সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
ডিম ডায়াবেটিস মেলিটাস হওয়ার ঝুঁকি কমায়
নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 01.07.2025
কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের একটি গবেষণা প্রচলিত বিশ্বাসকে চ্যালেঞ্জ করে যে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের ডিম খাওয়া উচিত নয়। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ডিম রক্তের লিপিড স্তরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ডঃ মারিয়া লুজ ফার্নান্দেজের নেতৃত্বে বিজ্ঞানীদের একটি দল একটি গবেষণা পরিচালনা করেছে, যার ফলস্বরূপ বিশেষজ্ঞরা বিপাকীয় সিন্ড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্য সংশোধন করতে সক্ষম হয়েছেন।
মেটাবলিক সিনড্রোম হল একটি রোগগত অবস্থা যা বিভিন্ন ব্যাধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: উচ্চ রক্তচাপ, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি, কোমরের অংশে চর্বি জমা এবং উচ্চ গ্লুকোজের মাত্রা। বিজ্ঞানীদের মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জনসংখ্যার প্রায় 34% মেটাবলিক সিনড্রোমে ভুগছেন। এছাড়াও, এই অবস্থাটি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের মেটাবলিক সিনড্রোম হওয়ার ঝুঁকি কম।
মেটাবলিক সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায় ।
তবে, বিজ্ঞানীরা জানেন কিভাবে এই ধরনের রোগীদের সাহায্য করতে হয় এবং এই সিন্ড্রোমের সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমাতে হয়।
দেখা যাচ্ছে যে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় নিয়মিত মুরগির ডিম যোগ করা দরকার।
এই গবেষণায় মেটাবলিক সিনড্রোমের লক্ষণ দেখা দেওয়া নারী ও পুরুষদের অংশগ্রহণ ছিল। বিশেষজ্ঞরা স্বেচ্ছাসেবকদের ডিমের ডায়েট খেতে বলেছিলেন। অতিরিক্ত ওজন ছাড়াও, সকলের রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি ছিল - কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন।
পরীক্ষা চলাকালীন, বিষয়গুলিকে দুটি দলে ভাগ করা হয়েছিল। গবেষণায় অংশগ্রহণকারী সকলকে প্রতিদিন তিনটি করে ডিম খাওয়ানো হয়েছিল, তবে একটি দল কম কার্বযুক্ত খাবার খেয়েছিল, অন্য দলটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেয়েছিল যা সাধারণত তাদের খাদ্যতালিকায় উপস্থিত ছিল। পরীক্ষাটি বারো সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল, যার পরে সমস্ত বিষয় পরীক্ষা করা হয়েছিল।
দেখা গেল, ডিমের ডায়েট ভালো ফলাফল দিয়েছে: পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারী সকলের রক্তে উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের ঘনত্ব বৃদ্ধি এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে।
মানুষ কী খায় এবং কীভাবে খায় সেদিকে মনোযোগ দিয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পুরো খাবার এবং উচ্চমানের প্রোটিন খাওয়া মানুষকে ভালো বোধ করতে, শক্তি দিতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষকরা মনে করেন যে সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়া একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এটি খেলে একজন ব্যক্তি দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার্ত না থাকেন, তাকে পেট ভরে দেয় এবং এর সরাসরি প্রভাব শরীরের ভর সূচকের উপর পড়ে। এছাড়াও, ডিমে থাকা উচ্চমানের প্রোটিন অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক।
একটি মুরগির ডিমে ১৩টি ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন ডি এবং কোলিনের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে, যা খুব কম খাবারেই পাওয়া যায়। এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জিয়াক্সানথিন এবং লুটেইন দৃষ্টিশক্তি হ্রাস থেকে রক্ষা করে।
[