গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য চকলেট

"চকলেট" শব্দটিতে অনেক লোক লালা ফেলে, যেমন একটি লেবুর দৃষ্টিতে। নিশ্চিতভাবে বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠরা এই সুস্বাদু খাবারটি পছন্দ করে এবং প্রত্যেকে এর উপকারিতা, ক্ষতি বা সম্ভাব্য দ্বন্দ্ব সম্পর্কে চিন্তা না করেই এটি খায়। যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে, চকলেট একটি নিষিদ্ধ ডেজার্ট হয়ে যায়। গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য চকলেট এই শ্রেণীর পণ্য থেকে। কেন?

এটা গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে চকলেট সম্ভব?

গ্যাস্ট্রাইটিসের অন্যতম কারণ হল অপুষ্টি। অনিয়মিত, মশলাদার, শুষ্ক খাবার, শক্তিশালী অ্যালকোহল পেটকে "শক্তি" পরীক্ষা করে, যার কারণে বিরক্ত মিউকোসা প্রায়শই "বিদ্রোহ" অর্থাৎ প্রদাহের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। এবং কিভাবে চকলেট গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে কাজ করে?

তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস দ্রুত বিকশিত হয়, তীব্র ব্যথার সাথে থাকে এবং প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে চিকিত্সা করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে চকোলেট সম্ভব কিনা তা জিজ্ঞাসা করা এমনকি ভুল। মিষ্টিকে একটি ভারী পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এমনকি একটি ছোট অংশ ব্যথা বাড়াতে পারে, রোগীর মধ্যে বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব সৃষ্টি করতে পারে এবং সামগ্রিকভাবে পরিস্থিতি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

• দুর্ভাগ্যবশত, ডেজার্ট প্রেমীদের, exacerbation ছাড়া gastritis জন্য চকলেট এছাড়াও সুপারিশ করা হয় না। এটি গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদন বৃদ্ধি করে এবং দেয়ালগুলিকে আরও জ্বালাতন করে। এটি উচ্চ অ্যাসিডিটিতে বিশেষত বিপজ্জনক।

গ্যাস্ট্রাইটিস নিরাময় না হলে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়ে যায়। কোকো মাখন এবং ক্যাফিন, সেইসাথে চিনি, যা চকোলেট মিষ্টি সমৃদ্ধ, স্ফীত পাচন অঙ্গগুলির জন্য ক্ষতিকারক পণ্য: তারা প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি সাদা সহ সমস্ত ধরণের চকলেটের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

একটি দীর্ঘ মওকুফের সাথে সর্বাধিক যেটি অনুমোদিত তা হল একটি পুরো টালি থেকে একটি বা দুটি স্লাইস। আপনাকে এটি মেনুতে খুব সাবধানে প্রবেশ করতে হবে, আক্ষরিক অর্থে কিছুটা। চকলেটগুলি ক্ষতির দিক থেকে আরও খারাপ, কারণ এতে বিভিন্ন ধরণের ফিলিং রয়েছে যা আক্রান্ত পেট দ্বারা অনুভূত হয় না।

উচ্চ অম্লতা সঙ্গে gastritis জন্য চকলেট

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য চকলেটের প্রকারের সর্বোত্তম পছন্দটি বিদ্যমান নেই। এই জাতীয় পছন্দের প্রধান মানদণ্ড হল ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রী, ক্যাফিন, অ্যাসিডের অনুপস্থিতি এবং দুগ্ধজাত উপাদান। পুনরুদ্ধারের সময়ের জন্য, পেট অন্যান্য মিষ্টির জন্য আরও উপযুক্ত: মার্মালেড, বাকলাভা, তুর্কি আনন্দ, টফি, মধু, জ্যাম। সবকিছু ছোট ডোজ হয়.

