^

প্যানগ্রিজিটি প্যানক্রাইটিস: রজ, ওটমিল, বীজ, চাল, গম, বকবৎ

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

প্যানক্রিয়াটাইটাইটি হল পাচনতন্ত্রের সবচেয়ে গুরুতর এবং বেশ সাধারণ রোগ। এবং এই ধরনের রোগের চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট হল খাদ্যের আয়োজন। সাধারণত ডাক্তাররা নিয়োগের মধ্যে লিখুন: একটি ডাই-টেবিল № ২ বা № 5, যা শুধু ওষুধ পদ্ধতির স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারের লক্ষ্যমাত্রা। এই খাদ্য মধ্যে অনুমোদিত খাবারের মধ্যে অপরিহার্যভাবে porridge উপস্থিত হয়। এবং এটি দুর্ঘটনাক্রমে না, এটা এমন খাবারের জন্য নয় যে এই ধরনের খাদ্য শিশুদের খাদ্যের মধ্যে উপস্থিত হওয়া উচিত। প্যানকিয়াজিসে প্যারেন্টিজ একটি সাধারণ পাচক প্রক্রিয়া প্রদান করে যা অগ্ন্যাশয়কে অতিরিক্ত ওভারলোড করে না এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মাইক্রোলেটমেন্ট দিয়ে শরীরকে প্রদান করে।

কিন্তু এ সব শস্য এ রোগে এত উপকারী? যদি এই ধরনের থালা শস্য থেকে রোগীদের ক্ষতি করতে পারে? কিভাবে তীব্র এবং ক্রনিক প্যানক্রাসিটাইটিস জন্য porridges প্রস্তুত সঠিকভাবে? আমরা আমাদের প্রবন্ধে এই প্রশ্ন বিবেচনা করবে।

রোগ সম্পর্কে নিজেই একটি ছোট

প্যানক্রাইটিসটি একটি রোগ যার মধ্যে প্রদাহ প্রক্রিয়াটি পাচনতন্ত্রগুলির মধ্যে অন্যতম হয়- অগ্ন্যাশয়। এই অঙ্গটি নীচের অংশে পেটের পেছনে সামান্য পিছনে অবস্থিত এবং যখন একজন ব্যক্তি অনুভূমিক অবস্থান নেয়, তখনই পেটে আক্রান্ত হয়, যা অঙ্গের জন্য এই ধরনের অস্বাভাবিক নামটির কারণ।

অগ্ন্যাশয়, যদিও সরাসরি খাবারের সাথে যোগাযোগের মধ্যে নেই, এটি এখনও পাচনতন্ত্রের মধ্যে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটা তোলে খাদ্য প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট শরীরের প্রবেশের হজম সক্রিয় অংশ নেয়, যেমন বিশেষ পাচক এনজাইম উৎপন্ন: লাইপেস, এ্যামিলেজ, প্রোটিজ, trypsin, ইনসুলিন ইত্যাদি

সিক্রেট অগ্ন্যাশয় যখন একটি বিশেষ নালী 12 মাধ্যমে খাদ্য শরীর গ্রহণী, যেখানে রূপান্তর খাদ্য পাকস্থলিতে ভুক্ত খাদ্যের মণ্ডাবস্থা যা থেকে পুষ্টি স্রোতের মধ্যে অন্ত্রে শোষিত হয় ঘটে মধ্যে প্রতিপালিত হবে এবং সমস্ত অপ্রয়োজনীয় মল হিসাবে নিষ্কাশিত। অগ্ন্যাশয় রস, অন্ত্র প্রবেশ, তার উপাদানগুলি মধ্যে খাদ্য decompos, তার ভাল হজম এবং আকৃষ্টকরণ প্রচার করে, এবং বিভিন্ন পুষ্টি বিপাক মধ্যে অংশগ্রহণ করে। পাচন প্রক্রিয়ার জন্য তার ব্যবহার অমূল্য।

কিন্তু কি অগ্ন্যাশয়ের জন্য এটি এতটা উপযোগী এবং নিরাপদ? যদি কিছু কারণের জন্য, পাচক রসের প্রবাহ ব্যাহত হয় তবে এটি অগ্ন্যাশয়ের অভ্যন্তরে প্রবেশ করে, অবশেষে আরও বেশি ঘনীভূত হয় এবং অঙ্গের দেয়ালগুলিকে নিজেই হজম করতে শুরু করে। এই অবিশ্বাস্য কিছুই নেই, কারণ অগ্ন্যাশয় এর গোপন পাচনতন্ত্র এনজাইম যে কোন জীবন্ত টিস্যু ক্ষয় করা হতে পারে

অগ্ন্যাশয় মধ্যে প্রদাহী প্রক্রিয়া যুগ্ম পাচক স্রাব সঙ্গে যুক্ত করা যেতে পারে মূলত, এটি শরীরের মধ্যে stagnate উচিত নয়। অগ্ন্যাশয় রস উন্নয়ন শরীরের প্রবেশ করে যখন শুরু হয়। শরীরের কর্মের ব্যর্থতাগুলি এটিকে উৎসাহিত করে যে খাবারের মধ্যে এনজাইম উৎপন্ন হয়, যা তাদের নিজস্ব এনজাইমগুলির সাথে স্থিতিশীল ঘটনা এবং টিস্যু জ্বালা দিয়ে পূর্ণ হয়।

অগ্ন্যাশয় মধ্যে cholelithiasis এর জটিলতা এছাড়াও পিত্তয় নিক্ষিপ্ত হতে পারে, যা কোন কম acrid পাচক এনজাইম, লিভার উত্পাদিত, এবং একই ডিপিসি সরবরাহ করা হয়।

অগ্ন্যাশয় এবং এটি থেকে একটি নির্দিষ্ট গোপন প্রবাহের মধ্যে malfunctions কারণ, স্ট্রাকচারাল anomalies ছাড়াও হতে পারে:

  • মদ অপব্যবহার (90% তীব্র অগ্ন্যাশয়ের রোগের ক্ষেত্রে),
  • তৈলাক্ত এবং মসলাযুক্ত খাবারের প্রবীণতা সঙ্গে নিয়মিত ওষুধের সাথে অপুষ্টি
  • স্থূলতা এবং ওজন,
  • প্লেলিথিয়াসিসিস, যা জটিলতার সাথে প্রবাহিত হয়,
  • নির্দিষ্ট ঔষধের অনিয়ন্ত্রিত ভোজনের (বিভিন্ন NSAIDs, কিছু অ্যান্টিবায়োটিক এবং diuretics, গ্লুকোকোটারিকোস্টেরয়েড ইত্যাদি)
  • কীটনাশক এবং ক্ষতিকারক খাদ্য additives সমৃদ্ধ খাবারের খাদ্য একটি বড় কন্টেন্ট চিঠি "ই"
  • (পেট এবং duodenum) কাছাকাছি অবস্থিত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অন্যান্য অঙ্গগুলির জ্বলন রোগ।
  • বিভিন্ন সংক্রামক রোগ,
  • কার্ডিওভাসকুলার ডায়াবেটিস, যা অঙ্গে রক্ত সরবরাহ ব্যাহত হয়,
  • অ্যালার্জি,
  • ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশ (এটি একটি কারণ এবং প্যাণ্ট্রাইটিস এর একটি কারণ উভয় হতে পারে),
  • পরজীবী শরীরের উপস্থিতি (helminthiases),
  • শরীরের কাজ ইনজুরি এবং অপারেশন হস্তক্ষেপ।

আশ্চর্যজনক নয়, সম্প্রতি এই রোগটি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এবং এখনও, অনেক কারণের জন্য, প্যানক্রাইটিস এর সম্ভাবনা মদ্যপদের মধ্যে উচ্চতর, পোলেলথিয়াসিস রোগীদের এবং বিভিন্ন স্থূলতার বিভিন্ন ডিগ্রী সহ মানুষ।

