ওজন কমানোর জন্য ফলের রেসিপি

ওজন কমানোর জন্য বেশিরভাগ ফলের রেসিপি হল সুস্বাদু ভিটামিন সালাদ, তাজা রস এবং স্মুদি, দই এবং অন্যান্য পানীয়। এগুলি অনলাইনে রঙিন চিত্র এবং ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ পোস্ট করা হয় যা অনুলিপি করার প্রয়োজন হয় না। আমরা ওজন কমানোর জন্য ফলের ব্যবহার সম্পর্কে সাধারণ তথ্যের মধ্যে নিজেদের সীমাবদ্ধ রাখব। বিশেষ করে, অতিরিক্ত ক্যালোরির পরিমাণ বৃদ্ধি না করার জন্য, সকালের নাস্তা এবং বিকেলের নাস্তার জন্য এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি সংযোজন ছাড়াই।

ঘরোয়া ব্লেন্ডার ব্যবহার করে স্মুদি তৈরি করা হয়। এগুলো হলো এক ধরণের বা বিভিন্ন ধরণের ফলের সমন্বয়ে তৈরি অভিন্ন ধারাবাহিকতার ককটেল, যার মধ্যে বরফ, জুস, আইসক্রিম, পানি, দুধ, কেফির যোগ করা হয়। ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো ফল দিয়ে এগুলো ঘরে তৈরি করা সহজ।

• ডায়েট স্মুদি রেসিপি: আনারস + নাশপাতি, আপেল + সেলারি।

বেকড ফল মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করে: আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর। এগুলোর জন্য ন্যূনতম খরচ এবং সময় প্রয়োজন, মৃদু কিন্তু কার্যকরভাবে হজমের উপর প্রভাব ফেলে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। বেক করার সময়, আপনি সামান্য দারুচিনি, মধু, ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন। সংযোজনগুলি নতুন সুগন্ধযুক্ত নোট নিয়ে আসে এবং ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় না।

• তুমি যেকোনো কিছু দিয়ে সালাদ বানাতে পারো।

ওজন কমানোর জন্য অনুমোদিত যেকোনো ফল নিন, কিউব করে কেটে তার উপর দই ঢেলে দিন - এবং ডায়েট ডেজার্ট প্রস্তুত। ফলগুলি অন্যান্য ধরণের পণ্যের সাথেও ভালো যায় - গাঁজানো দুধের পণ্য, একই কটেজ পনির। রাস্পবেরি + কটেজ পনির - কেবল ডায়েটের সময়ই নয়, অন্য যেকোনো সময়ও একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট। [ 1 ]

সমস্ত উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, ভিটামিন জাতীয় খাবার অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। বিশেষ করে জুস, যা পান করা সহজ, যার ফলে অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি এবং ভিটামিনের সৃষ্টি হতে পারে।

ওজন কমানোর জন্য ব্লেন্ডারে ফলের স্মুদি

এই পানীয়টিকে আগে "পাল্পের সাথে রস" বলা হত, এখন আমরা বিদেশী উৎপত্তির একটি সংক্ষিপ্ত শব্দ "স্মুদি" ব্যবহার করি। ওজন কমানোর জন্য বা তৃষ্ণা নিবারণের জন্য ব্লেন্ডারে ফল দিয়ে স্মুদি তৈরি করা হয়। এটি একটি অসাধারণ সুস্বাদু পানীয়, এটি যে ফল বা বিভিন্ন ধরণের থেকে তৈরি করা হোক না কেন। সর্বোচ্চ আত্মবিশ্বাসের সাথে আমরা বলতে পারি যে এমন কোনও ব্যক্তি নেই যিনি স্মুদি পানীয়ের বিভিন্ন বিকল্প পছন্দ করবেন না।

ওজন কমানোর জন্য তাজা ফলের পানীয়ের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ;
• শক্তি উপাদান সরবরাহ;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্থিতিশীল করা;
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা;
• মেজাজ উন্নত করুন।

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে স্মুদির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে, তাই দিনের যেকোনো সময় এগুলি পান করা যেতে পারে, ডায়েটের সময় স্ন্যাকস সহ। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ, মূল জিনিসটি হল উপযুক্ত কার্যকারিতা সহ একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের অ্যাক্সেস থাকা। ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো ফলগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, একটি পাত্রে কয়েক মিনিটের জন্য বেত্রাঘাত করা হয় - যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য পাওয়া যায়। যদি ডিভাইসটি বেশ কয়েকটি গতিতে সজ্জিত থাকে, তবে নীচেরটি দিয়ে শুরু করুন।

একটি ব্লেন্ডার যেকোনো সবজি, ফল বা বেরি ব্যবহার করতে পারে। মূল কথা হল কাঁচামাল পাকা এবং তাজা। প্রতিটি ধরণের ককটেল তার নিজস্ব উপায়ে সুন্দর, স্বাদ এবং সুবাসে লোভনীয়। আপনি পানীয়টিতে চা, বাদাম, ভ্যানিলা, ক্রিম যোগ করতে পারেন, তবে এটি অপেশাদারদের পছন্দ। তবে একটি প্রাকৃতিক পানীয় সবচেয়ে মনোরম এবং স্বাস্থ্যকর।

ওজন কমানোর জন্য ফলের সাথে ওটমিল

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জন্য ওটমিল অবশ্যই থাকা উচিত। এই হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু পোরিজ যেকোনো রূপেই স্বাস্থ্যকর: দুধ, মধু, জ্যাম, বাদাম দিয়ে। এবং ফলের সাথে ওটমিল হল ওজন কমানোর এক নম্বর খাবার, উভয় উপাদানের উপকারিতা একত্রিত করে। কম প্রক্রিয়াজাত পণ্য মুয়েসলি বা রোলড ওটসের চেয়ে বেশি উপকারী।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ওটসের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে (Anderson and Bridges 1993; Wrick 1993, 1994; Stark and Madar 1994) এবং ক্যান্সার প্রতিরোধী প্রভাব রয়েছে (Oku 1994; Salminen et al. 1998; Gallaher 2000)। ওট শস্যে উপস্থিত খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, β-গ্লুকান, কার্যকরী প্রোটিন, লিপিড এবং স্টার্চ উপাদান, ফাইটোকেমিক্যাল, ফেনোলিক যৌগ, অ্যালকাইল এস্টার কনজুগেটস (Daniels and Martin 1967), ইথার এবং এস্টার গ্লিসারাইডস (Collins 1986), অ্যানথ্রানিলিক অ্যাসিড এবং অ্যাভেনানথ্রামাইডস (AVAs) (Dimberg et al. 1993) উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ প্রদান করে। [ 2 ]