• গ্যাস্ট্রাইটিস সহ চকলেট ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত নয়।

এটি কোকো ফল প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি পণ্য, এতে বিভিন্ন উপাদান যুক্ত হয় - কিশমিশ, বাদাম, ওয়াফল ক্রাম্বস, শুকনো ফল। একটি অসুস্থ পেট জন্য, এটি একটি অতিরিক্ত লোড। ক্যাফিন এবং থিওব্রোমাইন বিশেষত প্রতিকূল: তারা ক্ষুধা এবং গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, যা ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত এবং তীব্রভাবে এর দেয়ালগুলিকে জ্বালাতন করে।

• আমি চকলেটের বিপদ সম্পর্কে কিছু পৌরাণিক কাহিনী বাদ দিতে চাই, উদাহরণস্বরূপ, দাঁতের জন্য।

এটা জানা যায় যে মিষ্টি মুখের ব্যাকটেরিয়ার জন্য একটি চমৎকার প্রজনন স্থল হিসাবে কাজ করে। এবং আপনি যদি ঘুমানোর আগে মিষ্টি খান এবং দাঁত ব্রাশ করতে খুব অলস হন তবে ক্যারিস নিশ্চিত। যাইহোক, চকোলেট ভিন্ন, একই কালো খুব মিষ্টি নয়, তাই ডার্ক চকলেট এবং কালো দাঁতের মধ্যে সংযোগ সন্দেহজনক। কারণ সম্ভবত খারাপ মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি বা ভারসাম্যহীন খাদ্য।

উপরন্তু, চিকিত্সার একটি মাঝারি ডোজ, contraindications অনুপস্থিতিতে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং বিষণ্নতা প্রতিরোধ করতে পারে। দিনে অর্ধেক বার চকোলেট কর্মক্ষমতা এবং মেজাজ বাড়ায়, মানসিক কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে। অবশেষে, পণ্যটি একটি মানের অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে তার প্রভাব দেখায়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য তিক্ত চকোলেট

ডার্ক চকোলেটকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। মিষ্টি পণ্যটি কেবল দরকারী নয়, এর ঔষধি গুণও রয়েছে। এতে সর্বাধিক গ্রেটেড কোকো (50+%) এবং সর্বনিম্ন চিনি রয়েছে। উচ্চ গুণমান organoleptically নির্ধারণ করা যেতে পারে: এই ধরনের একটি টালি সুন্দরভাবে চকমক এবং ভাল গন্ধ।

ডার্ক চকোলেটের সুবিধাগুলি বিভিন্ন এবং নিম্নরূপ:

• মস্তিষ্কের কার্যকলাপ সক্রিয়করণ;
• শক্তির রিজার্ভ পুনরায় পূরণ;
• চাপ অপ্টিমাইজেশান;
• ফ্যাট বার্ন;
• কোলেস্টেরল কমানো;
• হৃদয়ের কাজ স্বাভাবিককরণ;
• হাড়ের টিস্যু শক্তিশালীকরণ।

চকোলেট অ্যাফ্রোডিসিয়াকসের অন্তর্গত। এটি সুখের হরমোন উত্পাদনে অবদান রাখে, অর্থাৎ, এটি সুস্থতা এবং মেজাজ উন্নত করে এবং বিষণ্নতা প্রতিরোধ করে।

দুর্ভাগ্যবশত, গ্যাস্ট্রাইটিসে চকোলেটের ক্ষতি উপকারিতাকে ছাড়িয়ে গেছে, তাই পুষ্টিবিদরা গ্যাস্ট্রাইটিস ডায়েট থেকে দৃঢ়ভাবে বাদ দিয়েছেন। প্রদাহের বৃদ্ধির সাথে, কেবল চকোলেট নয়, অন্যান্য চর্বিযুক্ত মিষ্টিও অবাঞ্ছিত, কারণ তারা বারবার ব্যথা এবং বমি করে।

যদি এটি পরিহার করা অসহ্য হয় এবং জীবনের কিছুই খুশি না হয় তবে আপনি গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে একটি সামান্য তিক্ত চকোলেট সামর্থ্য করতে পারেন - যদি ক্রমাগত ক্ষমা থাকে এবং রোগী সন্তোষজনক বোধ করেন। এটি সত্যিই সর্বনিম্ন অংশ হওয়া উচিত: একটি সম্পূর্ণ টালি থেকে শুধুমাত্র 1-2 টুকরা।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য মিল্ক চকলেট

