Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

স্ট্রোক স্ট্রোক

নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা

অন্ত্রবিদ
, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024

ভারসাম্যহীন খাদ্য, যেখানে অতিরিক্ত চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট প্রযোজনীয় দ্রব্যগুলি সমগ্র মানব দেহে ক্ষতিকারক। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম পৌঁছেছে। ফ্যাটিযুক্ত খাবার এথেরোস্লারোটিক প্লাকগুলি গঠন করে, যা সংকীর্ণ, এবং পরবর্তীতে রক্তচাপগুলি খোঁচায়, ইশকেমি স্ট্রোকের উৎস হিসাবে। যখন রক্ত প্রবাহের ফুসকুড়ি আটকে যায়, তখন রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়, যা একটি স্ট্রোক সৃষ্টি করে, কিন্তু ইতোমধ্যে একটি রক্তশূন্য প্রকৃতির। এই পরিস্থিতিতে রোগীর অবস্থা পছন্দসই অনেক যায়, কিন্তু তিনি খাবার খাওয়া উচিত, যে খাবারগুলি যে পরিস্থিতি খারাপ হবে না, কিন্তু একটি দ্রুত পুনরুদ্ধারের অবদান। অতএব, স্ট্রোক জন্য একটি খাদ্য সম্ভবত প্রধান না, কিন্তু পুনর্বাসনের সময় গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

একটি স্ট্রোক ডায়েট এর সারাংশ

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ার শেষ ভূমিকা নয় এবং পরিচিত দৈনন্দিন জীবন ফিরে। এই নিবন্ধে, আমরা একটি স্ট্রোক ডায়েট সারাংশ এবং এটি অনুসরণ করার প্রয়োজন বুঝতে চেষ্টা করবে।

প্রথমত, স্ট্রোক কি? এটি একটি মারাত্মক প্রক্রিয়া যার মধ্যে রোগীর মস্তিষ্ক প্রচলিত অক্সিজেন এবং পুষ্টি প্রাপ্তির জন্য বাধা দেয়, প্রচলন একটি অপব্যবহারের কারণে। পুষ্টির একটি ঘাটতির পিছনে, টিস্যু ধীরে ধীরে মারা যায়। মস্তিষ্কের নিগৃহীত এলাকা কাজ বন্ধ করে দেয়, যা অঙ্গ বা সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতাকে বাধা দেয় যার জন্য এটি প্রতিক্রিয়া দেয়।

স্ট্রোক বিভিন্ন উত্স সত্ত্বেও, যেমন রোগীদের খাওয়া অভ্যাস অনুরূপ। এটা লক্ষ করা উচিত যে এই রোগের জন্য খাদ্য গ্রহণের বিষয়ে কোন নির্দিষ্ট নিষেধাজ্ঞা নেই। রোগীদের ক্ষতি না করার চেষ্টা করার সময়, শুধুমাত্র পুষ্টির সম্পূর্ণ পরিমান পেতে প্রভাবিত শরীরের সাহায্য করবে যে শুধুমাত্র সুপারিশ আছে।

  • সুতরাং, একটি আক্রমণের পর খাওয়া একটি ছোট পরিমাণে ঘন ঘন কৌশল জড়িত।
  • দৈনিক ক্যালোরি কন্টেন্ট স্তর 2500 kcal কাছাকাছি হওয়া উচিত, কিন্তু এটি অতিক্রম না।
  • রোগীর খাদ্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবারের হতে হবে। এই উপাদান কব্জি সংঘটন বাধা দেয়। নিয়মিত চেয়ার এই পরিস্থিতিতে গুরুত্বপূর্ণ।
  • দৈনিক মেনুতে উপস্থিত প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং জটিল উদ্ভিজ্জ কার্বোহাইড্রেট থাকা আবশ্যক।

খাদ্যের উৎস হল খাদ্যশস্য, উদ্ভিজ্জ ডিশ এবং ফলের ডেসার্ট, মাংস এবং দুগ্ধজাত সামগ্রী কম চর্বিযুক্ত উপাদান। মাছ এবং সীফুড, ভৌগোলিক ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ, যা ছাড়া একটি বায়োকেমিক্যাল প্রতিক্রিয়া নেই। তারা বিপাকীয়তা উন্নতি সাহায্য। বিপাকীয় প্রক্রিয়ার এই ধরনের উদ্দীপনা রোগীর "ক্ষতিকারক" কোলেস্টেরল এবং বিষাক্ত পদার্থের জীব থেকে সরিয়ে ফেলা সম্ভব করে তোলে। সীফুড ফসফরাস মধ্যে রয়েছে মস্তিষ্ক কোষ জন্য অনুকূল এবং তাদের স্বাভাবিক কার্যকারিতা।

রোগের এই ছবিতে, সবজি প্রচুর উপকার নিয়ে আসে। কিন্তু একটি বিশেষ জায়গা বিভিন্ন প্রজাতি এবং প্রজাতি, beets এবং spinach এর বাঁধাকপি দ্বারা দখল করা হয়। তারা নেতাদের যে শরীরের জৈব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া সক্রিয় সর্বাধিক কার্যকারিতা আনা।

অনুরূপ উচ্চ বৈশিষ্ট্য এছাড়াও cranberries এবং ব্লুবেরি হিসাবে যেমন berries প্রদর্শন। শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস হচ্ছে, তারা কার্যকরভাবে বিনামূল্যে র্যাডিকেল এর রোগীর শরীর শুদ্ধ করা।

সীমাবদ্ধতা, এবং এমনকি সম্পূর্ণ বর্জন, ধূমপান, মশলা এবং লবণযুক্ত খাবার, সাদা আটা, ভাজা ও চর্বিযুক্ত খাবার থেকে বেকড পণ্য, মিষ্টি। বিশেষ করে লবণ বন্ধ করা প্রয়োজন। স্ট্রোকের পর অবিলম্বে রোগীর খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা উচিত। এবং রোগীর অবস্থা ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করার পর, এই পণ্যটি ছোট ডোজে খাদ্য থেকে ফেরত যাবে। এই সুপারিশ বোধগম্য হয়। ইনজেশনের পর, NaCl নিজেকে তরল পদার্থ ছড়ায়, যার ফলে রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়, যা এই অবস্থায় স্পষ্টভাবে অনুমোদিত নয়।

স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিস জন্য খাদ্য

অন্ত: স্র্রাবী রোগ হরমোন ইনসুলিন, হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত উপর ধ্বংসাত্মক প্রভাব অভাব সঙ্গে যুক্ত - ভাস্কুলার সিস্টেম, রাষ্ট্র এবং রক্তনালী কাঠামো ভেঙে তাদের ভঙ্গুর এবং কম ইলাস্টিক করে। লঙ্ঘিত এবং জল-লবণ ব্যালেন্স এটি জাহাজের অবস্থা যেমন একটি ক্লিনিকাল ছবি এবং একটি স্ট্রোক উচ্চারণ করতে সক্ষম। এই রোগীরা আরও প্রায়ই "একটি ছোট" উপর যায়, যা সর্বদা রক্তের সান্দ্রতা বৃদ্ধির উপর প্রভাব ফেলে। বর্ধিত রক্তের সান্দ্রতা রক্ত সরবরাহ বজায় রাখে এবং মস্তিষ্কে একটি রক্তক্ষরণ হতে পারে।

