জোন ডায়েট

ব্যারি স্যার, পিএইচডি, জোনের জোড় এবং মাস্টারিং জোনের লেখক, দাবি করেন যে একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য ক্রীড়াবিদ কর্মক্ষমতা খারাপ করে এবং সম্পূর্ণতা প্রচার করে। লেখক বিপজ্জনক পদার্থ হিসাবে কার্বোহাইড্রেট এবং ইনসুলিনকে বিবেচনা করেন এবং একটি জটিল খাদ্য পরামর্শ দেন যা কার্বোহাইড্রেট ভোজনের পরিমাণ সীমিত করে। ব্যারি স্যার প্রতিটি খাবারে খাওয়ার পরামর্শ দেন কার্বোহাইড্রেটের আকারে 40% ক্যালরি, 30% - প্রোটিন আকারে এবং 30% - ফ্যাটের আকারে।

ধারণা করা হয়, যাতে সর্বাধিক কর্মক্ষমতা ক্রীড়াবিদ অর্জন করার জন্য eicosanoids উৎপাদন যাতে শরীর চেয়ে বেশি "ভালো" ekozanoidov উৎপন্ন করা কিছু পরিবর্তনের কারণে মন্ডল পথ্য, যা অনুকূল ক্রীড়া কর্মক্ষমতা অবদান রাখতে পারে দ্বারা পরিচালিত করা আবশ্যক "খারাপ।" ব্যারি স্যার দাবি করেন যে eicosanoids সবচেয়ে শক্তিশালী হরমোন এবং সব শারীরবৃত্তীয় ফাংশন নিয়ন্ত্রণ।

জোন খাদ্যের প্রবক্তারা সীমান্ত কার্বোহাইড্রেট ভোজনের বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যাতে শরীর কারণ এটির উচ্চ মাত্রা খুব বেশী ইনসুলিন উত্পাদন না "খারাপ" eicosanoids উৎপাদন বৃদ্ধি। "খারাপ" eicosanoids খেলাধুলোর দক্ষতা ক্ষতিসাধন করতে পারে, অক্সিজেন স্থানান্তর কোষ হ্রাস, রক্ত গ্লুকোজ মাত্রা কমিয়ে কঠিন শরীর ব্যবহার এবং হির করার জন্য এটিকে। ব্যারি স্যারের মতে, ইনসুলিন এছাড়াও: স্থূলতা অবদান রাখতে হবে, কারণ এটি চর্বি আকারে কার্বোহাইড্রেট জমা দেওয়ার কারণ।

এটা বিশ্বাস অঞ্চলের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন গ্লাইকোজেন মাত্রা বৃদ্ধি এবং "ভালো" eicosanoids বেড়ে প্রকাশনা অবদান, ইনসুলিন প্রভাব পালটা করা হয়। এই eicosanoids সম্ভবত জোর zayut মনোবল কোষ অক্সিজেন স্থানান্তর বৃদ্ধি, সঞ্চিত চর্বি নিষ্পত্তি সুবিধা এবং রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা বজায় রাখার।

এই ধরনের তথ্য, বৈজ্ঞানিক ভাষায় বর্ণিত, ক্রীড়াবিদ ভয় করা উচিত। যাইহোক, এই ধরনের একটি খাদ্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তিতে সম্পূর্ণরূপে সমালোচনা করা হতে পারে। Eicosanoids রোগ সৃষ্টিকারী না - হয় biologically সক্রিয়, প্রোস্টাগ্লান্ডিন, thromboxanes এবং -eykotrieny যেমন zestnye এর হরমোনের মত যৌগ। Eicosanoids জ্বালা, জমাটবদ্ধ প্রতিক্রিয়া এবং ইমিউন সিস্টেম কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ জড়িত হয়। বলে যে দাবি করা সর্বশক্তিমান eicosanoids, ভুলভাবে, শরীরের দেহতত্ব না, তাই সহজ। উপরন্তু, কোন প্রমাণ নেই যে ইনসুলিন "খারাপ" eicosanoids উত্পাদন করে, এবং গ্লুকোজেন "ভাল।" পুষ্টি ও জৈব রসায়ন বিষয়ে সাহিত্যে, ডায়াবেটিস, ইনসুলিন, গ্লুকজ্যাকন এবং ইইকোসানোডদের সাথে সংযোগের বিপাকীয় পথ সম্পর্কে কোন তথ্য নেই। ধারণা যে এটা এই খাদ্যের (অথবা অন্য কোন) হল সম্পূর্ণরূপে ইনসুলিন উৎপাদন ও অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত এক ধরনের রস নিয়ন্ত্রণ করে, endocrinological দ্বারা নিশ্চিত করা হয় না, এবং "কথন রয়েছে তা ইনসুলিন এবং অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত এক ধরনের রস নিয়ন্ত্রণ eicosanoid উৎপাদন, প্রাণরসায়নভিত্তিক নিশ্চিত করা হয় নি। অবশেষে, দৃশ্য eicosanoids যে শারীরবৃত্তীয় ফাংশন নিয়ন্ত্রণ যে ( অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স সহ), অস্পষ্টভাবে নয় শুধুমাত্র, কিন্তু জটিল শারীরবৃত্তীয় প্রসেস সহজ করে।