ওটমিলের প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিহিস্টামিন কার্যকলাপ রয়েছে। ওট শস্যের একটি উপাদান, অ্যাভেনানথ্রামাইডস, নিউক্লিয়ার ফ্যাক্টর-কাপ্পা-বি কার্যকলাপ এবং প্রোইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইন এবং হিস্টামিনের নিঃসরণকে বাধা দিতে পারে, যা প্রদাহজনক ডার্মাটোসিস, অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস, সোরিয়াসিস, ড্রাগ র্যাশ এবং অন্যান্য অবস্থার প্যাথোফিজিওলজির সুপরিচিত মূল প্রক্রিয়া। [ 3 ], [ 4 ]

• ওটমিলে দুই ধরণের ফাইবার থাকে: দ্রবণীয়, যা অন্ত্রের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করে এবং অদ্রবণীয়, যা মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে।

ওজন কমানোর জন্য ফল, ওটমিলের সাথে যোগ করলে, কেবল স্বাদই উন্নত হয় না, বরং ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাইবার দিয়েও সমৃদ্ধ হয়। ওজন কমানোর পাশাপাশি, পাচনতন্ত্র পরিষ্কার হয়।

• খাদ্যতালিকাগত ওটমিল লবণ, চিনি বা তেল ছাড়াই জলে তৈরি করা হয়।

খাবারে বেরি, শুকনো ফল বা বাদাম যোগ করা হয়, প্রতি পরিবেশনে অল্প অল্প করে। প্রক্রিয়াজাত না করা সিরিয়াল তৈরি করা হয়, যদি ফ্লেক্স ব্যবহার করা হয়, তাহলে সন্ধ্যায় ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। দরকারী উপাদান সংরক্ষণের ক্ষেত্রে এই পদ্ধতিটি কার্যকর।

ফলের সাথে ওটমিল কেবল ডায়েটের সময়কালেই নয়, যেকোনো সময় সকল বয়সের মানুষের জন্য কার্যকর হবে। খাদ্যতালিকাগত নিয়মের মধ্যে রয়েছে আংশিক খাবার, হালকা ফল এবং সবজির খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে তরল। আপনি এইভাবে ৭-১০ দিনের জন্য ওজন কমাতে পারেন।

ওজন কমানোর জন্য ফলের সাথে কেফির

কেফির এবং ফলের ডায়েট উভয় পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে। কেফির হল সবচেয়ে উপকারী গাঁজানো দুধের পানীয়গুলির মধ্যে একটি: এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ পদার্থ, দুধের চর্বি সরবরাহ করে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।

কেফির হল একটি প্রাকৃতিক জটিল গাঁজানো দুধজাত পণ্য যাতে ৫০ টিরও বেশি ধরণের প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্ট থাকে। এর অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে স্থূলতা এবং হেপাটিক স্টিটোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-অ্যালার্জেনিক, অ্যান্টি-টিউমার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, হাইপোকোলেস্টেরোলেমিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, ল্যাক্সেটিভ, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ, ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কেফির অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা সংশোধন করতে পারে। [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

ওজন কমানোর জন্য ফলগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন এবং এনজাইমের উৎস হিসেবে আকর্ষণীয়।

• ওজন কমানোর জন্য ফলের সাথে কেফির স্বল্পমেয়াদী ডায়েটের জন্য চিত্র সংশোধন করতে এবং কার্যকরভাবে পাচনতন্ত্র পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়। যাই হোক না কেন, ডায়েটের সময়কালের জন্য, আপনার সমস্ত মিষ্টি, লবণ, ময়দার পণ্য এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ত্যাগ করা উচিত।

তিন দিনের ডায়েটে নিম্নলিখিত নিয়ম অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: দিনে ১ থেকে ১.৫ কেজি ফল বা বেরি খান এবং এক লিটার থেকে দুই লিটার পর্যন্ত গাঁজানো দুধের পানীয় পান করুন। খাবারের মধ্যে ব্যবধান প্রায় ২ ঘন্টা। কেফির ছাড়াও, পরিষ্কার জল, মিষ্টি ছাড়া চা পান করুন। এই বিকল্পটি ৩ কেজি পর্যন্ত ওজন হ্রাসের পূর্বাভাস দেয়।

পাঁচ দিনের খাদ্যতালিকায় একটি বর্ধিত খাদ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: অতিরিক্তভাবে, সেদ্ধ মুরগির মাংস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, শুকনো বা তাজা বরই, আপেল বা অন্যান্য কম চিনিযুক্ত ফল খাওয়া হয়। খাবার দিনে ৭ বার, কেফিরের শেষ গ্লাস রাত ৮ টার পরে নয়।

৭ দিনের কেফির-ফলের খাদ্যতালিকায় শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে। পনির, শাকসবজি, মাছ বা মুরগির মাংস, গরুর মাংস, তাজা রস, সবুজ চা একটি সম্পূর্ণ এবং সুষম খাদ্য সরবরাহ করে। ৫ দিনের সংস্করণের মতো, ভগ্নাংশযুক্ত খাবার এবং রাতে কম চর্বিযুক্ত কেফির প্রাসঙ্গিক।

এই ডায়েটগুলি সহ্য করা সহজ, বেদনাদায়ক ক্ষুধা এবং দুর্বলতা ছাড়াই যা অন্যান্য অনেক ওজন কমানোর পদ্ধতির বৈশিষ্ট্য।

ওজন কমানোর জন্য ফলের সালাদ

ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত ফলের সালাদ দিনের প্রথমার্ধে বিশেষভাবে কার্যকর - সকালের নাস্তার জন্য অথবা দুপুরের খাবারের পরে জলখাবারের জন্য। বেরি তাজা খাওয়া হয়, হিমায়িত নয়, মিষ্টি ছাড়া দইয়ের সাথে পাকা (অথবা পাকা নয়)। ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত নয় এমন ফল বাদে সব ধরণের ফলের মিশ্রণ পাওয়া যায়।