অতএব, এটি যুক্তিযুক্ত হতে পারে যে ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং স্ট্রোক "হাতে হাতে যান"। এটি জানার জন্য, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের জন্য একটি খাদ্য তৈরি করা হয়েছিল, যা প্রথম স্থানে তরল খাওয়া বৃদ্ধি করে, যা সাধারণ সীমাগুলির মধ্যে জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখতে সক্ষম হবে, যার ফলে রক্তরসের প্রদাহীয় সান্দ্রতা নিশ্চিত করা হবে।

ডায়াবেটিসের এই ক্লিনিকাল ছবিতে, সোভিয়েট ডাইটিস্টিকদের দ্বারা তৈরি একটি খাদ্য এখনও পর্যন্ত ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি "ডায়েট নং 10" বা "ট্যাব নং 10" হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

পূর্ববর্তী বিভাগে যথেষ্ট পরিমাণে এই খাদ্যের সুপারিশগুলি ইতিমধ্যেই বর্ণনা করা হয়েছে। এটি ব্যাখ্যা করা প্রয়োজন যে এটিতে খাদ্যটি একটি ভগ্নাংশ, বেশিরভাগ পাঁচবার, একটি ক্ষুদ্র পরিমাণের অংশ।

রোগীর খাদ্যতালিকাগত সুপারিশের অনুসরণ করলে, পুনরুদ্ধারের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় এবং পুনরাবৃত্ত আক্রমণের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

একটি ক্লিনিকাল ছবিতে, রোগী স্বাধীনভাবে খাওয়াতে পারে না, এটি বিশেষ সুষম মিশ্রণ সঙ্গে একটি প্রোবের মাধ্যমে খাওয়ানো হয়।

trusted-source[7], [8], [9]

ইস্কেমিক স্ট্রোক সঙ্গে খাদ্য

Ischemic স্ট্রোক সেরিব্রাল প্রচলন একটি তীব্র ব্যাধি হয়, যার কারণ মস্তিষ্কের টিস্যু যাও রক্ত সরবরাহ ক্ষয় হয়। এই রোগবিদ্যা নির্ণয় শেষে, রোগীর জটিল চিকিত্সা গ্রহণ শুরু হয়, যা অগত্যা ischemic স্ট্রোক জন্য একটি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত।

সীমাবদ্ধতা সারাংশ শরীরের মধ্যে ফ্যাটি প্রাণী ভোজনের কমাতে হয়। এই সীমাবদ্ধতা ক্ষতিকারক কলেস্টেরলের মাত্রা কমাবে, যা স্কেলোটিক ফলকগুলির ভিত্তি। এবং সব পরে, তারা, জাহাজ মধ্যে জমা করা, তাদের বাধা সৃষ্টি। এবং, একটি ফলস্বরূপ, একটি স্ট্রোক জন্য একটি অনুঘটক হতে পারে।

এই রোগ নির্ণয়ের পরে, চিকিত্সা ডাক্তার সাধারণত রোগীর "সারণি 10 নম্বর" নিয়োগ করে।

trusted-source[10], [11], [12]

হরমোজিক স্ট্রোক জন্য খাদ্য

হেমোরেজিক স্ট্রোক সেরিব্রাল প্রচলন একটি তীব্র ব্যাধি, যা মূলত রক্তের বাহনগুলির অখণ্ডতা লঙ্ঘন থেকে উদ্ভূত হয়, যার উৎস, অধিকাংশ অংশ, উচ্চ রক্তচাপ হয়। রক্তবর্ণের ভাঙনের ফলে মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ হয়।

হেমোরেজিক স্ট্রোকের জন্য নির্ধারিত ডায়েট আগে দেওয়া সুপারিশের অনুরূপ। চিকিত্সা ডাক্তার যেমন রোগীর "খাদ্য নং 10" বিশেষ মনোযোগ লবণ দেওয়া হয়। তিনি যেমন একটি রোগীর খাদ্য থেকে নিখুঁতভাবে অদৃশ্য হবে।

লবণ (NaCl), ভিতরে আসছে, তরল কাছাকাছি accumulates, শরীর থেকে তার স্বাভাবিক প্রত্যাহার প্রতিরোধ। সেলুলার এবং অন্তর্বর্তী স্থান বৃদ্ধি জল কন্টেন্ট রক্তচাপ বৃদ্ধি বাড়ে এবং রক্তবর্ণের প্রতিরোধের চাপ থেকে নীচ হয় যখন একটি সময় আসতে পারে। একটি ভাঙ্গন আছে, যা মস্তিষ্ক টিস্যু মধ্যে রক্তক্ষরণ উৎস।

উপরন্তু, একটি হরমোজিক স্ট্রোক আছে যারা একটি ব্যক্তির টেবিল থেকে, পশু চর্বি একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্য হারিয়ে যাওয়া উচিত। ক্ষয়প্রাপ্ত তরল পরিমাণও সীমিত। এই আয়তন 1.2 ডাইনারাল লিটার থেকে কমে যায়।

টনটারের সংখ্যা নির্ণয় করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত এই অবস্থায়। অতএব, পরিস্থিতি উন্নত করার জন্য, যোগদানকারী চিকিৎসক পুষ্টি বিষয়ে পরামর্শ প্রদান করেন, বিশেষ করে পণ্যগুলির উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা হয়, যেমন ম্যাগনেসিয়াম (এমজি) এবং পটাসিয়াম (K) হিসাবে চিহ্নিত উপাদানসমূহের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এই রাসায়নিক উপাদান favorably কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম প্রভাবিত, নিয়ন্ত্রণ এবং চাপ সাহায্য।

trusted-source[13], [14], [15]

স্ট্রোক এবং উচ্চ রক্তচাপ মধ্যে খাদ্য

উচ্চ রক্তচাপ একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা রক্তচাপ একটি ধ্রুবক বা পর্যায়ক্রমিক বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত। এটি উচ্চ রক্তচাপ যা প্রধান কারণ যা স্ট্রোককে উত্তেজিত করে।

আগের বিভাগে উল্লিখিত হিসাবে, যখন একটি হাইপারটেনশানজনিত সংকট দেখা দেয়, তখন হেমোরেজিক স্ট্রোকের ঝুঁকি নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে রোগীর জরুরি জটিল চিকিত্সার প্রয়োজন হয়।

থেরাপি প্রোটোকল অগত্যা স্ট্রোক এবং উচ্চ রক্তচাপ জন্য একটি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত, যা "সারণি নম্বর 10" মনোনীত করা হয়। এই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি বৈশিষ্ট্য বিস্তারিতভাবে ইতিমধ্যে উপরে বলা হয়েছে

