স্থূলতা জন্য খাদ্য
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
স্থূলতা একটি বিপাকীয় ব্যাধি সঙ্গে যুক্ত একটি রোগ, এই অবস্থা অনেক কারণের জন্য বিকশিত হতে পারে।
স্থূলতা জন্য খাদ্য কয়েকটি মৌলিক নীতি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- প্রাণী উৎপত্তি ফ্যাট সীমিত;
- কম ক্যালোরি খাবার, সবজি চর্বি খাদ্যের অন্তর্ভুক্তি;
- চিনি এবং সহজ কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতা;
- জল-লবণ বণ্টন স্বাভাবিককরণের জন্য লবণ এবং জল ডোজ;
স্থূলতা সবচেয়ে সাধারণ কারণ ওভ্রাস্টিং এবং বাসস্থল জীবনধারা প্রায়ই স্থূলতা হৃদযন্ত্র, রক্তবাহী পদার্থ, পাচক অঙ্গ, জয়েন্টগুলোতে সমস্যার সৃষ্টি করে।
আজকের জন্য স্থূলতা চিকিত্সা সবচেয়ে কার্যকর উপায় শারীরিক পরিশ্রমে (বিশেষত সুপারিশ এবং একটি বিশেষজ্ঞ তত্ত্বাবধানে অধীনে) সংমিশ্রণ সঙ্গে খাদ্য।
স্থূলতা জন্য 8 খাদ্য
স্থূলতা 8 জন্য খাদ্য প্রতিদিন 2000 কে.এল.সি. জন্য খরচ প্রদান করে এবং 250 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 80 গ্রাম চর্বি, 100 গ্রাম প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত। এই খাবারটি যারা বেশি ওজনযুক্ত (স্থূলতার বিভিন্ন ডিগ্রী সহ) জন্য সুপারিশ করা হয় যাদেরকে ডায়াবেটিস সিস্টেম, রক্ত সঞ্চালন, এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলি বিশেষ খাবারের প্রয়োজন নেই।
এই খাদ্য ব্যবহার করা যেতে পারে:
- চিনি - প্রতি দিনে 30 গ্রাম, জ্যাম, মধু, প্রতি দিনে 50 গ্রামের বেশি না
- ব্রোঞ্জ, গম বা কালো রুটি প্রতি দিনে 250-300 গ্রাম
- নিরামিষভোজী মাংস, মাশরুম বা মাছ (অর্ধেক অংশ) একটি দুর্বল শস্য উপর সপ্তাহে 1-2 বার চর্বি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে;
- 1 বাষ্প ডিম;
- মাংস (কম চর্বি খরগোশ, পোল্ট্রি, ভল, 1-2 বার একটি দশ দিনের কম চর্বি পোকার)। মাংস ভাজা বা বাছাই ভাল করা হয়;
- মাছের থালা - বাসন (কোন ননফাট মাছ) কখনও কখনও ভাজা মাছ অনুমোদিত হয়। প্রোটিন পণ্য দৈনিক খাদ্য 450 গ্রাম (মাংস, মাছ, কুটির পনির সহ) বেশী হতে হবে না;
- সীফুড, যা শরীরের আয়োডিনের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, পাশাপাশি প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি যা চর্বি ভেঙ্গে সাহায্য করে। আপনি ক্যানড এবং তাজা উভয় সীফুড ভোগ করতে পারেন;
- রান্না, বেকড বা তাজা সবজি গাভীটি beets, গাজর (প্রায় 200 গ্রাম প্রতিদিন) সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। খাদ্যশস্য থেকে গাভী আপ, পাস্তা খুব কমই খাওয়া যাবে, রুটি খরচ হ্রাস সময়;
- দুগ্ধজাত দ্রব্য (অ চর্বি কুটির পনির, প্রাকৃতিক, পনির কেক, পুডিং, curdled দুধ, kefir, ইত্যাদি);
- ময়দা ছাড়া হালকা স্যালাড, ভিনিগারেট;
- ফল, গরুর মাংস (আপেল, সাইট্রাস, লাল currants ইত্যাদি। কাঁচা আকারে এবং চিকেন ব্যতীত যৌনাঙ্গের আকারে)। চিনি ছাড়াই প্রস্তুত করা মিষ্টি (একটি বিকল্প সঙ্গে) এছাড়াও অনুমোদিত হয়;
- লবণের দৈনিক ডোজ 5 গ্রামের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়, তবে লবণের ব্যবহার লবণ ছাড়াও খামির আগে (লবণ ছাড়া খাবার রান্না করা) প্রয়োজন।
ডায়েটিং সময় ওজন থাকে একই (অথবা সামান্য হ্রাস) শস্য পরিমান কমে যাবে না কারণ সব, এটা রুটি হয় শর্করা সর্বোচ্চ পরিমাণ রয়েছে (চিনি ছাড়া, যার ব্যবহার কঠোরভাবে মিটার বসানো হয়) খাবার খেতে অনুমতি দেওয়া। একটি খাদ্য তৈরির সময়, এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে কালো বাদামে সাদা তুলনায় কম ক্যালোরি রয়েছে।
আপনি চকলেট (মিষ্টি), মফিন, আইসক্রিম, ধূমপান করা খাবার, মসলাযুক্ত এবং খাঁটি খাবার, মরিচ, সরিষা, হর্ষশক্তি, অ্যালকোহল ব্যবহার করতে পারবেন না।
