পুরুষ এবং মহিলাদের "ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইল": 4,010 জনের উপর করা MEDIET4ALL জরিপে যা দেখা গেছে

একটি আন্তর্জাতিক দল বিশ্লেষণ করেছে যে পুরুষ এবং মহিলারা কীভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং এর সাথে সম্পর্কিত জীবনধারা - শারীরিক কার্যকলাপ, ঘুম, সামাজিক অভ্যাস - মেনে চলে। এই গবেষণাটি ১০টি দেশের ৪,০১০টি অনলাইন প্রতিক্রিয়া এবং বৈধ মেডলাইফ সূচকের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যা কেবল খাদ্য নয়, খাদ্যাভ্যাস এবং আচরণগত কারণগুলিও মূল্যায়ন করে। মূল ফলাফল: সামগ্রিক "ভূমধ্যসাগরীয়" স্কোর লিঙ্গের জন্য একই রকম, তবে এটি অর্জনের উপায়গুলি ভিন্ন। মহিলারা খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি মেনে চলার ক্ষেত্রে আরও ভালো, পুরুষরা - কার্যকলাপ এবং সামাজিক ব্যস্ততার ক্ষেত্রে।

গবেষণার পটভূমি

ভূমধ্যসাগরীয় দৃষ্টিভঙ্গি "কী খাবেন" এর বাইরেও অনেক এগিয়ে গেছে: এটি জীবনধারা (খাদ্য + খাদ্যাভ্যাস + ব্যায়াম, ঘুম, সামাজিকতা) সম্পর্কে যা উন্নত স্বাস্থ্য ফলাফলের সাথে সম্পর্কিত। কিন্তু এর প্রকৃত আনুগত্য দেশ এবং জনসংখ্যার গোষ্ঠীর মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় এবং লিঙ্গ, বয়স, কার্যকলাপের স্তর এবং দৈনন্দিন জীবনের বাধাগুলির উপর নির্ভর করতে পারে। এই কারণেই MEDIET4ALL প্রকল্পের লেখকরা চিত্রটি বিস্তৃতভাবে এবং তুলনামূলকভাবে দেখার জন্য প্রস্তুত হয়েছেন - একসাথে বেশ কয়েকটি দেশে এবং লিঙ্গ পার্থক্যের উপর বিশেষ মনোযোগ দিয়ে।

এই মূল্যায়নের জন্য, বৈধ মেডলাইফ সূচক নির্বাচন করা হয়েছিল - এমন একটি হাতিয়ার যা ইচ্ছাকৃতভাবে কেবল খাদ্যাভ্যাসই নয়, খাদ্যাভ্যাস এবং আচরণগত উপাদানগুলিও পরিমাপ করে। এটি তিনটি ব্লকে বিভক্ত: (১) "মূল" ভূমধ্যসাগরীয় পণ্য গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি, (২) দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস (গোটা শস্য, পানীয়তে চিনি, খাবার ইত্যাদি), (৩) জীবনযাত্রার উপাদান (শারীরিক কার্যকলাপ, বিশ্রাম, সামাজিক অনুশীলন)। এছাড়াও, অংশগ্রহণকারীরা কার্যকলাপ, ঘুম, মানসিক স্বাস্থ্য, সামাজিক সম্পৃক্ততা এবং ব্যক্তিগত বাধাগুলির উপর বৈধ স্কেল পূরণ করেছিলেন - খাদ্যাভ্যাসের ধরণটি কোন প্রেক্ষাপটে গঠিত তা দেখার জন্য।

লিঙ্গগত পার্থক্যের উপর জোর দেওয়া আকস্মিক নয়: পুরুষ এবং মহিলারা প্রায়ই বিভিন্নভাবে "ভূমধ্যসাগরীয়তা" অর্জন করেন—কিছু খাবারে বেশি শক্তিশালী, অন্যরা চলাচলে এবং সামাজিক কার্যকলাপে বেশি; এবং মহিলাদের ঘুমের ব্যাঘাত এবং মানসিক যন্ত্রণার সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, যা অতিরিক্ত সহায়তা ছাড়া স্বাস্থ্যকর অভ্যাস বজায় রাখা কঠিন করে তুলতে পারে। লক্ষ্যবস্তুযুক্ত, লিঙ্গ-সংবেদনশীল হস্তক্ষেপ বিকাশের জন্য এই পার্থক্যগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।

পদ্ধতিগতভাবে, MEDIET4ALL হল ১০টি দেশের ৪,০১০ জন অংশগ্রহণকারীর উপর পরিচালিত একটি আন্তর্জাতিক ক্রস-সেকশনাল অনলাইন গবেষণা, যাদের গড় বয়স প্রায় ৩৬ বছর। যদিও এই নকশাটি কার্যকারণ প্রমাণ করে না এবং স্ব-প্রতিবেদনের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ, বৃহৎ নমুনা আকার এবং যাচাইকৃত যন্ত্রের ব্যবহার একটি বিরল, তুলনীয় "স্লাইস" প্রদান করে যে লোকেরা আসলে কীভাবে তাদের ভূমধ্যসাগরীয় জীবনধারা একত্রিত করে - এবং ঠিক কোথায় তাদের সাহায্যের প্রয়োজন।

এটি কীভাবে সম্পাদিত হয়েছিল?