এই খাদ্য পণ্য নির্বাচন শরীরের অবস্থা উন্নত এবং উচ্চ রক্তচাপ উন্নয়ন প্রতিরোধ করার লক্ষ্যে লক্ষ্য করা হয়, যা একটি স্ট্রোক জন্য একটি অনুঘটক হতে পারে। খাদ্যের সারাংশ: পশু ফ্যাট এবং লবণের একটি সর্বনিম্ন, 1.2 লিটার পর্যন্ত জল খরচ একটি সীমাবদ্ধতা। খাদ্য গ্রহণের সময়সূচী কমপক্ষে চারটি পন্থা (বিশেষত পাঁচ), অংশ ছোট হওয়া উচিত, তবে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের সমতুল্য।

trusted-source[16], [17], [18], [19], [20]

স্ট্রোক ডায়েট মেনু

পুষ্টির নিষেধাজ্ঞা সংক্রান্ত চিকিত্সার সুপারিশের কঠোর বাস্তবায়ন তার হারিয়ে যাওয়া কর্মের সর্বাধিক দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য রোগীর জীবের অনুকূল অবস্থার সৃষ্টি করে। সঠিকভাবে স্ট্রোকের জন্য ডায়াবেটিস সংমিশ্রিত, ঔষধের সাথে পর্যাপ্ত চিকিত্সা, এই সব রোগীর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসতে অনুমতি দেবে।

যেমন একটি খাদ্য একটি কার্যকর প্রতিরোধমূলক পরিমাপ, যা একটি স্ট্রোক বা তার পুনরাবৃত্তি relapses প্রতিরোধ করতে পারে বিবেচনা করা যেতে পারে।

প্রথমত, আপনাকে দৈনন্দিন খাবারের জন্য স্নায়বিক হতে হবে, তবে ধীরে ধীরে তার গঠনের সমস্যাটি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

দিন জন্য বেশ কিছু মেনু বিকল্প প্রস্তাব করতে প্রস্তুত।

ব্রেকফাস্ট:

  • দুধ উপর হারকিউলস porridge।
  • মাখন সঙ্গে টোস্ট
  • কালো চা অস্বস্তিকর।

দুপুরের খাবার: কলা

দুপুরের খাবার:

  • বকবক সঙ্গে শাকসবজি স্যুপ
  • বাষ্প চিপ সঙ্গে হালকা ধনুর্বন্ধনী
  • তাজা বাঁধাকপি থেকে সালাদ, জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু।
  • কমলা রস (তাজা সঙ্কুচিত)।

স্নেক: গরুর সঙ্গে কম ক্যালোরি কুটির পনির।

ডিনার:

  • পার্ল পাল্প
  • চেরি টমেটো
  • পিঁড়িতে মাছ শূফেল
  • মোরব্বা।

প্রস্তাবিত ঘুমের কয়েক ঘন্টার জন্য, আপনি স্কিমাইড দই একটি গ্লাস পান করা উচিত।

আরেকটি বিকল্প:

ব্রেকফাস্ট:

  • কুটির পনির casserole
  • ফল সংরক্ষণ
  • সবুজ চা

দুপুরের খাবার:

  • কম চর্বিযুক্ত দই একটি গ্লাস।
  • ব্রান থেকে রুটি।

দুপুরের খাবার:

  • বীটরুট।
  • বাষ্প চিপ সঙ্গে হালকা ধনুর্বন্ধনী
  • তাজা সবজি সালাদ, লেবু রস এবং জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু।
  • Kissel।

স্ন্যাক:

  • ঔষধ এর Decoction
  • গালেট কুকি

ডিনার:

  • বেকহাট লবঙ্গ
  • টাটকা গাজর সালাদ
  • চিকেন স্তন থেকে চোপা
  • ফলের জেলি

প্রস্তাবিত ঘুমানোর প্রায় দুই ঘন্টা আগে, আপনি গোলাপের হিপস এর একটি ডেকশন পান করা উচিত।

স্ট্রোক একটি স্ট্রোক জন্য রেসিপি

একের স্বাস্থ্যের জন্য লড়াই শুরু করা সহজতর করার জন্য, আমরা আমাদের উত্তরদাতাদের একটি স্ট্রোকের খাদ্যের জন্য কিছু রেসিপি প্রদান করতে প্রস্তুত আছি যা এই ধরনের রোগীর মেনুটি দৃঢ়ভাবে প্রবেশ করতে পারে। একই সময়ে, একটি কম্পাইল দৈনিক খাদ্য শুধুমাত্র দরকারী, কিন্তু সুস্বাদু হতে পারে না।

সামার মাছ স্যুপ

  • রান্নার পাত্রের মধ্যে, দুই লিটার জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনা।
  • আমরা পরিষ্কার এবং শাক সবজি: পেঁয়াজ, আলু টিউব, গাজর।
  • একটি মাঝারি আকারের ঘনক মধ্যে তাদের কাটা এবং ফুটন্ত পানি রাখুন।
  • এছাড়াও বারো বা চালতে কয়েক বার জল প্রবেশ এবং ধুয়ে।
  • উষ্ণতার মুহূর্ত থেকে, প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুন ধরে রাখুন।
  • সমুদ্রের মাছের পাত্রগুলি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং স্যুপে রাখুন।
  • অন্য 10 মিনিটের জন্য ফুটা।
  • রান্নার শেষ হওয়ার আগে, লরিল এবং ডাল বা পেসলে যোগ করুন।
  • মাখন, সবজি তিন থেকে চার টেবিল চামচ পাতলা।

চিকেন স্যুপ

  • একটি সসপ্যান মধ্যে দুই লিটার জল ঢালা এবং একটি ফোঁটা এটি আনতে
  • পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, ব্লক বা কিউব কাটা। ফুটন্ত পানি রাখুন
  • বকুলেট গ্রীস এবং রান্না পাত্র যোগ করুন।
  • চিকেন স্তন (ছিদ্র ছাড়াই) অংশ কাটা। সামান্য পরিমাণে মাখনের সাথে অল্প পরিমাণে মাখন (আপনি জলপাই) এবং সবজি যোগ করুন।
  • ডিশ শেষ করতে
  • খাবার আগে, আধা herbs যোগ করুন।

trusted-source[21]

লেনেন স্যুপ

  • পরিষ্কার: পেঁয়াজ, আলু টিউব, গাজর, বীটরুট। তাদের কাটা
  • কাঁটা কাটা এবং একসঙ্গে সবজি দিয়ে, উচ্চতর একটি সসপ্যানের মধ্যে এবং উচ্চ পরিমাণে সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি পুরু নীচে আধা রান্না করা পর্যন্ত।
  • টমেটো শাকসব্জায় টমেটো যোগ করুন (সম্ভবত সস বা পাস্তা, বিশেষ করে হোম তৈরি)।
  • এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য পানি প্রবাহিত করুন এবং চুলাটি রাখুন।
  • তারপর কাটা রসুন এবং সবুজ শাক রাখা।
  • প্লেট থেকে সরান
  • সরাসরি একটি প্লেট নেভিগেশন লেবু একটি স্লাইস রাখা।