দুধ চকলেট গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য সবচেয়ে অনুপযুক্ত বলে মনে করা হয়। এটিতে সমস্ত ক্ষতিকারক উপাদান রয়েছে: কোকো মাখন এবং গুঁড়া, চিনি, উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধের গুঁড়া। অতএব, একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য উপযোগী এর সমস্ত অপ্রস্তুত বৈশিষ্ট্যগুলি গ্যাস্ট্রাইটিসে খাওয়া চকোলেটের সম্ভাব্য বা প্রকৃত ক্ষতির তুলনায় কিছুই হ্রাস পায় না।

• দুধের চর্বি এবং চিনি ব্যবহার করে দুগ্ধজাত জাতগুলি তৈরি করা হয়। এই জাতীয় পণ্যগুলিতে কোকো - 40% পর্যন্ত।

একটি সুস্থ ব্যক্তিকে 50 গ্রাম পর্যন্ত গুডিজ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, গ্যাস্ট্রাইটিস সহ, ক্ষমাতে, একটি টাইলের 2 টুকরা পর্যন্ত। একই সময়ে, শরীরের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ: যদি বেলচিং, অম্বল, বমি বমি ভাব দেখা দেয় তবে এর অর্থ হল পেট এই ধরণের মিষ্টি বুঝতে পারে না।

• পেটে, দুধের চকোলেট হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের বর্ধিত উত্পাদনকে উস্কে দেয়। পণ্যটিতে থাকা ক্যাফেইন এভাবেই কাজ করে। এই ধরনের প্রভাব গ্যাস্ট্রাইটিসের হাইপারসিড ফর্মে বিশেষত বিপজ্জনক।

চর্বিযুক্ত কোকো মাখনও ডায়েট ফুড নয়। একটি অসুস্থ পেটে চর্বি হজম করতে অসুবিধা হয় এবং এটি প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

সংযোজন এবং ফিলার যা দিয়ে নির্মাতারা ঐতিহ্যগতভাবে চকোলেট পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করে তোলে তা স্ফীত অঙ্গের জন্য অগ্রহণযোগ্য। কোন সন্দেহ নেই, এটি খুব সুস্বাদু, এবং এই ধরনের পণ্য নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক এবং উত্সব দেখায়। যাইহোক, রূঢ় বাস্তবতা আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে এই সমস্ত গন্ধ, রঞ্জক, স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং অন্যান্য রাসায়নিকের বিপদের কথা যা মিষ্টির অপব্যবহারকারী প্রত্যেকের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য সাদা চকোলেট

বিভিন্ন ধরণের মধ্যে, গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য সাদা চকোলেট সবচেয়ে নিরীহ বলে মনে হয়। সর্বোপরি, এতে প্রধান উপাদান নেই যা চকোলেটকে আসলে চকোলেট করে তোলে, এবং কেবল মিষ্টি মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি নয়। সাদা বারগুলি কেবল চকোলেটের বৈশিষ্ট্য থেকে বঞ্চিত হয় না: এতে ক্যাফিন থাকে না, যা চকলেটকে গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ক্ষতিকারক করে তোলে।

• যাইহোক, অতিরিক্ত পরিমাণে সাদা সুস্বাদুতে অন্যান্য ত্রুটি রয়েছে, যার কারণে পণ্যটি হজমের সমস্যাযুক্ত রোগীদের ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়। এই ত্রুটিগুলি উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী এবং উদ্ভিজ্জ তেলের প্রাচুর্য।

আশ্চর্যের কিছু নেই যে সাদা চকোলেট সবচেয়ে মিষ্টি এবং সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি। তবে এখনও, যদি একবার এবং সর্বদা চকলেট ছেড়ে দেওয়া ইতিমধ্যে অসম্ভব হয় তবে মাঝে মাঝে আপনি সাদা জাতের একটি ছোট অংশ গ্রহণের অনুমতি দিতে পারেন। একটি অস্বাস্থ্যকর পেটে, এটি দুধের চেয়ে হালকা কাজ করে, বিশেষ করে বাদাম বা অ্যালকোহলযুক্ত উপাদান যুক্ত করার সাথে। অনুমোদিত ডোজ একটি স্ট্যান্ডার্ড চকলেট বার থেকে দুই স্কোয়ার পর্যন্ত।