একটি খাদ্য হিসাবে একটি আনুমানিক খাদ্য নিম্নরূপ হতে পারে:
- 1 ম ব্রেকফাস্ট: গালিচা, কফি জন্য সবজি সঙ্গে মাংস 100g।
- ২ য় ব্রেকফাস্ট: 150 গ্রাম মাংসের স্ট্যু, চিনি প্রতিলেপনকারী ফল থেকে জেলি, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 100 গ্রাম।
- লাঞ্চ: নিরামিষ বর্ষের অর্ধেক, কম চর্বিযুক্ত গমের 100 গ্রাম, ব্রিজেড গাজর বা বীট, চিনির প্রতিযোগীর সাথে ফলের মিশ্রণ।
- ভোজন: 100 গ্রাম মাছ, মাজা আলু, চা।
বিছানায় যাওয়ার আগে আপনি চর্বি মুক্ত দই একটি গ্লাস পান করতে পারেন
সপ্তাহে একবার আপনাকে একটি দিন বন্ধ করতে হবে।
যদি জীবনযাত্রা বা কাজ বর্ধিত শারীরিক পরিশ্রমের সাথে যুক্ত না হয়, তাহলে নিম্নোক্ত ডিসচার্জগুলি সুপারিশ করা হয়:
- দারুণ দিন - কম চর্বি কুটির পনির 600g পর্যন্ত 5 অভ্যর্থনা মধ্যে বিভক্ত করা হয়, পর্যন্ত 3 চশমা চা বা কফি ছাড়া যোগ চিনি ছাড়া দুধ;
- মাংসের দিন - লবণ ছাড়া 350 গ্রাম পর্যন্ত মাংসের মাংস, 5 টি অভ্যুত্থানের জন্য খাওয়া;
সপ্তাহান্তে, আপনি ফলের, উদ্ভিজ্জ (অনুমোদিত সবজি বা ফল পর্যন্ত 1500 গ্রাম), দুধের দিন (5-6 চশমা), কেফার, খরা-দুধ (1,5 লি) দিন আনলোড করতে পারেন।
স্থূলতা সঙ্গে, আপনি খাওয়ার পরে অবিলম্বে না যেতে পারে, সবচেয়ে ভাল বিকল্প তাজা বাতাসে একটি অবমুক্ত হাঁটা ব্যবস্থা করা হয়।
একটি কম ক্যালোরি খাদ্য নিরীক্ষণ যখন, এটি একটি বিশেষজ্ঞ তত্ত্বাবধানে হতে এবং নিয়মিত ওজন বহন গুরুত্বপূর্ণ।
খেয়াল রাখুন খাদ্যটি মোটামুটি দীর্ঘকাল হওয়া উচিত (1.5 থেকে কম নয় - 2 মাস)।
[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],
স্থূলতা জন্য 9 খাদ্য
ডায়েট 9 ডায়াবেটিস মেলিটাস থেকে রোগীদের জন্য নির্দেশিত হয়। সর্বোত্তম এই খাদ্যটি রোগের হালকা এবং মাঝারি তীব্রতা জন্য উপযুক্ত। মস্তিষ্কের জন্য ডায়াবেটিস № 9 তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় যাদের ইনসুলিন প্রয়োজন হয় না বা 30 টিরও বেশি ইউনিট পান না। কিছু ক্ষেত্রে, এই খাদ্যটি নির্ণয়ের জন্য নির্ধারিত হয় যাতে কার্বোহাইড্রেট প্রতিরোধের মাত্রা নির্ধারণ করে এবং ইনসুলিন বা অন্যান্য ওষুধের প্রশাসনের প্যাটার্ন নির্ধারণ করা যায়। ডায়েট 9 কম স্থূলতা জন্য উপযুক্ত, অন্য ক্ষেত্রে এটি খাদ্য খাদ্য # 8 ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
ডায়েট 9 বেশ কম ক্যালোরি, প্রতিদিন ২500 কিলোবালার বেশি খাওয়া যায় না। খাদ্য ভোজনের ঘন ঘন হওয়া উচিত, কিন্তু ছোট অংশে। একটি দম্পতি জন্য প্রধানত রন্ধনদ্রব্য প্রস্তুত করা হয়, আপনি স্ট্যু, বেকানো, ফ্রাই (breading ছাড়া) করতে পারেন। এটা কিছু মশলা ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু প্রবাদ সঙ্গে যে তারা খুব গরম হবে না। আপনার ডাইনির মধ্যে মরিচ, মরিচ অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয় না।
ডায়েট 9 নম্বরের হৃদয়ে কম চর্বিযুক্ত মাছ, মাংস, দুধ এবং খরা-দুধের পণ্য। আপনি unsweetened বীজ, ফল, গোটা শস্য, রাই, ব্রান রুটি, ডিম (ডিম বা সিদ্ধ বাষ্প), সিরিয়াল, সবজি খেতে পারেন। উদ্ভিজ্জ, মাখন বা উচ্চ মানের মার্জারিন উপর প্রস্তুত করা যেতে পারে।
ডায়েট নং 9 এর সাথে আনুমানিক দৈনিক খাদ্য নিম্নরূপ হতে পারে:
- ব্রেকফাস্ট: বকবাতি বা ওটমিল, পেট (মাংস বা মাছ থেকে), একটি গ্লাস দুধ বা চা।
- স্নেক: দই (অথবা অন্য খিঁচানো দুধ) একটি গ্লাস, দুধ ব্রান একটি decoction সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
- লাঞ্চ: স্যুপ পাতলা, মাংস, আলু, ডেজার্ট - ফল (পিয়ার, আপেল)।
- লাঞ্চে আপনি কাভালের একটি গ্লাস পান করতে পারেন, ফলের বা বীজ খান।
- ডিনার: গোবিন্দ স্নানজেল, পাতলা মাছ (বাছাই বা বেকড), মাখনের সাথে সজ্জিত উদ্ভিজ্জ সালাদ, একটি চিনিযুক্ত বিকল্প সঙ্গে চা।
- বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনি কম চর্বিযুক্ত কেফারের গ্লাস পান করতে পারেন।
- দিনে ঘুম বা রাই রুটি (প্রায় 300 গ্রাম) খেতে বাঞ্ছনীয়।
স্থূলতা জন্য খাদ্য মেনু
স্থূলতার জন্য ডায়েট বিভিন্ন হওয়া উচিত।
একটি সপ্তাহের জন্য একটি আনুমানিক মেনু নিম্নরূপ হতে পারে:
সোমবার
- ব্রেকফাস্ট: দুই ডিম, কফি (আপনি দুধ যোগ করতে পারেন) থেকে scrambled ডিম বা omelette
- দুপুরের খাবারের খাবার: কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির (100 গ্রাম), হিপ চা রোজ।
- দুপুরের খাবার: উদ্ভিজ্জ শোষে স্যুপের এক কাপ, উঁচু মাংসের 120 গ্রাম, স্টুয়েড বীট ২ 200 গ্রাম, সবুজ চা শুকানো যেতে পারে।
- ভোজন: বাটিযুক্ত মাছ, বাঁধাকপি স্ট্যু, চা
মঙ্গলবার
- ব্রেকফাস্ট: 100g কম চর্বি কুটির পনির, stewed carrots, চা বা কফি 200g।
- স্নেক: খাদ্যশস্য রুটি, 30 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত পনির, কুকুরের সাথে চা।
- দুপুরের খাবার: মাংসের সাথে গোবেসো স্যুপের একটি অংশ, 120 গ্রাম মাংসল মাংস, স্টুভেড সবজি দিয়ে চাষ করা, চা।
- ভোজন: কম চর্বিযুক্ত মাছ, কালো রুটি এক টুকরা, আজেব্রেড চা।
বুধবার
- ব্রেকফাস্ট: জলপাই তেল দিয়ে 200 গ্রাম সালাদ, চা
- দুপুরের খাবারের খাবার: 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, কুকুর থেকে চা।
- দুপুরের খাবার: অর্ধেক বোরচ, 120 গ্রাম গরুর মাংস বা মাংসপিন্ড মাংস, বীট, সুগন্ধি সবুজ চা।
- ভোজন: সবজি, ভাজা মাছের 150 গ্রাম, কুকুরের সাথে চা।
বৃহস্পতিবার
- ব্রেকফাস্ট: দুটি ডিম থেকে ওমেললেট, সবজি দিয়ে কাটা (বাঁধাকপি, কাছিম) জলপাই তেল, কফি (আপনি দুধ যোগ করতে পারেন)।
- দুপুরের খাবারের খাবার: 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, কুকুর থেকে চা।
- লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্বাদ থেকে অর্ধেক স্যুপ, 150 গ্রাম সেরেকরা, 150 গ্রাম মাংস, সবুজ চা।
- ডাইনিং: আধা কাপ, আটা, ব্রিজেড মাছ, শুকনো ফলের মিশ্রণ।
শুক্রবার
- সকালের নাস্তা: জলের তেল, কফি বা চা সঙ্গে পরিহিত 200g ভেষজ সালাদ।
- দুপুরের খাবারের খাবার: কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরের 100 গ্রাম, কুকুরের সাথে চা।
- লাঞ্চ: মাংস ব্যতীত অর্ধ গরুর মাংস, ২50 গ্রাম ভাজা মুরগির পাত্র, স্টুয়েড সবজি (200 গ্রাম), সবুজ চা দিয়ে সাজানো।
- ডাইনিয়ার: আদা বাটা (100 গ্রাম), ব্রিজ বা বাটিযুক্ত মাছ (150 গ্রাম), শুকনো ফলের মিশ্রণ।
শনিবার
- ব্রেকফাস্ট: ভিনেগারেট (200 গ্রাম), কফি বা চা।
- দুপুরের খাবারের খাবার: 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, কুকুর থেকে চা।
- লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্বাদ, স্টুভেড সবজি, 1২0 গ্রাম বোতল মাংস, আপেলের মিশ্রণ।
- ডিনার: উদ্ভিজ্জ কোকিল রোলস, মাছ ঠান্ডা, চা।
রবিবার
- ব্রেকফাস্ট: দুটি ডিম, কফি বা চা একটি ডিম বা ডিম।
- দুপুরের খাবারের খাবার: কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরের 100 গ্রাম, কুকুরের সাথে চা।
- দুপুরের খাবার: সবজি মুরগির উপর আধা কাপ, পেয়ারা সবুজ মটর, 120 গ্রাম মাংস, দই (দই)।
- ডাইনিয়ার: আধা কাপ, আদা, আলু চা
- বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনি কম চর্বিযুক্ত কফির একটি গ্লাস পান করতে পারেন।
স্থূলতা জন্য 1 ডিগ্রী জন্য খাদ্য
1 ডিগ্রীর স্থূলতার সঙ্গে শরীরের ওজন 15-30% দ্বারা আদর্শের চেয়ে বেশি হয়, এটি সবচেয়ে সহজতম স্থূলতা, তবে এটি শরীরের বেশ গুরুতর রোগের দিকে পরিচালিত করে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, স্থূলতা রোগে আক্রান্ত রোগীর 60% রোগ 1 ডিগ্রী নির্ণয় করা হয়, তবে যদি তারা সময়মত চিকিত্সা না শুরু করে তবে ভবিষ্যতে রোগটি বৃদ্ধি পাবে, ওজন বাড়বে, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির উন্নয়ন ঘটায়।