MEDIET4ALL গবেষণাটি একটি আন্তর্জাতিক ক্রস-সেকশনাল জরিপ যা যাচাইকৃত প্রশ্নাবলীর একটি সেট ব্যবহার করে। অংশগ্রহণকারীদের (গড় বয়স 36.0 ± 15.1 বছর, 59.5% মহিলা) মেডলাইফ সূচক (28 টি আইটেম) এবং কার্যকলাপ, ঘুম, মানসিক স্বাস্থ্য এবং সামাজিক অন্তর্ভুক্তির উপর ভিত্তি করে স্কেল সম্পন্ন করেছেন।

• মেডলাইফ ইনডেক্সে 3টি ব্লক রয়েছে:
  • খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি (১৫ পয়েন্ট),
  • খাদ্যাভ্যাস (৭),
  • জীবনধারা (6)।
    অংশগ্রহণকারীদের tertiles এ বিভক্ত করা হয়েছিল: নিম্ন (<12), মাঝারি (12-16), উচ্চ (>16) প্রতিশ্রুতি (পরিসর 0-28)।
• অতিরিক্তভাবে: IPAQ-SF (শারীরিক কার্যকলাপ), ISI (অনিদ্রা), DASS-21 (চাপ/উদ্বেগ/বিষণ্ণতা), SLSQ (জীবন তৃপ্তি), বাধা এবং সহায়তার চাহিদার প্রশ্নাবলী।

মূল তথ্য

মেডলাইফের চূড়ান্ত স্কোর লিঙ্গভেদে ভিন্ন ছিল না, তবে স্কোরের গঠন ছিল ভিন্ন। নারীরা প্রায়শই খাদ্যদ্রব্যের জন্য সুপারিশগুলি অনুসরণ করে, পুরুষরা - কার্যকলাপের জন্য এবং সামাজিক ক্ষেত্রে। সমান্তরালভাবে, ঘুম, ধূমপান এবং সহায়তার প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে লিঙ্গ পার্থক্য প্রকাশ পেয়েছে।

• ব্লক ১. খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি: মহিলাদের যোগফল বেশি (Z=−4.83; p <0.001)।
  • মহিলাদের সুপারিশকৃত খাবার গ্রহণের সম্ভাবনা বেশি ছিল: লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত মাংস, ডিম, শাকসবজি, জলপাই তেল, ভেষজ/মশলা এবং আলু ( p < 0.001)।
  • পুরুষ - অনুসারে: মাছ/সামুদ্রিক খাবার, মিষ্টি, ডাল ( p = 0.001)।
  • কোনও পার্থক্য নেই: সাদা মাংস, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম/জলপাই, ফল, শস্য।
• ব্লক ২। খাদ্যাভ্যাস: মোট, কোন পার্থক্য নেই, তবে পয়েন্ট অনুসারে:
  • মহিলারা - গোটা শস্যদানা, কম ঘন ঘন খাবার, পানীয়তে কম চিনি খাওয়া ভালো;
  • পুরুষরা - বেশি করে জল/ইনফিউশন, পরিমিত ওয়াইন, লবণ নিয়ন্ত্রণ ভালো।
• ব্লক ৩। জীবনধারা (কার্যকলাপ/অবসর/সামাজিকতা): পুরুষদের মধ্যে (Z=−9.3; p <0.001) - বেশি শারীরিক কার্যকলাপ, দলগত খেলাধুলা এবং বন্ধুদের সাথে মিটিং; মহিলারা টিভি দেখার প্রবণতা বেশি।
• ঘুম এবং মানসিক স্বাস্থ্য: মহিলাদের ঘুমের মানদণ্ড খারাপ (দক্ষতা, বিলম্ব, সময়কাল) এবং অনিদ্রার তীব্রতা বেশি, সেইসাথে মানসিক যন্ত্রণা বেশি ছিল; তারা প্রায়শই মনোসামাজিক, শারীরিক এবং পুষ্টিগত সহায়তার প্রয়োজনীয়তার কথা জানিয়েছেন ( p < 0.001)।
• ধূমপান: পুরুষরা বেশি সিগারেট খান ( p <0.001), মহিলারা বেশি হুক্কা খান ( p <0.05); তবে, মহিলাদের মধ্যে অধূমপায়ীদের সংখ্যা বেশি ( p <0.001)।
• আনুগত্য বিভাগ (নিম্ন/মাঝারি/উচ্চ): টেরিটাইল জুড়ে বন্টন লিঙ্গের মধ্যে ভিন্ন ছিল না।