• সালাদের জন্য, তিন থেকে ছয় বা তার বেশি উপাদান নিন। এই মিশ্রণটি একটি অর্জিত স্বাদ।

জনপ্রিয় উপকরণগুলি হল আপেল, কিউই, আনারস, কমলা বা জাম্বুরা, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি। যদি সাইট্রাস ফল অ্যালার্জির কারণ হয়, তবে সেগুলি রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না। অতিরিক্ত এবং চর্বিযুক্ত সংযোজন ছাড়াই একটি আদর্শ অংশ প্রস্তুত করা হয়।

একটি ক্লাসিক ডায়েটারি রেশন হল আনারস দিয়ে তৈরি সালাদ। যদি ফ্যাট বার্নার তার অ্যাসিড দিয়ে পেটে জ্বালা না করে, তাহলে এটি মুরগির সাথে মিশিয়ে কেবল একটি জলখাবারই নয়, একটি পূর্ণাঙ্গ হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করা যেতে পারে। সেদ্ধ মাংস এবং তাজা আনারস টুকরো টুকরো করে কেটে, জৈব-দই দিয়ে ঢেলে লেটুস পাতার উপর রাখা হয়।

আপেল কেবল টুকরো টুকরো করে কাটার জন্যই নয়, বরং ঝাঁঝরি করে বা টুকরো টুকরো করে কাটার জন্যও ফ্যাশনেবল। গাজর বা কুমড়ো দিয়ে মেশানো হয় এবং চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণে সাহায্য করার জন্য এগুলিকে মশলাদার করা হয়। আপেলকে আরও মশলাদার উপাদানের সাথে মেশানো যেতে পারে, যেমন স্যুরক্রট, ডিল এবং শসা।

• কলা প্রায়শই রেসিপিতে পাওয়া যায়, যদিও বিশুদ্ধ আকারে কলা ওজন কমানোর জন্য নিষিদ্ধ ফল হিসেবে বিবেচিত হয়। আঙ্গুরের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। সম্ভবত সালাদে এগুলি অনুমোদিত কারণ ন্যূনতম পরিমাণে এগুলি সামগ্রিক ক্যালোরির পরিমাণকে খুব বেশি প্রভাবিত করে না।

এটা মনে করিয়ে দেওয়ার খুব একটা প্রয়োজন নেই যে ফল পরিবেশগতভাবে পরিষ্কারভাবে বেছে নেওয়া উচিত, ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়া উচিত, ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা উচিত যাতে সর্বাধিক রস সংরক্ষণ করা যায়। সুন্দরভাবে প্লেটে সাজানো বা বাটিতে রাখা টুকরো ক্ষুধা বাড়ায় এবং মেজাজ উন্নত করে।

ওজন কমানোর সময় রাতের খাবারের জন্য ফলের সাথে কটেজ পনির

বেশিরভাগ মানুষই কটেজ পনিরের খাদ্যতালিকাগত উপকারিতা সম্পর্কে নিশ্চিত: এটি ক্ষতি করতে পারে না এবং আপনি যখন খুশি এবং যত খুশি এটি খেতে পারেন। ফলের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে। ওজন কমানোর সময় রাতের খাবারে ফলের সাথে কটেজ পনির খাওয়ার প্রশ্ন কেন ওঠে? এই পণ্যগুলি কি খাদ্যতালিকাগত অর্থে সামঞ্জস্যপূর্ণ?

ঘরে তৈরি পনির ভিটামিন, ক্যালসিয়াম এবং দুধের প্রোটিনের ভাণ্ডার। কম চর্বিযুক্ত এই পণ্যটিতে ক্যালোরির পরিমাণ কম, যা পেট ভরে দেয় [ 8 ] এবং এটি ওজন কমানোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ওজন কমানোর জন্য ফলের কথা বলার কিছু নেই: এমনকি শিশুরাও, যারা ছোটবেলা থেকেই তাদের বাবা-মা ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার দিয়ে খাওয়ান, তারাও এর উপকারিতা সম্পর্কে শুনেছেন।

পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে ওজন কমানোর জন্য যে কেউ সন্ধ্যায় পরিষ্কার বিবেকের সাথে তাজা পনির খেতে পারেন, প্রত্যাশিত ওজন কমানোর ফলাফল নষ্ট করার ঝুঁকি ছাড়াই। একই সময়ে, খাদ্যতালিকাগত দিক থেকে নামকরণ করা পণ্যগুলির সংমিশ্রণ কমপক্ষে দুটি কারণে অনুপযুক্ত:

• সংযোজনকারী পদার্থগুলি ক্যালোরির পরিমাণ ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে;
• এগুলো অ্যালার্জেনিক হতে পারে।

সকালের নাস্তায় মধু, শুকনো বা তাজা ফল বা বাদামের সাথে কটেজ পনির খেলে, একজন ব্যক্তি প্রাপ্ত শক্তি কাজে লাগান: কাজ, পড়াশোনা, অন্যান্য সক্রিয় কার্যকলাপের জন্য। সন্ধ্যায়, ক্যালোরি ব্যয় হবে না, বরং তারা আরামে তাদের প্রিয় জায়গায় বসতি স্থাপন করবে, যেখান থেকে তাদের আসলে খাদ্যতালিকাগত ব্যবস্থার মাধ্যমে আহ্বান করা হয়।

• আধুনিক খাদ্যাভ্যাসে "রাতে" ধারণাটি অস্পষ্ট।

কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এটি ৫ বা ৬ টার পরে নয়। আবার কেউ কেউ যুক্তিসঙ্গতভাবে আপত্তি করেন যে একজন ব্যস্ত ব্যক্তি সন্ধ্যা ৬ টার পরেই স্বাভাবিকভাবে খেতে পারেন। অতএব, যারা ওজন কমাচ্ছেন তাদের সন্ধ্যায়, রাত ৯ টা পর্যন্ত খেতে দেওয়া হয়। কিন্তু এখানে কোনও ভোগান্তি নেই। ক্ষুধা দমনের জন্য ১৫০ গ্রাম পর্যন্ত পণ্যটি খান, কিন্তু পেটের অতিরিক্ত চাপ তৈরি করবেন না। কারণ, পুষ্টিবিদদের মতে, অর্ধক্ষুধার্ত অবস্থায় ঘুমিয়ে পড়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