এই রোগটি দুটি রূপে দেখা দিতে পারে: তীব্র ও দীর্ঘস্থায়ী। প্রধান উপসর্গ (প্রভাবিত এলাকা ব্যথা বাম বা ডান দিকে চিত্তোন্মাদ অনুভূত হয় উপর নির্ভর করে কাঁধ ফলক অধীনে বা zoster চরিত্র) ব্যথা, যা স্থানীয় করা যেতে পারে বা প্রতিফলন (ফেরৎ, বুকে)। তীব্র অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে, ব্যথা দৃঢ় এবং ধ্রুবক, রোগের একটি দীর্ঘস্থায়ী কোর্সের সঙ্গে, এটি একটি ক্ষতিকারক চরিত্র আছে এবং অগ্ন্যাশয় লোড করা হয় যখন প্রধানত ঘটে।

রোগ অন্য উপসর্গ, epigastrium, বদহজম, বমি বমি ভাব এবং বমি, মল লঙ্ঘন (প্রায়ই অগ্ন্যাশয়ের ডায়রিয়া, কখনও কখনও কোষ্ঠকাঠিন্য), জিহ্বা উপর হরিদ্রাভ লেপ, ওজন হ্রাস, মধ্যে নিবিড়তা ইত্যাদি ত্বকের রঙ পরিবর্তন বিবেচনা করা যেতে পারে

প্রয়োজন এবং তীব্র ও দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস আচরণ, কারণ যদি এই কাজ না করা হয়, রোগ একটি ফোড়া বা অগ্ন্যাশয় টিস্যু, সিস্ট, ডায়াবেটিস ও এমনকি মৃত্যুর মিথ্যা চেহারা কলাবিনষ্টি আকারে জটিলতা দেব। উপরন্তু, প্যানক্রাইটিস সঙ্গে শরীরের নেশনের ঘটনা আছে, যা নেতিবাচক অন্যান্য অঙ্গ এবং মানুষের সিস্টেমের স্বাস্থ্য প্রভাবিত করে।

কিন্তু যদি তীব্র প্যানক্রিয়েটাইটিস 2-3 দিনের জন্য খাদ্য গ্রহণ করতে চিকিত্সার এবং প্রত্যাখ্যানের প্রয়োজন, এবং তারপর চর্বি, শর্করা,, ভাজা মসলাযুক্ত এবং কিছু সময় অগ্ন্যাশয়ের ফাংশনের পুনরুদ্ধার এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার পরিসমাপ্তি জন্য প্রয়োজন বোধ করা জন্য নোনতা এর সীমাবদ্ধতা সঙ্গে একটি খাদ্য নির্ধারিত হয়। ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসিসে, যেমন একটি খাদ্য জীবন একটি উপায় হয়ে ওঠে।

প্যানক্রাইটিস সঙ্গে একটি খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এক porridges হয়। তারা অগ্ন্যাশয় রোগের প্রধান খাবারের মধ্যে একটি বলে মনে করা হয়। যত তাড়াতাড়ি তীব্র প্যানক্রাসিটাইটিস প্রতিরোধ করা পরিচালিত হতে পারে, মেনুটি ধীরে ধীরে দমদম চালু করা যায়, যা অন্য অন্যান্য পণ্যগুলির সম্পর্কে বলা যায় না। ভবিষ্যতে, খাদ্যতালিকাগত খাবারে, porridge একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে কাজ করতে পারে, বা কম চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, শাকসব্জী, ডিম থেকে খাবারের জন্য একটি চাদর হিসাবে।

trusted-source[1], [2], [3]

সব খাদ্যশস্য প্যানক্র্যাটিটিস দরকারী?

কাশী কারণ বিভিন্ন শস্য শরীর ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অন্যান্য পুষ্টি প্রয়োজনীয় উত্স তাদের স্বাদ শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত একটি উচ্চ পৌষ্টিক মান আছে, এবং সুবিধা একাধিক ক্ষেত্রে করা যাবে না। সিরিয়াল সবজি তন্তু সহজে হজম এবং হজম প্রক্রিয়া সেরা অনুকূল রূপ দেয়, চেয়ার বিপাক, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর ব্যর্থতা ক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ উন্নতি normalizes।

কাশী সহজ, সহজলভ্য অগ্ন্যাশয়ের খাদ্য জন্য বিবেচনা করা হয়, তাই তারা শরীরের কাজ সর্বাধিক প্রয়োজন হলে, প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস জন্য সুপারিশ করা হয়। Alas, সিরিয়াল থেকে খাবারের বিভিন্ন ধরণের সঙ্গে, সব তাদের না অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সঙ্গে রোগীদের জন্য দরকারী।

একটি সুস্বাস্থ্যযুক্ত ব্যক্তির খাদ্য পুরো খাবারে রয়েছে 13 টি শস্য থেকে খাদ্যশস্য এবং বাদাম থেকে তৈরি খাবার। টেবিল এ যেমন সম্পদ ধন্যবাদ, আমাদের শরীরের স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে পারেন, একটি উল্লেখযোগ্য বিভিন্ন দ্বারা আলাদা করা হয় যে খাদ্য থেকে প্রয়োজনীয় সবকিছু পেয়ে। আমরা স্বতঃপ্রতিপন্ন খাবারের পাত্রে অন্তর্নিহিত পুষ্টিগত মানটি বহন করে না এমন দ্রুত-রান্না-পল্লীগুলি বিবেচনা করি না।

যখন প্যানক্রাইটিসটি একজন ব্যক্তি এই ধরনের বিভিন্ন ধরনের ব্যয় করতে পারে না, কারণ আপনি বিবেচনা করতে পারেন যে বিভিন্ন শস্য শরীরের উপর এবং বিশেষ করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট বিভিন্ন উপায়ে কাজ করবে।

প্রশ্ন উত্থাপিত হয়, কী ধরনের খাদ্যশস্য প্যানক্রাইটিসয়ে খাওয়া যায়? অবশ্যই, যারা স্নায়ুবিশিষ্ট অঙ্গকে ক্ষতি করে না। খাদ্যশস্য খাদ্যশস্যের জন্য এই ধরনের সিরিয়াল তালিকা তুলনামূলকভাবে ছোট। এই ওটমিল এবং সার, পুরো বা কাটা শস্য আকারে চাল, বেকহাট এবং শস্য বীজ। ওটমিল ফ্লেক্সের পরিবর্তে শস্যের আকারে অধিক উপযোগী বলে বিবেচিত হয়, তবে দ্বিতীয় ক্ষেত্রে এটি পোকামাকড়ের পোকা থেকে উষ্ণ এবং হজম করা সহজ।

আমরা শুধুমাত্র 5 ধরনের খাদ্যশস্য নাম দিয়েছি, যা প্যানক্রয়াটাইটিস সহ একটি খাদ্যে নিরাপদে ব্যবহার করা যায়। এবং কমপক্ষে 8 টি উপকারী গ্র্র্যাট সম্পর্কে? তাদের সব মেনু থেকে মুছে ফেলা হবে? সব সময়ে না আমরা বিবেচনা করবো, প্যানক্রাইটিসিতে এটি কি অসম্ভব, এবং এটি যত্নের সাথে উদ্বেগের জন্য প্রয়োজনীয় কি।

ডাক্তাররা মুরগীর, তরল ও বাদাম থেকে তীব্র ও ক্রনিক প্যানক্রাইটিস ডিসিশন নিয়ে রোগীর খাদ্য খাওয়ার সুপারিশ করেন না। মটরশুঁটি কেবল আমাদের সাথে পরিচিত মটরশুটি এবং মটরশুটি নয়, কিন্তু মৃৎপাত্র, মুরগি, এবং অবশ্যই, মটরশুটি, যার মধ্যে সংস্কৃতির নাম উৎপন্ন হয়েছে।

তাদের খাদ্যশস্যের দমদম দীর্ঘমেয়াদি ক্ষয়ক্ষতির সময়ও সুপারিশ করা হয় না, এই রোগের প্রাদুর্ভাবের কথা উল্লেখ না করে। কিন্তু এই সিরিয়ালগুলি কি রোগাক্রান্ত প্যানাসিয়াসের দ্বারা সন্তুষ্ট নয়?

