^

ময়ূরের বেনিফিট এবং ক্ষতি

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

মটরশুভ্র ব্যবহার, প্রথমত, তার অনন্য রীতির মধ্যে রয়েছে।

মটরশুটি প্রোটিনের একটি মূল্যবান উৎস এবং এই সম্পত্তিটির জন্য ধন্যবাদ, অন্য সবজি ফসলের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান নেয়। এটা আকর্ষণীয় যে পেটা প্রোটিন বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিডের সংস্পর্শে প্রাকৃতিক মাংসের প্রোটিনগুলির সমতুল্য। উপরন্তু, মটর একটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, দরকারী শর্করার, ফাইবার যথেষ্ট পরিমাণ রয়েছে। এটি ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ জটিল (একটি, পিপি, এইচ, গ্রুপ বি), পাশাপাশি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ক্যারোটিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে। সুতরাং, মানুষের শরীরের জন্য মটর নিরাময় বৈশিষ্ট্য overestimate কঠিন।

এই বাদামের পুষ্টির মূল্য আলু এবং অন্যান্য সবজিগুলির চেয়ে বেশি। উপরন্তু, পটাসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম লবণ মটর উপস্থিত রয়েছে, এবং অনেকগুলি মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য নিঃস্বর্থ সুস্থ নয়। এই উদ্ভিদের পাকা পড মধ্যে, অনেক ক্লোরোফিল এবং বিশেষ পদার্থ যা মানুষের শরীরের মধ্যে ক্যালসিয়াম কন্টেন্ট নিয়ন্ত্রণ আছে।

এটা উল্লেখ করা উচিত যে ময়দাগুলোতে ময়দার তালে অনেকটা ভিটামিন এবং উপকারী মাইক্রোইলেমেটমেন্ট রয়েছে যা সবুজ মটরশুঁটি তুলনায় বেশি। অতএব, যারা ভিটামিন 'এ'তে ঘাটতি রয়েছে তারা তাদের কাঁচা আকারে মটর খেতে উৎসাহিত হয়। যে ভিটামিন এ, মটর দিয়ে গঠিত, শরীরের সর্বাধিক সুবিধা আনা, মটরশুটি অন্যান্য স্টার্ট ধারণকারী পণ্য সঙ্গে মিলিত করা যাবে না।

আধুনিক বিজ্ঞানীরা বলছেন যে উদ্ভিজ্জ মটর একটি বাস্তব ঔষধ। এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য, প্রথম সব, মানুষের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যা মটরশুটি মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ উচ্চ কন্টেন্ট, কারণে হয়। মটরশুটি একটু চর্বি, তাই হৃদপিণ্ডের পেশী স্বাস্থ্যের বজায় রাখতে এটি অপরিহার্য। উপরন্তু, মটরশুটি কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম অভাব, কিন্তু রক্ত কোলেস্টেরল স্তর কমান সাহায্য ফাইবার আছে। আশ্চর্যজনক, মটর ডায়াবেটিস বিকাশ এড়ানোর জন্য সাহায্য; তার কার্বোহাইড্রেট গঠনে ইনসুলিনের সাহায্যে রক্তে সরাসরি প্রবেশ করে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ পদার্থ রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন পাইরিডক্সিন মটরসেও উপস্থিত থাকে এবং সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের আরও সংশ্লেষণ। Pyridoxine পূর্ণ বিপাক মধ্যে একটি বড় ভূমিকা পালন করে, এবং এর অভাব প্রায়ই জখম এবং বিভিন্ন স্তনবৃত্তির উন্নয়নে বাড়ে

