জরায়ু মায়োমার জন্য ডায়েট

জরায়ু ফাইব্রয়েড হল সৌম্য টিউমার যা জরায়ু বা তার জরায়ুর দেয়ালের ভিতরে বৃদ্ধি পায়। নারীদেহে হরমোনের ভারসাম্যহীনতার ফলে ফাইব্রয়েড তৈরি হয়। মনে হচ্ছে, জরায়ু ফাইব্রয়েডের ক্ষেত্রে খাদ্য কীভাবে সাহায্য করতে পারে?

প্রকৃতপক্ষে, মায়োমা একটি হরমোন-নির্ভর টিউমার, অর্থাৎ, এর বৃদ্ধি সরাসরি হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, বিশেষ করে, ইস্ট্রোজেন।

তবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র গর্ভাবস্থা, গর্ভপাত, অনিয়মিত যৌন মিলন ইত্যাদিই ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না।

বিপাকীয় ব্যাধি, স্থূলতা, অথবা দুর্বল পুষ্টির ফলে হরমোনের ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে - ফাইবারের অভাব, প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি খাওয়া, খাদ্যে অতিরিক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে অতিরিক্ত ওজন নির্দিষ্ট হরমোনের অত্যধিক উৎপাদনের কারণ হতে পারে, কারণ ত্বকের নিচের চর্বি অ্যান্ড্রোজেনকে ইস্ট্রোজেনে রূপান্তরিত করে।

যেসব মহিলা নিরামিষ খাবার খান তাদের ফাইব্রয়েড হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে। মূলত শাকসবজি, সিরিয়াল, ফল এবং গাঁজানো দুধের পণ্য খেলে এই রোগের ঝুঁকি কমে। অনুমান করা হয় যে ১০ কেজি অতিরিক্ত ওজন ফাইব্রয়েডের ঝুঁকি ২০% বাড়িয়ে দিতে পারে।

উপরের সমস্ত বিষয় থেকে, আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে পারি যে একটি সৌম্য টিউমারের বিকাশ এবং আমাদের পুষ্টির নীতিগুলির মধ্যে সম্পর্ক সত্যিই বিদ্যমান। অতএব, জরায়ু ফাইব্রয়েডের জন্য কোন খাদ্য বেশি কার্যকর, এই রোগের চিকিৎসা এবং প্রতিরোধের জন্য কোন পুষ্টির নীতিগুলি অনুসরণ করা উচিত সে সম্পর্কে আমাদের পাঠকদের কাছে তথ্য পৌঁছে দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

জরায়ু ফাইব্রয়েডের জন্য ডায়েট মেনু

সোমবার।

• আমরা নাস্তা করি বাকউইট পোরিজ দিয়ে, উদ্ভিজ্জ তেল মেশানো জলে, এক গ্লাস রোজশিপ চা এবং মধু দিয়ে ধুয়ে।
• দ্বিতীয় নাস্তায়, আমরা দইয়ের সাথে এক ছোট প্লেট ব্লুবেরি খাই।
• আমরা বিন স্যুপ এবং এক টুকরো ভাপানো মাছের সাথে সবজির সালাদ দিয়ে দুপুরের খাবার খাই।
• বিকেলের নাস্তার জন্য - সবুজ চা এবং কিছু শুকনো ফল।
• আমরা সিদ্ধ সবজি আর বাদাম দিয়ে রাতের খাবার খাচ্ছি।
• ঘুমানোর আগে - কিশমিশের সাথে আধা গ্লাস কেফির।

মঙ্গলবার।

• আমরা সকালের নাস্তায় ওটমিলের পোরিজ, জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে, গ্রিন টি দিয়ে ধুয়ে খাই।
• দ্বিতীয় নাস্তায় আমরা একগুচ্ছ আঙ্গুর খাই।
• আমরা দুপুরের খাবার খাই ডালের স্যুপ, সেদ্ধ মুরগির বুকের মাংস এবং সবজির সালাদ দিয়ে।
• বিকেলের নাস্তায় আমরা মধুর সাথে কটেজ পনির খাই।
• আমরা রাতের খাবারে গাজরের সালাদ দিয়ে ভাতের ক্যাসেরোল খাচ্ছি।
• ঘুমাতে যাওয়ার আগে দই খেতে পারেন।