সুগন্ধি গুঁড়ো স্যুপ

  • সেরেকরাট যথেষ্ট পরিমাণে খামি হলে, এটি জল চালানোর সাথে ধুয়ে ফেলুন। একটি স্ট্রেনার বা কলম্বরে স্থাপন করুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ। এটা পিষন করুন।
  • আপনি এটি আউট (স্বাদ উন্নত করার জন্য) করার আগে, এটা উদ্ভিজ্জ তেল সামান্য শেশান করা উচিত এই পণ্যটি ওভারড্রাইটি করে না এবং তার রং পরিবর্তন করে না তা নিশ্চিত করার জন্য এটি কেবল প্রয়োজনীয়।
  • Passivation মধ্যে, ঢাকনা অধীনে একটি ঘন্টা জন্য জল রাখা এবং এটি আবরণ। বাঁধাকপি নরম হওয়া উচিত
  • এই সঙ্গে সমান্তরাল, সবজি (গাজর, পেঁয়াজ) পরিষ্কার। খড় এবং semirings থেকে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য তেল উত্তোলন করার জন্য। কয়েক মিনিটের পরে, টমেটো পেস্ট (বিশেষ করে হোম তৈরি) একটি চামচ আলু যোগ করুন।
  • আলাদা আলাদা একটি পাসভিশন তৈরি করুন: এটি একটি ছোট পরিমাণও হল একটি হলুদ রঙের রঙ।
  • ডাবের সঙ্গে ধারক থেকে গরম জল একটি পূর্ণ পরিমাণ যোগ করুন।
  • পাস্তা সবজি লিখুন, উপসাগর পাতা।
  • ডাক্তারের সুপারিশের জন্য যদি এটি অনুমোদিত হয়, লবণ এবং সস।
  • আটার প্যাস্ট্রি যোগ করুন এবং অন্য তিন মিনিটের জন্য অগ্নিতে দাঁড়ানো।
  • প্লেটের উপর সরাসরি স্যালারি, প্যান্সলে বা ডিল রাখুন

সবুজ মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ

  • সমস্ত সবজি পরিষ্কার এবং কাটা হয়: কাটা মধ্যে আলু টিউব, লেক - রিং, গাজর - অর্ধ রিং।
  • একটি saucepan মধ্যে জল এবং ফোঁড়া একটি লিটার ঢালা।
  • উষ্ণ পানিতে সবজি রাখুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে রাখুন।
  • চুলা উপর সবুজ মটর এবং একটু আরো যোগ করুন।
  • ডাক্তারের অনুমতি দিয়ে, লবণ
  • ইতিমধ্যে একটি প্লেট মধ্যে চটকানি ডাল বা parsley প্রবর্তন

আপেল সঙ্গে গাজর সালাদ

  • গাজর root এবং একটি grater (বড় কোষ সঙ্গে) সঙ্গে তাদের আধা কেজি।
  • কোর থেকে আপেল সরান (যদি প্রয়োজন হয়, এবং ত্বক থেকে) টুকরা মধ্যে কাটা। তাজা স্নানোজনিত লেবু রস ছিটিয়ে দিন (এই সহজ পদ্ধতি আপেলের হালকা রঙটি সংরক্ষণ করে এবং সুবাস যোগ করবে)।
  • চিনি এবং লবণ (যদি এটির একটি ছোট সংখ্যা ডাক্তার দ্বারা অনুমোদিত হয়)। লবণ খাওয়ার উপর একটি নির্দিষ্ট নিষেধাজ্ঞা থাকলে, তারপর লবণ না।
  • শুধু একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল (ভাল জলপাই, কিন্তু যে কোন এক) এবং parsley পাতা পরিবেশন।
  • সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।

trusted-source[22], [23], [24]

সবজি থেকে সালাদ

তার প্রস্তুতি জন্য, কোন সবজি, এবং যদি ইচ্ছা, আপনি ফল এবং berries যোগ করতে পারেন। এখানে আপনি আপনার সব কল্পনা করা এবং সালাদ কোন সবজি প্রবেশ করতে পারেন, তাদের যে কোন সমন্বয়। একটি ভর্তি হিসাবে মামলা করা হবে: কম চর্বিযুক্ত দই, হালকা খরা ক্রিম, লেবুর রস, উদ্ভিজ্জ তেল, যা, ঘটনাক্রমে, বিভিন্ন হতে পারে।

যেমন খাবারের উপযোগী এবং অত্যন্ত বৈচিত্রপূর্ণ। তারা উত্সব টেবিলে এমনকি এমনকি লজ্জিত নয়।

বিট সালাদ

  • দুই মাঝারি আকারের রুটি সবজি গাজর দিয়ে চুলা, ছিঁড় এবং পিঁপড়া দিয়ে বেঁধে রাখে।
  • লবণযুক্ত কাটা কাটা, ছোট আকারের কিউব পেয়েছে।
  • পেঁয়াজ থেকে আধা কেজি সরানো এবং আধা রিং মধ্যে কাটা যাবে।
  • সব উপাদান মিশিয়ে এবং লেবু রস, চিনি এবং লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে মজুদ করা হয়।

trusted-source[25], [26], [27]

মাছের সালাদ

  • কোনও সমুদ্রের মাছ এবং মশলা (বায়ু পাতা, ঘণ্টা মরিচ) মধ্যে ফোবালের ফালি লাগান। মাছ শীতল এবং অংশ মধ্যে কাটা অনুমতি।
  • একটি পৃথক ধারক মধ্যে, আলু, গাজর এবং beets এর tubers উষ্ণ। শীতল, ছুরি এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা।
  • অনুরূপভাবে, টুকরা করা cucumbers পিষন।
  • সব উপাদান যোগ করুন, যোগ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ, একটু জমিতে মরিচ।

trusted-source[28], [29]

সালাদ থেকে সমুদ্র কালে

  • গাজর ফোলা, ছুলা, রেটিয়ে কাটা বা বড় বড় পিঁপড়ে দাগ।
  • পেঁয়াজগুলি বাদাম থেকে মুছে ফেলা যায় এবং পেঁয়াজ কাটা হয়।
  • সাগর পাউডার উদ্ভিজ্জ তেল (যদি প্রয়োজন হয়, যোগ করুন) সঙ্গে seasoning, গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একত্রিত।