স্থূলতার এক ডিগ্রী এ চিকিত্সা অত্যন্ত সহজ, কিন্তু এই ক্ষেত্রে সাফল্য তার ওজন স্বাভাবিক করার জন্য রোগীর ইচ্ছা উপর আরও নির্ভর করে। চিকিত্সা সময় এটি নিয়মিত পালন করা, শারীরিক ব্যায়াম অনুশীলন, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
1 ডিগ্রীর স্থূলতার জন্য ডায়াটিটি জীববিজ্ঞানের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের হিসাব গ্রহণ করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, স্থূলতা সঙ্গে, একটি ব্যক্তি একটি ধীর বিপাক আছে এবং একটি খাদ্য, বয়স, ওজন, লিঙ্গ, এবং জীবনধারা নির্বাচন যখন বিবেচনা করা হয়। সাধারণত, 1 ডিগ্রীর স্থূলতার সঙ্গে একটি খাদ্য ক্যালরির পরিমাণ 30% কমিয়ে দেয়। যথাযথ খাওয়ার আচরণ তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে ভবিষ্যতে ওজন একটি স্বাভাবিক চিহ্নে রাখা হয়।
1 ডিগ্রীর স্থূলতার সঙ্গে, ফ্রাষ্টাল পুষ্টিটি সুপারিশ করা হয়, 1, 2 এল, লবণের তরল খাওয়ানো কমানো - 8 জি পর্যন্ত। পশু চর্বি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়, ফাইবার বৃদ্ধি ব্যবহার। ওজন কমানোর জন্য ভবিষ্যতে 3 মাস, সুপারিশ করতে হবে - ওজন কমানোর জন্য এটি সক্রিয় নয়, একটি সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করা এবং (যদি স্বাস্থ্যের অনুমতি দেয়) দিনের আনলোডের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন।
আনুমানিক মেনু:
- ব্রেকফাস্ট: কম চর্বি কুটির পনির, unsweet ফল, কফি এক কাপ
- লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে উদ্ভিজ্জ শবদ, উদ্ভিজ্জ সালাদ নেভিগেশন স্যুপ
- ডিনার: উষ্ণ মাংস বা মাছ, স্ট্যুড শাকসব্জির গাভিনেট, বিছানায় যাওয়ার আগে আপনি কম চর্বিযুক্ত কফির গ্লাস পান করতে পারেন।
খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা উচিত ধূমপান পণ্য, চর্বিযুক্ত খাবার, এটি অল্প পরিমাণে মিষ্টান্ন খাওয়া অত্যন্ত বিরল, খাদ্যের সময় প্রধান নীতি - ওভারহস্ত না
[19], [20], [21], [22], [23], [24], [25]
স্থূলতা জন্য খাদ্য 2 ডিগ্রী জন্য
দ্বিতীয় ডিগ্রির স্থূলতার সঙ্গে, শরীরের ওজন 30-50% দ্বারা আদর্শ অতিক্রম করে। একটি বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করার পরে এই ক্ষেত্রে চিকিত্সা সর্বোত্তম হয়। ওজন হ্রাস এবং খাদ্য জন্য বিভিন্ন উপায়ে আত্ম-ব্যবহার খুব গুরুতর জটিলতা হতে পারে।
কিছু ক্ষেত্রে, খাদ্য অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি সরাতে সাহায্য করে, তবে সাধারণভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা প্রায় অসম্ভব হয়ে ওঠে এবং পাউন্ড খুব দ্রুত ফিরে আসে।
২ ডিগ্রী অ্যাডোপোসিটি এ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ন ভূমিকা পালন করে, এটি একটি সঠিক ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য মেনে চলা জরুরি। বিশেষজ্ঞরা পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে যাতে এটি কম ক্যালোরি, দরকারী এবং একই সময়ে অস্বস্তি না করে। ২ ডিগ্রীর স্থূলতা জন্য ডায়াবেটিসের একটি যথেষ্ট পরিমাণ ফাইবার, ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, সর্বোত্তম বিকল্প একটি উদ্ভিজ্জ ফল খাদ্য হতে হবে:
- ব্রেকফাস্ট: সূর্যমুখী তেলের সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ, অকার্যকর চা (মিষ্টি ও দুধ দিয়ে হতে পারে)।
- স্নেক: আপেল, আপনি প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে পারেন, সব থেকে ভাল, গ্যাস ছাড়াই সাধারণ পানি।
- লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ শোষ উপর স্যুপ, অসফল সাগর।
