^

উচ্চ অম্লতা সঙ্গে ফল

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে ফল - নিষেধ বা বেনিফিট? এই সমস্যা সম্পর্কে মতামত অসঙ্গতিপূর্ণ: এক দিকে, ফলটি একটি অ্যাসিড, যা পেট পরিবেশে ইতিমধ্যে অতিরিক্ত পরিমাণে রয়েছে।

অন্যদিকে, অনেক ফলে ক্ষারীয় প্রভাব থাকে এবং এটি আমাদের ভিটামিন, মাইক্রোলেটমেন্ট এবং ফাইবারের সমন্বয়ে গঠিত। একটি শব্দ, এই প্রশ্নটি বেশ আকর্ষণীয়, এবং তাই আমরা আরো বিস্তারিতভাবে এটি বাস করব।

trusted-source[1]

পেট বৃদ্ধি অম্লতা

পেট মধ্যে এসিড ডিগ্রী পাঁচটি সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকরী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচক এক। এটা গ্যাস্ট্রিক রস মাধ্যমে হয় যে পেট প্রবেশ করে যে সব খাদ্য রূপান্তরিত হয়। এবং এই প্রক্রিয়ার মূল ভূমিকা হাইড্রোক্লোরিক এসিড দ্বারা পরিচালিত হয়, যা পেটের মধ্যে ধ্রুবক নয় এমন উপাদান: এর পরিমাণ দিনের সময় থেকে পরিবর্তিত হতে পারে, এবং এছাড়াও পেটেণ্ট ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগের কারণে। জিআই সিস্টেমে সংক্রমণের ফলে অথবা রোগনিরোধক ও অপুষ্টি অনুপস্থিতির পর এই ধরণের রোগগুলি বিকাশ করতে পারে।

যদি গ্যাস্ট্রিক পরিবেশে হাইড্রোক্লোরিক এসিডের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ সমান বা 0.5% এর চেয়ে বড় হয়, তাহলে আমরা পেটের অম্লতা বৃদ্ধি বলতে পারি। এই নির্দেশক নির্ধারণে এটি PH-Metry পদ্ধতির পদ্ধতি অনুসরণ করা প্রয়োজন।

পেটের মধ্যে বৃদ্ধি অম্লীকরণের সবচেয়ে উজ্জ্বল লক্ষণ হৃদরোগ - অস্বস্তির অনুভূতি, ঘনত্বের উত্তরণ এলাকাতে জ্বলন্ত সংবেদন। এমনকি হৃদরোগ বন্ধ হওয়ার পরেও অস্বস্তি কিছু সময়ের জন্য উদ্বেগ অব্যাহত থাকে। সহগামী লক্ষণগুলির মধ্যে, আপনি "ভুল" খাদ্য গ্রহণের পর, হার্টবার্গের পটভূমির বিরুদ্ধে প্রায়ই একটি উষ্ণতর উকুন চিহ্নিত করতে পারেন।

পেট পরিবেশের অম্লতা বৃদ্ধি ইতিমধ্যে একটি নির্ণয়ের হয়, এবং এটি চিকিত্সা করা আবশ্যক। যাইহোক, শুধুমাত্র ওষুধ ব্যবহার এখানে অপরিহার্য: চিকিত্সা ইতিবাচক ফলাফল অর্জন, এটি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য মেনে চলা প্রয়োজন। দৈনিক মেনু থেকে, ফ্যাটি, তীক্ষ্ণ, খাঁটি, ভাজা খাবার বাদ দেওয়া উচিত, রোগীর ভগ্নাংশের খাবারে স্যুইচ করা উচিত এবং ওভ্রাস্টিং এড়াতে হবে।

বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে ফলের খাবার ব্যবহার করতে পারি?