আলু টিউব বেকড

  • এই সম্ভবত করতে সহজ থালা। একটি ব্রাশ ব্যবহার করে, সম্পূর্ণভাবে আলু কন্দ ধোয়া। একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন এবং একটি preheated চুলা স্থান।
  • আধা ঘন্টা পরে আপনি এটি পেতে পারেন।
  • পণ্যের প্রাপ্যতা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চেক করা যাবে।
  • এই থালা থেকে আপনি sauerkraut, তাজা বা stewed সবজি, সবুজ শাকসবজি একটি সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে আটা আটা

টিস্যু ছুরি এবং পোকা পর্যন্ত রান্না করা। জল মেশাতে পুদিনা একটি ছোট আগুনে হালকাভাবে tubers শুষ্ক।

আলু তেল দিয়ে ছিটিয়ে, কাটা রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং উপরে কোন সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। একটি মিনিট দাঁড়ানো - একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে দুই - এটি সবজি রসুন এর scents সঙ্গে শুষে অনুমতি দেবে।

খাবার টেবিলের উপর পরিবেশিত করা যেতে পারে।

trusted-source[30],

একটি মঠের উপায় মধ্যে রাইস

  • চিনির বীজগুলি বেশ কয়েকবার জল পরিবর্তিত হওয়া উচিত। পানি উত্তোলন করুন এবং এতে ভাত দিন। জল এবং খোঁড়া অনুপাত 2 হতে হবে: 1. একটি আগুন রাখুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাই প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
  • এর পরে, একটি চকোলেট মধ্যে porridge ঢালা এবং জল ভাল বন্ধ করা যাক।
  • একটি স্কারলেট বা উচ্চ সাইড সঙ্গে একটি saucepan এবং একটি পুরু নীচে নিন এটিতে, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, একটি সুবর্ণ পেঁয়াজ পাউন্ড, এটি একটি সুবর্ণ রং এ আনয়ন।
  • বড় কোষে গাজর এবং গাজর ভাজা। পাস যোগ করুন টমেটো (তারা টমেটো পেস্ট বা সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে) পরিচয় করিয়ে দিতে। স্ট্যু এখনও, হালকাভাবে বিরক্তিকর।
  • সসপ্যানের জন্য বোনা ভাটা জুড়ুন। সব কিছু যোগ করুন, চিনি এবং সবুজ শাক যোগ করুন, একটি সামান্য স্থল কালো মরিচ।
  • পছন্দসই একটি উষ্ণ আকারে খাওয়া

কুমড়ো কাসারল

  • কুমড়া ছুরি, টুকরা মধ্যে কাটা এবং কোন সুবিধাজনক উপায় দ্রবীভূত।
  • ময়দা যোগ করুন (1 কেজি সবজি জন্য - ময়দা একটি গ্লাস), লবণ, চিনি।
  • অভিশাপ, একটি সাদৃশ্য আধা পান।
  • বেকিং গ্রীস জন্য ফর্ম এবং এর ফলে dough করা।
  • একটি preheated চুলা রাখুন।
  • এটি প্যানকেক গঠন এবং এটি উভয় পক্ষের এটি frying দ্বারা প্রস্তুত প্যান এটি করা সম্ভব।
  • মধু দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন

একটি Herculean porridge থেকে Casserole

  • ওট-ফ্লেক্স থেকে পানি বা দুধের বিরতির উপর ফুটন্ত করুন।
  • এতে দুই বা তিন টেবিল চামচ ময়দা প্রবেশ করান।
  • স্বাদ উন্নত করতে, আপনি একটি কলা, grated আপেল বা অন্যান্য প্রিয় ফল, বাদাম, তিলের বীজ যোগ করতে পারেন।
  • যোগ করুন, যদি ডাক্তার, চিনি এবং লবণ দ্বারা অনুমোদিত। সব মিশ্রণ ভাল
  • একটি greased ফর্ম এবং একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং রাখুন।
  • একই "পরীক্ষা" থেকে আপনি প্যানকেকস করতে পারেন
  • আপনি জ্যাম, মাখন, মধু দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

ডেজার্ট তৈরি করার সময়, আপনি আপনার কল্পনা সংযোগ করতে পারেন। এটা চুলা মধ্যে প্রায় কোন ফল বিরতির গ্রহণযোগ্য বলে গ্রহণ করা হয়। যা, ইচ্ছা হলে, মধু, চিনি গুঁড়া, দারুচিনি সঙ্গে মিষ্টি করার অনুমতি দেওয়া। উদাহরণস্বরূপ, একটি বেকড আপেল তিল বা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে।

আপনি একটি সাদাসিধা আপেল ক্যান্ডি তৈরি করতে পারেন

  • আপেল পরিষ্কার করা উচিত এবং ছুলা থেকে পরিত্রাণ করা উচিত। কাটা মধ্যে কাটা, কোর মুছুন পিলটি এমন অবস্থায় বামে যেতে পারে যে এটি রুক্ষ নয়, কারণ ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সর্বাধিক পরিমাণটি কেন্দ্রীভূত করা হয়।
  • একটি ময়দা saucepan (এটি একটি পুরু নীচে সঙ্গে থাকা উচিত) নিন
  • একটু জল (একটি সেন্টিমিটার প্রায়) ঢালা এটি প্রয়োজনীয় যে মুহূর্ত পর্যন্ত তারা তাদের নিজস্ব রস না দেওয়া পর্যন্ত ফল পুড়িয়ে ফেলা হয় না।
  • আপেল একটি ধারক স্লাইস মধ্যে রাখুন এবং একটি ছোট আগুন রাখা নরম জাতের যথেষ্ট ঘন্টা থাকে, এবং স্টোভের উপর দুই থেকে তিন ঘণ্টার জন্য কঠিন আপেল রাখা উচিত। হস্তক্ষেপ করবেন না।
  • টুকরা নিজেই পরে একটি সাদৃশ্য cushy ভর পরিণত প্যান প্লেট থেকে সরানো উচিত বিষয়বস্তু শীতল করার অনুমতি দিন
  • একটি সূক্ষ্ম চালনী উপর নিক্ষেপ, অতিরিক্ত রস ড্রেন এটি একটি আলাদা থালা হিসাবে শীতের জন্য মাতাল বা ঘূর্ণিত হতে পারে, পূর্বে চিনি যুক্ত
  • কাশিসু একইভাবে একটি ছড়ি দ্বারা মুছতে, একটি মৃদু সহনীয়তা থাকার।
  • 100 - 120 ডিগ্রি তাপমাত্রা মধ্যে চুলা preheat।
  • বেকিংয়ের জন্য বেকিং শীট উপর চর্মর কাগজ রাখুন এটি উপরে, আপেল পুচ্ছ একটি স্তর 4-5 মিমি পুরু প্রয়োগ। এটি সর্বোত্তম বেধ, যা সাধারণভাবে শুকিয়ে যায় এবং চার্চমেন্টের পাশাপাশি ভাল হতে পারে।
  • দরজা খোলা সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকিং ট্রে রাখুন। যেমন একটি কর্ম ভাল আর্দ্রতা মুক্তির জন্য প্রয়োজনীয়।
  • যখন পিৎলা শুকিয়ে যায় অন্য দিকে আলতো করে এটি চালু করুন এবং এটি দুই বা তিন ঘন্টা ধরে ধরে রাখুন।
  • পাটিলা প্রস্তুত এখন এটি টুকরা মধ্যে সুবিধার জন্য কাটা যাবে: প্লেট, rhombs বা cubes