• মজার বিষয় হল, সবচেয়ে জনপ্রিয় মিষ্টান্নের সাদা জাতটি এত দিন আগে উপস্থিত হয়নি: 100 বছরেরও কম আগে।

এতে গ্রেটেড এবং কোকো পাউডার থাকে না এবং কোকো মাখন একটি চরিত্রগত স্বাদ দেয়। সস্তা জাতগুলিতে, প্রাকৃতিক উপাদানগুলির পরিবর্তে, নির্মাতারা স্বাদযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত সংযোজনগুলি মিশ্রিত করে। কোকোর অনুপস্থিতিতে, থিওব্রোমাইন এবং ক্যাফিন, যা একটি টনিক প্রভাব আছে, অনুপস্থিত। চকোলেট প্রেমীরা, যারা এই পদার্থগুলির জন্য ক্ষতিকারক, তারা সাদা রঙের সাথে ঐতিহ্যগত বারগুলি প্রতিস্থাপন করতে খুশি। দুর্ভাগ্যবশত, এই বিকল্প গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে মানুষের জন্য উপযুক্ত নয়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডার্ক চকলেট

রচনার উপর নির্ভর করে, চকলেট কালো, সাদা, দুধে বিভক্ত। আধুনিক নির্মাতারা ছিদ্রযুক্ত এবং মিশ্র জাতগুলির জন্য রেসিপি তৈরি করেছে, বিপরীত রঙগুলিকে একত্রিত করে, সেইসাথে ডায়াবেটিক এবং নিরামিষ উদ্দেশ্যে পণ্যগুলি। আপনি আলাদাভাবে সমস্ত ধরণের ফিলার এবং সংযোজন সম্পর্কে লিখতে পারেন তবে এটি নিবন্ধের বিষয় নয়।

• সমস্ত মানুষ অন্ধকার এবং কালো বিকল্পগুলির মধ্যে পার্থক্য করে না এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য চকলেটের প্রসঙ্গে, এটি গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। এগুলি কোকোর পরিমাণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: অন্ধকারে এটি 40% পর্যন্ত, কালো - 50% এর বেশি।

এটি প্রধান উপাদানের উচ্চ সামগ্রী এবং কিছুটা কম চিনি যা একটি চরিত্রগত তিক্ত স্বাদ দেয় এবং প্রাকৃতিক পণ্যটিকে সবচেয়ে দরকারী করে তোলে।

কালো জাতের মধ্যে, ন্যূনতম চিনি থাকে এবং দুধের গুঁড়া নেই, তবে উচ্চ শতাংশ কোকো এবং ফলস্বরূপ, ক্যাফিন থাকে। এবং পেট এই পদার্থ পছন্দ করে না। এমনকি হট চকলেটও নয়। একমাত্র সম্ভাব্য বিকল্প হল শুধুমাত্র এক বা দুই টুকরা খাওয়া, শুধুমাত্র ক্রমাগত মওকুফের সময়কালে। আপনি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের একটি গুণমান পণ্য চয়ন করা উচিত.

• যদি চোখ এটি চায়, তবে পেট প্রতিরোধ করে এবং অস্বস্তির সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়, তবে এমনকি ডায়েটের এমন ন্যূনতম শিথিলকরণের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।

গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক প্যাথলজিগুলির জন্য ডার্ক চকোলেট অনুমোদিত মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে marshmallows, marshmallows, marmalade, jams, jelly, caramel. যদি সম্ভব হয়, তারা প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়।

উপকারিতা

চকোলেট একটি দীর্ঘ ঐতিহাসিক পথ এসেছে: আমেরিকা মহাদেশের অ্যাজটেকদের দেশ থেকে - প্রতিটি ইউরোপীয় দেশে এবং একটি ব্যয়বহুল অভিজাত পানীয় থেকে - একটি সাধারণভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য কঠিন মিষ্টান্নে। আমাদের পরিচিত টাইলস 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে ইংল্যান্ড এবং ফ্রান্সে উপস্থিত হয়েছিল।

