ব্যায়াম সময় কার্বোহাইড্রেট গুরুত্ব
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
পেশী গ্লাইকোজেন প্রধান কার্বোহাইড্রেট দেহের রক্তে গ্লুকোজ (25 G অথবা 100 কিলোক্যালরি) উৎস (300-400 গ্রা কিলোক্যালরি বা 1200-1600), লিভার গ্লাইকোজেন (75-100 গ্রাম বা 300-400 কিলোক্যালরি) দ্বারা অনুসরণ এবং পরিশেষে হয়। এই মানগুলি মানুষের বিস্তৃত পরিসরে পরিবর্তিত হয়, যেমন খাওয়ার এবং ট্রেনিং সেশনের শর্তগুলির উপর নির্ভর করে। অ ক্রীড়াবিদ মধ্যে পেশী গ্লাইকোজ স্টক প্রায় 80-90 কাঁচা পেশী টিস্যু এর mmol- কেজি। কার্বোহাইড্রেট লোড পেশী গ্লাইকোজেন রিজার্ভকে ২44-230 mmol-kg কাঁচা পেশী টিস্যু বৃদ্ধি করে।
জ্বালানি ট্রেনিং প্রক্রিয়াটির দেখিয়েছেন যে শর্করা 65% V02max এ ব্যায়াম জন্য পছন্দের উৎস - এবং আরো অনেক কিছু (অক্সিজেন সর্বোচ্চ খরচ সর্বোচ্চ মানব দেহের পরিবহন এবং ব্যায়াম করার সময় অক্সিজেন ব্যবহার করা সম্ভব একটি ইঙ্গিত হয়) - মাত্রা যা ট্রেন এবং সবচেয়ে ক্রীড়াবিদ প্রতিদ্বন্দ্বিতা । চর্বি জারণ একটি কঠোর পরিশ্রমের জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট এটিপি সরবরাহ করতে পারে না। আপনি কম এবং মাঝারি মাত্রা (<60% V02max) এবং পেশী গ্লাইকোজেন এবং রক্তে গ্লুকোজ নিম্ন মাত্রার এ ব্যায়াম করতে পারেন, তাহলে এটিপি চাহিদা, বৃহত্তর লোড জন্য প্রয়োজন যখন শক্তির উত্স হ্রাসপ্রাপ্ত মিলিত হয়, এটা অসম্ভব। পেশী গ্লাইকোজেন খুব দ্রুত ব্যায়ামের প্রাথমিক পর্যায়ে ব্যবহৃত হয় এবং এক্সপোনেনশিয়াল তাদের তীব্রতার উপর নির্ভর করে।
লোড সামনে আরো গ্লাইকোজেন বিষয়বস্তু, উচ্চতর সম্ভাব্য সহনশীলতা আছে: একটি শক্তিশালী 70% V02max আগে ব্যায়াম এবং ব্যায়াম সময় পেশী গ্লাইকোজেন বিষয়বস্তু মধ্যে পারস্পরিক হয়। বার্গস্ট্রোম এট আর তুলনা সময় ক্লান্তিকর বোঝা বিভিন্ন শর্করা সঙ্গে খাদ্য সঙ্গে 75% V02max 3 দিন অনুষ্ঠান করেন। মিশ্র খাদ্য (শর্করা থেকে 50% ক্যালরি) একটি 106 mmol কেজি পেশী গ্লাইকোজেন উত্পাদিত এবং বিষয় 115 মিনিট রান কম carb কার্বোহাইড্রেট থেকে ক্যালোরি) -38 mmol গ্লাইকোজেন কেজি ওজনের লোড কম 5% এর রেশন পারবেন এবং 1 জ কেবল প্রদান করা, এবং উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য (> 82 কার্বোহাইড্রেট থেকে ক্যালোরি%) - 204 mmol কেজি পেশী গ্লাইকোজেন 170 মিনিটের ব্যায়াম প্রদান করা হয়েছে।
লিভারে গ্লাইকোজেনের স্টক বিশ্রামে এবং একটি লোড এ উভয় রক্তে গ্লুকোজ স্তরের বজায় রাখা। বিশ্রামে, মস্তিষ্ক এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র (সিএনএস) বেশিরভাগ রক্ত গ্লুকোজ ব্যবহার করে এবং পেশীগুলি ২0% এর কম ব্যবহার করে। তবে, শারীরিক পরিশ্রমের সময়, লোহার তীব্রতা এবং সময়কালের উপর নির্ভর করে পেশী দ্বারা গ্লুকোজ উত্তোলন 30 গুণ বৃদ্ধি পায়। প্রথমত, গ্লুকোজ অবদান কারণে লোড সময়কাল বৃদ্ধি এবং যকৃতে গ্লাইকোজেন পরিমাণ হ্রাস সঙ্গে, glycogenolysis দ্বারা প্রাপ্ত অবশ্য হেপাটিক গ্লুকোজ অধিকাংশ gluconeogenesis বৃদ্ধি পায়।
লোডের শুরুতে, হেপাটিক গ্লুকোজ উৎপন্ন করে পেশী গ্লুকোজের বর্ধিত পরিমান সন্তুষ্ট করে এবং রক্তের গ্লুকোজ স্তরের বিশ্রাম স্তরের কাছাকাছি অবস্থিত। যদিও পেশী গ্লাইকোজেন 65% VO2max লোড এ শক্তি প্রধান উৎস, পেশী গ্লাইকোজেন সঞ্চয় নিকোলা যখন রক্ত গ্লুকোজ অক্সিডেসন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস হয়ে ওঠে। যখন হেপাটিক গ্লুকোজটি উৎপন্ন হয় তখন দীর্ঘায়িত ব্যায়ামের সময় পেশী গ্লুকোজের শোষণ বজায় রাখতে পারে না, রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ হ্রাস পায়। যদিও কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কিছু ক্রীড়াবিদ হাইপোগ্লাইসিমিয়ার উপসর্গগুলি দেখায়, অধিকাংশ ক্রীড়াবিদ স্থানীয় পেশী ক্লান্তি অনুভব করে এবং লোডের তীব্রতা কমাতে শুরু করে।
লিভারের গ্লাইকোজেনের স্টকগুলি 15 দিনের রোযার দ্বারা এবং 490 mmol এর একটি সাধারণ স্তরের মিশ্র অ্যালার্জি দ্বারা 60 mmol তে কম ক্যালব ডায়েট দ্বারা নিঃশেষ হয়ে যেতে পারে। একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য লিভার গ্লাইকোজেন সামগ্রীকে প্রায় 900 mmol বৃদ্ধি করতে পারে।
[