সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
দেখা যাচ্ছে যে জিএমও ভুট্টা স্বাস্থ্যকর
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 02.07.2025
">জিনগতভাবে পরিবর্তিত উদ্ভিদের উপকারিতা এবং ক্ষতিকারকতা অনেক বৈজ্ঞানিক বিতর্ক এবং আলোচনার বিষয়। কৃষি শিল্পে ট্রান্সজেনিক পরিবর্তন দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, এবং - এর কৃতিত্বের জন্য - অনেক বাস্তব সুবিধা নিয়ে আসে। তবে, মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য কি এর কোন উপকারিতা আছে? বিশেষজ্ঞরা কয়েক দশক ধরে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করছেন।
জিনগতভাবে পরিবর্তিত ভুট্টা কেবল ক্ষতিকারকই নয়, বরং একটি নির্দিষ্ট অর্থে - প্রাণী এবং মানুষের জন্য উভয়ের জন্যই কার্যকর - তা প্রমাণ করার জন্য বিজ্ঞানীদের প্রায় ছয় হাজার গবেষণা পরিচালনা করতে হয়েছিল। ট্রান্সজেনিক ভুট্টা মাইকোটক্সিক পদার্থের সাথে নেশা প্রতিরোধ করে: এই জাতীয় বিষাক্ত পদার্থ প্রাকৃতিকভাবে সিরিয়াল, শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।
জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহারের ফলে বিশ্বব্যাপী ভুট্টার উৎপাদন ৫% থেকে প্রায় ২৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। তাছাড়া, জিনগতভাবে পরিবর্তিত এই পণ্যটি মাইকোটক্সিনের প্রতি ৩৭% বেশি প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে।
ছাঁচ ছত্রাককে মাইকোটক্সিন পদার্থের প্রধান "সরবরাহকারী" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। খাবারে এই জাতীয় পদার্থের উপস্থিতি মাইকোটক্সিকোসিসের দিকে পরিচালিত করে - বিষক্রিয়া উৎপাদনশীল ক্ষমতা হ্রাস, প্রজনন ব্যাধি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার অবনতির মাধ্যমে নিজেকে প্রকাশ করে। এমনকি শস্য ফসলের সম্পূর্ণ শারীরিক এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণও মাইকোটক্সিন সম্পূর্ণরূপে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে না - উদাহরণস্বরূপ, জৈব ধরণের ভুট্টায় এই জাতীয় পদার্থের একটি ছোট পরিমাণ সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ট্রান্সজেনিক পণ্যগুলিতে মাইকোটক্সিক উপাদানের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে, কারণ এগুলি পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি বেশি প্রতিরোধী। বিভিন্ন পোকামাকড় উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা "ক্ষতিগ্রস্ত" করে, তাই ছত্রাকের সংক্রমণ সহজেই দুর্বল ফসলে শিকড় গেড়ে বসে। ফলস্বরূপ, ছত্রাকগুলি একসাথে মাইকোটক্সিক পদার্থ "উৎপাদন" শুরু করে।
ইতালীয় বিজ্ঞানীরা ১৯৯৬ সাল থেকে নিয়মিতভাবে পরিচালিত ছয় হাজার বিভিন্ন গবেষণার ফলাফল বিশ্লেষণ করেছেন। একটি তথাকথিত মেটা-বিশ্লেষণ পরিচালিত হয়েছিল, যা একে অপরের সাথে তুলনা করে প্রাপ্ত সমস্ত গবেষণার ফলাফলের একটি ক্রমবর্ধমান মূল্যায়ন। অবশ্যই, সমস্ত গবেষণা একই সমস্যা সমাধানের জন্য নিবেদিত ছিল।
বিশ্লেষণটি কেবল নিশ্চিত করেছে যে জিনগতভাবে পরিবর্তিত ভুট্টা মানব স্বাস্থ্যের জন্য একেবারে নিরাপদ। তাছাড়া, পণ্যটির উপকারিতা স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। অনেক বিশেষজ্ঞ ইতিমধ্যেই জেনেটিকভাবে পরিবর্তিত পণ্য সম্পর্কিত চলমান বিতর্কের "চূড়ান্ত" অধ্যায় হিসাবে পরিচালিত মেটা-বিশ্লেষণ সম্পর্কে খোলাখুলিভাবে কথা বলছেন।
অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, প্রাপ্ত তথ্য কৃষকদের কাছে প্রমাণ করতে সাহায্য করবে যে জিনগতভাবে পরিবর্তিত ফসল চাষ কেবল তাদের ফলন বৃদ্ধি করে না, বরং মানুষের স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত অনেক সমস্যাও এড়ায়।
প্রকল্পের সম্পূর্ণ ফলাফল বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদনে প্রকাশিত হয়েছে এবং www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2 এও পাওয়া যাবে।
[