^
A
A
A

মিষ্টি অনাক্রম্যতা একটি অত্যধিক পরিমাণ থেকে ভুগছেন

 
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

13 March 2014, 09:01

বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে বৃহৎ পরিমাণে চিনি ব্যবহারের ফলে একজন ব্যক্তির ইমিউন সিস্টেম ব্যাহত হয় । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীদের মতে, ঝুঁকি প্রাপ্ত বয়স্করা এমন প্রাপ্তবয়স্ক যারা প্রতিদিন কফি, মিষ্টি, মিষ্টি পানীয়, ময়দা দ্রব্য ব্যবহার করে অনাক্রম্যতা কমানোর পাশাপাশি, এই সব পণ্যগুলি অস্থিরতা মজুদ করে।

এই এলাকায়, অনেক গবেষণায় সম্পন্ন করা হয়েছে, যা সময় মানুষের ইমিউন সিস্টেমের উপর চিনিযুক্ত ধারণকারী পণ্যগুলির নেতিবাচক প্রভাব নিশ্চিত করা হয়েছিল। উপরন্তু, চিনি পরিমাণ পরিমাণে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর হার ব্যাপকভাবে প্রভাবিত।

1988 থেকে 2010 পর্যন্ত পরিচালিত তিনটি পূর্ববর্তী গবেষণার বিশ্লেষণ করে কান যেনের নেতৃত্বে বিজ্ঞানীদের গবেষণা দল আমেরিকান জনসংখ্যার স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি মূল্যায়ন করার জন্য সমস্ত গবেষণায় নিবেদিত ছিল। বিজ্ঞানী বিশ্লেষণ করেছেন 30 বছরের বেশি বয়সী মানুষ, বয়স ২0 বছর প্রথমত, বিজ্ঞানীরা খাদ্যের চিনির পরিমাণ (ফলের রস, কার্বনেটেড পানীয়, বিভিন্ন ডেজার্ট, ক্যান্ডিস ইত্যাদি) এও মনোযোগ দিয়েছিলেন।

ফলস্বরূপ, বিজ্ঞানীরা পর্যবসিত হয়েছে, যদি চিনি দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ অনুপাতে 10 - 25%, 30% দ্বারা হৃদরোগ বৃদ্ধি থেকে রোগ এবং মৃত্যুর ঝুঁকি (যারা কম 10% চিনি খাওয়া সাথে তুলনা)। যদি প্রতিদিন ২5% চিনি থাকে, তাহলে সম্ভাবনা দ্বিগুণ হয়ে যায়।

গবেষণা প্রকল্প লেখক, একটি উদাহরণ দিলেন যদি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের 2,000 ক্যালোরি হয়, তাহলে মিষ্টি পানীয় 600 মিলি ব্যবহার, ব্যক্তি চিনি প্রায় 15% পায়। একই সময়ে, আরেকটি গবেষণামূলক প্রকল্প উচ্চ চিনির উপাদান ধারণ করে মানুষের স্মৃতির খাদ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে। অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীরা এমন প্রভাবের কারণ স্থাপন করতে সক্ষম হয়েছে। মস্তিষ্কে একটি বিশেষ এলাকা, যা স্মৃতি সংরক্ষণ, সেইসাথে জ্ঞানীয় ফাংশন জন্য দায়ী - হিসাবে পরিণত হয়, রক্ত এই ধরনের পণ্য ব্যবহারের পর চিনি ঘনত্ব, যা হিপ্পোক্যাম্পাস প্রদাহ ঝুঁকি বাড়ে বাড়ে। প্রদাহের ফলে, মেমরি এবং মনোযোগ বিরক্ত হয়। এই উপসংহার ল্যাবরেটরি মাউস নেভিগেশন পরীক্ষাগার পরীক্ষা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, পাশাপাশি মিষ্টি খাওয়া অপেশাদার amateurs দীর্ঘমেয়াদী পর্যবেক্ষণ।

উপরন্তু, সুপ্ত চিনি ব্যবহার সঙ্গে, মানব শরীরের ক্যালসিয়াম একটি বৃহৎ পরিমাণ ব্যয়, যা হাড় সিস্টেম একটি দুর্বল হয়ে উঠেছে। এই ক্ষেত্রে, অস্টিওপরোসিস (ভঙ্গুর হাড়) বিকাশের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা হয়।

কিছু তথ্য অনুযায়ী, গড় হিসাবে, একজন ব্যক্তি প্রায় 150 গ্রাম খায় একদিন চিনি প্রায় এক কিলোগ্রাম প্রতি সপ্তাহে মুক্তি হয়। যাইহোক, এটা উল্লেখযোগ্য যে মানুষের শরীরের পরিমার্জিত চিনির অতিরিক্ত পরিমাণে প্রয়োজন হয় না, তাই বিজ্ঞানী আপনার খাদ্যতে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণের পরামর্শ দেন যাতে ভবিষ্যতে কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা হয় না। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে চিনি এবং চিনিযুক্ত দ্রব্যগুলি দৈনিক হারের 10% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। 

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.