মিলেট একটি পণ্য যা 60% কার্বোহাইড্রেট। এবং আমরা মনে করি, প্যানকাইটিসাইটের সাথে একটি খাদ্য শরীরের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণে হ্রাসের জন্য সরবরাহ করে, তাই জঞ্জাল দমন প্যানক্যাটিসিয়াল প্রদাহযুক্ত রোগীদের জন্য উপযোগী হতে পারে না। তরল পদার্থের পলিস্যাকচারাইড একটি অসুস্থ অঙ্গ জন্য একটি ভারী খাদ্য বলে মনে করা হয়, এবং স্টার্ট এমনকি রোগের একটি গর্জন হতে পারে, এমনকি একটি সর্বনিম্ন ব্যালকনি porridge পরিবেশন সঙ্গে।

প্যানক্রিয়াটিয়াস মধ্যে millet porridge বিনাশহীন বাদ দেওয়া হয়। এটা শুধুমাত্র পুনরুদ্ধারের পরেই খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

মটরশুটি সঙ্গে, পরিস্থিতি সামান্য ভিন্ন। তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি ফাইবার রয়েছে, যা একটি সুস্থ শরীরের জন্যও একত্রিত করা কঠিন। হজম জন্য ফাইবার প্রয়োজন হয়, কিন্তু পাচনতন্ত্র রোগের সঙ্গে, পছন্দ হ্রাস করা সহজ যে দ্রবণীয় fibers দেওয়া হয়।

বাদাম আরেকটি অপ্রতিরোধ হচ্ছে অন্ত্রের মধ্যে শোষণ প্রক্রিয়ার উদ্দীপক, এবং এর ফলে, গ্যাস উৎপাদন বাড়ানো। প্যানক্রাইটিস সহ রোগীদের ইতিমধ্যে বিভিন্ন ডায়রিয়া ঘটনা থেকে ডুবে রয়েছে, এবং মটরশুটি এবং অন্যান্য porridges ব্যবহার legumes থেকে শুধুমাত্র রোগীর অবস্থা খারাপ করতে পারেন, পৃথক উপসর্গের তীব্রতা বাড়ানো।

প্যানক্রাইটিস মধ্যে পেটা দানি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত হয় এবং পণ্য বিশেষ প্রস্তুতি প্রয়োজন। মটরশুটি সোডা এর একটি সমাধান মধ্যে প্রাক জঞ্জাল, যা তার ছুলা softens এবং রান্না সময় shortens। শস্য ধোয়া পরে, এটি নরম এবং একটি শুকনো মধ্যে পরিণত পর্যন্ত নালা হয়। এই porridge কখনও কখনও স্থায়ী ময়শ্চারণ একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে বা সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের পরে, এটি একটি তীব্র pancreatitis হয় শুধুমাত্র যদি নিজেকে pamper করতে পারেন।

ডায়াবেটিক্স অনুযায়ী মুরগীর দুল, প্যানক্রাইটিসসহ অ্যান্টিএইচটিও অ্যান্টিএইচ। কারণ শস্য ত্বকে একটি রুক্ষ ফাইবার, যা পাচক ট্র্যাক্ট মধ্যে হজম করা খুব কঠিন।

তরুণ "মিল্কি" ভূট্টা ফোঁড়া এক ঘন্টার জন্য যথেষ্ট যাতে এটি নরম ও হজম হয়, তাহলে পরিপক্ক বীজ যা ভূট্টা খোসা-ছাড়ানো জই রান্না থেকে, এমনকি পরে দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা এমনকি দাঁত জন্য যথেষ্ট কঠিন, পেট এবং অপরের জন্য নয় পাচন অঙ্গ। এবং যদি আপনি বিবেচনা করেন যে বীজ, যেমন বীজ, প্রচুর স্টার্চ আছে, তারপর প্যানক্রাইটিসিস রোগীদের মেনুতে তার অন্তর্ভুক্তি নিষেধাজ্ঞাটি অপরিহার্য হয়ে পড়ে।

যেমন ধরনের শস্য হিসাবে বার্লি, মুক্তা এবং গম শস্য হিসাবে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

বার্লি (যথা, বার্লি থেকে তৈরি করা হয়) এছাড়াও কার্বোহাইড্রেট খুব সমৃদ্ধ, যা বড় অসুবিধা সঙ্গে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সঙ্গে শোষিত হয়, যা অসুস্থ অঙ্গ অংশ অতিরিক্ত প্রচেষ্টা প্রয়োজন কিন্তু স্টার্ট এবং মোটা ফাইবারের অনেকগুলি বার্লি দুল থাকে না, যার মানে হল যে আপনি প্যানক্রাইটিসিসের সাথে একটি সুস্থ চর্বিকে সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে পারবেন না।

প্রস্রাবের কার্যকারিতা পুনর্বিবেচনা করার একটি দীর্ঘমেয়াদি ময়শ্চারনের প্রারম্ভে, দালান ধীরে ধীরে তার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তবে সপ্তাহে ২ বারের বেশি নয়। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য porridge রান্না করা, যাতে এটি সহজেই করা যাবে একটি মাজা আলু একটি ধরনের পরিণত।

প্যানক্রিয়াটাইটাইটিসের জন্য পুষ্টি উপকারী এবং খাবারের সংখ্যা সীমিত। প্রায়ই এটি খাদ্যের মধ্যে একটি ছোট পুষ্টির মূল্য সঙ্গে খাবারের অন্তর্ভুক্ত করা বিজ্ঞতার কাজ নয়, কারণ এই ভাবে আমরা আমাদের উপাদান যে এটি পেতে পারে কার্যকর পদার্থ সীমাবদ্ধ, আমরা খাদ্য প্রকল্প একটু ভিন্নভাবে নির্মাণ।

প্যানক্রাসিটাইটিস বিশেষ করে দরকারী নয় মুক্তা বার্লি। তিনি অন্যান্য porridges মত, তৃপ্তি একটি অনুভূতি দেয়, কিন্তু এটি প্রতারণাপূর্ণ, কারণ মুক্তা বার্লি অনেক ভিটামিন এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান দরিদ্র। একটি রোগের ক্ষেত্রে, এটি মূলত দরকারী খাদ্য শরীরের খাওয়ানো সুপারিশ করা হয়।

সাধারণভাবে, একটি সুস্বাদু ডিশ ত্যাগ করতে শুধুমাত্র তার "অযোগ্য" কারণে অযৌক্তিক, বিশেষ করে যেহেতু খাদ্য এখনও বৈচিত্রপূর্ণ হওয়া প্রয়োজন। আপনি মেনু মধ্যে মুক্তা porridge সপ্তাহে কয়েকবার অন্তর্ভুক্ত হলে, অগ্ন্যাশয় কোন ক্ষতি হবে, কিন্তু এটি টেবিল আরও আকর্ষণীয় করতে হবে