ওজন কমানোর জন্য ফলের সাথে বাজরা

বাজরার পুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য অনন্য। শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্ক, বিভিন্ন বিভাগের রোগী, সেইসাথে যারা তাদের স্বাস্থ্য এবং ফিগার সম্পর্কে যত্নশীল তাদের মেনুতে বাজরার পোরিজ থাকে। এই ধরনের লোকদের মধ্যে, বাজরার মনো-ডায়েট বিশেষভাবে জনপ্রিয়, পাশাপাশি ওজন কমানোর জন্য ফলের সাথে বাজরা।

বাজরার স্বাস্থ্য উপকারিতা বিস্তৃত: প্রিবায়োটিক, নিউরোপ্রোটেক্টিভ, [ 9 ] অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী, টিউমার-প্রতিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই উপকারী প্রভাবগুলি আংশিকভাবে ফ্ল্যাভোনয়েড, রুটিন এবং কোয়ারসেটিনের উপস্থিতির জন্য দায়ী করা হয়েছে। [ 10 ] বাজরা হাইপারলিপিডেমিয়া (2% থেকে 74%), [11 ] রক্তচাপ কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে রিপোর্ট করা হয়েছে, খাবার পরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমিয়ে ডায়াবেটিসের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে এবং আলঝাইমার রোগের চিকিৎসার জন্য সম্ভাব্য থেরাপিউটিক প্রয়োগ রয়েছে। [ 12 ]

ন্যাফোডিয়ানথ্রোন ফ্যাগোপাইরিনের উপস্থিতির কারণে বাকউইটে কার্সিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে। [ 13 ] স্যামেল এবং উইট (1994) আরও পরামর্শ দিয়েছেন যে ফ্যাগোপাইরিন প্রোটিন টাইরোসিন কাইনেজ (PTK) এর একটি শক্তিশালী প্রতিরোধক, যা ক্যান্সার কোষের প্রসারণ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং তাই, এর একটি উচ্চ অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে। [ 14 ]

• ফল-বাকউইট পদ্ধতিটি সুবিধাজনক কারণ আপনাকে ক্ষুধার যন্ত্রণায় খুব বেশি কষ্ট করতে হবে না। খাদ্যের অতিরিক্ত উপাদান - শাকসবজি দ্বারা তৃপ্তি পাওয়া যায়।

মূল কথা হলো, তালিকাভুক্ত উপাদানগুলো প্রতিটি খাবারের টেবিলে থাকা উচিত। ওজন কমানোর জন্য ফলের সাথে এই ধরনের নিয়ম আপনাকে ২ থেকে ৪ কেজি ওজন কমাতে সাহায্য করে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল - আবার ওজন না বাড়ানো। একই সাথে, শরীর থেকে ব্যালাস্ট এবং বিষাক্ত বর্জ্য কার্যকরভাবে পরিষ্কার করা সম্ভব।

খাদ্যাভ্যাসের সূক্ষ্মতা:

• বাকউইট লবণ বা মিষ্টি করবেন না;
• পরিষ্কার জল এবং ভেষজ চা পান করুন;
• মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় চিনি পূরণ করতে, দিনে একবার এক কাপ পানিতে এক চামচ মধু মিশিয়ে পান করুন।

ফলের মধ্যে, কমলা বা আপেল বেছে নিন (কখনও আঙ্গুর বা কলা নয়)। শেষ খাবার সন্ধ্যা ছয়টার দিকে। যদি ক্ষুধার কারণে আপনি জাগ্রত থাকেন, তাহলে এক গ্লাস কেফির পানিতে মিশিয়ে পান করুন। পানীয়টি অপ্রীতিকর অনুভূতি কমিয়ে দেবে এবং ক্যালোরির মান অতিক্রম করবে না।

একঘেয়ে বাকউইট মেনু সবার পছন্দের নয়। যোগ করা ফলগুলি কেবল ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ দিয়ে খাদ্যকে সমৃদ্ধ করে না, বরং নরম পোরিজে একটি মনোরম স্বাদের নোটও যোগ করে। ফলাফলটি এমন একটি কৃতিত্বের যোগ্য। 10 দিন পরে, আপনি 5 কেজি পর্যন্ত ওজন কমাতে পারেন।

ওজন কমানোর জন্য পোমেলো ফলের উপকারিতা

আমরা তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি পোমেলো (অথবা পোমেলো) নামক ফলের কথা শুনেছি। এগুলি আঙ্গুরের মতো, তবে আকারে বড় এবং সবুজাভ রঙের। অন্যান্য সাইট্রাস ফলের মতো, এগুলি পেকটিন, ভিটামিন, প্রয়োজনীয় তেল এবং খনিজ সমৃদ্ধ। পোমেলো নির্যাসের একটি অ্যান্টিগ্লাইকোসাইটিক প্রভাব রয়েছে এবং ডায়াবেটিসজনিত জটিলতা এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। [ 15 ] ফলটি কর্মক্ষমতা এবং স্বর বৃদ্ধি করে, বিষণ্নতা এবং ক্লান্তি দূর করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পোমেলোর খোসার নির্যাসের একটি অ্যান্টি-মেটাবলিক প্রভাব রয়েছে, ওজন বৃদ্ধি রোধ করে, উপবাসের সময় রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা, লিভারের লিপিডের মাত্রা হ্রাস করে এবং গ্লুকোজ সহনশীলতা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে। [ 16 ]

গোলাপী, লাল, সাদা জাতের পোমেলো আছে। ১০ কেজি ওজন পর্যন্ত ফল পাওয়া যায়, যার ব্যাস ৩০ সেমি।

