আদা দিয়ে ওজন কমানোর ডায়েট

অতিরিক্ত ওজন আধুনিক সমাজের, বিশেষ করে বড় শহরগুলির, তাদের উন্মাদ ছন্দের জন্য একটি অভিশাপ। ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাস, বসে থাকা কাজ, প্রতিদিনের চাপ - এবং অতিরিক্ত এক কিলো ইতিমধ্যেই কোমরের উপর। এই অবস্থা কেবল মালিক বা গৃহিণীর জন্য মানসিক অস্বস্তির কারণ হতে শুরু করে না। অতিরিক্ত ওজন হল হাসপাতালের বিছানায় যাওয়ার সরাসরি রাস্তা। সর্বোপরি, সকলেই জানেন যে স্থূলতা সমগ্র মানবদেহের উপর কতটা প্রতিকূল প্রভাব ফেলে: কার্ডিওভাসকুলার এবং পেশীবহুল সিস্টেমের উপর চাপ বৃদ্ধি, গর্ভধারণ এবং সহনশীলতা, সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলার জন্য সন্তান জন্মদানে অক্ষমতা, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি, বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অন্যান্য ব্যর্থতা এবং আরও অনেক কিছু।

এই পরিস্থিতিতে, স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখা একটি গুরুতর সমস্যা যা অনেকেই নিজেরাই সমাধান করার চেষ্টা করেন। কিন্তু খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ যাতে উপকারী হয় এবং স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব না ফেলে, পরিস্থিতি আরও খারাপ করে এবং নতুন জটিলতা না আনে, সেজন্য বিশেষভাবে সাবধানতার সাথে এই পদ্ধতি নির্বাচন করা প্রয়োজন। শরীরের পরীক্ষার পরে এবং বিশেষজ্ঞের সম্মতিতে এই প্রক্রিয়াটি শুরু করা বাঞ্ছনীয়।

ডায়েটিশিয়ান এবং ডাক্তাররা আদা দিয়ে ওজন কমানোর জন্য ডায়েটকে অত্যন্ত মূল্য দেন, যা আপনাকে কেবল সেই ঘৃণ্য কিলোগ্রামগুলিই কমাতে দেয় না, বরং মানবদেহকে অনেক দরকারী পুষ্টি দিয়ে পূর্ণ করে।

প্রায়শই, উত্তরদাতারা প্রত্যাশিত ফলাফল অর্জনের জন্য ঔষধি মূল কীভাবে সঠিকভাবে গ্রহণ করবেন সে সম্পর্কে একটি খুব যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেন।

এই উদ্ভিদের জন্মভূমি গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকা। প্রাথমিকভাবে, এর স্বাদ এবং ঔষধি গুণাবলী প্রাচীন মানুষদের কাছে পরিচিত এবং চাহিদা ছিল। আধুনিক বিজ্ঞান এবং রান্না কেবল এর প্রয়োগের ক্ষেত্রগুলিকে প্রসারিত করেছে। আজ, আদা-ভিত্তিক খাদ্যাভ্যাস খুবই জনপ্রিয়। মূল বিষয় হল এটি বাস্তবায়নের জন্য পর্যাপ্ত জ্ঞান থাকা। কঠোর খাদ্যাভ্যাসের প্রধান সুবিধা হল যে একজন ব্যক্তিকে তাদের খাদ্য পছন্দ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করতে, তাদের খাদ্যাভ্যাস সীমিত করতে এবং ক্ষুধার্ত থাকতে হয় না।

পুষ্টিবিদরা আদার উপর ভিত্তি করে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটিকে অলসদের জন্য একটি খাদ্যাভ্যাস বলে অভিহিত করেন। যারা তাদের ফিগার নিয়ে ক্রমাগত চিন্তিত থাকেন তারা জানেন যে এটি মিনিটে মিনিটে, প্রতিদিনের কঠোর পরিশ্রম। কিন্তু এই মশলা দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়া এই প্রক্রিয়াটিকে কেবল কার্যকরই করে না, বরং সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সহজও করে তোলে। এই পর্যায়ের মধ্য দিয়ে যাওয়া অনেকেই ওজন কমানোর এই পদ্ধতির প্রশংসা করেছেন।

