চেরি গার্ড

শরীরে জৈব অ্যাসিড বিপাক, সেইসাথে গেঁটেবাত এবং এসিড জন্য খাদ্যের অনুপাত - প্রশ্ন বুঝতে, এটা গেঁটেবাত, যা বেশ কয়েক বছর আলোচিত এবং চিকিত্সক, এবং রোগীদের জন্য, সাধারণ শর্তাবলী অন্তত দুটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট ফোকাস করতে উচিত চেরি করা সম্ভব ক্ষারীয় হোমস্ট্যাসিস (পিএইচ স্তরের)

এই সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, রক্ত (hyperuricemia) এ ইউরিক অ্যাসিড উচ্চ মাত্রা উন্নয়নের জন্য একটি পূর্বশর্ত কারণ গেঁটেবাত এর এবং ব্যস্ত pH এর উপর নির্ভরশীল: নিম্ন তা না হয়, উচ্চতর সিরাম মধ্যে ইউরিক অ্যাসিড বিষয়বস্তু হতে পারে।

[1], [2]

গোঁয়ের জন্য চেরি জৈব এসিড একটি উৎস

শরীরের pH- এর বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য - যা, রক্ত সহ শারীরবৃত্তীয় তরলসমূহের অম্লতা হ্রাস - আপনার সঠিকভাবে খেতে হবে: খাদ্যের প্রোটিন অংশ কমিয়ে আনা। এছাড়াও, পুষ্টিবিদরা বলে যে আভ্যন্তরীণ পরিবেশের অক্সিডেন্টের বৃদ্ধি রোধ করার জন্য জৈব এসিডের সাথে আরও বেশি খাবার খাওয়া প্রয়োজন। এই এসিড পাচন প্রক্রিয়ার সময় আলাকালাইজিং উপাদানগুলির মধ্যে রূপান্তরিত হয়।

এবং এখানে গাইন সঙ্গে চেরি বেনিফিট সন্দেহ অতিক্রম না। চেরি ফল জৈব এসিডের মূল্যবান উৎস। তাদের চারা এর সজ্জা প্রায় 2%; এটি আপেল, লেবু (সিট্রেট), টার্টরিক, স্যাক্নিক (পুনরুৎপাদন প্রক্রিয়া প্রবর্তন), পাশাপাশি কুইনাইন, শিকিমোভা, গ্লিসারিন এবং গ্লাইকোলিক অ্যাসিড। আলাদাভাবে, আমরা অ্যাকাউন্টে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, অর্থাৎ, ভিটামিন সি, এবং তার 100 গ্রাম চেরি 10 মিলিগ্রামে রাখি।

উপায় দ্বারা, physiologists থেকে এবং নিউট্রিশানিস্ট মধ্যে তথাকথিত alkalizing রক্ত বেশি দীর্ঘ দিনের বিতর্ক থামবেন না, গেঁটেবাত ভুগছেন মানুষের জন্য বিশেষভাবে সত্য। সুতরাং, শারীরবৃত্তীয় মূলধন অনুযায়ী, আপনি কি খায় বা পান রক্ত পিএইচ তে খুব কম প্রভাব ফেলে। "স্বয়ংক্রিয় শাসন" একটি সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে অম্লতা স্তর একটি জটিল বায়োকেমিক্যাল সিস্টেম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। ও স্বাভাবিক অম্লতা রক্তে (pH- 7,34-7,45) হাইড্রক্সি অ্যাসিড (সিত্রিত, isocitrate, oxaloacetate, 2-oxoglutaric অ্যাসিড, fumaric অ্যাসিড, ইত্যাদি), অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকীয় প্রক্রিয়া প্রদান, সেইসাথে আলফা-ketopropionovaya (pyruvic অ্যাসিড) থাকা এবং purine ডেরিভেটিভ হয় ইউরিক অ্যাসিড।

একই সময়ে, পুষ্টিবিদ্যার মতামতও অসত্য নয়, এবং কোনও খাদ্য সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। এটি আমেরিকান পুষ্টিবিজ্ঞানী টি। বারাউদির বইয়ের মাধ্যমে যথেষ্ট পরিমাণে "1990-এর দশকের প্রথম দিকে প্রকাশিত" আলাকালাইজ বা মরতে "(ড। থিওডোর এ। বারাউদি" অ্যালক্লিনেজ বা ডাই ")।

যাইহোক, শরীরের প্রাকৃতিক নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়া (যা স্বাভাবিক কাজ জন্য একটি বিশেষ খাদ্য প্রয়োজন হয় না) কর্মের কারণে, গন্ধ সঙ্গে চেরি ক্ষারীয় প্রভাব, প্রতি দিনে 80-100 গ্রাম ক্ষয়প্রাপ্ত, সংক্ষিপ্ত এবং স্বল্পমেয়াদী হয়।

বিজ্ঞানীরা যে লিভার জৈব অ্যাসিড metabolizes এই বৈশিষ্ট্যাবলী: অপ্রয়োজনীয় ও অতিরিক্ত পাঠায় কিডনি (চূড়ান্ত নিষ্পত্তি এবং বর্জন জন্য), এবং পদ্ধতিগত প্রচলন মধ্যে প্রয়োজনীয় সরবরাহ - যতটা শরীর ব্যবস্থা স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজন হয়।

যাইহোক, গিট মধ্যে চেরি উপকারিতা এটি অন্তর্ভুক্ত pectin পদার্থ (11%) মধ্যে গঠিত। ইউরিক অ্যাসিড, ইউরিয়া, creatinine, indican - pectins উপস্থিতিতে গ্লুকিউরোনিক নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি চেরি খাদ্যের না শুধুমাত্র "খারাপ" কলেস্টেরল রেচন প্রচার করে, কিন্তু নাইট্রোজেন বর্জ্য (প্রোটিন তন্তুক্ষয় বর্জ্য) এর কারণে।