• কিন্তু মূল কথা হলো পামেলা ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত ফল! এটি দ্রুত ক্ষুধা মেটায় এবং আপনার প্রিয় খাবার অস্বীকার না করেই ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ওজন কমানোর জন্য পোমেলো ফলের উপকারিতা বিদেশী ফলের প্রচুর পরিমাণে মোটা তন্তুর সাথে সম্পর্কিত, যা তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে, কিন্তু হজম হয় না এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে স্থির থাকে না। তারা ফুলে যায়, সমস্ত অতিরিক্ত এবং ক্ষতিকারক শোষণ করে এবং এই আবর্জনাকে পাচনতন্ত্র থেকে "ব্রাশ" করে, বিবেচনা করুন - সাধারণভাবে শরীর থেকে।

• খাদ্যতালিকাগত দিক থেকে, এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যটি কম-ক্যালোরিযুক্ত - মাত্র 32 কিলোক্যালরি/100 গ্রাম। এমনকি বেশ কয়েকটি বড় টুকরো খেলেও ক্যালোরির পরিমাণ গুরুতর পর্যায়ে বাড়বে না।

পোমেলো হাড়, দাঁত এবং মাড়ির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, অ্যান্টিবডি উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, অর্থাৎ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। পটাশিয়ামের উপস্থিতি হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালী ব্যবস্থার জন্য ভালো: এটি হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে।

• ওজন কমানোর জন্য, ঝিল্লিযুক্ত ওয়েজ খাওয়া উপকারী, যা কুখ্যাত ফাইবার।

যদি আপনি ফলের সালাদ এবং স্মুদি তৈরি করেন, তাহলে টুকরোগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। কোন নির্দিষ্ট দৈনন্দিন নিয়ম নেই, অথবা বরং, পুষ্টিবিদদের এই বিষয়ে একক মতামত নেই। সম্ভবত, সত্য, সর্বদা হিসাবে, মাঝখানে, এবং আরেকটি পরামর্শ হল আপনার শরীরের কথা শুনুন এবং পোমেলোর খাদ্যতালিকাগত ডোজের অর্ধেক পূরণ করুন।

ওজন কমানোর জন্য কিউইয়ের উপকারী বৈশিষ্ট্য

দানাদার অন্তর্ভুক্তি সহ কাটা সবুজ রঙের সুন্দর কিউই (চাইনিজ গুজবেরি) ওজন কমানোর জন্য একটি চমৎকার ফল। কিছু পুষ্টিবিদ এটিকে এই প্রক্রিয়ার নেতা বলে মনে করেন - সহজ ভিত্তিতে যে ওজন কমানোর জন্য কিউইয়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি স্পষ্ট।

• ঠান্ডা মৌসুমে ভিটামিনের ঘাটতি এবং মৌসুমি অসুস্থতা প্রতিরোধে কিউই ডায়েট বিশেষভাবে কার্যকর।

সর্বোপরি, একটি কিউইতে প্রতিদিনের ঠান্ডা-প্রতিরোধী ভিটামিন সি থাকে। ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে জল, চর্বি ভাঙা এবং বিপাক-উদ্দীপক উপাদান রয়েছে। খাদ্যতালিকাগত ফলটি অতিরিক্ত ওজনকে পরিপূর্ণ করে এবং দূর করে, ভিটামিনের অভাব পূরণ করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে। [ 17 ]

কিউই কেবল তার বিশুদ্ধ আকারেই খাওয়া হয় না। বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে যা ফলটিকে অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত উপাদানের সাথে একত্রিত করে, উদাহরণস্বরূপ, একটি চর্বি পোড়া পানীয় - কিউই থেকে, 2 টুকরো লেবু, এক চামচ মধু, এক কাপ জল, পার্সলে এবং পুদিনা। উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং দিনে দুবার পান করা হয়, 150 মিলি।

উপবাসের ডায়েট কিউই, ওটমিল এবং কেফিরের উপর নির্ভর করে পালন করা হয়। কার্যকর উপবাসের দিনগুলি হল দই এবং কিউই ফল, প্রতিটি খাবারে কয়েক টুকরো। এমনকি তোয়ালে দিয়ে ভিলি মুছে খোসা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে মল এবং বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

ডালিম

এই ফলটির অনন্য বৈশিষ্ট্য প্রাচীন নিরাময়কারীদের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান ছিল, আধুনিক পুষ্টিবিদরা ওজন কমানোর জন্য কার্যকর ফলগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করেন। ডালিমের সঠিক ব্যবহার স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করতে এবং চেহারা উন্নত করতে সহায়তা করে। খাদ্যতালিকায় ডালিম অন্তর্ভুক্ত করলে আপনি প্রতি সপ্তাহে ৫ কেজি থেকে চাপ ছাড়াই ওজন হ্রাস ত্বরান্বিত করতে পারবেন।

ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সম্পূর্ণ গ্রুপ, অনন্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ট্যানিন এবং গঠন উপাদান ফলটিকে কেবল খাদ্যতালিকাগত অর্থেই নয়, বরং দৈনন্দিন মেনুর একটি উপাদান হিসেবেও কার্যকর করে তোলে।

ডালিমের রস হল একটি পলিফেনল সমৃদ্ধ ফলের রস যার উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে। সীমিত গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিমের রসে উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅ্যাথেরোজেনিক, অ্যান্টিপ্লেটলেট, [ 18 ] অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে। [ 19 ], [ 20 ]

ডালিমের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ডালিমের রস সেবন করলে ACE কার্যকলাপ ৩৬% এবং সিস্টোলিক রক্তচাপ ৫% কমে যায়। ক্যারোটিড ধমনী স্টেনোসিসের রোগীদের দীর্ঘমেয়াদী (৩ বছর ধরে) ডালিমের রস সেবন করলে সিস্টোলিক রক্তচাপ ১২% কমে যায়, ক্যারোটিড ধমনীর সামগ্রিক ইন্টিমা-মিডিয়া পুরুত্ব ৩০% পর্যন্ত কমে যায়। [ 21 ]

ডালিমের রসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রেড ওয়াইন এবং গ্রিন টি-এর তুলনায় বেশি। ডালিমের রস ম্যাক্রোফেজের জারণ চাপ, মুক্ত র্যাডিকেলের সংখ্যা এবং লিপিড পারঅক্সিডেশন কমায়। [ 22 ]