ফ্ল্যাভোনল এবং মিথাইলক্সান্থাইন কোকোর সবচেয়ে সক্রিয় উপাদান। ফ্ল্যাভোনল হল পলিফেনলিক কাঠামো যা কোকোতে ক্যাটিচিন এবং এর ডেরিভেটিভস, সেইসাথে প্রোসায়ানিডিনস B2, B3 এবং C1 অন্তর্ভুক্ত। এই যৌগগুলিতে সাম্প্রতিক আগ্রহ তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত। [1]

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য সামনে রাখা অনেক স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাবগুলির মধ্যে, প্রদাহ-বিরোধী ক্রিয়াগুলি আশাব্যঞ্জক বলে মনে হয়। [2] প্রকৃতপক্ষে, ফ্ল্যাভোনলগুলি লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয় এবং লিপিড বা লিপিড থেকে প্রাপ্ত ইমিউন প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণকারী অণুগুলির উত্পাদনকে প্রভাবিত করে এবং খাদ্যতালিকাগত কোকো সম্প্রতি উচ্চ চর্বিযুক্ত ইঁদুরের স্থূলতা-সম্পর্কিত প্রদাহ কমাতে দেখা গেছে। [3] চকোলেট প্রিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিকের মতো একইভাবে অন্ত্রের উদ্ভিদকে পরিবর্তন করে। [4]

ডার্ক চকলেটের একটি পরিবেশন (70-85% কোকো) প্রতি 100 কিলোক্যালরিতে 1.7 গ্রাম ফাইবার থাকে, যখন আধা-মিষ্টি চকলেট এবং দুধের চকোলেটে প্রতি 100 কিলোক্যালরিতে যথাক্রমে 1.2 গ্রাম এবং 0.6 গ্রাম থাকে। তাদের সেবন LDL:HDL অনুপাতকে উন্নত করে। [5]

যদিও চকলেটের লিপিড উপাদান তুলনামূলকভাবে বেশি, কোকো মাখনের লিপিডগুলির এক তৃতীয়াংশ হল স্টিয়ারিক অ্যাসিড (18:0), যা অ-অ্যাথেরোজেনিক বলে বিবেচিত এবং মানুষের মধ্যে একটি নিরপেক্ষ কোলেস্টেরল প্রতিক্রিয়া রয়েছে। [6]

ডার্ক চকলেটে (70%-85% কোকো) প্রতি 100 কিলোক্যালরি পরিবেশনে 36 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা মধ্যবয়সী পুরুষদের জন্য ইউএস প্রস্তাবিত খাদ্য ভাতা (RDA) এর 9%, যা দুধ চকলেট দ্বারা প্রদত্ত পরিমাণের তিনগুণ বেশি। ম্যাগনেসিয়াম হল প্রোটিন সংশ্লেষণ, পেশী শিথিলকরণ এবং শক্তি উৎপাদনের জন্য একটি কোফ্যাক্টর। ম্যাগনেসিয়াম একটি অ্যান্টিঅ্যারিথমিক এবং হাইপোটেনসিভ এজেন্ট। 

চকোলেট তামার একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস; মিল্ক চকোলেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি 100 কিলোক্যালরি পরিবেশনের জন্য তামার জন্য RDA এর 10% প্রদান করে, যেখানে ডার্ক চকলেট 31% এবং কোকো পাউডার প্রতি টেবিল চামচ 23% প্রদান করে।

• যাইহোক, গ্যাস্ট্রাইটিস সহ চকলেট সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত - এই কারণে যে এটি হজম অঙ্গে অম্বল, বমি বমি ভাব, রোগগত প্রক্রিয়াগুলির অগ্রগতি ঘটায়।

চকোলেট অনাক্রম্যতা উন্নত করে, ক্যারি প্রতিরোধ করে, বার্ধক্য কমায়, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ সক্রিয় করে। 50 শতাংশ বা তার বেশি কোকো একটি পণ্য দীর্ঘায়িত কাশি বন্ধ করতে সক্ষম। কোকো মটরশুটি সমৃদ্ধ থিওব্রোমিন এর জন্য দায়ী।

মিষ্টির নিয়মিত সেবন অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশনের ঝুঁকি কমায়, গলা ব্যথা উপশম করে, মস্তিষ্ক এবং রেটিনায় রক্ত সরবরাহ উন্নত করে। এর ফলে দৃষ্টিশক্তির সাময়িক উন্নতি হয়।