একটি স্ট্রোক পরে খাদ্য

একটি স্ট্রোক পরে খাদ্য দ্বারা আরোপিত সীমাবদ্ধতা প্রধান নীতি রোগীর খাদ্য মধ্যে পশু ফ্যাট এবং লবণ সংখ্যা কমানো হয়।

যদি রোগী নিখুঁতভাবে খাঁটি খাবার গ্রহণ করতে অস্বীকার করেন, তবে এটি সামান্য শুকিয়ে যেতে পারে, তবে দৈনিক ডোজে 5 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। এই ভলিউম সর্বোচ্চ অনুমোদিত আদর্শ।

লবণ রোগী শরীরের তরল মধ্যে আটক করার পরে, তার বাড়তি উচ্চ রক্তচাপের বিকাশ প্ররোচনা, একটি স্ট্রোক কারণ যা স্থির উচ্চ হার। একটি অনুরূপ পরিস্থিতি ঘটতে পারে এবং বহুমুখী মশলা সঙ্গে অত্যধিক উদ্যম ব্যাকগ্রাউন্ড বিরুদ্ধে হতে পারে। অতএব, শুধুমাত্র লবণ, কিন্তু প্রায় সব মশলা এবং মশলা, একটি বৃহৎ পরিমাণ, পাশাপাশি ভিনেগার এবং গরম sauces চর্বিযুক্ত খাবারের তালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিত

আমরা আধুনিক সুপারমার্কেট মধ্যে কিনতে যে পণ্য একটি ঘনিষ্ঠ দৃষ্টিভঙ্গি নিতে মূল্য। তাদের অধিকাংশই স্ট্যাবিলাইজার, ডিজাইনার, সুবাস বর্ধনকারী এবং স্বাদযুক্ত এমন স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে চর্বিযুক্ত হয় যা সুস্থ ব্যক্তির কাছে অনাকাঙ্ক্ষিতও নয়, এই রোগের দ্বারা প্রভাবিত শরীরের উল্লেখ না করা।

পশু চর্বি ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা ক্ষতিকারক কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, যা এথেরোস্লারোটিক প্ল্যাক্সের সংখ্যাকে হ্রাস করে যা রক্তবাহী পোকাগুলির বাধা দেয়।

এটি চিনির খরচ সীমিত করা উচিত। এর দৈনিক পরিমাণ 50 গ্রামের ওজন সীমাবদ্ধ। এটি মনে রাখা উচিত যে এই পরিমাণটি শুধুমাত্র বিশুদ্ধ চিনিরই নয়, তবে অন্যান্য পণ্যগুলিতেও এটি উপস্থিত রয়েছে। অতএব, একটি বিশেষ পণ্য কেনার, আপনি সাবধানে তার রচনা পড়তে উচিত।

এই ধরনের রোগীর দৈনিক খাদ্যের মধ্যে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকা আবশ্যক, বেশিরভাগই উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি। এটি শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং ক্যাপশন প্রতিরোধ করে, যা বর্তমান পরিস্থিতিতে অনুপযুক্ত।

উদ্ভিজ্জ তেল থেকে এটি rapeseed, জলপাই এবং সয়াবিন অগ্রাধিকার দিতে প্রয়োজনীয়। মাংস এবং মাছ খাওয়া আউট শাসন না। মাত্র 1২0 গ্রাম দৈনিক ভলিউমের সাথে একটি পাতলা পণ্য প্রস্তাবিত হওয়ার কারণে এটি শুধুমাত্র তাদের চর্বিগত বিষয় বিবেচনা করতে প্রয়োজনীয়।

সপ্তাহে কয়েকবার, একটি টেবিল সীফুড সঙ্গে বৈচিত্রময় হতে পারে। আপনি ফল এবং সবজি গ্রহণ করা উচিত, কোন সমন্বয় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ তাদের গ্রহণ। আমি তাজা মফিন এবং মিষ্টান্ন ছেড়ে দিতে হবে।

দিনের মধ্যে খাবারের সংখ্যা কমপক্ষে চারটি এবং অংশ - একটি ছোট পরিমাণ হওয়া উচিত। শেষ খাবার - পরে বিছানা জন্য প্রস্তাবিত প্রস্থান আগে দুই থেকে তিন ঘন্টা আগে প্রায় এক লিটার আয়তনের তরল খাওয়ার দৈনিক পরিমাণ সুপারিশ করা হয়।

গ্রহণযোগ্য পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা ধন্যবাদ, রোগীর খাদ্য দরকারী, সুস্বাদু এবং বিভিন্ন হতে পারে। এটি কেবল মনে করা উচিত যে অনেকগুলি পণ্য অপব্যবহার করা উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, এক ডিগ্রী এক এক থেকে এক বেশী খাওয়া যাবে - দুই দিন, যেখানে কিছু আছে যে এক এক থেকে বেশী - সপ্তাহে দুইবার উপভোগ করা যাবে।

trusted-source[31], [32], [33], [34]

একটি স্ট্রোক পরে 10 খাওয়া

কোনো খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা লক্ষ্য শরীরকে সমর্থন করা, এটি রোগের সাথে মোকাবেলা করতে সহায়তা করে এবং তার অবস্থার ন্যূনতম ক্ষতি সঙ্গে স্বাভাবিক করা হয়। স্ট্রোক (বা এটি - টেবিল নম্বর 10) কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, পরিস্রাবণ সিস্টেম (লিভার) এবং excretory (কিডনি) এর কর্মক্ষমতা উন্নত করার লক্ষ্যে একটি স্ট্রোক পরে 10 টি খাদ্য। এই পটভূমি বিরুদ্ধে, বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয় করা হয়, যা দ্রুততম পুনর্বাসন প্রক্রিয়া ট্রিগার।

ডায়াবেটিস টেবিলের 10 নম্বরের সারাংশ:

  • অপর্যাপ্ত খাবার বর্জন
  • শরীরের দরকারী পদার্থ আছে পণ্য ভলিউম বাড়ান।
  • খাবারের ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করা
  • রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ - ধুলো, বাষ্পের খাবার
  • স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, পাচন অঙ্গ।
  • লবণের অভাব
  • ছোট অংশ পাঁচ দিনের দৈনিক খাবার।

কি একটি খাদ্যের অনুমতি দেওয়া হয়:

  • তরল পদার্থ (0,25 - 0,4 কেজি এক সময়)।
    • সুগন্ধি স্যুপ, সবজি বা শস্যভিত্তিক খাদ্যের ভিত্তিতে রান্না করা।
    • দুধ মধ্যে কাছিড়ি
    • লেন্টেন বার্স্ক
    • Porridge বিভিন্ন groats থেকে লৌহ, সয়াবিন ছাড়া
    • বীটরুট।
    • তারা ওজন, লেবু রস এবং খরা ক্রিম সঙ্গে savored করা যাবে।
  • বেকারি পণ্য:
    • প্রথম বা দ্বিতীয় গ্রেড আটা থেকে তৈরি। রুটি পণ্য গতকাল হতে হবে, একটু শুকনো আপ।
    • গালেট কুকি
  • কোন মাংসের গ্রহণ, শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত নয় এটি বাছাই বা বেকড হতে পারে। জেলিড মাংস অনুমোদিত হয়।
  • উষ্ণ বা বেকড ফর্ম মধ্যে সাগর পাতলা মাছ। সীফুড।
  • প্রতি দিনে এক ইঞ্চি বেশি ডিম নেই:
    • রান্না সেদ্ধ
    • প্রোটিন omelet
    • সবুজ শাক সঙ্গে বাষ্প বা বেকড omelette
  • স্বাভাবিক উপলব্ধিতে - দুধ স্বাগত অভ্যর্থনা kefir, দই, দই, ryazhenka, কুটির পনির এবং তাদের উপর ভিত্তি করে থালা - বাসন:
    • Cheesecakes।
    • ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ।
    • ফলের সঙ্গে শ্যাম্পেন
  • সামান্য ফর্ম এবং প্রসেসিং পরে জমিতে এবং ফল।
    • কিসস এবং কম্পোটস
    • জেলি এবং pastila
    • শুকনো ফল
    • Mousses।
  • কোন শস্য (মংকা ছাড়া) এবং তাদের থেকে খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, পুডিং বা porridge।
  • মাপার
  • কার্যত সব শাক সবজি রান্না, ভাজা বা বাছাই দ্বারা রান্না। অল্প পরিমাণে - কাঁচা।
    • স্যালাড।
    • সেল।
    • Casseroles।
    • সবজি লাসাগনা
    • স্টাফ।
  • মিষ্টি খাবার, ডেজার্ট প্রতিস্থাপন বেশ সক্ষম:
    • মেড।
    • হোমো জ্যাম
    • মার্শাল ও মরিচ, কারমেল
  • পানীয় থেকে:
    • সবুজ বা না শক্তিশালী কালো চা
    • ফল, বীজ বা সবজি থেকে রস।
    • দুধ সঙ্গে কফি পানীয়
    • ভেষজ tinctures, চা এবং decoctions।
  • ফ্যাটি খাবার থেকে:
    • মাখন।
    • কোন উদ্ভিজ্জ তেল।

এটি খাদ্যের মধ্যে প্রবেশ করার সুপারিশ করা হয় না:

  • তাদের থেকে মাছ এবং মাংস এবং টিনজাত খাবারের ফ্যাটি প্রকার
  • মাংস, মাশরুম, মাছ বা লেজুড়িতে রান্না করা ভারী ব্রাশ।
  • সম্প্রতি বেকড বেকড পণ্য এবং বেকিং
  • Prikopchennye পণ্য এবং আচার
  • সস সরিষা উপর ভিত্তি করে
  • সংরক্ষণ।
  • কালো এবং লাল ক্যাভিয়ার
  • চকলেট উপর ভিত্তি করে মিষ্টান্ন পণ্য।
  • Recon।
  • সসেজ - সসেজ পণ্য, বিশেষ করে তাদের সন্দেহজনক উত্পাদন দেওয়া
  • সুস্বাদু সবজি
  • রসুন।
  • প্রাকৃতিক কফি
  • দুল প্যাস্ট্রি উপর ভিত্তি করে পণ্য
  • লবণাক্ত ক্রিম (অল্প পরিমাণে)
  • প্যানকেকস এবং প্যানকেকস
  • মটরশুঁটি seasonings উপর ভিত্তি করে Sauces
  • সিরল এবং গুঁড়ো
  • দ্রাক্ষা রস।
  • উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে পনির, পনির
  • ডিম, তিক্ত বা ভাজা
  • পাজামা উপর ভিত্তি করে রেসিপি।
  • কোন মাশরুম
  • পেঁয়াজ প্রভৃতি।
  • মোটা ফাইবার ধারণকারী ফলমূল।
  • Horseradish sauces
  • কোকো।
  • মুলা।
  • পশু এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উত্সের ফ্যাট।

প্রস্তাবনাগুলি যথেষ্ট বিস্তারিত এবং কোনও ব্যক্তির মধ্যে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করা উচিত নয়।

trusted-source[35]

প্রতিদিন একটি স্ট্রোক পরে খাদ্য

একটি স্ট্রোক পরে রোগীর অবস্থার তীব্রতা ডিগ্রী পরিবর্তিত হয়। অতএব, যদি রোগীর আক্রমণের পরে চাউজিং ফাংশনটি হারিয়ে যায়, তবে তাকে ক্যাথারের মাধ্যমে খাওয়ানো হয়। এটি করতে, বিশেষ মিশ্রণ বা পুষ্টি ব্যবহার করা হয়।

কম গুরুতর রোগবিদ্যা সহ রোগীদের নিজেদের খাওয়া কিন্তু যদি একই রকম খাবার খাওয়া হয়, আনারস দিয়ে কালো কেশরও হতে পারে, এটি বিরক্তিকর হয়ে ওঠে এবং মানুষের শরীরের জন্য পুষ্টির এই পদ্ধতিটি ভালো কাজ করবে না। অতএব, স্ট্রোক রাশান বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে হবে, উপকার যে প্রতিটি দিন একটি স্ট্রোক পরে একটি খাদ্য আপনি না শুধুমাত্র খাওয়া, কিন্তু বিভিন্ন এবং সুস্বাদু খাওয়া অনুমতি দেয়।

স্ট্রোকের খাদ্যটি একটি অস্থায়ী পরিমাপ নয়, যা স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারের পরে আরও উপেক্ষা করা যেতে পারে। যে প্রস্তাবগুলি এটি বহন করে তা চিরতরে একটি অভ্যাস হয়ে ওঠে এবং জীবনের পথে একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে। যারা তাদের দৈনন্দিন জীবনে তার পরিচয় করিয়েছে, তাদের অনেক স্বাস্থ্যের সমস্যা থেকে সুরক্ষিত, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ লঙ্ঘনের সাথে সম্পর্কিত। শুধুমাত্র নিজেকে এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি মনোনিবেশবাদী মনোভাব, খারাপ অভ্যাস প্রত্যাখ্যান, "সুস্থ পুষ্টি", একটি সুস্থ জীবনধারা আপনাকে মহান বোধ করার সুযোগ দেবে, এমনকি যদি আপনি অনেক পিছনে ...

trusted-source[36]

আপনি স্ট্রোক আছে যখন আপনি কি খেতে পারেন?