মটরস একটি আধুনিক anticarcinogenic প্রভাব সঙ্গে একটি পণ্য হিসাবে আধুনিক ঔষধ দ্বারা বিবেচনা করা হয়, যা সিলেনিয়াম উচ্চ কন্টেন্ট কারণে অর্জন করা হয়। ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং সবুজ বীজ মটর দিয়ে ফাইবারের উপস্থিতি ক্যান্সার প্রতিরোধে অবদান রাখে। সবুজ মটরশুঁটি কখনও কখনও একটি "ভিটামিন ট্যাবলেট" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ এর ক্যালরির কন্টেন্ট এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ উপাদান, এটি অন্যান্য সবজি চেয়ে অনেক বার উচ্চ। এই কুমির সংস্কৃতি এমন ব্যক্তিদের জন্য খুবই উপযোগী যারা তাদের জীবনের উচ্চ কার্যকলাপ পছন্দ করে এবং ভারী শারীরিক কাজ করে, এটি একটি ব্যক্তির কাজের জন্য ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, শক্তি দিয়ে শরীর সরবরাহ করে এবং শারীরিক শারীরিক চাপ সহ্য করতে সাহায্য করে।

প্রাকৃতিক চিনি, যা বেশিরভাগ মৃন্ময় ময়দার মধ্যে বিদ্যমান, মেমরি উন্নত করে, চিন্তাভাবনা প্রক্রিয়া, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ খাদ্যের মধ্যে মুরার নিয়মিত প্রবর্তন, পাচক অঙ্গগুলির জন্য উপকারী, এবং এছাড়াও অস্বস্তিকর উপসর্গগুলি থেকে দ্রুত পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে, বিশেষ করে অন্ত্রের ওষুধ এবং অকার্যকর। উপরন্তু, এই প্রাকৃতিক পণ্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং টিস্যু পুনর্জন্মের প্রক্রিয়া উদ্দীপক অংশ নেয়, এবং একটি স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুলের অবস্থার বজায় রাখার জন্য খুব দরকারী।

ওষুধের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ মটররা বহু অসুস্থতা দূর করতে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ঊর্ধ্বগাম ও কিডনি চিকিত্সা করার জন্য মটরদ্রব্যের মটর বা ডোজ ব্যবহার করা হয়। পেটা আটা কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কার্যকর প্রতিকার। পছন্দসই প্রভাব অর্জন করার জন্য, সপ্তাহে মটর ময়দা এক বা দুই চা চামচ ব্যবহার করা প্রয়োজন, এবং অন্ত্র আরও ভাল কাজ করবে। মটর শস্ত্রের উপর নির্ভরশীল, চা সক্রিয়ভাবে মস্তিষ্ককে উত্তেজিত করে এবং মেমরির উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে। মটরসে অন্তর্ভুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের জন্য ধন্যবাদ, অনাক্রম্যতা শক্তি সমর্থন পায় এবং এর ফলে আরো সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণের মোকাবিলা করতে সক্ষম হয়।

trusted-source[1]

বোতল পেট এর উপকারিতা

উষ্ণ আকারে পেয়ারা বেকহাট, পাস্তা বা চালের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর। ডাল এর খাবারের উপবাস দিনে বেশ মাংস বা মাছ খাবারের প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম। আরও দরকারী হল তাজা-হিমায়িত মটরস, কারণ কোনটি ভিটামিন বড় পরিমাণে সংরক্ষণ করা হয় শুকনো ডাল ব্যাপার-সেটি ছিল, সেইসাথে মধ্যে চূর্ণ কিনতে না করাই ভাল সমগ্র হয় - তাই তিনি দ্রুত এবং ভালো পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ রান্না হবে। সবজি ডাল নিউক্লিয়াস ব্যাস তিন থেকে চার মিলিমিটার অতিক্রম করা উচিত নয় যদি ডাল ব্যাস আরো, এই বিভিন্ন না রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত - ডাল একটি প্রধান ঘাস জাত, যা সহজে এমনকি রঙ দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে: তার মটর বেগুনি বা কটা আভা আছে ।

উষিত মটর ব্যবহার এই ফর্মটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারানো ছাড়া, এটি প্রচুর পুষ্টি এবং ভিটামিন রয়েছে যে হয়। রান্নার পাত্রের জন্য, এটি আরও উজ্জ্বল রঙের মটরস নির্বাচন করা ভাল, টি। এটি আরো দরকারী পদার্থ রয়েছে। যদি গ্রেড দরিদ্র মানের হয়, তাহলে এটি অনেক বেশি করে তৈরি করা হয়। পানিতে নিঃসৃত হওয়ার পরও 15 মিনিটের মধ্যেই মটরশুটি ভালো হয়ে যায়।