- ডিনার: গাজর, কুটির পনির, দুধ থেকে ক্যাসারোল।
স্থূলতা জন্য খাদ্য 3 ডিগ্রী
তৃতীয় ডিগ্রীর স্থূলতার একটি গুরুতর রোগ, যা মানুষের স্বাস্থ্য ও জীবনকে বিপদের সম্মুখীন করে। স্থূলতা 3 ডিগ্রী এ, ওজন 50-100% দ্বারা আদর্শ অতিক্রম করেছে। ডায়াবেটিস এবং শারীরিক ব্যায়ামের সঙ্গে স্থূলতা চিকিত্সার পছন্দসই প্রভাব না আনতে। প্রথমত, 3 ডিগ্রীর স্থূলতার সঙ্গে রোগীদের শারীরিক চাপ সহ্য করা খুব খারাপ। উপরন্তু, একটি রোগগত ক্ষুধা আছে, রোগীর স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে অক্ষম এবং এই ক্ষেত্রে, ঔষধ ছাড়া, বাধাগুলি ঘটতে পারে।
ডায়াবেটিসের ক্যালরিিক কন্টেন্ট পৃথকভাবে নির্ধারণ করা উচিত, অ্যাকাউন্টের বয়স, দীর্ঘস্থায়ী রোগ, লাইফস্টাইল গ্রহণ করা। সর্বোত্তম বিকল্প হল যদি বিদ্যুৎ প্রকল্প একটি বিশেষজ্ঞ দ্বারা নির্বাচিত হয়।
শক্তি মান হ্রাস প্রধানত কারণে দ্রুত দ্রবীভূত কার্বোহাইড্রেট এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি হ্রাস। 3 ডিগ্রীর স্থূলতার জন্য খাদ্যের সময় মিষ্টি, আইসক্রিম, মিষ্টি ফল, মধু, বন খাওয়া নিষিদ্ধ। সাদা রুটি, চাল, আম, পাস্তা, আলু ব্যবহার সীমিত।
তুষ বা খাবার, ওটমিল, বাজরা, মটরশুটি, শাকসবজি (শুধুমাত্র যারা যা কোন মাড়), না মিষ্টি ফল এবং berries সঙ্গে কার্বোহাইড্রেট রুটির উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যাবে। এটি সম্পূর্ণরূপে খাদ্য থেকে চিনি বাদ দেওয়া সুপারিশ করা হয়, আপনি চিনি উপকারিতা (xylitol, মিষ্টি, ইত্যাদি) প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
লবণের কঠোর পরিমাপের পরিমাণ (প্রতিদিন 7g পর্যন্ত), টুকরা, ধূমপান পণ্য, টিনজাত খাবার, স্যুস, সসিংস (যেমন খাদ্যের ক্ষুধা বৃদ্ধি) দূর করে। তরল ব্যবহার সীমিত হয় 1 - 1.2 লিটার। এটা প্রায়ই খাবার খাওয়া উচিত, কিন্তু সামান্য (দিনে 5-6 বার)।
দিন:
- 15 গ্রাম মাখন
- কম চর্বি কুটির পনির 100g
- পাতলা মাছ বা মাংস 150g
- 300 মিলিগ্রাম ভিটামিনযুক্ত দুধের সামগ্রীগুলি চর্বিযুক্ত খাবারে উচ্চতর নয়
- 1 ডিম
- সবজি 300g (আলু ব্যতীত)
- Unsweetened ফল 200g
সপ্তাহে একবার, এটি আনপলডিং দিন (উদ্ভিজ্জ, ফল, কৃত্রিম দুধ) করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3 ডিগ্রীর স্থূলতার জন্য খাদ্য আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে অনুমতি দেয়, তবে এটি বেশ ধীর গতির।
[29],
স্থূলতা জন্য খাদ্য 4 ডিগ্রী
স্থূলতা গ্রেড 4 তীব্র রোগ প্রতিনিধিত্ব করে যখন একজন ব্যক্তির ওজন 100% এর বেশী দ্বারা স্বাভাবিক মানের চেয়ে বেশী। তাদের নিজের উপর ভারী ওজন আছে তারা নিজেদের জন্য যত্ন, কর্ম আমাদের সব থেকে পরিচিত সম্পাদন করতে। স্থূলতার 4 ডিগ্রি এ, হৃদযন্ত্রের সমস্যা, রক্তনালী, শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা।
একটি ডাক্তার দ্বারা স্থূলতা জন্য 4 ডিগ্রী উন্নত করা উচিত দৈনিক খাদ্য 2000 কিলোওয়াট থাকা উচিত।
আপনি মাংস 300g পর্যন্ত খেতে পারেন কাঁচা মধ্যে (সিদ্ধ, স্টু), (আঙ্গুর এবং কলা ব্যতীত) ফল 700g, দুধ কম চর্বি কুটির পনির 300g, 2 কাপ, কালো রুটি 100 গ্রাম সবজি 700g বা স্টু (আলু ব্যতীত)। এছাড়াও খাদ্যের সময়, আপনি অতিরিক্ত ভিটামিন A এবং D (ড্রপের আকারে) নিতে পারেন। এই খাদ্য 4-5 পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।
ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা খাদ্য
ডায়াবেটিস মেলিটাস দুই ধরনের - ইনসুলিন নির্ভর (অগ্ন্যাশয় দ্বারা ইনসুলিন উৎপাদিত হ্রাস) এবং ইনসুলিন-স্বাধীন (ইনসুলিনের হ্রাস)।