বুধবার।

• আমরা মধু দিয়ে অলস ডাম্পলিং দিয়ে নাস্তা করি, গোলাপশিপের আধান দিয়ে ধুয়ে।
• আমাদের দ্বিতীয় নাস্তায় আমরা কয়েক টুকরো আনারস খাই।
• আমরা দুপুরের খাবার খাই মাশরুম স্যুপের এক টুকরো, গাজরের কাটলেট সালাদের সাথে, আর চা দিয়ে ধুয়ে খাই।
• বিকেলের নাস্তার পরিবর্তে, আপনি একটি আপেল খেতে পারেন।
• রাতের খাবারে আমরা বিটরুট সালাদ দিয়ে সিদ্ধ আলু খাই।
• ঘুমাতে যাওয়ার আগে মধুর সাথে কিছু দুধ পান করুন।

বৃহস্পতিবার।

• আমরা সকালের নাস্তায় কিশমিশ দিয়ে ভাতের ঝোল খাবো, আর এক কাপ কফি আর ক্রিম দিয়ে ধুয়ে খাবো।
• দ্বিতীয় নাস্তা হিসেবে কলা উপযুক্ত।
• আমরা দুপুরের খাবার খাই টক ক্রিমের সাথে বিটরুট স্যুপের একটি অংশ, টমেটো দিয়ে সেদ্ধ মাছের টুকরো এবং কম্পোট পান করি।
• বিকেলের নাস্তা - ফলের জেলি।
• রাতের খাবারের জন্য - শুকনো ফলের সাথে পিলাফ।
• ঘুমানোর আগে - প্রাকৃতিক ফলের দই।

শুক্রবার।

• আমরা সকালের নাস্তায় সবুজ মটর দিয়ে তৈরি একটি অমলেট খাই এবং চা দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
• দ্বিতীয় নাস্তার জন্য, আপনি এক গ্লাস বেরি খেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি।
• দুপুরের খাবারে আমরা মাছের স্যুপ, আলুর ডাম্পলিং এর এক অংশ, এবং চা দিয়ে ধুয়ে খাবো।
• বিকেলের নাস্তা - কয়েকটি ক্র্যাকার, কম্পোট।
• আমরা সিদ্ধ বেগুন দিয়ে রাতের খাবার খাই।
• ঘুমানোর আগে - এক কাপ দই।

শনিবার।

• আমরা সকালের নাস্তায় কিশমিশ ও বাদাম দিয়ে সুজি খাবো, এক গ্লাস চা দিয়ে ধুয়ে খাবো।
• দ্বিতীয় নাস্তার জন্য - বেরি সহ কটেজ পনির প্যানকেক।
• দুপুরের খাবারে আমরা বাঁধাকপির স্যুপ, গ্রেভির সাথে মিটবল এবং কম্পোট খাবো।
• বিকেলের নাস্তা: ভেষজ সহ কুটির পনির।
• আমরা রাতের খাবার খাই কিছু সবজি বাঁধাকপির রোল আর চা দিয়ে।
• ঘুমানোর আগে - দই।

রবিবার।

• আমরা সকালের নাস্তায় ওটমিলের সাথে মিষ্টিযুক্ত ফলের স্বাদ গ্রহণ করি, তাজা রস দিয়ে ধুয়ে।
• দ্বিতীয় নাস্তার জন্য - নাশপাতি।
• আমরা ভাতের স্যুপ, টক ক্রিমের সাথে আলুর ক্যাসেরোল এবং চা দিয়ে দুপুরের খাবার খাই।
• বিকেলের নাস্তার জন্য, কয়েকটি বাদাম খান।
• আমরা রাতের খাবারে বাকউইট দিয়ে সবজি দিয়ে খাই এবং চা দিয়ে ধুয়ে খাই।
• রাতে - কিশমিশের সাথে আধা গ্লাস কেফির।

প্রস্তাবিত মেনুটি আপনার ক্ষুধা নিবারণ করতে এবং আপনার শরীরকে একটি নতুন খাদ্যের সাথে অভ্যস্ত করতে সাহায্য করবে।

জরায়ু ফাইব্রয়েডের জন্য ডায়েট রেসিপি

• ডায়েট সিরনিকি। উপকরণ: সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, আধা চা চামচ সোডা, ৩ টেবিল চামচ টক ক্রিম, ২ টেবিল চামচ চিনি, ৫ টেবিল চামচ ময়দা, ২০০ গ্রাম কুটির পনির, ডিম।

সব উপকরণ মিশিয়ে নিন (উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়া)। সিরনিকি তৈরি করার সময় হাত গ্রিজ করার জন্য এবং বেকিং শিট গ্রিজ করার জন্য আমাদের তেলের প্রয়োজন। বেকিং শিটে ছোট সিরনিকি রাখুন এবং ১৮০°C তাপমাত্রায় ওভেনে রেখে দিন যতক্ষণ না এটি তৈরি হয়। টক ক্রিম, মধু বা বেরি সসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