স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুধুমাত্র সঠিক এবং সুষম মৌলিক খাবার (ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার) নয়, কিন্তু স্বাস্থ্যকর খাবারও ব্যবহার করে। আমরা স্নেকের অভ্যস্ত হই? অবশ্যই, বিস্কুট, ফাটল, চিপ, স্যান্ডউইচ এবং কোলা। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের পুষ্টি গ্যাস্ট্রিক রোগের বিকাশকে উৎসাহিত করতে পারে, এবং, বিশেষত, গ্যাস্ট্রিক পরিবেশের অম্লতা একটি পরিবর্তন।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের আধিকারিকরা জানেন যে সঠিক খাবারে ফল, সবজি, দুগ্ধজাত দ্রব্য থাকা উচিত। কিন্তু ফল ফল ব্যবহার সম্পর্কে কি অম্লতা বৃদ্ধি?

আপনি অতিরিক্ত অ্যামিডিক পেট পরিবেশের প্রবণতা সঙ্গে ফল খেতে পারেন। কিন্তু আপনি অ এসিড ফলের ফল নির্বাচন করুন: কলা, নাশপাতি, মিষ্টি আপেল, ইত্যাদি। উভয় তাজা এবং শুকনো ফলের আকারে। সয়া সরিষ, টাঙ্গাইল, আনারস, গন্ধ নিষিদ্ধ। একইভাবে কমলা রস প্রয়োগ করা হয়।

অরেঞ্জ থেকে রস translational ব্যাহত অন্ননালী যে খিঁচুনি হতে পারে, বিশেষ করে যদি খাদ্যনালী প্রাচীর সক্রিয়ভাবে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড কর্ম দ্বারা বিরক্ত হয় পেশীবহুল সংকোচন তুল্য প্রচার করে। কোনও ব্যাপার না যে আপনি প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়িয়ে তৃপ্তির সাথে পান করলে আপনার পানিকে 40-50 মিলি সেকেন্ডে কমিয়ে দিন, জলে বা উদ্ভিজ্জ রস দিয়ে রস মিশিয়ে দিন।

সাধারণভাবে, ফলের রস ব্যাপারে, এটা মনে রাখতে হবে যে আপেল, আঙ্গুর, কমলা বা লেবুর থেকে রস পাচকরস এবং ফলবিশেষ এবং চেরি লুকাইয়া বাড়ায় হয়, বিপরীত, এটি কমানো। ফলের রস, জল দিয়ে diluted, সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়, তারা অগ্ন্যাশয় এর ফাংশন জন্য একটি উদ্দীপক হিসাবে পরিবেশন করা থেকে। Undiluted রস তার ফাংশন অবরুদ্ধ, যা পেট এবং পাচনতন্ত্র মধ্যে তীব্রতা হতে পারে। এটি প্রাকৃতিক তাজা রস উল্লেখ করে। তবে এটি প্যাকেজিং রস ব্যবহার করতে অদ্ভুত, বিশেষ করে বর্ধিত অক্সিডে সঙ্গে: যেমন পানীয় লেবু এবং অন্যান্য অ্যাসিড থাকে, যা শুধুমাত্র পেট পরিবেশের অবস্থার উন্নতি হবে।

যখন খাওয়া হয় তখন ভালো চিবো এবং ফলসহ। ধীরে ধীরে খাদ্য গ্রহণ করুন, এবং খাবারের পর শুধু বিশ্রাম না যাওয়া উচিত: অন্তত 40-50 মিনিটের জন্য শরীরের উল্লম্ব অবস্থান রাখুন। এটি আণবিক পদার্থে গ্যাস্ট্রিক রস পাওয়া থেকে আপনাকে রক্ষা করবে এবং হৃদরোগের প্রাদুর্ভাবকে প্রতিরোধ করবে।

কি ধরনের ফল বৃদ্ধি acidity সঙ্গে উপভোগ করা যাবে?

