^

সুষম পুষ্টি তত্ত্ব: সুফল এবং অসুবিধা

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

সুষম পুষ্টি তত্ত্ব তার অকোমেটিক্সের দৃঢ়তা এবং দৃঢ়তা দ্বারা আলাদা করা হয়। এটা পুষ্টি সমস্ত আধুনিক ধারণা ভিত্তি এবং শক্তি, প্লাস্টিক এবং অন্যান্য উপাদান নেভিগেশন খাদ্যের জন্য প্রয়োজন একটি বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা দিতে অনুমতি দিয়েছে।

সুষম পুষ্টি তত্ত্ব আধুনিক খাদ্য প্রযুক্তির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে এবং এটি খাদ্য সম্পদ ও পুষ্টি সংক্রান্ত কার্যকর ব্যবস্থা গড়ে তুলতে পারে। এটা তোলে ভিত্তি করে, শিল্প, এগ্রো-প্রযুক্তি ও চিকিৎসা উন্নয়ন, যা মূলত ধারণা যে উন্নত খাবার খাওয়ার বৈশিষ্ট্য নুড়ি ভাগ হ্রাস পটভূমিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু বাড়িয়ে অর্জন করা যেতে পারে উপর ভিত্তি করে।

খাদ্যনালী ধ্রুপদী তত্ত্ব এটি কাঁচা মাল কিছু অপূর্ণতা (উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য দূষণ), সেইসাথে কারণে যে আন্ত্রিক নালীর ব্যাকটেরিয়া উপস্থিত হয় কারণে একটি প্রায় নিখুঁত রাসায়নিক উদ্ভিদ হিসেবে দেখা হয় আদর্শ অবস্থার কম সময়ে কাজ। একই সময়ে, সেখানে বিশেষ সিস্টেমগুলি আক্রমণ উপর ব্যাকটেরিয়া বিষাক্ত কর্ম থেকে ব্যাকটেরিয়া অনুপ্রবেশ থেকে পুষ্টি দখল জন্য ব্যাকটেরিয়া প্রতিযোগিতা অভ্যন্তরীণ পরিবেশের মধ্যে বিরুদ্ধে সুরক্ষা নিশ্চিত ইত্যাদি আছে। ডি পর্যাপ্ত পুষ্টি নতুন তত্ত্ব ধীরে ধীরে ধারণা গঠিত হয় যে ব্যাকটেরিয়া উদ্ভিদকুল নাটক দ্বৈত ভূমিকা - একদিকে পুষ্টির জন্য প্রতিযোগী উদ্ভিজ্জাণু এবং সম্ভাব্য প্যাথোজেন, অন্যান্য অন - symbiont এবং মাধ্যমিক পুষ্টি একটি গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহকারী।

মধ্যে আদিবাসী শাস্ত্রীয় তত্ত্ব অসুবিধেও তার মানবকেন্দ্রিক চরিত্র আরোপিত করা উচিত, যে প্রয়োগ মানব পুষ্টি সমস্যা সমাধানে লক্ষ্য করে দেয়া হয় বরং একটি পরিবেশ যেখানে তিনি পরিষ্কারভাবে যথেষ্ট তাদের নিজস্ব পুষ্টির চাহিদা সেট করতে সক্ষম নয় নয় মূলদ মানুষের পুষ্টি সমস্যা। অন্য কথায়, এই তত্ত্ব যথেষ্ট জৈবিক এবং বিবর্তনীয় নয়। আগ্রহজনকভাবে পুষ্টিকালের শাস্ত্রীয় তত্ত্বের কাঠামোর মধ্যে, বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলের জনসংখ্যার দ্বারা ব্যবহৃত ঐতিহ্যগত রশ্মির সংমিশ্রনের ধারার পার্থক্যগুলির কোন ব্যাখ্যা নেই। উদাহরণস্বরূপ, সুষম পুষ্টি এবং ইউরোপীয়দের জন্য উপযুক্ত তত্ত্বের উপর ভিত্তি করে একটি যৌক্তিক উপাদানের ব্যবহার সবসময়ই উত্তরাঞ্চলের জনগণকে খাওয়ানোর জন্য করা যায় না, যার খাদ্য রেশন প্রধানত মাংস, চর্বি এবং মাছের মধ্যে রয়েছে। যাইহোক, এই খাদ্য কোন ক্ষতিকারক প্রভাব কারণ না। এমনকি আরো আশ্চর্যজনক হল ভারতের অধিকাংশ বাসিন্দারা প্রধানত উদ্ভিদ খাদ্য এবং অনেক নেগ্রো উপজাতি। পরের খাদ্যের মধ্যে, প্রোটিন মোট পরিমাণ 5-8% অতিক্রম না বিভিন্ন মানুষের দ্বারা খনিজ খরচ মধ্যে পার্থক্য এছাড়াও আকর্ষণীয় হয়। (এই ক্ষেত্রে, আমরা সংশ্লিষ্ট লবণ মধ্যে জীবের শারীরবৃত্তীয় চাহিদা বিবেচনা।)

বিভিন্ন ধরনের খাদ্য এবং স্ব-নিয়ন্ত্রণের নীতির উপর ভিত্তি করে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতিতে পুষ্টি নিয়ন্ত্রণে ব্যাখ্যা করার জন্য শাস্ত্রীয় তত্ত্বও অনুপযুক্ত।

সুতরাং, সুষম পুষ্টি তত্ত্বের সর্বশ্রেষ্ঠ সাফল্যের সময়, এর সংকট তীব্রতর হয়, যা পুষ্টির একটি নতুন তত্ত্ব গঠনের দিকে পরিচালিত করে, যা আমরা পর্যাপ্ত পুষ্টি তত্ত্ব বলেছি। বর্তমান সময়ে এটি দেখানো হয়েছে যে এই তত্ত্বটি বেশ তাত্ত্বিক ও প্রয়োগগত সমস্যাগুলি সমাধান করার সুযোগ করে দেয়, যা আগে ঐতিহ্যগত দৃষ্টিভঙ্গি শক্তিহীন ছিল।

তথ্যও

এই নিবন্ধটি সংক্ষিপ্তভাবে পুষ্টি এর শাস্ত্রীয় তত্ত্ব পর্যালোচনা, প্রায়ই সমৃদ্ধ পুষ্টি তত্ত্ব বলা হয়। খুব শিগগিরই এই তত্ত্বটি নৃবিজ্ঞানী হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হতে শুরু করে এবং সাধারণ গুরুত্বের সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক ও বিবর্তনীয় দৃষ্টিভঙ্গি এগুলি ছেড়ে দেওয়া হয় এবং এর দ্বারা বিবেচনা করা হয় না।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6],

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.