• হালকা লবণাক্ত স্যামন সালাদ। উপকরণ: ২০০ গ্রাম স্যামন, একটি শসা, ২৫০ গ্রাম টমেটো, এক জারে জলপাই, তিল, ১ চা চামচ সয়া সস, একই পরিমাণ লেবুর রস, ৩ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, গোলমরিচ, ভেষজ।

টমেটো এবং শসা এলোমেলোভাবে কেটে নিন, জলপাই অর্ধেক করে কেটে নিন, সবুজ শাকসবজি কেটে নিন। স্যামন পাতলা করে কেটে নিন। সবকিছু মিশিয়ে সয়া সস, লেবুর রস, তেল দিয়ে সিজন করুন, স্বাদমতো গোলমরিচ দিন। পরিবেশনের সময় তিল ছিটিয়ে দিন। উপভোগ করুন।

• বেগুনের জন্য ক্ষুধাদায়ক উপকরণ: ৩ কোয়া রসুন, লেবুর রস (স্বাদ অনুযায়ী), ১ টেবিল চামচ চিনি, সামান্য সিদ্ধ পানি, ১টি গোলমরিচ, ১টি গাজর, ১টি পেঁয়াজ, ১ কেজি বেগুন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ।

বেগুনগুলো গোল করে বা স্ট্রিপ করে কেটে, লবণ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেলে সিদ্ধ করুন। কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং গোলমরিচ, জল যোগ করুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। শেষে, কাটা রসুন, চিনি, লবণ এবং সামান্য লেবুর রস যোগ করুন। পরিবেশনের সময় ভেষজ ছিটিয়ে দিন।

• বিটরুট ক্যাভিয়ার। উপকরণ: ৩টি বিটরুট, একটি পেঁয়াজ, ৪-৫টি রসুনের কোয়া, আধা চা চামচ ক্যারাওয়ে, ২ চা চামচ চিনি, ২০০ মিলি টমেটোর রস, ৩ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ।

পেঁয়াজ এবং রসুন কুঁচি করে ভেজিটেবল তেলে ভাজুন, টমেটোর রস ঢেলে দিন, চিনি, জিরা, লবণ যোগ করুন এবং প্রায় ৫ মিনিট ধরে কম আঁচে রাখুন। কুঁচি করা বিটরুট যোগ করুন। প্রায় ৪০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন। ভেষজ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন।

[ 4 ]

জরায়ু ফাইব্রয়েড থাকলে আপনি কী খেতে পারেন?

যখন আপনার জরায়ু ফাইব্রয়েড থাকে, তখন অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে আপনার ঘন ঘন, ছোট অংশে খাওয়া উচিত। আপনার খাদ্যের ভিত্তি হওয়া উচিত নিম্নলিখিত পণ্যগুলি:

• উদ্ভিজ্জ তেল - সূর্যমুখী, তিসি, গোলাপশিপ, ভুট্টা, ইত্যাদি;
• যেকোনো ফল, শাকসবজি, বেরি;
• মোটা ময়দা এবং ভুসি যোগ করে গাঢ় জাতের রুটি;
• সিরিয়াল, শিমজাতীয় খাবার;
• মাছজাত দ্রব্য, মূলত সামুদ্রিক মাছ;
• গাঁজানো দুধের পণ্য (তাজা);
• বাদাম, বীজ, বীজ;
• উচ্চমানের সবুজ এবং কালো চা, ভেষজ চা;
• বেরি বা ফলের উপর ভিত্তি করে তৈরি কম্পোট বা জেলি।

জরায়ু ফাইব্রয়েড থাকলে কী খাওয়া উচিত নয়?

আপনার খাদ্যতালিকা থেকে অবাঞ্ছিত খাবার বাদ দেওয়া উচিত:

• মার্জারিন, তেলের মিশ্রণ (স্প্রেড), সীমিত ব্যবহার - মাখন;
• চর্বিযুক্ত মাংস, লার্ড;
• সসেজ, ধূমপান করা পণ্য;
• উচ্চ শতাংশের চর্বিযুক্ত হার্ড পনির, প্রক্রিয়াজাত পনির, সসেজ পনির;
• সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি বেকড পণ্য এবং পেস্ট্রি;
• মিষ্টি, যার মধ্যে কেক, আইসক্রিম, ক্রিম কেক অন্তর্ভুক্ত।

স্টিমারে খাবার রান্না করা, অথবা সিদ্ধ করা বা স্টু করা বাঞ্ছনীয়, কিন্তু ভাজা নয়।

পর্যাপ্ত পরিমাণে তরল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় (যদি না অন্য কোন প্রতিকূলতা থাকে)।