একটি উচ্চ স্তরে তাদের কাজ রাখতে অ্যাথলেটদের জন্য কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন হয়। জোনের বইগুলির দাবিগুলির তুলনায়, লোহার গ্লুকোজ মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে গ্লাইকোজেন স্টোরেজগুলির পুনর্নবীকরণের ফলে লোহার 1-4 ঘন্টা পূর্বে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাবারের ব্যবহার বেড়ে যায়। এক-ঘন্টা এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্যায়ামের সময় কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানো গ্লুকোজের সঙ্গে পেশী সরবরাহ করে ধৈর্য বৃদ্ধি করে, যখন পেশী গ্লাইকোজেন স্টোরেজগুলি নিঃশেষ হয়ে যায়। তীব্র প্রশিক্ষণের পরে অবিলম্বে কার্বোহাইড্রেট চার্জ পেশী গ্লাইকোজেন সরবরাহ বৃদ্ধি।

শরীরের ওজন নির্ভর করে কতগুলি ক্যালোরি শোষিত হয়, তার তুলনায় কত "জ্বলন্ত"। কোন প্রমাণ নেই যে ইনসুলিন মানুষের পূর্ণতা কারণ।

আঞ্চলিক খাদ্য কেবল কম শক্তি। জোন বইগুলি এটি ছদ্মবেশে চালানোর চেষ্টা করে, মানুষকে কিলোকালারির পরিবর্তে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট উপাদান বিবেচনা করতে বাধ্য করে। যদিও সিয়ার্স শক্তি শোষণ উপর মনোযোগ নয়, মন্ডল খাদ্যের গড় মহিলার জন্য মাত্র 1,200 কিলোক্যালরি (120 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট) এবং গড় মানুষের জন্য প্রতি দিন (170 কার্বোহাইড্রেট) 1700 ক্যালোরি প্রদান করে। থাইলাইন, পাইরিডক্সিন, ম্যাগনেসিয়াম, তামা ও ক্রোমিয়ামের জন্যও খাদ্য অপর্যাপ্ত।

ব্যায়ামের সময় ফ্যাট "বার্ন" করার ক্ষমতা জোন ডায়াটেটি বৃদ্ধি করে না। ক্রীড়াবিদ "চর্বি বার্ন" তাদের ক্ষমতা বৃদ্ধি করার জন্য সেরা উপায় প্রশিক্ষণ অবিরত করা হয় চর্বি ধীরে ধীরে ক্ষতির সাথে সাথে এটি শারীরিক পরিশ্রমের ফলে দেখা দেয়, যখন একটি কেলেক্লোরি "বার্ন" খাবারের চেয়ে বেশি খাবার দেয় এবং বিশেষ খাদ্যতালিকাগত খাদ্য নয়।

আঞ্চলিক খাদ্যের ঝুঁকি:

• কিলোক্যালারির অপর্যাপ্ততা (পুরুষদের জন্য প্রায় 1,700 এবং নারী 1২00 জন)
• অপর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত কার্বোহাইড্রেট (পুরুষদের জন্য প্রায় 170 গ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 1২0 গ্রাম)
• খাদ্য উপাদানগুলির অভাব (থায়ামাইন, পাইরিডক্সিন, ম্যাগনেসিয়াম, তামা ও ক্রোমিয়াম)
• একটি ভুল ধারণা যে একটি অঞ্চলীয় খাদ্য কর্মক্ষমতা উন্নতি হবে

এবং, অবশেষে, ক্রীড়াবিদ যেমন একটি কম শক্তি, কম carb খাদ্য সঙ্গে একটি দীর্ঘ সময় প্রশিক্ষণ বা প্রতিযোগিতা করতে পারবেন না। ক্রীড়াবিদ পেশী টিস্যু মধ্যে Glycogen সঞ্চয় বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন। যারা আঞ্চলিক খাদ্যের অনুসরণ করে, তাদের পরিণাম হবে ক্ষুধা এবং দরিদ্র কর্মকাণ্ডে।