গাইয়ের জন্য চেরি উপকারিতা: cations কে, Ca, Mg, Na

আবার এসিড- বেস ভারসাম্য, সেইসাথে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য এবং এসব পটাসিয়াম ফল (173 মিলিগ্রাম প্রতি 100 ছ) সামগ্রীটি, ক্যালসিয়াম (16 মিলিগ্রাম), ম্যাগনেসিয়াম পরিপ্রেক্ষিতে চেরি গেঁটেবাত ব্যবহার এর উপর (9 মিলিগ্রাম) এবং সোডিয়াম (3 মিলিগ্রাম)।

সত্য যে K, Ca, Mg এবং Na ইতিবাচক চার্জ করা হয় (+), অর্থাৎ, তারা cations হয়। XX শতাব্দীর শুরুতে বিজ্ঞানীরা পদার্থসমূহের ভূমিকাতে জোর দিয়েছেন যা শরীরের অজৈব প্রক্রিয়াগুলি প্রদান করে - নেগেটিভ চার্জ কণা (anions) এবং ইতিবাচক চার্জ কণা (cations)। anions (ক্লোরাইড ফসফেট এবং সালফেট) একজন আম্লিক পরিবেশ বিরচন একটি উচ্চ বিষয়বস্তু সঙ্গে খাদ্য পণ্য, যখন cations একটি উচ্চ বিষয়বস্তু সঙ্গে পণ্য একটি ক্ষারীয় পরিবেশ, অর্থাত তৈরি রক্ত অম্লতা কমাতে সাহায্য অবদান (pH- বৃদ্ধি)।

সাধারণত, রক্তে 200-210 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 17২-175 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং 4 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম বেশি। সাইট্রাস, বরই, ডালিম, খুবানি, ফলবিশেষ, currants (কালো এবং লাল), blackberries এসব পদার্থ ও অন্যান্য ফল এবং berries হিসাবে একই পরিমাণে প্রভাবিত গেঁটেবাত জন্য ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য চেরি অনুপাত পরিবর্তন।

[3], [4], [5]

গাইয়ের জন্য চেরি উপকার: anthocyanins

চেরি অ্যানথোকিয়ানিন - লাল রঙের জলের দ্রবণীয় উদ্ভিজ্জ রঙ্গক, যা ফ্লেভোনিওয়েডগুলির অন্তর্গত এবং একটি ফিনিলে গ্রুপ এবং একটি প্যারিন সিটি সহ অক্সিজেন হিটোকাইসেলস। অ্যানথোকিয়ানিন শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ।

উপরন্তু, অ্যানথোকিয়ানিন সাইক্লোঅক্সিডেনেজ (একটি এনজাইম যা শরীরের প্রদাহ এবং বেদনাদায়ক প্রতিক্রিয়া প্রদান করে) ব্লক করতে সক্ষম। এইভাবে, গোগ্রাসে চাহনি মধ্যে চেরি সম্ভাব্য ব্যবহার uric অ্যাসিড স্ফটিক দ্বারা সংমিশ্রণ ক্ষতি সঙ্গে যুক্ত প্রদাহ এবং ব্যথা কমাতে anthocyanins ক্ষমতা।

আমেরিকান প্রশাসন চেরি নির্মাতারা, চেরি রস বেশি 200 ধরনের চেরি এবং খাবার একটি চূর্ণ নির্যাস দিয়ে খাদ্য additives শুকনো সাথে - এই গবেষণায়, যা গ্রেট ব্রিটেন ও দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে গবেষকরা পরিচালনা করেন এবং আংশিকভাবে চেরি বিপণন ইনস্টিটিউট (ইনস্টিটিউট বিপণন চেরি এর) দ্বারা নিহিত হয় শেষে হয় চেরি (মন্ট্মোন্ডোনিসি টার্ট চেরি) গবেষণায় ফলাফল 2014 সালে খাদ্য পণ্য সম্পর্কে ম্যাগাজিন এক প্রকাশিত হয়েছিল।

কিন্তু গোগ্রাসে গিট ছাড়া দুই ডজন সুস্থ মানুষ কমই এই গবেষণায় অংশ নেন এবং 48 ঘণ্টার হিমায়িত চেরি আগে ও পরে ইউরিক অ্যাসিডের জন্য রক্ত এবং প্রস্রাব পরীক্ষায় অংশ নেন। তাই এই ধরনের একটি "গবেষণা" প্রমাণের স্তর সমালোচনা পর্যন্ত দাঁড়ানো হয় না। যাইহোক, 2012 সালে, চেরি অ- steroidal বিরোধী প্রদাহজনক ড্রাগ থেকে নিকৃষ্ট না, সর্বোচ্চ বিরোধী- প্রদাহজনক প্রভাব সঙ্গে পণ্য ঘোষণা করা হয়।

উত্থাপিত (ইন্টারনেটে সহ) সংবেদনশীলতা পরে, চেরি বিপণন ইনস্টিটিউট এই ফল (চেরি রিসার্চ কমিটি) এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন করার জন্য একটি কমিটিও গঠন করেছে।

গোট দ্বারা নির্যাতিত ব্যক্তিদের জানা উচিত কি পণ্যগুলি অ্যাসিড-গঠন, এবং যা ক্ষারকরণে অবদান রাখে। গ্যোটের সাথে চেরি খেতে কি সম্ভব? এটি সম্ভব এবং প্রয়োজনীয়। এবং আপনাকে বিভিন্ন খাদ্যের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে হবে যা গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধে এবং তার অবস্থার উন্নয়নে সাহায্য করবে।

[6]