পেট পরিবেশের বর্ধিত অ্যামিডোজিউর রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা বিশেষ করে অ্যাসিড সারি, সয়াবিন, কার্টস, গরুবিবাহ, সিত্রিত ফল ইত্যাদি সতর্কতার সাথে তাদের কাছ থেকে ফল ও খাবারের ব্যবহার করে। যদি সত্যিই এটি অসহনীয় হয়, তবে আপনি খাওয়ার পরে আধঘণ্টা পর অল্প পরিমাণে ব্যবহার করতে পারেন, অন্যথায় ফলের অ্যাসিডের প্রভাবটি পেট পরিবেশের উচ্চতর অ্যাসিডতার উচ্চতা বৃদ্ধি করবে। এটি পেটের দেওয়ালের প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিকাশ এবং তীব্রতা বা ক্ষতিকারক প্যাথলজি গঠনের একটি উদ্দীপনা হতে পারে।

ফল বা বেরি মিশ্রণ, ফলের মোড়ানো, পেস্টেল, পেটটিন, ময়দা জ্যাম এবং ফল জ্যামের মিষ্টি জাতের মজুদ রয়েছে।

  • নাশপাতি: হজম করা সক্রিয়, ক্ষুধা বৃদ্ধি, একটি ডায়রিটিক প্রভাব এবং নিম্ন জ্বর তাপমাত্রা আছে। টাটকা প্যারাসে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে, যা অন্ত্রের মোটর ফাংশন বাড়ায়, তাই পিয়ারের ফলটি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য উপযোগী এবং ডায়রিয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না। মধু সঙ্গে একযোগে নাশপাতি অ্যানিমিয়া এবং ব্রংকাইটিস বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিকার। যাইহোক, খাল খেয়ে কিছু বৈশিষ্ট্য আছে: এটি একটি খালি পেট খাওয়া, এবং কাঁচা জল দিয়ে ধোয়া করার সুপারিশ করা হয় না। ভিটামিন C এর দৈনিক ভোজনের 10% পর্যন্ত প্রায় এক পীচযুক্ত পিয়ার রয়েছে, প্রায় 4 গ্রাম প্যাক্টিন।
  • তরমুজ: বেশ ফল নয়, কিন্তু পেট এর বৃদ্ধি অম্লতা সঙ্গে খুব দরকারী। যাইহোক, এক অনুরুষ বাঙ্গি না খাওয়া উচিত, এবং fermented দুধ পণ্য এবং মদ্যপ পানীয় সঙ্গে তরল মিশ্রন - এটি একটি পাচক ব্যাধি উদ্গত করতে পারেন এটি একটি খালি পেটে তরমুজ ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না: একটি ভাল খাবার হল খাবারের মধ্যে বিরতিতে কয়েকটি সুগন্ধযুক্ত ধূপ খেয়ে খাওয়া, যেমন একটি জলখাবার। তরমুজ অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য মধ্যে একটি জোলাপ প্রভাব আছে, এবং অতিরিক্ত পাউন্ড সঙ্গে যুদ্ধ করতে সাহায্য করে।
  • কিউই: এক বা ভ্রূণ দুটি, একটি ভারী খাবার পরে মদ্যপান বিকল্প "mezim" এক ধরনের হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন - পেটে নিবিড়তা অনুভূতি পরিত্রাণ পেতে, অম্বল উদ্ভাস সহজতর করবে belching মুণ্ডিত। এটা কৌতূহলী যে ভাজা খাবারের প্রচুর পরিমাণে কিভির ব্যবহার শরীরের উপর কার্সিনোজেনিক পদার্থের ক্ষতিকারক প্রভাব হ্রাস করে। এটি দুগ্ধজাত পণ্য হিসাবে একই সময়ে কিভি খাওয়া সুপারিশ করা হয় না - এটি হজম এবং তেজের সঙ্গে হুমকি।