এটা প্রায়ই ঘটেছে যে একজন ব্যক্তির একটি আক্রমণ হয়েছে তার স্ব স্ব পছন্দ পরিবর্তন, তিনি এমনকি খেতে ইচ্ছা হারাতে পারে, এবং পণ্য অপ্রীতিকর অনুভূতি হতে পারে। এই সব বা মস্তিষ্কের যে অংশ পরাজয়ের সাথে সংযুক্ত করা হয়।

কিন্তু রোগী যদি খায় না, তবে তার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করতে হবে না। এই ধরনের রোগী ওজন কমানোর শুরু। এই অবস্থাতে এই সবই খুব বিপজ্জনক। অতএব, আপনি খেতে হবে শুধু অংশ ছোট হওয়া উচিত, এবং খাদ্য দরকারী হতে হবে।

আসুন দেখি আপনি স্ট্রোকের সময় কি খেতে পারেন। কোন পণ্য দরকারী, এবং রোগীর টেবিলের থেকে কোনগুলি বাদ দেওয়া উচিত।

যদি ইনসুলিন খাওয়া থেকে বিরত থাকে, তবে তা গলে যাওয়া কঠিন, তারপর তাকে মাজা স্যুপ খেতে বাধ্য করা উচিত - মাজা করা আলু, তরল দুল, তাকে আরও তরল পান করতে হবে। একই সময়ে খাবারের উষ্ণ হওয়া উচিত। খাবার খাওয়া অনেক বেশি হবে না, তবে প্রায়ই যদি রোগীকে খাবার খেয়ে ফেলতে হয় - এটি সত্যিই একটি সমস্যা, তবে আপনাকে এটির ব্যাপারে চিকিত্সককে জানাতে হবে। পরিস্থিতি মোকাবেলায় তিনি পদক্ষেপ নেবেন।

রোগীর জন্য মেনু প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট দ্বারা সুষম হওয়া উচিত। ডাক্তাররা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপযোগী এবং ফাইবার, ফোলিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়াম ধারণ করে এমন পণ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ প্রদানের পরামর্শ দিচ্ছে।

উদাহরণস্বরূপ, ফোলিক অ্যাসিড গাঢ় সবুজ শাকসবজি সমৃদ্ধ। এই পাতা সালাদ, spinach, সরিষা। হিসাবে এটি asparagus, ব্রোকলি, সাইট্রাস, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি অনেক। এটা legumes সমৃদ্ধ হয়: মটরশুটি, মটরশুটি, মটরশুটি, মুরগির আপনি বাদাম, শস্য বীজ, ফুলকপি, ভুট্টা, beets, সেলাই, গাজর, কুমড়া কল করতে পারেন।

দরকারী পটাসিয়াম অনেক হয়:

  • Botve beets
  • Kurage।
  • টমেটো পেস্ট, এটা ভাল হলে তা হোম তৈরি করা হয়।
  • আলু।
  • ফিনিশিআ।
  • আপেল।
  • গমের বন
  • Izium।
  • পাইন বাদাম এবং বাদাম
  • বিন্স।
  • সাগর পাব
  • আলুবোখারা।
  • শুকনো ফল

উপরে প্রায় সব পণ্য ফাইবার একটি উচ্চ শতাংশ আছে।

সমুদ্রের মাছের উপকারিতা সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, যা পলিইনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ধারণ করে, যা মানুষের শরীরের সকল জৈবরাসায়নিক প্রতিক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক গতিতে অপরিবর্তনীয়। এই এসিডগুলি কার্যকর কলেস্টেরল ধারণ করে, যা এই প্রসেসগুলি সক্রিয় করে। বিপাকের উন্নতির সাথে, ক্ষতিকারক কলেস্টেরল গঠন, যা থেকে এথেরোস্লার্লারোটিক ফলকগুলি গঠিত হয়, জাহাজে লুমেন ডুগছে। সমুদ্র মাছ ফসফরাস সমৃদ্ধ, যা সক্রিয়ভাবে মস্তিষ্ক কোষের বিপাক stimulates।

প্রত্যাখ্যান এবং তাজা প্রস্তুত juices, তাজা ফল এবং berries করবেন না। যেমন ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি, সক্রিয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মতো বীজের নিয়মিত ব্যায়াম শরীরের সুরক্ষাগুলি সক্রিয় করবে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি হ্রাস করবে।

আপনি স্ট্রোক আছে কি খাওয়া যাবে না?

কিন্তু দরকারী পণ্য এবং খাদ্যতালিকাগত রেসিপি ছাড়াও, যাদেরকে সম্পূর্ণরূপে সরানো প্রয়োজন, বা অন্তত তাদের খরচ পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন। তাই কেন একটি স্ট্রোক সঙ্গে খাওয়া না? কোন পণ্যগুলি অস্থায়ীভাবে বা স্থায়ীভাবে রোগীর খাদ্য থেকে অদৃশ্য হয়ে যাবে?

বিশেষ পরিচর্যা যেমন পরিচিত লবণ দেওয়া উচিত, যা ছাড়া অধিকাংশ খাবারের করতে পারবেন না। অবিলম্বে আক্রমণের পরে, এটি সম্পূর্ণভাবে অদৃশ্য হওয়া উচিত খাদ্য থেকে। রোগীর অবস্থা স্থিতিশীল হওয়ার পরে এবং পুনরুদ্ধারের জন্য ইতিবাচক গতিপথটি আসার পরে, আপনি ধীরে ধীরে কিছু লবণ যোগ করতে পারেন।

যেমন রোগীর টেবিলের থেকে চিরতরে মাংস এবং নদী মাছ অদৃশ্য হয়ে যাবে। নিষিদ্ধ পণ্য এছাড়াও অন্তর্ভুক্ত:

  • স্মুথ মাংস এবং salted থালা - বাসন।
  • সংরক্ষণ।
  • ভর্তি broths
  • ফাস্ট ফুড
  • সসেজ পণ্য
  • ভাজা এবং মসলাযুক্ত খাবারের
  • দুধ এবং তার ডেরিভেটিভস (ফ্যাটি) এবং ক্রিম
  • মিষ্টি এবং বন
  • কার্বনেটেড পানীয়
  • সেমি-সমাপ্ত পণ্য।
  • আইসক্রীম
  • ব্যাপকভাবে চারা চা, কফি
  • সুপারিশ করা হয় না
  • মাশরুম।
  • চকলেট।

রোগীর ডায়েট থেকে সীমাবদ্ধ বা বাদ রাখলে তার শরীরটি পুনরুদ্ধারের সময়টি আরও কার্যকর করে এবং এর সময় ব্যবধান কমানোর অনুমতি দেবে।


ILive চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।
পোর্টালে প্রকাশিত তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ ছাড়াই ব্যবহার করা উচিত নয়।
সাইটটির নিয়ম এবং নীতি যত্ন সহকারে পড়ুন। আপনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন!
কপিরাইট © 2011 - 2025 iLive। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.