ডায়াবেটিস মেলিটাসের ইনসুলিন-স্বাধীন টাইপ (II) ক্ষেত্রে, চিকিত্সার ভিত্তি হল খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি। কিছু ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত ঔষধের প্রয়োজন হতে পারে। টাইপ ২ ডায়াবেটিস মেলিটাসে, যা স্থূলতার বিরুদ্ধে যায়, খাদ্যটি রোগের প্রকাশকে কমাতে পারে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মাদকদ্রব্য (বা উল্লেখযোগ্যভাবে ডোজ কমিয়ে আনতে পারে) দিয়ে দমন করে।
ডায়াবেটিস মেলিটাসের সঙ্গে কার্বোহাইড্রেট বিপাক (গ্লুকোজ গ্লুকোজ আপ্টেক) লঙ্ঘনের দ্বারা অনুপস্থিত থাকে, যা এই রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়, যা প্রস্রাবের মধ্যে মুক্তি পায়। রক্তে ডায়াবেটিস দিয়ে, কেটোন সংস্থা (চর্বিযুক্ত অক্সিডেসন পণ্য) জমা করতে পারে, এথেরোস্ক্লেরোসিস বৃদ্ধির ঝুঁকি, চর্বি এবং প্রোটিন মেটাবলিজম ব্যাহত হয়।
স্থূলতা জন্য ডায়াবেটিস মধ্যপন্থী এবং গুরুতর ডায়াবেটিস সঙ্গে অবস্থা উন্নত করতে সাহায্য করে। টাইপ II ডায়াবেটিস, একটি ওজন কমানোর খাদ্য শুধুমাত্র চিকিত্সা পরিমাপ হতে পারে।
ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস ইন, দৈনিক খাদ্যের ক্যালরির উপাদান রোগীর শারীরবৃত্ত, বয়স, লিঙ্গ এবং লাইফস্টাইলের সাথে সম্পর্কিত হওয়া উচিত। খাদ্য থেকে, চিনি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয় (বা যতটা সম্ভব সীমিত), সেইসাথে তার সামগ্রীর (বীজ, ফল, মিষ্টি, ইত্যাদি) সব পণ্য। কার্বোহাইড্রেট দৈনিক ডোজটি এবং ইনজেশনের সময়টি একটি কঠোরভাবে নির্ধারিত সময়ের মধ্যে হওয়া উচিত, ইনসুলিন খাওয়ার উপর নির্ভর করে এবং এর কর্মের সময়।
এই ক্ষেত্রে সর্বোত্তম ছয় খাবার (তিনটি মৌলিক এবং তিনটি অতিরিক্ত)।
ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, যখন প্রথম ডিগ্রির স্থূলতার পরিমাপ করা হয়, বিশেষ করে ডায়াবেটিস পুষ্টি নং 9-এর সুপারিশ করা সম্ভব হয়, যা বিশেষ প্রস্তুতি বা ইনসুলিনের ডোজ পছন্দের জন্যও নির্ধারিত হয়। এই খাদ্য দ্বারা, প্রোটিন পরিমাণে হ্রাস হ্রাস, চর্বি (প্রধানত প্রাণী) খরচ সীমিত, চিনি এবং চিনিযুক্ত পণ্য বাদ দেওয়া হয়, লবণ সীমিত। প্রতিদিন অন্তত 4-5 বার খাবার খাওয়া উচিত, কার্বোহাইড্রেটস সমান ডিস্ট্রিবিউশন।
খাবারের জন্য মিষ্টি দিতে, পানীয় ফ্রুকটাস ব্যবহার, মিষ্টি এটি ফ্রুক্টোজ অপব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং চর্বিযুক্ত খাবারের বিপাক (খারাপ) প্রভাবিত করে।
স্থূলতা শিশুদের জন্য খাদ্য
প্রাপ্তবয়স্ক রাষ্ট্রের মতো, শিশুদের মধ্যে স্থূলতা 15% এর বেশি হলে শরীরের ওজন ছাড়িয়ে যায়। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, 4 ডিগ্রী স্থূলতা আছে, কিন্তু শিশুদের মধ্যে, স্থূলতা 1 এবং 2 ডিগ্রি বেশিরভাগ সময় দেখা যায়। স্থূলতা কারণ একটি বাসস্থল জীবনধারা, অপুষ্টি, বিদ্যমান ক্রনিক রোগ।
শিশুদের মধ্যে স্থূলতার চিকিত্সার সহায়, প্রাপ্তবয়স্কদের হিসাবে, একটি খাবার, যার সময় তা অপরিহার্য এটি দেখতে শিশু ক্ষুধার্ত নয় এবং অতিভোজন না, একই সাথে সন্তানের খাদ্যের সঙ্গে একটি অনুরূপ ব্যায়াম হতে হবে। কোনও ওষুধ ব্যবহার করুন শিশুদের মধ্যে স্থূলতা ব্যবহার করতে পারেন না। দৈনিক খাদ্যের ক্যালরির কন্টেন্ট হ্রাস ক্ষয়প্রাপ্ত চর্বি গঠন প্রক্রিয়া ধীরে ধীরে হবে। তবে, সন্তানের শক্তির পরিমাণ সাবধানতার সাথে কমিয়ে আনা প্রয়োজন, যেহেতু ক্রমবর্ধমান জীবকে ভিটামিন, ট্রেস উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়।
