সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
সংজ্ঞা এবং ফ্যাট এর ধরনের
নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
লিপিড উদ্ভিদ কোষ, প্রাণী এবং মাইক্রোবাইল কোষের ঝিল্লি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তারা জলের মধ্যে সামান্য দ্রবণীয় এবং জৈব দ্রাবক, যেমন ক্লোরোফরম বা এসিটোন হিসাবে দ্রবণীয় হয়। একটি খোলা এবং বন্ধ শৃঙ্খল সঙ্গে অণু সহ lipids দুটি প্রধান গ্রুপ আছে। একটি খোলা শিকল সঙ্গে লিপিড যৌগিক নিম্নরূপ:
- ফ্যাটি অ্যাসিড;
- trïacïlglïcerïdı;
- sfïngolïpïdı;
- fosfoatsilglitseridy;
- glikolipidы।
একটি বন্ধ শৃঙ্খল সঙ্গে লিপিড যৌগ স্টেরয়েড। এই গ্রুপের মূল বিষয় হল কোলেস্টেরল।
ফ্যাট শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যা শক্তির দৈনিক চাহিদার সাথে মিলিত হয় এবং এটি এমন ক্ষেত্রে প্রদান করে যেখানেঃ
- উপবাস হিসাবে অন্য কোন উত্স উত্স নেই;
- কোষ শক্তি সঞ্চয় ব্যবহার করতে সক্ষম হয় না, উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস মেলিটাস;
খাদ্য চর্বি প্রধান ফাংশন
- শক্তি উৎস
- অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড উত্স
- চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণ এবং পরিবহন সহায়তা
- ক্ষতি থেকে প্রধান অঙ্গের সুরক্ষা
- কোষের কাঠামোগত উপাদান
ফ্যাট রিজার্ভ এছাড়াও শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখা এবং আঘাতের থেকে শরীরের রক্ষা করতে সাহায্য। উপরন্তু, চর্বি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন বিতরণ এবং আকৃষ্টকরণ প্রচার এবং খাদ্য কাঠামো প্রভাবিত করে। চর্বি উচ্চ শক্তি ঘনত্ব শরীরের সম্পৃক্ততা অর্থে খাদ্য মূল্য বৃদ্ধি করে।
[