চকোলেট ফ্রি র‌্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করে এবং তারুণ্য বজায় রাখে। এই সম্পত্তির উপর একটি সম্পূর্ণ প্রসাধনী প্রবণতা তৈরি করা হয়েছে - সেলুনগুলি চকোলেট মাস্ক এবং শরীরের মোড়কের জন্য পদ্ধতিগুলি অফার করে, সক্রিয়ভাবে সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াই করে। অবশেষে, ডেজার্টের স্বাদ এবং গন্ধ সর্বদা ইতিবাচক আবেগ জাগিয়ে তোলে, প্রাণবন্ত করে, মেজাজ উন্নত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা।

প্রতিলক্ষণ

চকোলেটে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য অবাঞ্ছিত। এটি চর্বি এবং উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর প্রাচুর্য: 100 গ্রাম একটি টাইলের মধ্যে - 500 কিলোক্যালরির বেশি। এটি অ্যালার্জি প্রবণ ব্যক্তিদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এবং এমনকি আসক্তি - এমন ঘটনা যে আপনি দিনে আধা কিলো মিষ্টি খাওয়ার জন্য যথেষ্ট "আঁকড়ে ধরেন"। এই সমস্যা শিশুদের জন্য আরো প্রাসঙ্গিক। Contraindications অবিকল মানুষের এই ধরনের বিভাগ উদ্বেগ.

• গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে চকোলেট ক্যাফেইনের কারণে ক্ষতিকর। আমি একই উপাদানটিকে পুরুষদের জন্য বিশেষভাবে বিপজ্জনক বলে মনে করি: এটি প্রোস্টেট বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

চকোলেটের বিকল্প হল অ-আক্রমনাত্মক, কম চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি মিষ্টি: টফি, ক্যারামেল ক্যান্ডি, মার্শম্যালো, জেলি, মার্মালেড, মার্শম্যালো, জ্যাম এবং মধু অল্প পরিমাণে। ডায়াবেটিক এবং সস্তা ট্রান্স ফ্যাট পণ্য একটি যোগ্য বিকল্প নয়। এই বিষয়ে অদম্যতা অপ্রীতিকর এবং বিপজ্জনক পরিণতির হুমকি দেয়।

সম্ভাব্য ঝুঁকি

পরিমিত মানসম্পন্ন পণ্য সুস্থ লোকেদের সম্ভাব্য জটিলতার অনুমতি দেয় না। যাইহোক, এমন পণ্য রয়েছে যেগুলি কোকো মাখনের পরিবর্তে পাম বা নারকেল চর্বিতে পূর্ণ। এই জাতীয় পণ্য হরমোন সিস্টেমকে ভারসাম্যহীন করতে, অতিরিক্ত ওজন, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য সমস্যাগুলিকে উস্কে দিতে সক্ষম।

• গ্যাস্ট্রাইটিস সহ চকলেট হজম অঙ্গ থেকে বমি বমি ভাব, অম্বল, বেলচিং, ব্যথা এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর উপসর্গ সৃষ্টি করে।

এলার্জি প্রকাশের আকারে জটিলতাগুলি সম্ভব। যখন উদ্বেগজনক লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, তখন চিকিত্সাগুলি বাতিল করা উচিত। কদাচিৎ, কিন্তু নির্ভরতা বিকাশ করতে পারে - এই কারণে যে পণ্যটির একটি মাদকদ্রব্যের মতো প্রভাব রয়েছে।

হজমের সমস্যায় একজন ব্যক্তিকে নিজেকে অনেক অভ্যাস অস্বীকার করতে হয়। প্রিয় মিষ্টি: প্যাস্ট্রি, মিষ্টি, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য চকলেট অস্বাস্থ্যকর খাবার, তাই তারা খাদ্য থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়, কিছু অস্থায়ীভাবে এবং কিছু চিরতরে। কিন্তু ভাল খবর হল যে আপনি সবসময় একটি মিষ্টি বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন। আমাদের ক্ষেত্রে, এগুলি নন-চকোলেট ডেজার্ট: জেলি, মার্শম্যালো, মার্মালেড, টফি, ক্যারামেল বা মধু।