^
A
A
A

তরল এবং কঠিন কার্বোহাইড্রেট

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

লোড চলাকালীন কার্বোহাইড্রেট-প্রাপ্ত পানীয়ের সুবিধাগুলি সাধারণভাবে স্বীকৃত। কিন্তু হার্ড অলিম্পিক্সগুলি প্রায়ই উচ্চ-ক্যারাব খাবার খায়, যেমন শক্তি পানীয়, ডুমুর, গৃহজাত বিস্কুট এবং ফল। সলিড ফুড তরল তরল থেকে আরও ধীরে ধীরে পেট খায়, এবং অনেক উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাবার পাওয়া প্রোটিন এবং চর্বি পেট খালি করতে বিলম্ব করতে পারে। এই সত্ত্বেও, রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা এবং ব্যায়াম কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করার জন্য তরল ও কঠিন কার্বোহাইড্রেট খাদ্য সমানভাবে কার্যকর।

ইনহো এট আল শর্করা, কার্বোহাইড্রেট কঠিন বস্তুর বা একটি অস্থায়ী পরীক্ষা দ্বারা অনুসরণ 70% V02max এ সাইক্লিংএও দুই ঘন্টার মধ্যে একযোগে তরল ভোজনের বিপাকীয় প্রভাব মূল্যায়ন করেন। তরল একটি 7% কার্বোহাইড্রেট-ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন এবং কঠিন বস্তুর শর্করা শক্তি টাইলস যা কার্বোহাইড্রেট থেকে 18% ক্যালরি 76% দিয়েছেন উপস্থাপিত হয়েছে - প্রোটিনের এবং 6% - চর্বি থেকে। প্রতিটি অংশ 0.4 গ্রাম প্রথম 120 মিনিট লোড করার সময় কার্বোহাইড্রেট-কেজি (গড় 28 গ্রাম ভজনা প্রতি ও 54 প্রতি ঘন্টায় ছ) ও লোড সামনে অবিলম্বে ধ্বংস, এবং তারপর প্রতি 30 মিনিটে রয়েছে। এই পণ্যগুলির মধ্যে ক্যালোরির সামগ্রীগুলি ভিন্ন ছিল, কিন্তু তারা কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য অগভীর্যপূর্ণ ছিল।

কার্বোহাইড্রেট এবং সময় পরীক্ষার সূচকগুলি একই ছিল যদি সমান পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটগুলি তরল, কঠিন পণ্যগুলির আকারে বা তার সংমিশ্রণে ব্যবহার করা হত। কার্বোহাইড্রেট আকারের নির্বিশেষে, রক্ত গ্লুকোজ, ইনসুলিনের পার্থক্য বা 70% V02 মিলে 120 মিনিটের সাইক্লিংয়ের জন্য মোট অক্সিডাইজড কার্বোহাইড্রেট দেখা যায় না।

Robergs এট আল [32] সাইক্লিং দুই ঘন্টার মধ্যে তরল এবং কঠিন কার্বোহাইড্রেট খাবার 65% V02max এ 30 মিনিটের সর্বাধিক isokinetic অশ্বচালনা অনুসরণ এর রক্ত ও glyukoregulyatornyh হরমোন (ইনসুলিন এবং glkzhagona) খরচ মধ্যে গ্লুকোজ নিউ আমার-hiko আলবুকার্ক তুলনায় প্রতিক্রিয়া বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। গুঁড়ো কয়লার জমাট খণ্ড, খাবার প্রতিস্থাপন, যা শর্করা থেকে ক্যালোরি 67%, 10% দিলেন - - প্রোটিন ও 23% চর্বি -from তরল একটি 7% কার্বোহাইড্রেট-ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় একটি কঠিন কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করা হয়েছিল। প্রতিটি ভাগ (ভজনা প্রতি গড় 20 গ্রাম এবং প্রতি ঘন্টায় 40 ছ) প্রতি ঘন্টায় কার্বোহাইড্রেট-kg1 শরীরে ওজনের 0.6 গ্রাম দেওয়া হয় না এবং এ শোষিত 0, 30, 60, 90 মিনিট এবং ব্যায়াম 120 মিনিট। বিশ্রামে গ্ল্যাসিক প্রতিক্রিয়া অধ্যয়ন করার জন্য দুটি পরীক্ষাও পরিচালিত হয়েছিল। রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা এবং ইনসুলিন মধ্যে তরল বা কঠিন শর্করা 75 গ্রাম গ্রাসকারী পর 2 ঘন্টা জন্য প্রতি 20 মিনিট পরিমাপ করা হয়েছে।

আমার স্নাতকের প্রতিক্রিয়া গবেষণা একা দেখিয়েছেন যে শোষিত তরল কার্বোহাইড্রেট খাবার শর্করা একই পরিমাণ জন্য কঠিন চেয়ে ইনসুলিন নির্ভর গ্লুকোজ আরো সম্পর্কিত হয়। এই কঠিন ফাইবার, যা গ্যাস্ট্রিক খালি বিলম্ব এবং এইভাবে ডেটা পরিমাণ ও খাদ্য কার্বোহাইড্রেট এর টাইপ ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া মসৃণ পরিচিত মধ্যে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট সংমিশ্রণ হবার কথা ছিলো। যাইহোক, রক্তে গ্লুকোজ উপর তরল এবং কঠিন কার্বোহাইড্রেট খাদ্য কার্যকরী দীর্ঘায়িত সাইক্লিং পার্থক্য সময়, হরমোন এবং glyukoregulyatornye সূচক ব্যায়াম প্রকাশ করা হয় না।

প্রতিটি ফর্মের কার্বোহাইড্রেট (তরল এবং কঠিন) এর সুবিধা রয়েছে [33]। ক্রীড়াবিদ এবং অন্যান্য তরল জন্য পানীয় ব্যায়াম সময় স্থায়ী hydration জন্য প্রয়োজনীয় জল খরচ সমর্থন। তরল, উচ্চ carb পণ্য, শক্তি টাইল এবং gels সঙ্গে তুলনা পরিবহন জন্য আরো সুবিধাজনক এবং বিভিন্ন এবং সম্পৃক্তি উভয় প্রদান।

15 থেকে 20 মিনিট 150-300 মিলিগ্রাম (5-10 আউন্স) স্প্রিং ড্রিংকস - গেটরেড, অলসপোর্ট এবং পাওয়ারডে - যথেষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। উদাহরণস্বরূপ, 6% কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী ক্রীড়া পানীয় প্রতি ঘন্টায় 20 আউন্স খরচ 36 গ কার্বোহাইড্রেট এবং 8% - 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট দেয়। একটি কলা (30 গ্রাম), একটি শক্তি বার (47g) অথবা গমের আটা (66 ছ) থেকে তিনটি বৃহৎ ক্র্যাকার, প্রতিটি ঘন্টা খাওয়া হয় এছাড়াও শর্করা পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রদান।

স্পোর্টস মেডিসিন আমেরিকান কলেজ (ACSM) এর বিশেষজ্ঞরা যে সুপারিশ তরল এবং কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজনীয়তার পানীয় এর প্রতি ঘন্টায় 600-1200 মিলি (20-40 আউন্স), 4-8% শর্করা ধারণকারী গ্রহণ সন্তুষ্ট করা যাবে না।

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.