প্যানক্রাইটিস-এ গরূত পোষাকটি টেবিলটিতে বিশেষভাবে স্বাগত জানানো হয় না। গ্লুটেন একটি উচ্চ কন্টেন্ট প্রচুর পুষ্টিকর গম শস্য ভর্তি করে তোলে। কিন্তু তাদের থেকে বেনিফিট, সেইসাথে মুক্তা বার্লি সঙ্গে খাবারের থেকে, যথেষ্ট নয়। গম বারি মেনু বিভিন্নতা সম্ভব হয়, কিন্তু রোগীর খাদ্য প্যানক্রিয়াটাইটাইটি এ এটি জোর করবেন না এটা মূল্য নয়।

trusted-source[4], [5]

প্যান্রেইজিস এবং প্লেইসিসিসাইটিসিসের বিভিন্ন ধরনের প্যারিস

তাই, অগ্ন্যাশয়ে একটি প্রদাহজনক রোগ হিসাবে প্যাণ্ট্রাইটিসাইট, তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী আকারে অগ্রসর হতে পারে, যখন এই রোগের জন্য খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা কিছুটা আলাদা। কোলেসিসিসাইটিস পলিথার্ডার একটি প্রদাহ, যা প্রায়ই প্লেলিথিয়াসিসিসের সংলগ্ন হয়, যা পিতলের বহিঃপ্রবাহের লঙ্ঘনের কারণ এবং অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে এটি ঢেকে রাখে।

উভয় রোগের খাদ্যের সাথে সম্মতি প্রয়োজন। বিশেষ করে, উভয় ক্ষেত্রেই, ডাক্তাররা প্রায়ই ডায়েট নম্বর 5 লিখে থাকেন, যা খাদ্যশস্য থেকে খাবার বাদ দেয় না এবং তাদের অনেকেরও স্বাগত জানায়। আপনি বলতে পারেন যে porridge প্যানক্রাইটিসয়ে দরকারী, উপকার এবং cholecystitis সঙ্গে। আরেকটি জিনিস যা আপনাকে সঠিকভাবে একটি খাদ্যতালিকাগত খাবার প্রস্তুত করার জন্য, এবং তা সত্ত্বেও, কী পরিমাণে খাদ্যশস্যগুলি তীব্রভাবে ব্যবহার করা যায় এবং রোগের দীর্ঘস্থায়ী সময়ের মধ্যে তা জানতে হবে।

তীব্র প্যানক্রিয়াট্রিপস মধ্যে Porridge 2-3 দিন পরে ক্ষয়প্রাপ্ত এবং আক্রমণ বজায় হিসাবে তাদের ভাণ্ডার প্রসারিত করা যেতে পারে। তীব্র সময়সীমার মধ্যে, প্রধানত সান্দ্র আধা-তরল porridges প্রস্তুত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সিরিয়াল ফুটন্ত। প্রস্তুত থালা একটি পুঁচল অনুরূপ অনুরূপ করা উচিত। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, অগ্ন্যাশয় তার হজম জন্য স্ট্রেন করতে হবে না।

খাদ্যদ্রব্যগুলির জন্য শস্যগুলি রান্নার পরে এবং পরে উভয়ই জারিত করা যায়। কিন্তু পরবর্তী ক্ষেত্রে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে রান্না করা কাঁচের প্রক্রিয়াতে, গাঁজার মধ্যে হারিয়ে যাওয়া যায় না, যেমনটা প্রায়ই ছোট ছোট, ময়দার মতো খিঁচুনির মতো।

প্যানকাইটিসিসের সঙ্গে, দুধের উপর ভিত্তি করে উভয় স্বাভাবিক সান্দ্র সিরিয়াল এবং তরল, অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, পেঁচানো রোগের সাথে দুধের দুলটি ধীরে ধীরে খাদ্যের মধ্যে আনা উচিত। রোগের তীব্র ধাপে, ২ সপ্তাহের জন্য পানিতে পুকুরের পুকুরের অনুমতি দেওয়া হয়। লবণ এবং চিনি চর্বি সময় exacerbation সময় যোগ করা হয় না। দুধ ও পানি মিশ্রিত মিশ্রণে পুরিরস একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ চিনি বা লবণ যোগ করার সাথে সাথে অসুস্থতার তৃতীয় সপ্তাহ থেকে শুরু করা যেতে পারে। শর্করা 3 বা এমনকি 4 সপ্তাহে সিরিয়াল ব্যবহার করার অনুমতি দেয়, যখন অবস্থা স্থির হয়।

ক্রনিক প্যানকাইটিসিসের প্রাদুর্ভাবের সময় খাদ্যদ্রব্যের প্রস্তুতি ও ব্যবহারের জন্য একই সুপারিশগুলিও বিবেচনা করা উচিত, যা প্রায়শই ফ্যাটি বা মজাদার খাবার গ্রহণের পরে ঘটে।

ক্ষয়প্রাপ্তি পর্যায়ে পানিতে পুকুরের পশুর পুকুরের অনুমতি দেওয়া হয় না, যেমন খাদ্যশস্য থেকে অন্য ধরনের খাবার, উদাহরণস্বরূপ casseroles এবং souffles, ডায়াবেটিসের মধ্যে প্রবর্তিত হয়। ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসিসের সঙ্গে যখন প্রদাহ কমে যায়, তখন আপনি ধীরে ধীরে ডায়েট তরল দুধ এবং ভাজা পোড় খাওয়াতে পারেন, যা মেনুটি প্যানকিয়াসের ওভারলোডিংয়ের মাধ্যমে বৈচিত্র্য বহন করে।

প্যানক্রিয়াটিয়াসে দরকারী খাদ্যশস্য

প্যানক্রাইটিস-এ শস্যের বিভিন্ন ধরণের খাবারের মধ্যে রয়েছে নিষিদ্ধ porridges, শর্তাধীনভাবে অনুমোদিত এবং যাদেরকে শুধুমাত্র অনুমতি দেওয়া হয় না, তবে অগ্ন্যাশয়ের রোগেও দরকারী। নিষিদ্ধ এবং অবাঞ্ছিত, হিসাবে আমরা ইতিমধ্যে জানি, ভুট্টা, বীজ, ভুট্টা porridge এবং অন্যান্য মটরশুটি থেকে porridge অন্তর্ভুক্ত। ব্যবহারের সতর্কতা গম এবং মুক্তা বার্লি প্রয়োজন, যা ধীরে ধীরে খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন, সামান্য এবং কদাচ দ্বারা সামান্য, অবস্থা স্থির যখন।

আরেকটি বিষয় দরকারী দণ্ড, যা মেনুতে থাকা উচিত, এমনকি রোগের তীব্র সময় পর্যন্ত, কারণ শরীরের প্রয়োজনীয় পদার্থ পাওয়া আবশ্যক উপরন্তু, দরকারী porridge শুধুমাত্র কারণ তার পুষ্টির মূল্য, কিন্তু এছাড়াও তারা সাধারণভাবে অগ্ন্যাশয় এবং জিআইটি নেভিগেশন আছে যে কর্মের কারণে বলা হয়।

যখন আপনি মেনুতে প্রবেশ করেন তখন বা অন্য কোনও ধরণের সিরিয়াল রোগীর অবস্থা দেখতে প্রয়োজন। ওটমিল, বকবাতি, চাল এবং সয়া হালকা সূফ এবং খাদ্যশস্য শস্য তৈরীর জন্য নিখুঁত। যেমন খাদ্যশস্য প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস থালা - বাসনগুলির ক্ষেত্রে উপযোগী, যা রোগের খাদ্যের ক্ষেত্রেও প্রাদুর্ভাব ঘটায়। অধিকন্তু, যদি রোগীর অবস্থা সন্তোষজনক বলে মনে হয়, তবে এটি পানিতে রান্না করা যায়, এবং দু সপ্তাহ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা না করে, মিশ্রিত দুধ ব্যবহার করে।

