সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
শিশুদের শারীরবৃত্তীয় পুষ্টির সাধারণ নীতি বা আইন
নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 04.07.2025
পুষ্টির শারীরবৃত্তীয় পর্যাপ্ততার নীতি হল একটি নির্দিষ্ট বয়সের শিশুর কামড়, চিবানো, গিলে ফেলা, হজম, শোষণ এবং বিপাকীয়করণের ক্ষমতার সাথে একটি খাদ্য পণ্যের সর্বাধিক সম্মতি। নির্দিষ্ট গাঁজন ক্ষমতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা প্লাস্টিক প্রক্রিয়ায় অন্তর্ভুক্তির সু-অধ্যয়নিত প্রাকৃতিক নিদর্শনগুলির উপর নির্ভর করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। "পর্যাপ্ততা" ধারণার মধ্যে পণ্যের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য, এর অভিস্রবণ এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। বাস্তবে, "ছদ্ম পর্যাপ্ততা" - একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্যের আপাতদৃষ্টিতে ভাল সহনশীলতার মুখোমুখি হয়।
এটি জোর দিয়ে বলা প্রয়োজন কারণ শিশুদের মধ্যে দুর্দান্ত অভিযোজিত প্লাস্টিকতা থাকে এবং তারা দ্রুত এবং কার্যকরভাবে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্য "সহ্য" করার জন্য খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম হয়। এটাও বলা যেতে পারে যে এই ধরনের অভিযোজিত প্লাস্টিকতা বয়সের শারীরবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়। গর্ভাবস্থার মাঝামাঝি পর্যায়ে অ্যামনিওটিক তরল গ্রহণের সাথে ভ্রূণের গিলে ফেলার নড়াচড়া ভবিষ্যতের এন্টেরাল দুধ পুষ্টির সাথে প্যারিটাল হজমের সমস্ত এনজাইমেটিক সিস্টেমের সাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অভিযোজনের একটি নতুন পর্যায়। পরিবার এবং শিশু বিশেষজ্ঞরা একই মসৃণ পুনঃঅভিযোজন ব্যবস্থা ব্যবহার করেন, পরিপূরক খাবার প্রবর্তনের সময় শিশুর ঘন খাবারে ধীরে ধীরে অভ্যস্ত হওয়া নিয়ন্ত্রণ করে। তবে প্রায়শই এটি বলা প্রয়োজন যে শিশুরা মোটামুটি ক্লিনিকাল ভাঙ্গন ছাড়াই তুলনামূলকভাবে রুক্ষ খাদ্যতালিকাগত "পরীক্ষা" সহ্য করে। পুরো দুধ বা কেফির সহ সাধারণ দুধের সূত্রের সাথে পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য বা গ্লুটেনযুক্ত সিরিয়াল-ভিত্তিক পরিপূরক খাবারের প্রাথমিক প্রবর্তনের প্রতি জীবনের বেশ কয়েক দিন বা সপ্তাহের শিশুদের সম্পূর্ণ শান্ত প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। শিশুদের প্রাপ্তবয়স্কদের আনুগত্য করতে এবং বিশ্বাস করতে বাধ্য করা হয়। তবে, এই ধরনের অভিযোজন সর্বদা স্বাভাবিক বিকাশের পথে একটি "জিগজ্যাগ" প্রতিনিধিত্ব করে। এই ধরনের ঘটনাগুলিকে "অভিযোজিত বিকাশ" এর সাধারণ ঘটনার বিশেষ প্রকাশ হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে।
জোরপূর্বক অভিযোজনের কারণে কোনও কার্যকারিতার অকাল উত্থান বা বর্ধন, একদিকে বৃদ্ধি এবং পার্থক্যের অন্যান্য দিকে আপেক্ষিকভাবে পিছিয়ে পড়ে, বিকাশের ভিন্নতা তৈরি করে এবং অন্যদিকে, অকাল আগে সৃষ্ট ফাংশন গঠনের চূড়ান্ত অসম্পূর্ণতার দিকে পরিচালিত করে। এটি বিকাশের প্রকৃতির একটি সাধারণ নিয়ম। কৃত্রিম খাওয়ানো একটি শিশুর জন্য শারীরবৃত্তীয়, এটি অনিবার্যভাবে বড় শিশু, কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পরবর্তী জীবনে উল্লেখযোগ্য জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং অসুস্থতার বর্ণালীতে পরিবর্তন আনে। এর মধ্যে রয়েছে হাইপারলিপিডেমিয়া, হাইপারইনসুলিনেমিয়া, স্থূলতা এবং স্থূলতা, প্রাথমিক এথেরোস্ক্লেরোসিস, আচরণগত ব্যাধি এবং সম্পর্ক গঠনের ক্ষমতা, শেখার ক্ষমতা হ্রাস।
বর্তমানে, কোন সন্দেহ নেই যে স্তন্যপানকে একচেটিয়াভাবে পুষ্টি এবং শক্তির সরবরাহ হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। অন্তঃসত্ত্বা সময়ের নাভির সংযোগের সমতুল্য এবং ধারাবাহিকতা হিসাবে, বুকের দুধ নিয়ন্ত্রক এবং তথ্য বাহকদের বিস্তৃত পরিসর বহন করে - হরমোন, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং পৃথক সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির পার্থক্যের উদ্দীপক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ এবং সহনশীলতার কারণ। প্রাকৃতিক খাওয়ানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হল বুকের দুধ খাওয়ানোর প্রক্রিয়ায় মনস্তাত্ত্বিক এবং সামাজিক ছাপের অনন্য ব্যবস্থা, সেইসাথে চোষার প্রচেষ্টা এবং উত্তেজনার নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া। একই সময়ে, বুকের দুধ খাওয়ানোর জটিল প্রভাবের একটি উপাদান মাত্র হওয়ায়, মায়ের দুধের মাধ্যমে পুষ্টির ঘটনাটি নিজেই খাদ্যতালিকাবিদ্যার "স্বর্ণমান"। বুকের দুধ খাওয়ানোর "পাঠ"-এ, উন্নয়নমূলক খাদ্যতালিকাবিদ্যার অনেক মৌলিক নীতি প্রকাশ করা যেতে পারে।
[