তাহলে এই পদ্ধতির সারমর্ম কী? প্রশ্নবিদ্ধ উদ্ভিদ, অথবা আরও স্পষ্টভাবে মূল, প্রকৃতি দ্বারা বেশ অনন্য বৈশিষ্ট্য প্রদান করা হয়েছে যা মানবদেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে, যা অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাওয়ার পদ্ধতিতে একটি অগ্রাধিকার। এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলি হেমাটোপয়েসিসের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং অঙ্গ এবং সিস্টেমে রক্ত প্রবাহ উন্নত করে, যার ফলে তাদের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি সময়মত এবং সম্পূর্ণরূপে সরবরাহ করা যায়। আদার মূলের এই বৈশিষ্ট্যটিই এটিকে ডায়েটেটিক্স এবং কসমেটোলজির এই বিশেষ ক্ষেত্রে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য আপনাকে প্রথমেই যা করতে হবে তা হল আপনার খাদ্যের ক্যালোরির পরিমাণ কমানো। এই পরিস্থিতিতে, কোনও কঠোর বিধিনিষেধের কথা বলা যায় না। খাওয়ার পরিমাণ কমানো এবং বিশেষ করে ক্যালোরিযুক্ত বেশ কয়েকটি পণ্যের ব্যবহার সীমিত করা যথেষ্ট হবে।

[ 1 ], [ 2 ]

খাদ্যাভ্যাসের সারমর্ম

আর ডায়েটের ভিত্তি হলো সারাদিন ধরে এই মশলার উপর ভিত্তি করে তৈরি বিভিন্ন পানীয় গ্রহণ।

এখানে আদা চা তৈরির একটি রেসিপি দেওয়া হল, যা "বিশুদ্ধ" আকারে এবং কল্পনার ভিত্তি হিসেবে এবং আরও জটিল, পরিশীলিত, কিন্তু স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

চা তৈরি করতে, মূলের একটি ছোট টুকরো নিন, খোসা ছাড়িয়ে পিষে নিন। ফলে উৎপন্ন "পোরিজ" এর ২৫ গ্রাম একটি দুই লিটার থার্মসে রাখুন, যা সম্পূর্ণ ফুটন্ত জলে ভরা। থার্মোসটি শক্তভাবে বন্ধ করে সারারাত রেখে দিন। সকালে, আদা পানীয় প্রস্তুত। এই অমৃতটি সারা দিন অল্প অল্প করে পান করা উচিত। দৈনিক তরলের প্রস্তাবিত পরিমাণ দেড় থেকে দুই লিটার হওয়া উচিত। যদি ইচ্ছা হয়, ব্যবহারের ঠিক আগে আপনি এতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস বা সামান্য প্রাকৃতিক মধু যোগ করতে পারেন।

কিন্তু বিবেচনাধীন ডায়েটটি কেবল এই পানীয়ের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকায় যেসব পণ্য পছন্দনীয় এবং যেসব পণ্য সীমিত বা সম্পূর্ণরূপে আপনার মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত, তার একটি তালিকা রয়েছে।

আদা দিয়ে ওজন কমানোর ডায়েটের নমুনা মেনু

উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রতিদিনের মেনুর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প অফার করতে পারেন:

ঘুম থেকে ওঠার পর, থার্মস থেকে এক গ্লাস উষ্ণ পানীয় পান করুন। এটি শরীরকে জাগিয়ে তুলতে এবং হজম অঙ্গগুলিকে সক্রিয় করতে সাহায্য করবে, তাদের কাজের জন্য প্রস্তুত করবে।

সকালের নাস্তা:

• পোচ করা ডিম
• এক টুকরো রুটি।
• মাখনের একটি ছোট টুকরো।
• আদা চা।

দুপুরের খাবার: আপেল।

রাতের খাবার:

• লেন্টেন বোর্শট।
• লেবুর সসে ব্রেইজ করা মুরগির বুকের মাংস।
• তাজা বাঁধাকপি সালাদ।
• বেরি মুস।

বিকেলের নাস্তা:

• আদা এবং লেবু দিয়ে চা।
• বিস্কুট কুকিজ।

রাতের খাবার:

• আলু ভর্তা।
• নাশপাতি সসে সিদ্ধ গরুর মাংস।
• তাজা শসা এবং টমেটো।
• দারুচিনি দিয়ে আদা চা।

ঘুমাতে যাওয়ার আগে, এই মশলা দিয়ে তৈরি এক গ্লাস পানীয় পান করুন।

খাদ্য গ্রহণ সীমিত করলে ওজন কমানো সহজ হয় এবং আদার মূল এই প্রক্রিয়াটিকে আরও কার্যকর করে তোলে। অর্থাৎ, প্রতি মাসে তিন থেকে পাঁচ কেজি ওজন কমানোর পরিবর্তে, আপনি ৮ থেকে ১০ কেজি ওজন কমাতে পারেন। ওজন কমানোর এই তীব্রতাও ভালো কারণ এর ফিরে আসার প্রবণতা কম।

আদার সাথে খাদ্যতালিকায় শারীরিক ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত করা খারাপ ধারণা হবে না।

আরও কয়েকটি সুপারিশ দেওয়া উচিত:

• খাবার আংশিকভাবে হওয়া উচিত, দিনে কমপক্ষে ছয়বার।
• আদা চা সারা দিন ধরে খাওয়া যেতে পারে, প্রতি ডোজে ১৫০ মিলিলিটারের বেশি নয়। বেশি পরিমাণে তরল পান করলে বুকজ্বালা হতে পারে, বিশেষ করে যদি কোনও ব্যক্তির পাচনতন্ত্রের সমস্যার ইতিহাস থাকে। যদি এই ধরনের কোনও সমস্যা না থাকে, তাহলে চায়ের পরিমাণ বাড়ানো যেতে পারে।
• মূল কোর্সের কিছুক্ষণ আগে এক গ্লাস পানীয়টি খাওয়া যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি পরিপাকতন্ত্রকে কাজের জন্য প্রস্তুত করে, তাই হজম এবং ব্যবহারের প্রক্রিয়া আরও সক্রিয় হবে।

[ 3 ]

তুমি কি খেতে পারো?

প্রস্তাবিত:

• যেকোনো ফল এবং সবজি, বিশেষ করে কাঁচা।
• শস্য এবং বিভিন্ন শস্য।
• সামুদ্রিক খাবার। এগুলিতে মূলত প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, তবে ক্যালোরির পরিমাণ কম।
• দুগ্ধজাত এবং গাঁজানো দুধজাত পণ্য, শক্ত এবং রেনেট পনির।
• চর্বিহীন জাতের মাছ এবং মাংস।
• আস্ত আটার আটা দিয়ে তৈরি বেকারি পণ্য।
• মাশরুম আপনার খাদ্যতালিকাকে সমৃদ্ধ করবে এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ যোগ করবে।
• ডিম।
• প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ উৎপত্তির তেল।

রান্নার প্রধান পদ্ধতি হল ফুটন্ত, বাষ্পীভূত এবং বেকিং।

আপনার কী খাওয়া উচিত নয়?

আপনার খাদ্যতালিকা থেকে নিম্নলিখিত খাবারগুলি বাদ দেওয়া উচিত:

• সংরক্ষণ।
• মিষ্টি।
• পশু চর্বি।
• ধূমপান করা পণ্য এবং তাদের উপর ভিত্তি করে তৈরি খাবার।
• একটি সুপারমার্কেট পণ্য যাতে স্টেবিলাইজার, প্রিজারভেটিভ, রঙ এবং আরও অসংখ্য "E" থাকে।
• সাদা জাতের রুটি।
• ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন।
• মশলাদার খাবার এবং মশলা।
• ফাস্ট ফুড পণ্য।
• লবণ (প্রতিদিন ৫-৭ গ্রামের বেশি নয়)।
• সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট।
• অ্যালকোহলযুক্ত এবং কার্বনেটেড পানীয় (বিশেষ করে রঙিন জল)।

যদি আপনার স্বাস্থ্য অনুমতি দেয়, তাহলে আপনি নিজের জন্য একটি কঠোর ডায়েট সেট করতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন যে দিনের জন্য প্রস্তুত মেনুটি বৈচিত্র্যময় এবং সুষম হওয়া উচিত, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।