প্যানক্রাইটিস এবং পোলেসিসটাইটিস ডিশে আরেকটি দরকারী ফ্ল্যাক্সড থেকে দারুচিনি। লিনিয়াস পোড়ো, যা সম্ভবত, শ্বেত বীজের একটি পাতলা ডিকোশন যা পুরোপুরি পাচক অঙ্গের শ্বাস-প্রশ্বাসের ঝিল্লি ঢেকে দেয়, আক্রমনাত্মক এনজাইম দ্বারা জ্বালা থেকে রক্ষা করে। যেহেতু শস্য বীজ থেকে দুল শস্য ছাড়া তরল, এবং অগ্ন্যাশয় থেকে কোন টান প্রয়োজন হয় না, এটি তীব্রতা পরে কয়েক দিন খাদ্য মধ্যে চালু করা যেতে পারে।

ইমিউন সিস্টেম, যা কেবল রোগের সঙ্গে ধ্রুবক সংগ্রাম থেকে ক্লান্ত হয় মারাত্মক আঘাত - দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস পট্টবস্ত্র জাউ যে এটি স্থানীয় ও সাধারণ অনাক্রম্যতা, এবং যে কোনো দীর্ঘস্থায়ী অসুখ বাড়াতে সক্ষম হয় দ্বারা দরকারী হবে।

চলুন আরো জনপ্রিয় porridges যাও ফিরে যাক। সুতরাং, প্যানক্রাইটিস সঙ্গে এক্রাইলিক গহ্বর porridge সবচেয়ে দরকারী এবং digestible এক বিবেচনা করা হয়। ঘর্ষণটি 4-5 দিনের মধ্যে গর্ভাধানের আগেই ডায়াবেটিসের মধ্যে প্রবেশ করতে পারে। এই একচেঞ্জের বকুয়াত্তর পাকানো ভাস্কর porridge (যতটা সম্ভব বেকহাট গ্র্র্যাটস দিয়ে), প্রাক চূর্ণকারী খোঁড়া বা একটি ছড়ি মাধ্যমে সমাপ্ত porridge wiping সময়।

আপনি পোড় খাওয়া জল বা জল এবং দুধ মিশ্রণ করতে পারেন, কিন্তু আপনি porridge একটি তীব্র সময়ের মধ্যে চিনি, লবণ, বা অন্যান্য seasonings যোগ করতে পারবেন না। কিন্তু ক্ষয়প্রাপ্ত পোড়ের সময়ে লবণ এবং চিনি, জ্যাম, মধু, মাখন (একটু) দিয়ে অল্প পরিমাণে ছিটানো যায়।

সহজেই পাচনশীল ফাইবার ছাড়াও এই প্যারিস এবং প্যানেণ্টাইটিস প্রোটিনের জন্য দরকারী শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

ওটমিল পোড়, প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস এবং পাচনতন্ত্রের অন্যান্য রোগবিজ্ঞানগুলির জন্য দরকারী, হজম করা অপরিহার্য সহজ বলে মনে করা হয়। হ্যাঁ, এটি সেলুলোসে সমৃদ্ধ, কিন্তু এটি সহজে পাচনতন্ত্রের মধ্যে পাচন করা হয়, যা প্রদাহ প্রক্রিয়াটি সামান্য কম হলেই তা প্রয়োগ করতে পারবেন। প্যানক্রাইটিস দিয়ে রোগীদের মেনুতে উপস্থিত হওয়ার প্রথম তিনি এক।

পোড় খাওয়া ওটমিল থেকে এবং "হারকিউলিস" এর মত ফ্লেক্স থেকে উভয়ই রান্না করা যায়। প্রথমে এটি কোনও অ্যাড্টিভাইজেশন ছাড়াই জলটিতে একটি আধা-তরল ভ্যান্সিউস পোড়ো হওয়া উচিত। তীব্র অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে অন্য কোনও porridge মত, ওটমিল প্রস্তুতির পরে grinded করা আবশ্যক। ওট ফ্লেক বা সিরিয়াল কফি গ্রিকার বা ব্লেন্ডারে প্রাক-মাঠও হতে পারে।

একটু পরে, দুধের যোগফলের সাথে ওটমিল পানিতে রান্না করা যায় এবং তারপর পুরো দুধে। এই রোগীদের খাদ্য বৈচিত্র্য সাহায্য এবং হ্রাস ক্ষুধা পুনরুদ্ধার সাহায্য করবে।

সম্পূর্ণ বা অপর্যাপ্ত বিশুদ্ধ শস্য থেকে অসুস্থ মানুষ porridge না।

ওটমিল porridge পাতলা পাত্রে, প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং সহজে হজমযোগ্য দরকারী উদ্ভিজ্জ ফ্যাট বোঝায়। এটি পাচনতন্ত্রের দেওয়ালগুলির আচ্ছাদিত করে, পাচক এনজাইমের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে তাদের রক্ষা করে, এবং শরীরের সাথে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি সংকুচিত করে দেয়, এই রোগটি প্রতিরোধ করে বিজয়ী বের করে দেয়। Oatmeal অন্ত্রের গতিশীলতা উদ্দীপিত, এবং সেইজন্য, ক্রনিক প্যানক্রিটিটিস মধ্যে কব্জি সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।

চিনির দুল খুব দ্রুত ও সহজেই পাচনতন্ত্রের মধ্যে হজম হয়, তাই যখন এই রোগের দিনে ২-3 দিন প্যানকাইটিসটি আক্রান্ত হয়। এই সাদা পালিশ চাল থেকে তৈরি একটি দস্তা। ব্রাউন অভব্য চাল শুধুমাত্র কাউন্টার সময়ের মধ্যে প্যানক্রিয়েটাইটিস রোগীর পথ্য চালু করা যেতে পারে, দীর্ঘমেয়াদী মওকুফ, কারণ তার হার্ড দাঁড়িপাল্লা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর জ্বালাময় হতে পারে।

যখন রোগীদের উত্তেজিত করা একটি সান্দ্র শূকর porridge বা চালের ময়দা রান্না করা প্রয়োজন, কোন কম দরকারী বলে মনে করা হয়। মাংসপিন্ড মাংসব্লস এবং মাংসবালের একটি সাইড ডিশ হিসাবে আলগা কাঁচামাল শুধুমাত্র মজাদার অবস্থায় অনুমোদিত।

দরকারী লাঠি দই কি? প্রথমত, এটি চমৎকার আচ্ছাদিত এবং শোষক বৈশিষ্ট্য সঙ্গে একটি পাতলা থালা, যা হজম হয় চিকন ট্র্যাক্টর অম্লতা এবং নেশার উপসর্গ হ্রাস। দ্বিতীয়ত, জটিল পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটগুলির কারণে, এটি অগ্ন্যাশয়ে অতিরিক্ত ওভারলোডিং ছাড়াই স্যাচুরেশন দেয়। এই সত্যটি শক্তি কর্মদক্ষতার দ্বারা গুরুত্বপূর্ণ প্যানক্রিয়েটাইটিস, cholecystitis এবং প্রস্তাবিত বিভক্ত খাবার পরিপাক অঙ্গ, যা একটি অংশ ভলিউম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় অন্যান্য রোগ, সঙ্গে অভ্যাস ধ্রুবক ক্ষুধা একটি অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে না। চালের "ক্ষুধা" অনুমতি দেবে না