ডালিমের নির্যাস দাঁতের রোগ, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, শিশুদের সেরিব্রাল ইস্কেমিয়া, পুরুষ বন্ধ্যাত্ব, আলঝাইমার রোগ, আর্থ্রাইটিস এবং স্থূলতার চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে।[ 23 ]

• ফলটি নিরামিষ খাবারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত কারণ এটি প্রাণীজ চর্বির অভাব আংশিকভাবে পূরণ করতে পারে।
• হরমোনের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে এবং অস্বস্তি দূর করতে মহিলারা ডালিম ব্যবহার করেন।
• পুরুষদের ক্ষেত্রে, ডালিম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। [ 24 ]

ইরেক্টাইল ডিসফাংশন, সৌম্য প্রোস্ট্যাটিক হাইপারপ্লাসিয়া এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের চিকিৎসায় ডালিমের নির্যাস ব্যবহারের সম্ভাবনা রয়েছে। [ 25 ]

দানাদার ফল ক্ষুধা বাড়ায়, তাই খাবারের পরে খাওয়া ভালো। আর রাতে নয়, যাতে হজমে অসুবিধাজনক পণ্যের কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর চাপ না পড়ে। ৫, ১০, ২১ দিনের জন্য ডায়েট তৈরি করা হয়েছে।

• "গ্রেনেড" লেবেলযুক্ত ক্যাপসুল প্রস্তুতিগুলি ইন্টারনেটে সক্রিয়ভাবে প্রচার করা হচ্ছে, যা শরীরের নিজস্ব ওজন কমানোর মাধ্যমে ওজন কমানোর প্রতিশ্রুতি দেয়।

তাছাড়া, সমস্যাযুক্ত জায়গা থেকে প্রথমে চর্বি অদৃশ্য হয়ে যায়। সক্রিয় পদার্থ হল ডালিমের নির্যাস যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ওজন কমানোর জন্য, সকালের নাস্তার আধা ঘন্টা আগে ১-২টি ক্যাপসুল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দিনের বেলায় কমপক্ষে ২ লিটার পানি পান করুন এবং বেশি নড়াচড়া করতে অলস হবেন না।

নাশপাতি

রসালো মাংসল নাশপাতিতে ভিটামিন, অপরিহার্য তেল, ট্যানিন, ফাইবার এবং খনিজ পদার্থের এক অনন্য সেট থাকে। এর বেশিরভাগই বড় পাকা ফলে ঘনীভূত। মনে হবে মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত নাশপাতি দেখতে কোনও খাদ্যতালিকাগত পণ্যের মতো নয়। আসলে, নাশপাতির বিভিন্ন ধরণের ফলের খাদ্যতালিকা বিদ্যমান, এবং এটি কেবল নাশপাতির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়।

আপেলের মতো নাশপাতি ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ, এবং এর উচ্চ ফাইবার উপাদান সম্ভবত এর রেচক বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করে। নাশপাতিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফেনোলিক যৌগ এবং অ্যান্থোসায়ানিন থাকে। গবেষণা থেকে জানা গেছে যে নাশপাতি অ্যালকোহল বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, আলসার থেকে রক্ষা করতে পারে এবং প্লাজমা লিপিডের মাত্রা কমাতে পারে।

নাশপাতি ভিটামিন সি এবং পটাশিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, এবং ফ্রুক্টোজ এবং সরবিটল সমৃদ্ধ। খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সাথে মিলিত হয়ে, নাশপাতি খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করা যায়।

সম্ভাব্য সমন্বিত গবেষণায়, নাশপাতি এবং আপেল খাওয়ার ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের ঘটনা কম হওয়ার সাথে সম্পর্কিত বলে জানা গেছে। [ 26 ]

ওজন কমানোর জন্য ফলমূল প্রধান খাবারের পরে খাওয়া হয়, তবে তাৎক্ষণিকভাবে নয়, দেড় থেকে দুই ঘন্টা পরে। চর্বিযুক্ত, ভারী, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়। গাঁজানো দুধ, খাদ্যতালিকাগত মাংস, মাছের খাবার, ডিম, মিষ্টি ছাড়া সিরিয়াল বাদ দেওয়া হয়। মিষ্টি বা জলখাবার হিসাবে নাশপাতি ফাইবারে পরিপূর্ণ হয়, ফাইবারের কারণে এগুলি তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে।

• শুধু নাশপাতিই নয়, শুকনো ফলের তৈরি নাশপাতির রস, কম্পোটও উপকারী। এই সব খাবারের মধ্যে খাওয়া হয়, অন্যথায় গাঁজন ঘটে এবং হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়।

নাশপাতি খোসা সহ খাওয়া হয়, এটি ফাইবারের উৎস, যা অন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং খাদ্যের অমেধ্য দূর করে। ডায়েটের সময়, আপনার ৭-৮টি নাশপাতি খাওয়া উচিত। এগুলি আপেলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে, যার ক্যালোরির পরিমাণ বেশি, যদিও নাশপাতি সাধারণত স্বাদে মিষ্টি হয়।

সঠিক ডোজ হবে ১টি আপেল + ২টি নাশপাতি অনুপাতে একটি। এত সহজ ডায়েটের জন্য ধন্যবাদ, আপনি প্রতি সপ্তাহে ৩-৫ কেজি ওজন কমাতে পারেন। টানা বেশিক্ষণ ওজন কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, আপনি ২ মাসের আগে ডায়েটটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।

বাশা ফলের ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল

ইন্টারনেট এবং গণমাধ্যমের বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে জনপ্রিয় অনেক ওজন কমানোর পণ্য বেরি এবং ফলের উপর ভিত্তি করে তৈরি। রেসিপিগুলিতে প্রকৃতির তৈরি অনন্য পদার্থ ব্যবহার করা হয় যা চর্বি ভেঙে এবং অপসারণ করে। সমস্ত গাছপালা সর্বত্র জন্মাতে পারে না এবং ওষুধের আকারে এগুলি বিশ্বের প্রতিটি কোণে সুবিধাজনকভাবে সরবরাহ করা হয়।

