^
A
A
A

রেফ্রিজারেটর স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 16.10.2021
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

07 March 2017, 09:00

একটি অভ্যন্তরীণ বিন্দু থেকে, ফ্রিজ একটি খুব দরকারী ইউনিট, যা আমাদের জীবনের অনেক সান্ত্বনা যোগ করে। যাইহোক, ব্রিটিশ বিজ্ঞানী তাকে dirtiest রান্নাঘর আইটেম এক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে।

প্রাথমিকভাবে, বিজ্ঞানীরা সবচেয়ে দূষিত রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি চিহ্নিত করার কাজটি নিজেদেরকে নির্ধারণ করে। পরীক্ষা চলাকালীন, তারা দেখে যে, সংক্রমণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া রেফ্রিজারেটর বা আরও স্পষ্টভাবে এটিতে বাক্স, যেখানে সবজি সাধারণত সঞ্চিত হয়।

দ্য ডেইলি মেইল পত্রিকায় প্রকাশিত গবেষণা সম্পর্কে তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। ব্যাকটেরিয়াবিষয়ক বিশেষজ্ঞরা রেফ্রিজারের সবজি বিভাগে প্রতি বর্গ সেন্টিমিটার প্রতি আট হাজার রোগাক্রান্তের সংখ্যা গণনা করে - সংক্রমণের একটি খুব উচ্চ থ্রেশহোল্ড যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। দূষণের হারের সূচক, সাধারণত ইউরোপীয় দেশে স্বীকৃত, প্রতি বর্গ সেন্টিমিটার প্রতি 10 টি ব্যাকটেরিয়া হতে পারে না।

মাইক্রোবায়োলজিস্টদের মতে, আবিষ্কৃত সুকোমোজেনজমগুলির মধ্যে উপস্থিত ছিলেন স্যামনেল্লা এবং অন্ত্রের শাখাগুলি এবং সেইসাথে বিরল ব্যাকটেরিয়া সহ অন্যান্য।

প্রাপ্ত তথ্য অ্যাকাউন্টে গ্রহণ, বিশেষজ্ঞরা সিদ্ধান্ত নেয় যে তারা স্বেচ্ছায় ডেইলি মেইলের পাঠকদের সাথে শেয়ার করে:

  • রেফ্রিজারে "স্ট্রিং এর নীচে" সব খালি জায়গা পূরণ করবেন না - অনেক জীবাণু (উদাহরণস্বরূপ, লিস্টারিয়ার) যেমন ঘন এবং নিখরচায় স্থান যা কদাচিৎ বাতাসযুক্ত হয়;
  • রেফ্রিজারেটর বাক্সে সবজি লাগার আগে, জিনের জীবাণু দ্বারা অধিকাংশ জীবাণু ধুয়ে ফেলুন;
  • উদ্ভিদ পণ্য জন্য বক্স বা প্লেট সম্পূর্ণভাবে একটি মাস অন্তত একবার, ডিটারজেন্ট সঙ্গে ধুয়ে উচিত;
  • নিয়মিতভাবে সবজি এবং ফলের মাধ্যমে দেখতে, পচা নমুনা নিক্ষেপ করা;
  • ফ্রিজে অবহেলিত সবজি না রাখুন: প্রথমে তারা "পেতে" হবে - উদাহরণস্বরূপ, রুম তাপমাত্রায় উইন্ডেলের উপর;
  • রেফ্রিজার আলু, রসুন, পেঁয়াজ, কলা সংরক্ষণ করবেন না - ঠাণ্ডায় তারা দ্রুত অন্যান্য খাবারের সাথে ব্যাকটেরিয়া ডুবে এবং সংক্রামিত করে;
  • এক শাফফ শাক সবজি বা ফল এবং সবুজ শাকসমূহে রাখুন না: এই সংমিশ্রণটি ইথিলিনের বর্ধিত রিলিজের দিকে পরিচালিত করে - একটি গ্যাসীয় পদার্থ যা তাজা পণ্যগুলির প্রথম ক্ষয়;
  • অবিলম্বে শাকসবজি, যা অদ্ভুত দাগ হাজির, "ঘা", প্লেক নিষ্পত্তি, অথবা যদি তারা একটি সন্দেহজনক গন্ধ প্রকাশ করা শুরু করেন - যেমন নমুনা অপসারণের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফ্রিজ কুঠরি ধোয়া বা অন্তত যেখানে এই শাকসবজি সংরক্ষণ করা হয়।

উপরের সুপারিশের অধীনে যদি আপনি একটি লাইন আঁকেন, তবে সবজি সংরক্ষণের সবচেয়ে ভাল উপায় হল রান্না করা, রাতের জন্য অপেক্ষা না করেই

অবশ্যই, আপনার যদি সর্বশেষ প্রজন্মের একটি রেফ্রিজারেট থাকে, তবে সুনির্দিষ্ট ইলেকট্রনিক্সের সাহায্যে আপনি পণ্যগুলির নিরাপত্তার জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সৃষ্টি করতে পারবেন, তবে সুপারিশগুলির অনেকগুলি আইটেমগুলি মিস করা যাবে। যাইহোক, এমনকি উচ্চ শেষ রেফ্রিজারেটর নিয়মিত ধুয়ে এবং বায়ু শুকানো উচিত - এই সহজ নিয়ম বিভিন্ন রোগের যে আমাদের হুমকি বড় সংখ্যা প্রতিরোধ করা হবে

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.