মাঝে মাঝে উপবাস

"বিরতিহীন উপবাস" শব্দটির অর্থ দীর্ঘ সময় ধরে খাবার ছাড়া থাকা। ঘুমানোর আগে শেষ খাবার এবং প্রাতঃরাশের মধ্যবর্তী সময়কে ক্ষুধা বলা হয়, এবং প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের মধ্যবর্তী সময়কে পুষ্টি বলা হয়। একটি তত্ত্ব আছে যে প্রথম পর্যায় দীর্ঘায়িত করে এবং দ্বিতীয় পর্যায় সংক্ষিপ্ত করে, একজন ব্যক্তি তার স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে, রোগের সাথে আরও সফলভাবে লড়াই করে, ওজন স্থিতিশীল করে। এই পদ্ধতির অনুসারীরা শরীরের জন্য এত ছোট চাপকে কোষ পুনর্জন্ম শুরু করার, স্বাস্থ্যের উন্নতি করার এবং ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায় বলে মনে করেন।

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

ইঙ্গিতও

যারা মাঝে মাঝে উপবাস করেন তাদের প্রধান প্রেরণা হল ভালো বোধ করা, সুন্দর দেখা এবং দীর্ঘজীবী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা। এই ধরনের চক্রাকার খাদ্য নির্ধারণের জন্য ইঙ্গিত:

• ওজন কমানোর জন্য মাঝে মাঝে উপবাস - যেকোনো খাদ্যের মতোই ক্যালোরির ঘাটতির উপর ভিত্তি করে, তবে শরীর এটিকে আরও সহজে এবং আরামদায়কভাবে উপলব্ধি করে, যা আপনাকে আরও সুসংগঠিত এবং সুগঠিত খাদ্যে অভ্যস্ত করতে দেয়;
• শুকানোর জন্য মাঝে মাঝে উপবাস - ক্রীড়া শব্দ "শুকানো" মানে প্রতিযোগিতার জন্য ক্রীড়াবিদদের প্রস্তুত করা, যার মধ্যে কেবল প্রশিক্ষণই নয়, ত্বকের নিচের চর্বি থেকে মুক্তি পেতে এবং পেশীর ঘনকগুলিকে জোর দেওয়ার জন্য একটি ডায়েটও অন্তর্ভুক্ত;
• শরীরচর্চায় মাঝে মাঝে উপবাস - এমন একটি খেলা যার লক্ষ্য বিভিন্ন পেশী এবং আদর্শ শরীরের অনুপাতের বিকাশ সর্বাধিক করে শরীরের সৌন্দর্য এবং পরিপূর্ণতা প্রদর্শন করা। এটি ক্রীড়াবিদের শরীরের জন্য একটি আধুনিক এবং আরও মৃদু পদ্ধতি। আরেকটি, ক্লাসিক পদ্ধতিতে তীব্র প্রশিক্ষণের সাথে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করে পেশী ভর তৈরি করা, তারপর খাবারের তীব্র সীমাবদ্ধতার সাথে শুকানো জড়িত, যা হৃদপিণ্ড এবং কিডনির উপর অতিরিক্ত বোঝা হয়ে ওঠে।

সাধারণ জ্ঞাতব্য মাঝে মাঝে উপবাস

বিরতিহীন উপবাসকে বিরতিহীন উপবাসও বলা হয়। এটি নিজেই কোনও খাদ্যতালিকা নয়, যদিও এটি ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করার উপর ভিত্তি করে। এর সারমর্ম হল খাবার গঠন: দীর্ঘ সময় ধরে খাবার থেকে বিরত থাকার ক্ষতিপূরণ খাদ্যের সময়কালের একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের দ্বারা পূরণ করা হয়, এই সময়কালে শরীরকে প্রতিদিনের খাবারের আদর্শ সরবরাহ করা হয়। উপবাসের সময়, চিনি, ক্রিম বা দুধ যোগ না করে কফি এবং চা সহ জল এবং অন্যান্য তরল পান করা হয়। প্রথম খাবারটি সর্বাধিক পরিমাণে হওয়া উচিত, নিম্নলিখিতগুলি - অবরোহী ক্রমে, রাতের খাবার হালকা হওয়া উচিত। শুকানোর উদ্দেশ্যে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা ক্রীড়াবিদদের জন্য, উপবাস পর্বের শেষে প্রশিক্ষণ পরিচালনা করা গুরুত্বপূর্ণ, খালি পেটে, এটি চর্বি পোড়ানোর সর্বোত্তম উপায়।

বিরতিহীন উপবাস পরিকল্পনা

বডি বিল্ডার এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য বিশেষ অন্তর্বর্তীকালীন উপবাসের পরিকল্পনা তৈরি করা হয়েছিল, এবং তারপরে অন্য সকলেই সেগুলি গ্রহণ করেছিল যারা আকৃতিতে থাকতে বা ওজন কমাতে চেষ্টা করেছিল। এগুলির প্রতিটি একটি ভগ্নাংশ সংখ্যা বা দুটি সংখ্যা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে, যার হর (প্রথম সংখ্যা) উপবাসের ঘন্টার সংখ্যা নির্দেশ করে, লব (দ্বিতীয়) - খাদ্য উইন্ডোর সময়কাল। একসাথে তারা 24 তৈরি করে - দিনে ঘন্টার সংখ্যা। এই সংখ্যাগুলি হয় সমান হতে পারে, অথবা প্রথমটি আরও বেশি হতে পারে। আসুন তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি চিহ্নিত করি:

• ১২/১২ বিরতিহীন উপবাস - নতুনদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, আসলে, বেশিরভাগ মানুষই অবচেতনভাবে এই স্কিমটি অনুসরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, কাজ থেকে বাড়ি ফিরে সন্ধ্যা ৭ টায় রাতের খাবার খাওয়ার পর, আমরা সকাল ৭ টায় নাস্তা করি;
• ১৬/৮ বিরতিহীন উপবাস — এই পর্যায়ক্রমিক অনুপাতটি আগেরটির চেয়ে বেশি কার্যকর বলে স্বীকৃত। বিখ্যাত আমেরিকান সাংবাদিক, পুষ্টি প্রশিক্ষক, ব্লগার মার্টিন বারহানের মতে এটিই বিরতিহীন উপবাসের ভিত্তি। ১৬ ঘন্টা খাবার থেকে বিরত থাকার পাশাপাশি, তিনি সপ্তাহে ২ বার খালি পেটে নিবিড় প্রশিক্ষণ করার পরামর্শ দেন, তারপরে একটি হৃদয়গ্রাহী নাস্তা করার পরামর্শ দেন, যার মধ্যে মেনুতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন (খাদ্যের ৪০%), কার্বোহাইড্রেট, প্রচুর শাকসবজি, প্রশিক্ষণ ছাড়াই দিনগুলিতে - চর্বি, প্রোটিন (৭০%), শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে। শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময়, ১০ গ্রাম BCAA অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করুন — কোষের জন্য নির্মাণ উপাদান। পুরো ৮ ঘন্টার খাবার গ্রহণ ৩টি খাবারে বিভক্ত, যার মধ্যে মোট পরিমাণের ঠিক অর্ধেক নাস্তার জন্য বরাদ্দ করা হয়;
• ২০/৪ বিরতিহীন উপবাস - এই পদ্ধতিটি ওরি হফমেকলার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল এবং এটিকে "যোদ্ধা খাদ্য" বলা হয়। এটি খালি পেটে একই প্রশিক্ষণের সাথে জড়িত, যা কেবল এক গ্লাস কেফির বা দই, কয়েকটি সিদ্ধ ডিম দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়। একটি হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবার একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে, তবে খাবারগুলিকে একটি নির্দিষ্ট ক্রম অনুসরণ করতে হবে: ফাইবার (উদ্ভিজ্জ সালাদ), প্রোটিন (মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ), কার্বোহাইড্রেট (মিষ্টি);
• বিরতিহীন উপবাস ২৩/১ - মানে দিনে একবার খাওয়া, তরল সীমিত নয়। এই স্কিমটি আরও ক্লান্তিকর, এবং তাই আরও কার্যকর;
• ২৪/২৪ বিরতিহীন উপবাস - সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করা হয়, সাপ্তাহিক ক্যালোরির পরিমাণ সপ্তাহের শেষ দিনগুলিতে পড়ে। মেনুতে প্রোটিন বেশি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার কম থাকা উচিত।

উপকারিতা

গবেষণায় দেখা গেছে যে বিরতিহীন উপবাসের সাথে বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন ঘটে, যার মধ্যে রয়েছে জারণ হ্রাস, রক্তচাপ, রক্তের লিপিড, ক্যান্সারের ঝুঁকি, পুনরুদ্ধার করা কোষীয় বিপাক, নিঃসৃত বৃদ্ধি হরমোন, রক্তে গ্লুকোজ হ্রাস এবং উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা। সমান্তরাল শারীরিক কার্যকলাপ, প্রশিক্ষণের মাধ্যমে বিরতিহীন উপবাসের সুবিধা বৃদ্ধি পায়।

প্রতিলক্ষণ

সকলেই বিরতিহীন উপবাস পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারে না। এর কিছু প্রতিকূল পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে শ্বাসযন্ত্রের রোগ, লিভার, হৃদপিণ্ড, সংবহনতন্ত্র, টিউমার, প্যানক্রিয়াটাইটিস, ডায়াবেটিস, থ্রম্বোফ্লেবিটিস, কম শরীরের ওজন।

[ 4 ], [ 5 ]

সম্ভাব্য ঝুঁকি

১২/১২ পদ্ধতি, যার মধ্যে ৭-৮ ঘন্টা ঘুমিয়ে কাটানো হয়, গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকির সাথে জড়িত নয়। তবে, দীর্ঘ সময় ধরে উপবাসের সাথে তীব্র প্রশিক্ষণের ফলে মাথা ঘোরা, মনোযোগ হ্রাস, মানসিক অবস্থার অবনতি, নার্ভাসনেস এবং বিরক্তি দেখা দিতে পারে।

[ 6 ]

প্রক্রিয়া পরে জটিলতা

পুষ্টিবিদদের পরামর্শ ছাড়াই এবং প্রতিকূলতা উপেক্ষা করে অবিরাম উপবাসের পরিকল্পনাগুলি বিবেচনা না করে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। সম্ভাব্য জটিলতার তালিকার মধ্যে রয়েছে: হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা (রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি সহ), পিত্তথলি এবং কিডনিতে পাথর গঠন, রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধা।

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]