রান্না করা মটরশুঁটি প্রায়ই মাজা আলু এবং স্যুপে ব্যবহৃত হয়। প্রায় 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা বপন করা মটরশুটি অর্ধেক, একই রকম মৃৎপাত্রকে আরও বেশি করে রান্না করা উচিত - প্রায় দেড় ঘণ্টা। রান্না করার আগে, অভিভাবককে ঠাণ্ডা জলে মটরদ্রব্য শুকিয়ে ফেলুন এবং 8 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন। রান্নার মটর প্রক্রিয়াতে, ক্রিম বা সূর্যমুখীর তেল যোগ করা সম্ভব, যাতে এটি দ্রুত রান্না করা যায়। রান্নার মটর জন্য সময় নির্ধারণ, আপনি তার গ্রেড এবং জল কঠোরতা একাউন্টে নিতে প্রয়োজন।

এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে উষ্ণ মটর ব্যবহারে অনেক সংঘাত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পেট বা অন্ত্রের প্রদাহ, এবং গোটা এবং জ্যাড এর তীব্র ফর্ম প্রদাহে যারা ভোগের জন্য মটরশুটি থেকে খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। অত্যধিক গাসসিং প্রতিরোধ করার জন্য বয়স্ক মানুষদের যত্নপূর্বক মটরশুটি রান্না করা দরকার। মটরশুটি মধ্যে, এটি গাজর যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, পাশাপাশি রুটি সঙ্গে তাদের খাওয়া

মটরশুঁচা হার্জ

বয়স্ক ব্যক্তিদের এবং গোঁড়া রোগীদের জন্য মীনা সুপারিশ করা হয় না। এর কারণ হল, মটরশুটি মত, ডাল, মটরশুটি পিউরিন বিশাল পরিমাণ ধারণ - বিশেষ পদার্থ যা জয়েন্টগুলোতে "উড়তে" এ ইউরিক অ্যাসিড মাত্রা এবং আহরণ বৃদ্ধি - এই অ্যাসিডের লবণ। ডাল তাদের ডিশ, যারা অন্ত্র ফাংশন, সেইসাথে নার্সিং মায়েদের সঙ্গে গুরুতর সমস্যা আছে তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু এই পণ্যের অপ্রীতিকর বৈশিষ্ট্য এক পেটে bloating, অত্যধিক পেট ফাঁপা এবং অস্বস্তি ঘটান ক্ষমতা।

গেঁটেবাত ভুগছেন মানুষের জন্য ডাল ক্ষতি, ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে উৎপাদন, যা জমা হতে পারে না শুধুমাত্র জয়েন্টগুলোতে এবং tendons, কিন্তু এমনকি কিডনি ও অন্যান্য অত্যাবশ্যক অঙ্গ সঙ্গে যুক্ত করা হয়। এই আরও গোট কোর্স exacerbates। বিশেষ করে নেফ্রাইটিস, যারা পোলেইসিসিটাইটিস, থ্রোনোফেলিবিটিস, ইউরোলিথিয়াসিস এবং বিভিন্ন কিডনী রোগ থেকে গ্রাস করে তাদের জন্য কনট্রেনডেক্টেড মটরস।

সুতরাং, দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, মটর কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে। এই পণ্য একটি উল্লেখযোগ্য অপূর্ণতা এটি bloating কারণ হতে পারে। এই অপ্রীতিকর উপসর্গ এড়ানোর জন্য, বিশেষজ্ঞদের মটরশুটি সঙ্গে থালা ডাল ডেলী যোগ সুপারিশ। মটরশুঁচা ক্ষতি কমানো এছাড়াও জল তার পুঙ্খানুপুঙ্খ ওয়াশিং সাহায্য করবে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের কাজ নিয়ে সমস্যাগুলি এড়ানোর জন্য, মটরশুটি থেকে খাবারের পরে এটি ঠান্ডা পানি পান করার সুপারিশ করা হয় না।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.