  • আপেলঃ পেটে অতিরিক্ত পরিমাণে অম্লতা থাকলে সেগুলি আপেলের পাকা ও মিষ্টি জাতের খাবার খাওয়া ভালো। গ্যাস্ট্রাইটিসের একটি তীব্র প্রক্রিয়ায়, ত্বকে কাটা পরে আপেলগুলিও ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়: এই ফর্মে তারা বেকড বা মাজা হতে পারে। এটি বিশেষ করে সুস্বাদু এবং গাজর সঙ্গে মিশ্রিত করা আপেল খাওয়া দরকারী। বাড়তি পাকস্থলীর অ্যাসিড সামলাবার জন্য আপেল উপর মধু প্রস্তুত করা যেতে পারে: বিভিন্ন মিষ্টি আপেল ছুলা, সরানো, finely, তিন ঘন্টার জন্য কম তাপ এ কাটা এবং ফোঁড়া বীজ, একটু জল যোগ করার। যখন মাজা করা আলু পুরু এবং বাদামী হয়ে যায়, তখন খাবারগুলি তাপ থেকে সরিয়ে দেওয়া উচিত এবং ঠান্ডা করা উচিত। ঠাণ্ডা মিশ্রণের মিশ্রণটি একটু মধু দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করে এবং অন্ত্রের বা ছিদ্রের জন্য কয়েকটি চামচ গ্রহণ করে। এছাড়াও দারুচিনি এর যোগ করার সাথে আপেল থেকে compote ব্যবহার করে যখন একটি ভাল প্রভাব দেখা হয়
  • কলা: তাদের গঠন স্টার্চ ধারণ করে, যাতে তারা পেটের দেয়াল ঢালা করতে সক্ষম হয়, শ্লেষ্মা এর জ্বালা নির্মূল। আপনি পচা কলা খাবেন না, এবং বাদামী দাগ এবং অন্ধকার মাংস সরানো উচিত। এছাড়াও, এক কেটে অনেক কলা ভোজন করার জন্য সুপারিশ করা হয় না: এইভাবে, আপনি অগ্ন্যাশয়, যা খাদ্যের কঠিন হজম এবং পেট মধ্যে বৃদ্ধি অম্লীকরণের উত্তেজিত করা হবে overload হবে। শেষে - সব একই হৃদয়গ্রাহী। মনে রাখবেন যে সবকিছু নিয়ন্ত্রণে ভাল (কারণ এমনকি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন আমরা spoons সঙ্গে খাওয়া না)। আপনি যদি শুধুমাত্র এক কলা খেতে পারেন, এবং যে পরে আপনি অন্তরে আঘাত সঙ্গে নির্যাতন করা হয়েছিল - এটি বৃদ্ধি acidity শুধুমাত্র আপনার পেট ভুগছেন যে সমস্যা হয় না। একটি মেডিকেল পেশাদারী সঙ্গে পরীক্ষা করুন।

সুতরাং, এর সমষ্টি যাক: ফল বৃদ্ধি acidity সঙ্গে উপভোগ করা যেতে পারে, কিন্তু:

  • একটি খালি পেটে না;
  • অদ্ভুত নয়;
  • পাকা এবং তাজা;
  • বিশেষত অন্যান্য ধরনের খাদ্য থেকে পৃথক;
  •  অবাধ্য না

ফল ত্যাগ করবেন না, ভুল ও ক্ষতিকর খাবার থেকে ভালভাবে প্রত্যাখ্যান করুন যদি আপনি সন্দেহ করেন, কোন ফল বা বেরি খেতে বা না করতে, আপনি একটি ডাক্তার-গ্যাস্ট্রোটারেরোলজিস্ট বা একটি পুষ্টিবিজ্ঞানী সাথে পরামর্শ করতে পারেন।

বাড়তি অম্লতা সঙ্গে ফলন নিষিদ্ধ করা হয় না, শুধুমাত্র যদি এটি দৈনিক পুষ্টি বিষয়গুলির সাথে যোগাযোগ সঠিক হয়।

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.