স্বাদ দিয়ে ঠান্ডা লাগা নিরাময় করুন

প্রথম তুষারপাত ইতিমধ্যেই হয়ে গেছে, যার অর্থ শীতকাল পূর্ণ উপপত্নীতে পরিণত হয়েছে। ঠান্ডা লাগার চিকিৎসা করে, নাক বন্ধ করে দীর্ঘশ্বাস ফেলার চেয়ে, সুস্থভাবে শীতকালীন রূপকথা উপভোগ করা ভালো। ইলিভ তার পাঠকদের সাথে অলৌকিক খাবার এবং পানীয়ের একটি তালিকা ভাগ করে নিতে চায় যা দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে আপনাকে আপনার পায়ে ফিরিয়ে আনবে এবং নববর্ষের ছুটির আগে আপনাকে অসুস্থ হতে দেবে না।

গরম এবং টক স্যুপ

চিকেন নুডল স্যুপ ঠান্ডা লাগার জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। এতে শরীরের প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ রয়েছে - ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম। ঠান্ডা লাগার লক্ষণগুলি উপশমের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত ঘরোয়া প্রতিকার। তবে যারা মশলাদার এবং টক পছন্দ করেন তাদের জন্য আমাদের আরেকটি রেসিপি আছে। চীনে জনপ্রিয়, গরম এবং টক স্যুপ সহজেই শ্লেষ্মা ঝিল্লির যেকোনো ফোলাভাব দূর করবে এবং ব্রঙ্কি পরিষ্কার করবে। গরম এবং টক স্যুপ কেন? কারণ এতে আদা, রসুন, চালের ভিনেগার এবং গরম মরিচ রয়েছে।

[ 1 ]

ফো

ফোও একটি স্যুপ, কিন্তু এর জন্মস্থান ভিয়েতনাম। আমাদের "ঠান্ডা-প্রতিরোধী" খাবারের তালিকায় ফো অন্তর্ভুক্ত থাকা অবাক করার মতো কিছু নয়। কল্পনা করুন, ভিয়েতনামে এমন বিশেষ ক্যাফেও রয়েছে যেখানে এই স্যুপ ছাড়া আর কিছুই রান্না করা হয় না। কখনও কখনও রান্নার রেসিপিগুলি কিছুটা আলাদা থাকে, তবে মৌলিক উপাদানগুলি অপরিবর্তিত থাকে - এটি একটি শক্তিশালী গরুর মাংসের ঝোল, আদা, মৌরি, নুডলস এবং গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন।

রোজশিপ স্যুপ বা নিপনসপ্পা

সুইডেনে, তারা গোলাপের পোঁদ থেকে স্যুপ তৈরি করতে পছন্দ করে। ঠান্ডা ঋতুতে, এই খাবারটি অপূরণীয়, কারণ গোলাপের পোঁদ ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস। আসলে, এই স্যুপটি প্রথম কোর্স এবং ডেজার্ট উভয়ভাবেই প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রথম কোর্সটি প্রস্তুত করতে, আপনার গোলাপের পোঁদ, বিট, রসুন, মরিচ এবং আদা প্রয়োজন হবে। এর রঙ দেখে আপনি এটিকে ইউক্রেনীয় বোর্শট থেকে আলাদা করতে পারবেন না। তবে মিষ্টিটি গোলাপের পোঁদ, আলুর মাড় এবং চিনির ভিত্তিতে তৈরি করা হয়।

হট পাঞ্চ

সর্দি-কাশির জন্য, বিশেষ করে গলা ব্যথার জন্য একটি চমৎকার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক এবং সুস্বাদু নিরাময়। এই পানীয়ের উপাদানগুলিতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাঞ্চ তৈরি করা হয় ফলের রস বা তাজা ফল, লেবুর রস, মশলা, মধু দিয়ে, এবং এতে কগনাক, রাম, ওয়াইন বা হুইস্কিও থাকে। শীতকালে, এই পানীয়টি আপনাকে পুরোপুরি উষ্ণ করবে এবং ঠান্ডা লাগার মতো অপ্রীতিকর অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে । পাঞ্চে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এর সংমিশ্রণে থাকা মধুতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে। সুস্বাদু পানীয়টির একটি শান্ত প্রভাব রয়েছে, সুর দেয় এবং শক্তি দেয়।

আদা চা

আদা একটি ভালো সাহায্যকারী, একটি ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট যা সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি লক্ষণগুলি ভালোভাবে উপশম করে এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। আপনি আদার মূলের উপর ভিত্তি করে সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু চা তৈরি করতে পারেন। তবে, ঘুমানোর আগে এই জাতীয় পানীয় পান না করাই ভালো, কারণ আদার একটি টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই শান্ত বিশ্রামের পরিবর্তে, একজন ব্যক্তি তীব্র কার্যকলাপ শুরু করতে পারেন। যদি আপনার কাশির সমস্যা হয়, তাহলে আদা, এলাচ এবং লবঙ্গ সহ একটি পানীয় তৈরি করুন। নিউমোনিয়া এবং ব্রঙ্কাইটিসের জন্যও এটি পান করা কার্যকর।

আইলিভ আপনার সুস্বাস্থ্য এবং ভালো ক্ষুধা কামনা করে!