• এর ফলে, ইউক্রেনে ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল আকারে বাশা ফল পাওয়া যায়, যদিও উদ্ভিদটির জন্মস্থান সুদূর ব্রাজিলের আমাজন অববাহিকা।

ধারণা করা হয়, ওষুধটি পুরনো মজুদ সহ ফ্যাটি টিস্যু ভেঙে ফেলে, বর্জ্য অপসারণ করে এবং বিপাক উন্নত করে। কেবল ত্বকের নিচের চর্বিই নয়, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির চর্বিও পুড়ে যায় এবং রক্তে কোলেস্টেরল কমে যায়। ভিটামিন, এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং চাপ প্রতিরোধী করে তোলে।

• অবিশ্বস্ত ওয়েবসাইটগুলি চীনা কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি সম্পর্কে তথ্য প্রকাশ করেছে যারা খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক তৈরি করে, যার মধ্যে বাশা ফল ধারণকারী সম্পূরকও রয়েছে।

অস্পষ্ট প্রভাব সহ সক্রিয় উপাদানগুলির একটি বিশ্লেষণ প্রদান করা হয়েছে - হয় নির্দেশাবলীর দুর্বল অনুবাদের কারণে, অথবা সাধারণভাবে ওষুধের সন্দেহজনক মানের কারণে। অতএব, যারা ব্যাশের সাহায্যে ওজন কমানোর কোর্স করতে চান তাদের ওষুধের কার্যকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে অভিজ্ঞ ব্যক্তিদের সুপারিশ, contraindication এবং পর্যালোচনাগুলি বিশদভাবে অধ্যয়ন করা উচিত।

প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি তৈলবীজ ফসল, জাট্রোফা কারকাস, [ 27 ] যা খাদ্য উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয়। [ 28 ] জাট্রোফা কারকাস একটি খরা-সহনশীল বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জাট্রোফা বায়োডিজেলের উৎস হিসেবে পরিচিত হয়ে উঠেছে; এছাড়াও, এই উদ্ভিদের বেশ কিছু ঔষধি ব্যবহারও রয়েছে। এই উদ্ভিদের বেশিরভাগ অংশ বিভিন্ন মানব ও পশুচিকিৎসা রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এটি শিশুদের মুখের সংক্রমণের জন্য জীবাণুনাশক হিসেবে কাজ করে, ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং পশুপালনের ত্বকের রোগ এবং আলসারের বিরুদ্ধে বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলিতে অ্যাপিজেনিন, ভিটেক্সিন এবং আইসোভিটেক্সিন থাকে, যা এগুলিকে ম্যালেরিয়া, বাতজনিত ব্যথা এবং পেশী ব্যথার বিরুদ্ধে কার্যকর করে তোলে। স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস এবং এসচেরিচিয়া কোলাই সহ জীবাণুর বিরুদ্ধে জাট্রোফার অ্যান্টিবায়োটিক কার্যকলাপ লক্ষ্য করা গেছে। এর বীজে কারসিন (একটি ক্ষারক) সহ কিছু রাসায়নিক যৌগ রয়েছে, যা এটিকে সাধারণ মানুষের খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। শিকড়গুলিতে সাপের বিষের বিরুদ্ধে একটি প্রতিষেধক রয়েছে বলে জানা যায়। মূলের নির্যাস মাড়ি থেকে রক্তপাত নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। জাট্রোফা কার্কাসের এই ঐতিহ্যবাহী ঔষধি গুণাবলীর অনেকেরই বিষাক্ত প্রভাবের দিক থেকে গভীর অধ্যয়ন প্রয়োজন। [ 29 ]

ওজন কমানোর জন্য ফলের উপবাসের দিনগুলি

ওজন কমানোর জন্য সৃজনশীল ফলের ডায়েটের বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং অন্যান্য পণ্যের বিস্তৃত পরিসর। এগুলি তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয়, জুস, সালাদ এবং মিষ্টান্ন প্রস্তুত করা হয়। এগুলিকে গাঁজানো দুধের পানীয়, ভেষজ এবং ক্বাথ দিয়ে পরিপূরক করা হয়। ওজন কমানোর জন্য ফলের উপবাসের দিনগুলি এমনকি এক গ্লাস রেড ওয়াইন দিয়েও সম্পন্ন করা হয়।

• আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে ফল বেছে নেওয়ার অনুমতি আছে। সম্ভবত প্রস্তাবিত সুপারিশগুলির সাহায্যে।

1. পরিমাণে সীমাবদ্ধ না রেখে আপনার পছন্দের বেরি বা ফল দিয়ে শুরু করুন। এটি আপনাকে এই জাতীয় ডায়েটের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া দেখতে সাহায্য করবে।
2. ক্যালোরির পরিমাণ বিবেচনা করুন।
3. যদি আপনি আপনার শরীর পরিষ্কার করতে চান, তাহলে লাল এবং বেগুনি বর্ণালীর ফল বেছে নিন।
4. একজন ব্যক্তির মানসিক-মানসিক অবস্থার উপর ফলের রঙের প্রভাব বিবেচনা করুন:

• উষ্ণ ছায়াগুলি স্বর বৃদ্ধি করে, শক্তি জোগায় এবং রক্তচাপ কমায়;
• হালকা সবুজ-হলুদ টোন শান্ত করে, মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে এবং তরল অপসারণ করে;
• বেগুনি এবং বাদামী রঙ ঘুমের উন্নতি করে, বিষণ্ণতা দূর করে এবং শ্রবণশক্তি ও দৃষ্টিশক্তির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ফলের খাবারগুলি মনোরম এবং সহজ, তবে এর একটি খারাপ দিকও রয়েছে। সত্য হল এর অসুবিধাগুলিও রয়েছে - বুক জ্বালাপোড়া, গ্যাস, পেট ফাঁপা, পেটে অস্বস্তি। ফলের সমৃদ্ধ অ্যাসিড দাঁতের এনামেল নষ্ট করে, অ্যাসিডিটি বাড়ায়, ডায়রিয়া এবং মাইগ্রেনের কারণ হয়।