কিছু ঘন্টার জন্য সন্তানের খাওয়ানোর জন্য উপভোগ করা হয়, এটি 2.5 - 3 ঘন্টা একটি বিরতি সঙ্গে খাদ্য গ্রহণের 5-6 বার দ্বারা অনুকূল অনুকূল। ভঙ্গুর খাদ্য ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করবে, পেটে পূর্ণতা অনুভব করবে, যা সন্তানের ক্ষুধা অনুভব করতে পারবে না। আপনি অকস্মাৎ একটি খাদ্য শুরু করতে পারবেন না, এটি একটি সন্তানের ধীরে ধীরে আনা উচিত। প্রথমত, শিশুকে অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়াতে হবে না দিনের প্রথম অর্ধে ক্যালরির খাবার সবচেয়ে ভাল দেওয়া হয়, যখন সর্বাধিক মোটর কার্যকলাপ। এই সময়ে এটি মাছ বা মাংসের কম চর্বিযুক্ত খাবারের খাবারগুলি রান্না করা ভাল এবং ডিনার, দুগ্ধ বা উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য। দুধের পরিবর্তে প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয়, এটি কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে কেফার দিতে আরও ভালো, ফ্যাটি দুগ্ধজাত দ্রব্য (পনির, গলিত দুধ ইত্যাদি) সীমিত করা।
শিশু যেমন একটি খাদ্য ব্যবহার করা পরার, তখন আপনি চিকিত্সা দ্বিতীয় পর্যায়ের, যা সম্পূর্ণ সাদা রুটি, পেস্ট্রি, চিনি, কনডেন্সড মিল্ক, রস, মিষ্টি, জ্যাম, সুজি, পাস্তা (5 বছর থেকে) অন্তর্ভুক্ত করা হয় না উপর সরানো উচিত নয়। পানীয় (চা) একটি মিষ্টি স্বাদ দিতে, আপনি xylitol ব্যবহার করতে পারেন (7 বছর), যা বীজ বা ফল সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
রান্না করার জন্য, স্যালাডে এটি উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা ভাল, বিশেষ করে জলপাই তেল, যা শরীরের চর্বি চর্বি প্রক্রিয়া সক্রিয় করতে সাহায্য করে, এবং একটি choleretic প্রভাব থাকবে। স্থূলতা জন্য খাদ্য একটি যথেষ্ট পরিমাণ সবজি এবং ফল যে খনিজ ও ভিটামিন সঙ্গে ক্রমবর্ধমান শরীরের saturate অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সবজি (স্যালাড) এবং সবজি (তরমুজ, বাষ্পীভবন, ভাজা, ইত্যাদি) উভয়কেই ভিজে যেতে পারে। বাচ্চাদের জীবের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী পচা এবং ফাইবার (কুমড়া, সবুজ শাক, কাছিস, টমেটো) একটি উচ্চ উপাদানযুক্ত শাকসব্জ, যা স্ল্যাগগুলি অপসারণ করার জন্য অন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করার জন্য সাহায্য করে। শীতকালে এটি ডায়েট মধ্যে sauerkraut অন্তর্ভুক্ত ভাল।
খাদ্যের সময় শিশুটি খামির ফল বা বীজের সীমাহীন পরিমাণে দিতে পারে, শুকনো ফলের (প্রুনিস, শুকনো গুঁড়া) খাদ্যের সময় উপযোগী।
গ্যাস ছাড়াই সহজ জল পছন্দ করার জন্য, সন্তানের একটি তরল যথেষ্ট পরিমাণ দিতে গুরুত্বপূর্ণ।
স্থূলতা জন্য থেরাপিউটিক ডায়েট
স্থূলতা জন্য থেরাপিউটিক খাদ্য দৈনিক খাদ্য ক্যালরির কন্টেন্ট কমাতে প্রয়োজনীয়। প্রথমত, ক্যালোরি সামগ্রীটি তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয় কার্বোহাইড্রেডের কারণে কমে যায়, যা শরীরের জন্য পুষ্টির মূল্যের প্রতিনিধিত্ব করে না এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই বহির্ভূত হতে পারে। যদি একজন ব্যক্তি চিনি ছাড়া কাজ করা কঠিন হয়, তবে বিভিন্ন চিনিযুক্ত পরিপূরক ব্যবহার (প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি না) অনুমোদিত।
উপরন্তু নিষেধ সহজ শর্করা জটিল শর্করা খাওয়া (আলু, বেকারি পণ্য, সিরিয়াল) পরিমাণ প্রয়োজনীয় হ্রাস, কারণ মাড় ধারণকারী ধরনের পণ্য, যখন লাশ চর্বি আমানত রূপান্তরিত হয়।
পর্যাপ্ত পরিমাণে, আপনি প্রোটিন খাবার খাওয়া (মাছ, মাংস, ডিম, কুটির পনির কম চর্বিযুক্ত), যা শরীরের চর্বি অক্সিডেসন প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত হয়। এছাড়াও, প্রোটিন উত্স legumes হয়।
যখন স্থূলতা চিকিত্সা, আপনি আলু, নাশপাতি, বাঙ্গি, আঙ্গুর, সাইট্রাস, apricots ব্যবহার সীমিত করতে হবে। ঋতু, সউসস, মাংসের ব্রথগুলি বাদ দিতে সম্পূর্ণভাবে প্রয়োজন, যা ক্ষুধা বৃদ্ধি করতে অবদান রাখে। লবণের যোগ ছাড়া খাদ্যতালিকাগত খাবার প্রস্তুত করা হয়, যা ক্ষুদ্র পরিমাণে প্রস্তুত খাবারে যোগ করা হয়।
খাদ্যতালিকাগত চিকিত্সা সময় এলকোহল, মিষ্টি পানীয় (ফিজির পানীয় সহ) ব্যবহার নিষিদ্ধ।