তীব্র অবস্থার মধ্যে চালের সুবিধাটিও এটি একটি ফিক্সিংয়ের কাজ করে, এবং তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ বা দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এর প্রাদুর্ভাব ঘন ঘন লক্ষণ থেকে বেশি। কিন্তু প্যানাসিয়াসের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের সাথে, যা স্থায়ীভাবে সংক্রমনের সাথে থাকে, ভাত ভাত অত্যন্ত সতর্ক হওয়া উচিত। মেনুতে এটি অন্তর্ভুক্ত করুন সপ্তাহে 2-3 বার প্রায়ই সুপারিশ করা হয় না।

মান্না পোড়জি - এটা সত্যি, না শুধুমাত্র খাদ্য, কিন্তু প্যানকাইটিসিসের জন্যও ঔষধ। সিলিন এখন আর পিষে ফেলার প্রয়োজন নেই, তাই অসুস্থদের জন্য পোড় খাওয়া অনেক সহজ। এই groats একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ করা প্রয়োজন হয় না, যার মানে অন্যান্য ভিটামিন অন্যান্য porridges তুলনায় এটি সংরক্ষণ করা হয়।

মান্না পোড়ঃ সম্পূর্ণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের পাশে সহজেই প্রবেশ করে এবং শরীরে ও ফ্যাট থেকে অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা জীবন্ত কোষগুলির বিল্ডিং উপাদান, যার অর্থ হল রোজগারের কারণে অগ্ন্যাশয় টিস্যু পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়া দ্রুত এবং আরও দক্ষতার সাথে হতে পারে ফাইবারের প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতিই পাচক প্রক্রিয়ার জন্য তার মান কমাতে পারে বলে মনে হয়, তবে একই সাথে এটি পেটিক এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি দ্বারা আন্ত্রিক ঘটনাকে প্রতিরোধ করে।

কিন্তু প্যানক্রাইটিস সেলাইয়ের জন্য এটি কোন উপকারে সহায়ক নয়, এটি সবসময় এটি গ্রাস করার সুপারিশ করা হয় না। এখানে প্রধান জিনিস সংশোধন করা হয়। খাদ্যশস্যের বর্ধিতকরণের সময় বা অতিরিক্ত মাত্রায় ব্যবহার করার জন্য শুধুমাত্র একজনের কাছে অগ্রাধিকার প্রদান করবেন না তাদের সমস্ত প্যানক্রাইটিসিস রোগীদের ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি বিকল্প porridges যেমন একটি উপায় যে তাদের প্রজাতির এক সাপ্তাহিক মেনু 3 বার চেয়ে বেশি পূরণের জন্য প্রয়োজনীয়। প্রতিটি porridge তার নিজস্ব উপায়ে দরকারী, এবং শরীর তাদের থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে হবে, যা জটিল পূর্ণ মানের পুষ্টি অবস্থার মধ্যে শুধুমাত্র সম্ভব।

প্যানক্রিয়াটিয়াস মধ্যে সিরিয়াল এর রেসিপি

আচ্ছা, প্যানকাইটিসাসের সঠিক পুষ্টি তত্ত্বের সাথে, আমরা ইতিমধ্যেই কিছু শিখেছি, এটি বাস্তবিক অনুশীলনের দিকে অগ্রসর হওয়া এবং নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী দরকারী প্যানক্রিয়াটাইটিস পোড় খাওয়াতে শেখার সময়।

আসুন শুরু করা যাক একটি অস্বাভাবিক দুল সঙ্গে, যা প্রত্যেকের দ্বারা প্রস্তুত করা হয় না, যদিও তারা সালাদ, স্ট্যুউড উদ্ভিজ্জ, pastries, ডেসার্ট এটি আদায়ে দারুচিনির মতো, যা প্যানক্রাইটিসয়ে অনেক উপায়ে রান্না করা যায়। একই সময়ে, আপনি এটি রান্না করতে হবে না।

  • তেজপাতা porridge № জন্য রেসিপি 1

পণ্য:

  1. ফ্ল্যাশ বীজ - 1 গ্লাস
  2. জল - ½ লিটার

প্রস্তুতি: গোটা বা গুঁড়ো flaxseed ফুটন্ত ঢালা পানি, কভার আবরণ এবং এক ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান ছেড়ে, মাঝে মাঝে, ধারক কম্পনের যেখানে প্রস্তুতি "জাউ"। এই সময়, বীজগুলি যথেষ্ট নরম এবং পাচনতন্ত্রকে জ্বালাতন করবে না। সিরিয়াল তরল অংশ, ভিটামিন সি, ই, এবং K অধিকাংশ ধারণকারী, সেইসাথে দরকারী ট্রেস উপাদান (দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, ইত্যাদি) পালটান প্রথম দিন দেওয়া যেতে পারে। বীজ সঙ্গে Porridge 1 সপ্তাহের শেষে 1 টেবিল চামচ দেওয়া যেতে পারে প্রধান খাবার আগে

  • তৈলাক্ত porridge № জন্য প্রণালী 2

Porridge পণ্য একই সংখ্যা থেকে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু শেড বীজ পরিবর্তে আমরা পিষ্টক নিতে, যা তেল টিপে পরে অবশিষ্ট থাকে আমরা কমপক্ষে 40 মিনিটের জন্য খাদ্যশস্যের উপর জোর দিচ্ছি, আমরা একটি উষ্ণ অবস্থায় শীতল এবং রোগীরকে অন্য কোনও উপাদান যুক্ত না করে, যেমন প্রথম মামলা হিসাবে।

প্যানক্রাসিটাইটিস সয়াবিনের দোষের জন্য পরবর্তীতে অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকরী। শৈশব থেকে আসছে, সাধারণ জীবনে, আমরা এই মস্তিষ্ক প্রস্তুত করছি, তার সামঞ্জস্য নিয়ে চিন্তা না করে। কিন্তু একজন অসুস্থ প্যানাসিয়াসের জন্য, ডিশের সুষমতা নীতিগত ব্যাপার, তাই আমরা প্যানক্রিয়্রেটাসির জন্য semisolid semolina দিয়ে এটি উপস্থাপন করি এবং আপনাকে বলি এটি গলাধঃকরণ ছাড়া কিভাবে প্রস্তুত করা যায়।

  • দরকারী রন্ধন porridge জন্য প্রণালী

পণ্য:

  1. সিলিনা - একটি কাচের এক চতুর্থাংশ
  2. জল - এক এবং একটি অর্ধ কাপ
  3. দুধ এক গ্লাস

প্রস্তুতি: দুধ 1: 1 অনুপাতের মধ্যে পানি দিয়ে ভেজাল করা হয় এবং উনান করা যায়। অবশিষ্ট পানি খোঁড়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। যখন পানি ও দুধের মিশ্রণগুলি উষ্ণ হয়ে যায়, তখন আগুন থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং এতে দ্রবীভূত পাতলা পাত্রে ঢালা করুন, এক চামচ বা কাঁকড়া দিয়ে দম বন্ধ করে দিন। এর পরে, প্যানটি আবার আগুনে ফিরিয়ে আনুন এবং কমপক্ষে ২ মিনিটের জন্য দই পাকিয়ে দিন, তাপ কমানো এবং রান্নার থালা ভাঙ্গতে ভুলবেন না। ফায়ার বন্ধ, বন্ধ এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে porridge আবরণ এবং জোর দেওয়া ছেড়ে।

একটি উষ্ণ আকারে গ্রিল পরিবেশন করুন। রোগের তীব্র সময়সীমার মধ্যে, মানসিকভাবে এই রোগে আক্রান্ত রোগী রোগীর অবস্থার 4 র্থ বা 5 ম দিনের মধ্যে মেনুতে প্রবেশ করা যায়। 3-4 সপ্তাহ পরে চিক্চিকতা এবং খাদ্যশস্য মধ্যে মজুদ করার পরে, আপনি গলিত মাখন একটি চামচ, এক বা দুই চামচ মধু বা জ্যাম যোগ করতে পারেন। এবং আপনি চিনির সাথে মিষ্টি করতে পারেন