কার্যকলাপ, ঘুম এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্ক

মেডলাইফ স্কোর যত বেশি হবে, নড়াচড়া, ঘুম এবং মানসিকতার চিত্র তত ভালো হবে। বড় নমুনাগুলিতে, কেবল "তাৎপর্য" গুরুত্বপূর্ণ নয়, প্রভাবগুলির মাত্রাও গুরুত্বপূর্ণ - এখানে তারা মাঝারি কিন্তু স্থিতিশীল।

• ইতিবাচক পারস্পরিক সম্পর্ক:
  • শারীরিক কার্যকলাপ সহ ( r = 0.298),
  • সামাজিক সম্পৃক্ততা সহ ( r = 0.227),
  • ঘুমের সাথে সন্তুষ্টি সহ ( r = 0.181)।
• নেতিবাচক সম্পর্ক:
  • অনিদ্রা সহ ( r = -0.137),
  • বিষণ্ণতা ( r = -0.115),
  • চাপ ( r = -0.089),
  • উদ্বেগ ( r = -0.076)।

বাস্তবে এর অর্থ কী?

লেখকরা "খাদ্য" সম্পর্কে নয়, বরং ভূমধ্যসাগরীয় জীবনধারা (মেডলাইফ) সম্পর্কে কথা বলার পরামর্শ দিয়েছেন - এমন একটি অভ্যাসের প্যাকেজ যেখানে খাদ্য, চলাচল, ঘুম এবং সামাজিকতা একসাথে কাজ করে। একই সাথে, "লিঙ্গ-উপযোগী" হস্তক্ষেপগুলি কার্যকর।

• মহিলাদের জন্য (খাবারে শক্তিশালী, কার্যকলাপে দুর্বল, আরও বাধা এবং কষ্ট):
  • সংক্ষিপ্ত এবং দৈনন্দিন কার্যকলাপের ফর্ম্যাট (গ্রুপ হাঁটা, সংক্ষিপ্ত ওয়ার্কআউট),
  • ঘুমের সহায়তা এবং মানসিক সহায়তা,
  • শক্তি বজায় রাখা - শাকসবজি, গোটা শস্য, পরিমিত পরিমাণে চিনি।
• পুরুষদের জন্য (কার্যকলাপ/সামাজিকতায় শক্তিশালী, খাদ্যদ্রব্যের ক্ষেত্রে দুর্বল):
  • শাকসবজি/জলপাই তেল/আস্ত শস্যের উপর জোর দেওয়া,
  • মিষ্টি কমানো এবং অ্যালকোহল/লবণের প্রতি আরও সচেতন থাকা,
  • তামাক ধূমপান প্রতিরোধ।

গুরুত্বপূর্ণ দাবিত্যাগ

এটি একটি ক্রস-সেকশনাল জরিপ অধ্যয়ন: এটি কার্যকারণ প্রমাণ করে না এবং পক্ষপাতের ঝুঁকিতে রয়েছে (স্ব-প্রতিবেদন, সামাজিক আকাঙ্ক্ষা, সমাজসংস্কৃতির জন্য নিয়ন্ত্রণহীনতা)। বৃহৎ ডেটা সেট শক্তি বৃদ্ধি করে - এবং খুব ছোট পার্থক্য পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে। ফলাফলগুলি কেবল p- মান দ্বারা নয়, ব্যবহারিকভাবে ব্যাখ্যা করা উচিত।

উপসংহার

পুরুষ এবং মহিলারা "ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইল"-এ ভিন্ন ভিন্ন পথ ধরে আসেন। নারীরা খাদ্যতালিকাগত উপাদানগুলি পর্যবেক্ষণে আরও ভালো, পুরুষরা - শারীরিক এবং সামাজিক। মেডলাইফের সামগ্রিক স্কোর যত বেশি, তত বেশি চলাচল, ভালো ঘুম এবং মানসিকতা শান্ত হয়। এর অর্থ হল জনসাধারণের স্বাস্থ্যকর জীবনধারা কর্মসূচিগুলি লিঙ্গ-সংবেদনশীল এবং বহু-উপাদান হতে আরও কার্যকর - তাই মেডলাইফ একটি খাদ্যতালিকা নয়, বরং একটি পরিবেশে পরিণত হয়।

উৎস: বুজেলবেন মা এবং অন্যান্যরা। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং জীবনধারা মেনে চলার ক্ষেত্রে লিঙ্গ-নির্দিষ্ট অন্তর্দৃষ্টি: MEDIET4ALL প্রকল্প থেকে 4,000টি প্রতিক্রিয়ার বিশ্লেষণ। ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন (2025), 12: 1570904। DOI 10.3389/fnut.2025.1570904