পেটে স্থূলতা জন্য খাদ্য
পেটে স্থূলতার সঙ্গে, পেটে পেটে চর্বি জমা হয়, সাধারণত পুরুষদের যেমন স্থূলতা নিয়ে আসে এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর বিপদের সৃষ্টি করে। মহিলাদের এই ধরনের স্থূলতা থেকে খুব কমই ভোগে, প্রধানত এটি হরমোনের রোগের বিভিন্ন নির্দেশ করে, পুরুষদের জন্য একই স্থূলতা সাধারণত। পেটে স্থূলতা ডায়াবেটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
এই প্রজাতির স্থূলতা জন্য খাদ্য খুব শক্ত হতে হবে না। খাদ্যের সময় আপনাকে মিষ্টি, অভিনব খাবার দিতে হবে, কম ফ্যাটযুক্ত জাতের ফসল, শাক-সবজি, মাংস এবং মাছ এবং খরা-দুধের দ্রব্যগুলি খাইয়ে নিতে হবে।
পেটে স্থূলতার সঙ্গে, এটি একটি বিশেষজ্ঞের সাহায্য চাইতে এবং একটি endocrinologist দ্বারা পরীক্ষা করা পরামর্শ দেওয়া হয়, কিছু ক্ষেত্রে হিসাবে, ঔষধ প্রয়োজন হতে পারে।
[42], [43], [44], [45], [46], [47], [48]
গর্ভাবস্থায় স্থূলতা জন্য খাদ্য
মহিলা শরীরের মধ্যে, গর্ভাবস্থায়, সব অবস্থার অধম চর্বি আমানত গঠন জন্য তৈরি করা হয়, উন্নয়নশীল শিশুর জন্য একটি ধরনের সুরক্ষা হিসাবে পরিবেশন যা। গর্ভাবস্থায় স্থূলতা হরমোনীয় পুনর্গঠন দ্বারা উন্নীত হয়, হরমোনের আরও সুনির্দিষ্টভাবে বৃদ্ধি করা হয় যা গর্ভাবস্থার স্বাভাবিক গতিতে (প্রেজাস্ট্রোস্টোন, গনাদোট্রপিন) সমর্থন করে। এই হরমোনগুলির কর্মের কারণে, স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতে ফ্যাটি টিস্যু গঠন শুরু হয়, পাশাপাশি নিতম্ব, পেট,
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত কিলোগ্রামগুলি বিভিন্ন জটিলতার ঝুঁকি বাড়ে (ডায়াবেটিস মেলিটাস, দেরী বিষাক্ততা, উচ্চ রক্তচাপ, দুর্বল শ্রম কার্যকলাপ, ইত্যাদি)।
একটি গর্ভবতী মহিলার মধ্যে স্থূলতা জন্য খাওয়া কম ক্যালোরি হওয়া উচিত, খাদ্য ভোজন করা উচিত 6-8 বার। খাদ্য থেকে, ক্ষুধা বৃদ্ধি (broths, টুকরা, মশলা এবং sauces) যে খাবার বাদ দেওয়া প্রয়োজন। আপনি মিষ্টি আপ দিতে প্রয়োজন একটি গর্ভবতী মহিলার খাওয়া যুক্তিযুক্ত এবং উভয় মাংস এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এছাড়াও একটি মহিলার খাদ্য মধ্যে আপনি সিরিয়াল, দুগ্ধ, শিম খাবারের অন্তর্ভুক্ত প্রয়োজন।
স্থূলতা সঙ্গে, এটি 10% এর বেশি না দ্বারা খাদ্যের ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে বাঞ্ছনীয়, অন্যথায় সন্তানের প্রয়োজনীয় পদার্থ গ্রহণ করতে পারে না। এটিও লক্ষ করা উচিত যে একটি গর্ভবতী মহিলাটিকে ক্ষুধার্ত মনে করা উচিত নয়, যা রক্তে কোষ গঠন করে, শিশুকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে।
গর্ভবতী মহিলাদের সপ্তাহে 1-2 বার দিন আনপলড করার ব্যবস্থা করে, যেখানে খাবারের সুপারিশকৃত খাবার বেশ কয়েকটি অভ্যর্থনা, সাধারণত 5 থেকে 6 বার খাওয়া হয়:
- কুঁড়ি (400 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির), আপনি কুকুর রোজ গোলাপীকৃত চা (আপনি লেবু দিয়ে পারেন) বা চা থেকে 2-3 টি গ্লাস করতে পারেন।
- আপেল (আপেলের 1.5 কেজি), আপেলগুলি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়, আপনি অকার্যকর চা পান করতে পারেন।
- কাকি (1, 5 কেজি কাকড়া), অকার্যকর চা
- সবজি (1.5 কেজি বিভিন্ন সবজি - মৌমাছি, বাঁধাকপি, গাজর, কাকড়া, ইত্যাদি), আপনি মাখন বা খাদ ক্রিম ছাড়াও একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।
ওজন কমানোর জন্য প্রাথমিকভাবে অক্সিজেনের প্রয়োজন। স্থূলতা একটি মোটামুটি বিপজ্জনক রোগ যা বিপাকীয় রোগের ফলে পরিণত হয়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু এবং স্থূলতার আরও গুরুতর ফর্ম উন্নয়ন প্রতিরোধ করা প্রয়োজন, অন্যথায় গুরুতর দীর্ঘস্থায়ী রোগ বিকাশ হতে পারে, যা চিকিত্সা জটিল হবে।