খুব কঠিন।

খেতে খেতে

সালাদ প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত একটি জনপ্রিয় সবজি, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সটি বাঁধাকপি। তাজাভাবে এটি অনেক দরকারী মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের রয়েছে যা শরীরের এবং পাচক পদ্ধতির কার্যকারিতা উন্নত করে। কিন্তু সবজি খাওয়ার ফলে প্রচুর অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দেয়:

  • পেটে ব্যথা।
  • ভারি এবং bloating।
  • বিবমিষা।
  • চোখ অন্ধকার।
  • নেতিবাচকভাবে এন্ডোক্রাইন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে, হরমোনাল ডিসঅর্ডারগুলিকে উত্তেজিত করে।
  • পেট এবং duodenum ulcers এর বৃদ্ধি।
  • গ্যাস্ট্রিক রস অম্লতা বৃদ্ধি।
  • স্টুল ব্যাধি, ডায়রিয়া।

থাইরয়েড গ্রন্থি, ক্ষতিকারক ট্র্যাক্টের প্রদাহ বা প্রদাহজনক ক্ষত রোগের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত খেতে খেতে সুপারিশ করা হয় না। সবজি রস পেটের দেয়ালকে সংকীর্ণ করে, তাই উচ্চ অম্লতাযুক্ত লোকেদের জন্য তাজা কোবিকে নিষিদ্ধ করা হয়। এছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই অত্যধিক খাবার হ্রাস হ্রাস করে এবং অন্ত্রের ফার্টমেন্টেশন ট্রিগার করে।

Stewed বাঁধাকপি অন্ত্র প্রাচীর irritates এবং পেট রোগ হতে পারে। তাপ চিকিত্সার পরে, সবজি ক্ষতি হ্রাস না। স্টু বাঁধাকপি সাধারণত, উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি রোগ, অন্ত্রের বাধা, আলসার, enterocolitis ব্যক্তিদের জন্য বিপরীত সেইসাথে পেট বা বুকে সাম্প্রতিক অপারেশন পরে।

Sauerkraut একটি বড় পরিমাণে লবণ এবং ভিনেগার রয়েছে, তাই তার অতিরিক্ত খাওয়ানো, ফুসফুসে এবং পেটে ব্যথা, হৃদরোগ, রক্তচাপ বৃদ্ধি। যেমন, উদ্ভিজ্জ কিডনি রোগ, প্যানক্রিয়েটাইটিস, পাকস্থলীর ক্ষত এবং কলেলিথিয়াসিস, cholecystitis, সেইসাথে থাইরয়েড গ্রন্থি লঙ্ঘনের সঙ্গে মানুষের নিতে নিষিদ্ধ করা হয়।

গাজর অত্যধিক

নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ সঙ্গে একটি দরকারী এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উদ্ভিজ্জ carrots হয়। রুট ফসলের মধ্যে অনেকগুলি দরকারী মাইক্রোলেটমেন্ট রয়েছে যা শরীরের প্রয়োজন। বিটা-ক্যারোটিন বর্ধিত সামগ্রী উদ্ভিজ্জ একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ দেয়, দৃষ্টি এবং প্রতিরক্ষা সিস্টেম অঙ্গ উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এছাড়াও, রচনা অ্যাসকরবিক এসিড, টকফেরোল, গ্রুপ বি, কে, পিপি ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত।

খাদ্যশস্য ফাইবার উচ্চ ঘনত্ব সত্ত্বেও, পণ্য একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে। কিন্তু গরুর অতিরিক্ত আহার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে অতিরিক্ত খাওয়ানো যেমন জটিলতা সঙ্গে হুমকি:

  • পেট এবং duodenum এর পেপটিক আলসার এর এক্সার্জবারেশন।
  • অন্ত্রে বৃদ্ধি অ্যাসিডિટી।
  • মাথাব্যাথা।
  • বৃদ্ধি ক্লান্তি।
  • বর্ধিত রক্ত শর্করা।
  • ভিটামিন এ এর ওভারডোস।
  • ডায়রিয়া।
  • পেট খারাপ।
  • ক্যারোটিনিক জন্ডিস।
  • এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

বিশেষ যত্নের সাথে, গাজর রোগীদের দ্বারা গাজর খাওয়া উচিত। গাজর রস বড় পরিমাণে বমি বমি ভাব, উল্টানো, সুস্বাস্থ্য এবং তন্দ্রা আক্রমণ করে। যেহেতু উদ্ভিজ্জ একটি বৃহৎ পরিমাণ ফাইবার থাকে, এটি অন্ত্রে অত্যধিক লোড তৈরি করতে পারে, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং হজমকে বিপরীতভাবে প্রভাবিত করবে।

সাদা মটরশুটি সঙ্গে oververeating

মটরশুটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ একটি উৎস। পণ্য অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্তর্ভুক্ত, যা শরীরের জন্য খুব দরকারী। বিভিন্ন ধরনের মটরশুটি রয়েছে, কিন্তু সাদা বিশেষ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে, দ্রুত প্রস্তুতি এবং জেনেট্রইনইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে তোলে, অন্ত্রের পেরিস্টালিস উন্নত করে।

সাদা মটরশুটি অত্যধিক খরচ প্রোটিন বিষ poisoning হতে পারে। পণ্য গ্যাস উত্পাদন বৃদ্ধি কারণ, তাই অতিরিক্ত খাওয়ানো প্রায়ই ঘাম, পেট ব্যথা এবং এমনকি বমি বমি ভাব। উপরন্তু, এটি দীর্ঘস্থায়ী জন্য digested হয়, আঠা মধ্যে fermentation এবং ভগ্নাংশ প্রক্রিয়া প্রসারিত।

মটরশুটি কাঁচা ফর্ম খেতে contraindicated হয়। তার বীজগুলি প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত পদার্থ ধারণ করে, যার ব্যবহার পাচক সিস্টেমকে নিষ্ক্রিয় করে এবং বিষাক্ততার লক্ষণগুলি ঘটায়। এছাড়াও, উদ্ভিদ একটি purine রয়েছে, তাই আগাছা, পেট ulcer, gastritis, pancreatitis, cholecystitis সঙ্গে উন্নত বয়স মানুষের জন্য সাদা মটরশুটি সুপারিশ করা হয় না।

অত্যধিক পেঁয়াজ

পেঁয়াজ একটি অনন্য রচনা সঙ্গে একটি দরকারী পণ্য। এতে 1২ টি অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি, সি, ই, সেইসাথে ক্ষুদ্র এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। পেঁয়াজ রান্না ও বিকল্প ঔষধ রেসিপি ব্যবহার করা হয়। এটি ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী এবং ইতিবাচক শরীরের প্রভাবিত করে।

উদ্ভিদ অপব্যবহার মানুষের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। অত্যধিক পেঁয়াজ যেমন উপসর্গ দ্বারা আক্রান্ত হয়:

  • পচন বিরতি।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ রসুন সঙ্গে শ্বসন ঝিল্লি জ্বালা কারণে পেট।
  • চাপ বৃদ্ধি।
  • Asthmatic আক্রমণ।
  • হৃদয় প্রশান্তি।
  • এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

গ্যাস্ট্রিক বা duodenal ulcers বৃদ্ধির সঙ্গে পেঁয়াজ, কিডনি, দীর্ঘস্থায়ী বা তীব্র রোগে পেঁয়াজ contraindicated হয়। চরম সাবধানতার সাথে এটি পেটে উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগীদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.