বুকে এটি সবচেয়ে দরকারী এবং হজম করা সহজ বলে বিবেচিত হয়। এটি সব আছে: ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, সহজে হজমশক্ত ফাইবার, প্রোটিন। বেকহেট এছাড়াও বিরোধী- প্রদাহ এবং ব্যাকটেরিয়াসিডীয় কর্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি রক্তের শর্করার মাত্রা স্থির করে এবং লিভার এবং পলিথারের কার্যকারিতা উন্নত করে, যা পোলেসিসাইটিস-এর জন্য উপযোগী।

উপরন্তু, পুরো শস্য থেকে খাদ্যশস্যগুলি ফসল বা বকফুলের গুঁড়ো থেকে তৈরি করা হয় এমন চেয়ে বেশি উপযোগী বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই ধরনের একটি porridge তৈরীর পরে, এটি একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণ করা উচিত। ডিশ প্রস্তুত করার আগে, চুনহীন শস্য থেকে আলাদা করা উচিত এবং রাতে রাঁচতে হবে।

বিশৃঙ্খলার সময়, একটি আধা-তরল porridge প্রস্তুত করা হয়। এই জন্য, রান্না যখন, জল স্বাভাবিক তুলনায় আরো যোগ করা হয়। সিরিয়াল প্রস্তুতির পরে, জল decanted হয়। উষ্ণ কুঁচকানো মাটি এবং জল সঙ্গে diluted, যা এটি রান্না করা হয়েছিল। লবণ বা চিনি ছাড়া porridge পরিবেশন। উত্তেজিত হওয়ার পর এক সপ্তাহ পর, দালান কেবল পানিতে রান্না করা যায় না, তবে দুধেও 1: 1 জল দিয়ে ভরা।

মৃত্তিকা পর্যায়ে কঙ্কাল (4 অংশ জল জন্য 1 অংশ আখ বোঁটা) এবং দুধ porridge সহ একসঙ্গে buckwheat গঠিত কোন থালা, অনুমোদিত হয়। কিন্তু ডাক্তার এবং পুষ্টিবিজ্ঞান অস্বাভাবিক "দোঅর্গ" দিয়ে প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস চিকিত্সা করার একটি সামান্য অস্বাভাবিক পদ্ধতি প্রস্তাব করে, যা বকবাতি এবং কেফারের মধ্যে রয়েছে।

  • প্যানক্রাইটিস এর মধ্যে কেফার সাথে বেকহাট পোড় জন্য রেসিপি

পণ্য:

  1. বুকে (সম্পূর্ণ শস্য) - 1 গ্লাস
  2. কম চর্বি বা 1% kefir - 2 কাপ (500 মিলি)

প্রস্তুতি: disassembled এবং peeled buckwheat কিফার ঢালা এবং 12 ঘন্টা (রাতের জন্য থালা প্রস্তুত) জন্য পাতিত ছেড়ে। প্রস্তুত "দুল" 2 সমান অংশে বিভক্ত। এক ব্রেকফাস্ট এ একটি খালি পেট খাওয়া হয়, দ্বিতীয় সন্ধ্যায় জন্য বাকি হয়। এটি বিছানায় যাওয়ার আগে ঘন্টা কয়েক আগে এটি করা উচিত।

চিকিত্সা 10 দিনের জন্য সম্পন্ন হয়, যার পরে আপনাকে একই সময়ের জন্য বিরতি নিতে হবে এবং চিকিত্সার কোর্স পুনরাবৃত্তি প্রয়োজন। কেফার-বকুয়াত পোড়ের সঙ্গে ক্রনিক প্যানক্রাইটিসিসের অন্তত 2 বার বছরে এটি সুপারিশ করা হয়।

চিনির দুলকে প্যানক্রাইটিস-এ একটি অপরিহার্য খাবার বলে বিবেচনা করা হয়। তার আস্তাবদ্ধ এবং শোষক বৈশিষ্ট্য অগ্ন্যাশয় প্রদাহ খুব দরকারী। যখন গর্ভাবস্থা ভাস্কর porridge সুপারিশ করা হয়, যার রেসিপি, খাদ্য নং 5 অনুযায়ী, আমরা উল্লেখ করা হবে। এবং ক্রমাগত ক্ষমা সঙ্গে, আপনি মাছ এবং মাংসের খাবারের একটি সাইড ডিশ হিসাবে এটি ব্যবহার করে, নিজেকে এবং crumbly সাদা চাল pamper করতে পারেন।

  • চটচটে চিকেন দুগ্ধ দুগ্ধ পুষ্প জন্য প্রণালী

পণ্য:

চাল বা চালের ধান - ¾ কাপ

জল - 1 গ্লাস

দুধ - 1 গ্লাস

প্রস্তুতি: পানি গরম হয়ে গেলে এবং গরম পানি দিয়ে ধুয়ে পানি পরিষ্কার হয়ে যায়। আমরা পানিতে উনান এবং ধুয়ে নুনের সাথে ভর্তি চাল। আধা রান্না করা পর্যন্ত আধা কেজি রান্না করুন দুধ উনান, দারুচিনি মধ্যে গরম ঢালা, মিশ্রিত করা এবং চাল এর নরমতা পর্যন্ত রান্না। প্রস্তুত পোড়াল একটি ছোপানো মাধ্যমে পাস করা হয়।

দারুচিনিতে গর্জে উঠার 10 দিন পরে চিনি (1,5 টি টাফ), মাখন (1 টিপিএস) এবং সামান্য লবণ যোগ করা সম্ভব।

একই রেসিপি উপর, আপনি একটি multivark মধ্যে একটি সুস্বাদু চাল পোঁথি রান্না করতে পারেন, এই সব পণ্য ঢালা এবং "দুধ porridge" মোড সেটিং।

¾ কাপ ভাত জন্য তরল দুধ porridge পেতে, আপনি প্রায় 3 গ্লাস পুরো বা diluted দুধ নিতে হবে।

পরিশেষে, ওটমিল, যা প্যাচআউটিসিস সহ সমস্ত পাচ পদ্ধতির জন্য সুপারিশ করা হয়, ব্যতিক্রম ছাড়া। এই ইউটিলিটি জইচূর্ণ বা খাদ্যশস্য "হারকিউলিস", যা, পুষ্টি ছোট সংখ্যা সত্ত্বেও, এখনো ক্রুপ চেয়ে প্যানক্রিয়েটাইটিস সঙ্গে আরো জনপ্রিয় হয় জাউ রান্না করা যেতে পারে। এই, বোধগম্য কারণ হারকিউলিস জাউ এবং সহজ প্রস্তুতি, এবং এটি ভাল, শোষিত হয় ভিটামিন এ, B2 তে, ইত্যাদি, সেইসাথে গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানের সঙ্গে শরীর saturating দ্বারা। কপার, আয়রন, পটাসিয়াম, দস্তা, বোরন, ইত্যাদি

হেকুলিয়ান পোড় খাওয়া শুধুমাত্র একটি সহজে হজম এবং সুস্বাদু থালা নয়, তবে স্বাস্থ্যকর অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য একটি কার্যকর হাতিয়ার।

  • প্যানক্রাইটিস সঙ্গে ক্ষতিকারক দুল

পণ্য:

  1. ওট ফ্লেক্সের ধরন "হারকিউলিস" - 1 কাচ
  2. জল দিয়ে পাতলা দুধ - 3 কাপ

প্রস্তুতি: দুধ আগুনে রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। যখন দুধ উষ্ণ হয়, আমরা ফ্লেক্স দিয়ে এটি পূরণ করি এবং আগুন শান্ত করে তুলি। গুঁড়ো রান্না, মাঝে মাঝে stirring এবং অতিরিক্ত foams বন্ধ, যতক্ষণ না গুঁড়ো নরম হয়। ওট ফ্লেক্সের ধরনের উপর নির্ভর করে, এটি 5 থেকে 20 মিনিট সময় লাগতে পারে।

যখন porridge প্রস্তুত হয়, আগুন বন্ধ করুন, এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ, অন্য porridge অন্য 5-10 মিনিট জন্য পাতলা প্রদান।

রোগের সূত্রপাত হওয়ার 3 বা 4 দিন পর অগ্ন্যাত্তরের তীব্র প্রদাহের সঙ্গে রোগীদের এই ধরনের porridge দেওয়া যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে grinded করা উচিত বা এই উদ্দেশ্য একটি ছড়ি জন্য ব্যবহৃত

ক্ষয়প্রাপ্তির সময়ে, দুধে পানি যুক্ত করা যায় না, এবং চিনির স্বাদ উন্নত হতে পারে চিনি বা লবণের সাহায্যে, অল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে।

কীভাবে প্যানক্রাইটিসিসের সাথে টেবিলকে বৈচিত্রপূর্ণ করা যায়?

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে সুপারিশ সিরিয়াল রেসিপি পড়া, পাঠক নিরুৎসাহিত হতে পারে। খাদ্যশস্যের মধ্যে কি সুস্বাদু হতে পারে, যা লবণ ও চিনি ছাড়া রান্না হয়? এমনকি যদি প্রতিটি সময় বিভিন্ন সিরিয়াল ব্যবহার করতে হয়, তবে মেনুটি আরও আকর্ষণীয় করা অসম্ভাব্য, এবং খাবারগুলি আরও স্বাদযুক্ত।

কিন্তু কিছু করার নেই, একবার একবার পাচনতন্ত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ প্রদাহে নেমে আসে, আপনাকে কয়েক দিনের জন্য এটি যত্ন নিতে হবে। এটি প্রথম নজরে বলে মনে হয় না এমন কঠিন কিছু নয়, কারণ তীব্র ব্যথা এবং বিরক্তিকরতা ক্ষুধার চেহারাতে ব্যাপকভাবে অবদান রাখে না। এই সময়ে খাদ্য একটি নির্দিষ্ট ঔষধ আকারে উপস্থাপন করা হয়: এটি সুস্বাদু নয়, তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য নেওয়া উচিত।

কিন্তু এমনকি 7-10 দিন পরেও শস্য, লবণ এবং মাখন যোগ করতে পারেন। প্রধান জিনিস দূরে বহন করা হয় না এবং এটি খারাপ না করা।

এই সময়ের মধ্যে একটি পরিবর্তনের জন্য, দই দুধে বা পানিতে রান্নার উপযোগী হতে পারে, মটরশুঁটি থেকে মিষ্টি এবং খাঁটি খাবারের বিকল্পগুলি। হ্যাঁ, এবং দই বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়: ওটমিল, চাল, বকবাত, সয়াবিন, তিসি।

মওকুফের সময়, আপনার খাদ্যকে সম্প্রসারিত করা যেতে পারে, মাঝে মাঝে বার্লি এবং গম বারিটি অন্তর্ভুক্ত করা যায়। মুরগির মাংসের একক চুমুক দিয়ে নিজেকে চিকিত্সা করার জন্য "ছুটির দিনগুলিতে" বার বার নিষ্ক্রিয়তা নিষিদ্ধ করা হয় না। Porridge ঘর্ষণ আর প্রয়োজন নেই

মিষ্টি খাবারগুলি স্বাদযুক্ত করতে, আপনি দারুচিনিতে মধু বা জ্যামের একটি চা চামচ যোগ করতে পারেন। একটি সুস্বাদু এবং দরকারী সম্পূরক হিসাবে আপনি তাজা বা হিমায়িত berries এবং ফল, বীজ, বাদাম ব্যবহার করতে পারেন (সীমিত পরিমাণে এবং শুধুমাত্র মৃত্তিকা ফাইবার কারণে স্থায়ী মজুদ সঙ্গে)।

ধান দুগ্ধ চালের একটি সূক্ষ্ম যোগ একটি কুমড়া। এই সবজি সহজে ভিটামিন এবং খনিজ সহজে হজমযোগ্য ডিপোজিট বলে মনে করা হয়, এটি এক্সাসর্বেশন পরে প্রথম দিন ইতিমধ্যে pancreatitis সঙ্গে রোগীদের মেনু মধ্যে রান্না এবং রান্না করা হয় যে কিছুই জন্য না। কুমড়া না শুধুমাত্র উন্নত এবং চাল দুধের স্বাদ আস্বাদিত হবে, কিন্তু এটি আরো দরকারী করতে।

প্যানক্যাঁনিটি প্যানক্রাইটিস সঙ্গে porridge  খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি অনেক উপায়ে porridge রান্না করতে পারেন।

  • পদ্ধতি সংখ্যার 1. কুমড়ো পরিষ্কার করা হয়, ছোট কয়টা মধ্যে কাটা, পানি দিয়ে ভরা এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য রান্না। পানির স্বচ্ছতার জন্য চালকে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কুমড়া দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে। যখন চালটি নরম হয়ে যায়, তখন দারুচিনিতে গরম দুধ ঢালাও (এতটা যাতে porridge চটচটে যায়) এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন।

প্রস্তুত পোড়ো একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা হয় বা একটি চামচ সঙ্গে মাজা। কুমড়ো নিজেই একটি মিষ্টি সবজি, যাতে চিনি ছাড়া porridge তাজা না বলে মনে হয় না। এবং যেমন porridge খেতে এটি এমনকি অসুস্থতার একটি তীব্রতা, 2-3 দিন পরে দরকারী।

  • পদ্ধতি নম্বর 2. কুমড়া জল কাটা টুকরা উপর রান্না। একই সময়ে আমরা আরেকটি সস্যান্পানে চাল চালার উপর রান্না করি। যখন চাল প্রায় প্রস্তুত হয়, কুমড়োকে দারুচিনিতে যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। কয়েক মিনিটের জন্য মুশ কুড়িয়ে পরে, আগুন বন্ধ করুন

কুমড়া খাদ্যশস্য তৈরীর জন্য অনেকগুলি বিকল্প আছে। দরকারী এবং কুমড়া সঙ্গে semolina porridge হবে। এই ক্ষেত্রে, এটা কুমড়া কাটা নয় ভাল, কিন্তু একটু পানি দিয়ে grate এবং স্ট্যু সঙ্গে। আপনি চুলা মধ্যে কুমড়া টুকরা টুকরা করতে পারেন, গুঁড়ো এবং ভজনা আগে প্রস্তুত porridge তাদের যোগ করুন।

কুমড়া চর্বিযুক্ত এবং ওটমিল হতে পারে, উপরোক্ত রেসিপি এক জন্য এটি প্রস্তুত।

এটা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে প্যানক্র্যাটিটিস চিকিত্সা এবং খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা সঙ্গে সঠিক পদ্ধতির সঙ্গে, এই রোগ সঙ্গে বাস করা সম্ভব, এবং বেশ সুখীভাবে অগ্ন্যাশয় মধ্যে প্রদাহ প্রক্রিয়ার exacerbation এড়ানোর জন্য সবকিছু করতে প্রধান জিনিস। এবং প্যানক্রিয়াটাইটাস সঙ্গে দস্তা, খাদ্য উপাদান হিসাবে, এই বেশ সক্ষম হয়।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.