খালাসের সাথে ক্ষুধার এক আবেশী অনুভূতি হয়, বিশেষ করে বিকেলে। এই ধরনের মুহুর্তে ভাঙ্গন এড়াতে, মাছ, কুটির পনির, মাংস, সামুদ্রিক খাবারের টুকরো দিয়ে ক্ষুধা কমানোর অনুমতি দেওয়া হয়।

ওজন কমানোর জন্য ৭টি সেরা ফল

ওজন কমানোর জন্য সমস্ত ফলের রেটিংয়ে, সাইট্রাস ফলগুলি এগিয়ে থাকে, কখনও কখনও স্থান পরিবর্তন করে: কমলা, জাম্বুরা, লেবু, কমলা। এগুলি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, চর্বি জমা হতে বাধা দেয়। ওজন কমানোর জন্য, প্রতিদিন দুই বা তিনটি ফল খাওয়া উচিত, সকালে এবং দুপুরের খাবারে এক গ্লাস তাজা রস। ওজন কমানোর জন্য বিশেষ খাদ্যতালিকায় লেবুর রসও ব্যবহার করা হয়।

• সাইট্রাস ফলের পাশাপাশি, ওজন কমানোর জন্য সেরা ৭টি ফলের তালিকায় রয়েছে:

1. আনারস খাবার থেকে চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে।
2. কিউই - প্রোটিন বিপাককে প্রভাবিত করে এবং লিপিড ভেঙে দেয়।
3. নাশপাতি ফাইবার, জৈব অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ, যা ওজন কমানোর ক্ষেত্রে মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
4. আপেল - ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভারসাম্য রয়েছে, হৃদরোগের বিকাশ রোধ করে।
5. ব্লুবেরি - চর্বি কোষের আধিপত্য প্রতিরোধ করে, ভিটামিনের মজুদ পূরণ করে।

অ্যান্থোসায়ানিনের উপস্থিতির কারণে ব্লুবেরি রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করে। [ 30 ] অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবের কারণে, মাঝারি ব্লুবেরি সম্পূরকগুলি নিউরোডিজেনারেশন প্রক্রিয়া প্রতিরোধ বা হ্রাস করে স্নায়বিক জ্ঞানীয় সুবিধা প্রদান করতে পারে। [ 31 ] গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশ রোধ করে। [ 32 ]

1. স্ট্রবেরি - বিপাক ত্বরান্বিত করে, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম এবং হরমোন সরবরাহ করে।

ফল তাজা, বেকড (আপেল, নাশপাতি) রস আকারে উপকারী। ফলের উপর ভিত্তি করে মনো-ডায়েট এবং উপবাসের দিন তৈরি করা হয়েছে, বিশেষ করে আপেল (প্রতিদিন দেড় কেজি সবুজ ফল খাওয়া উচিত)।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে ম্লান রঙের ফলগুলি আরও উপযুক্ত: সবুজ, হালকা সবুজ, হলুদ। সমস্ত উপযোগিতা সত্ত্বেও, অনেক ফল পেট এবং হজমের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। অতএব, ওজন কমানোর ব্যবস্থা নির্বাচন করার সময়, সমস্ত contraindication এর দিকে মনোযোগ দিন।

ওজন কমানোর জন্য সবুজ শাকসবজি

তথাকথিত সবুজ ডায়েট সেইসব ক্ষেত্রে সাহায্য করে যেখানে আমরা রেকর্ড ওজন কমানোর কথা বলছি না। এটি এমন একটি ডায়েট যা কয়েক কিলোগ্রাম ওজন কমানো এবং শরীরের সূক্ষ্ম সংশোধন নিশ্চিত করে। সবুজ ডায়েটকে দুর্ঘটনাক্রমে বলা হয় না: এর বিশেষত্ব হল এতে ওজন কমানোর জন্য বিশেষভাবে নির্বাচিত ফল এবং সবুজ শাকসবজি থাকে।

• অ্যাসপারাগাস, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি, শসা, মশলাদার সবুজ এবং পাতাযুক্ত শাকসবজি, ঝুচিনি, মরিচ, মটরশুঁটি হল ন্যূনতম ক্যালোরিযুক্ত সবজি, খনিজ এবং ভিটামিন উপাদানে সমৃদ্ধ। এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিপাক উন্নত করে।

ওজন কমানোর জন্য সবুজ ফলও খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত। লেবু, অ্যাভোকাডো, কিউই, আঙ্গুর, গুজবেরি, নাশপাতি (কনফারেন্সের ধরণ), গোল্ডেন এবং সিমিরেনকো আপেল বেছে নিন।

এই সমস্ত পণ্যের একটি নিঃসন্দেহে খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে - ক্ষুধা দমন করা। মনোবিজ্ঞানীরা তাদের নিজস্ব উপায়ে ঘটনাটি ব্যাখ্যা করেন: যেন উজ্জ্বল, চকচকে জিনিস, যার মধ্যে পণ্যও রয়েছে, একজন ব্যক্তির দৃষ্টি আকর্ষণ করে এবং অবচেতনভাবে ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে।

• শান্ত রঙ, বিশেষ করে সবুজ রঙ, আপনাকে পণ্যটি খেতে ইচ্ছা করে না।

সুতরাং, একটি লাল আপেল আমাদের মস্তিষ্কের কাছে পাকা এবং সুস্বাদু আপেলের চেয়ে বেশি ক্ষুধার্ত বলে মনে হয়, কিন্তু সবুজ। উপসংহারটি হল: যে ব্যক্তি ওজন কমাতে চান তার এমন খাবার খাওয়া উচিত যা কম ক্ষুধার্ত দেখায়, যাতে তিনি কম খাবেন এবং স্পষ্টতই ওজন কমাতে পারবেন।

পুষ্টিবিদরা একমত, কিন্তু কী ঘটছে তার নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে। তারা বিশ্বাস করেন যে সবুজ উদ্ভিদজাত পণ্যগুলিতে এমন একটি পদার্থ থাকে যা কার্বোহাইড্রেটকে চর্বিতে রূপান্তরিত হতে বাধা দেয়। নীতিগতভাবে, ওজন কমানোর ব্যক্তি প্রক্রিয়াটি কীভাবে ঘটে তা নিয়ে চিন্তা করেন না; মূল বিষয় হল এটি কার্যকর এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই।