^

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য খাদ্য

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য খাদ্য উপযুক্ত হতে হবে। আসলে এই রোগ কোলন এর শ্লেষ্মা প্রভাবিত করে। অতএব, খাদ্য এমন হতে হবে যে এটি অতিরিক্ত জ্বালা তৈরি করে না। খাদ্য এবং সম্ভাব্য খাদ্য সম্পর্কে আরও তথ্য নীচের বর্ণনা করা হবে।

trusted-source[1]

খাদ্য সঙ্গে ক্রনিক কোলাইটিস চিকিত্সা

একটি খাদ্য সঙ্গে ক্রনিক কোলাইটিস চিকিত্সা দীর্ঘতম নিজেকে সবচেয়ে কার্যকর এক হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। সুতরাং, যদি রোগ সংক্রামক প্রকৃতির হয়, তাহলে এটি সুব্যবহারের উপর সঠিক প্রভাব প্রয়োগ করতে হবে। এ জন্য আপনাকে কমপক্ষে 6-7 বার খেতে হবে। সুতরাং তথাকথিত চতুর্থ খাদ্যটি ব্যবহার করা প্রয়োজন।

এটি গম এবং রাই রুটি, কম চর্বিযুক্ত স্যুপ, সওলিন ও চালের দোহার থেকে রশ্মির অন্তর্ভুক্ত। মনোযোগ পেঁয়াজ বার্লি, পাতলা মাংস এবং মাছ, নরম-বাঁজা ডিম হতে হবে। পানীয় হিসাবে, সবুজ চা এবং কফি অনুমোদিত হয়। যদি একটি গুরুতর প্রদাহ শুরু হয়, ডাক্তার একটি ক্ষুধা খাদ্য সংজ্ঞায়িত করতে পারেন।

যে কোনও ক্ষেত্রে, সঠিক পুষ্টি দিয়ে কোলেস্টেরলকে নির্মূল করা প্রয়োজন। এই অতিরিক্ত জ্বালা অপসারণ এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা প্রশমিত করা হবে। একটি নির্দিষ্ট ধরনের খাদ্য আছে তাছাড়া, সমস্যাটি সমাধান করার বিশেষ খাবার এবং উপায় রয়েছে। বিবরণ নীচে তালিকাভুক্ত করা হবে।

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য খাদ্যের সারাংশ

দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস জন্য খাদ্য সবচেয়ে কার্যকর যা প্রশ্ন অনেক মানুষ আগ্রহী। এই রোগের সাথে, খাদ্য বিশেষ হওয়া উচিত। এটি প্রচুর ভিটামিন খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যা অন্ত্র স্বাভাবিক অপারেশন নিশ্চিত করবে। কোন ক্ষেত্রে আপনি enemas এবং laxatives অপব্যবহার করা উচিত। সমস্ত একটি খাদ্য মাধ্যমে সমন্বয় করা যেতে পারে

দিনে 6-7 বার খেতে ভালো লাগে। শুকনো ও শক্ত খাদ্য দ্বারা অন্ত্র উদ্বেগজনক হতে পারে না। এটা porridge মনোযোগ দিতে সুপারিশ করা হয়। একটি শক্তিশালী তীব্রতা সঙ্গে, কার্বোহাইড্রেট ভলিউম প্রতিদিন 300 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়। একটি তীব্র সময় এবং স্থায়িত্ব সময় খাদ্যাদি উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন।

অনিয়ন্ত্রিত আলসারেটিক কোলাইটিস সহ, রোগীর খাদ্য থেকে দুগ্ধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্যের সম্পূর্ণ বর্জন করলে রোগের সম্পূর্ণ বা আংশিক নিরাময় হতে পারে। অতএব, কৃত্রিম দুধ পণ্য ব্যবহার সঙ্গে বিলম্ব করা উচিত। যদি কোলাইটিস দীর্ঘস্থায়ী হয়, প্রোটিন চেয়ার সাহায্য করবে। এটি করার জন্য প্রতিদিন এক দিন 150 গ্রাম প্রোটিন খাওয়া উচিত নয়। রোগীর খাদ্যে কোন মিষ্টি এবং ময়দা পণ্য হওয়া উচিত নয়। শাক-সবজি এবং ফল একটি ভাজা বা রান্না করা ফর্ম মধ্যে নেওয়া হয়। কোনো খাদ্যতালিকার খাদ্য একটি চমৎকার যোগ মিনারেল জল হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, Essentuki

খাদ্য উদ্বেগজনক seasonings না থাকা উচিত। খাদ্যের মধ্যে যথেষ্ট উচ্চ ক্যালোরি, কিন্তু সহজে পচনশীল পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। একটি দম্পতি জন্য খাদ্য রান্না করা উচিত। সমস্ত পোকার পণ্য বাদ দেওয়া উচিত। কার্যকরী ডায়রিয়া দেখা গেলে, পশু প্রোটিন প্রোডাক্টগুলির অগ্রাধিকার দিতে ভাল। কিন্তু বাদ দেওয়া সম্পূর্ণ দুধ। সবজি খাবার তাপ চিকিত্সা করা উচিত। যখন চটকদার কব্জি পশু প্রক্রিয়াকরণ এবং ফাইবার একই পরিমাণ ব্যবহার করা হয়। Atonic কোষ্ঠকাঠিন্য সঙ্গে, অনেক ফাইবার আছে মনোযোগ ফলের এবং উদ্ভিজ্জ রস, স্যালাড, বাটিযুক্ত সবজি, তাদের ময়দার আটার রুটি বা ব্র্যানের সাথে হওয়া উচিত। এই তথ্য উপর ভিত্তি করে, একটি খাদ্য নির্বাচন করা হয়। ডায়েট № 4 এবং 4 য় বিশেষভাবে জনপ্রিয় ছিল।

কোষ্ঠকাঠিন্য সঙ্গে ক্রনিক কোলাইটিস জন্য খাদ্য

কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিসে আহারের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং পার্থক্য রয়েছে। সুতরাং, পুষ্টি ভিত্তিতে একটি স্বন হ্রাস এবং বৃহৎ অন্ত্রের peristalsis একটি দুর্বল। অতএব, ডায়াবেটিস ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি অবশ্যই খাদ্যের প্রয়োজন। সহজভাবে করা, আমরা উদ্ভিজ্জ ফাইবার সম্পর্কে কথা বলছি। সেগুলির মধ্যে উপস্থিত সেলুলোজ, hemicellulose, ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ এবং lignin পানি শোষণ করে এবং ভলিউম, যা মল উত্তরণ দ্রুত সম্পন্ন করা, অন্ত্র তত্পরতা এবং খালি normalizes বৃদ্ধি করার ক্ষমতা আছে।

প্রকাশিত আবদ্ধ প্রভাব একটি রুক্ষ পিষ্টক এবং wheaten ব্রান সঙ্গে রুটি একটি আটা থেকে তৈরি কালো রুটি দ্বারা আবিষ্ট হয়। সম্পূর্ণরূপে কাঁচামাল এবং ফল সঙ্গে অন্ত্রের peristalsis উদ্দীপিত বিশেষত বাঁধাকপি, beets, গাজর, কুমড়া, deciduous লেটুস, জেরুজালেম কাঁটাচামচ এবং zucchini। আপনি বাদাম, tangerines, কলা, ডুমুর, তারিখ এবং prunes মনোযোগ দিতে হবে। চমত্কার রেখাঙ্কিত বৈশিষ্ট্য viburnum, শুকনো গুঁড়ো, prunes, তাজা blackberries এবং কালো currants যে কোনো আকারে।

খাদ্য সহনশীলতা হেরিং, সরবৎ, ফল পানীয়, কার্বনেটেড, kvass, শুলফা, সেলারি, পার্সলে, lovage, উপসাগর পাতা, দারুচিনি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে যখন। অন্ত্রের একটি মাঝারি আকারে জ্বালাময় এবং মধু, জ্যাম এবং ফলের রসের মত পেস্টেলসিস পণ্যগুলি তীব্রতা সৃষ্টি করে। এটি বিটট্রোট-গাজর রস 50 মিলি প্রতিদিন 2 বার পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি খালি পেটে সকালে এটি রুম তাপমাত্রার কাঁচামাল একটি গ্লাস পান করার প্রয়োজন হয়, কিন্তু সেখানে 10 গ্রাম চিনি যোগ এবং লেবু একটি টুকরা প্রয়োজনীয়। সকালে এবং সারা দিন, আপনি শাক, পেসলে এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি চামচ এর যোগ করার সাথে, beet স্যালাড গ্রাস করতে পারেন। চমৎকার সালাদ বৈশিষ্ট্য বাঁধাকপি, গাজর এবং খরা ক্রিম সালাদ

কোষ্ঠকাঠিন্য রোগীদের গমের আটা, গরম সস, গোলমরিচ, সরিষা, কালো কফি, শক্তিশালী চা, চকলেট, জাউ সুজি, ভাত থেকে তৈরি রুটি ও বেকড পণ্য নিষ্কাশন করা উচিত নয়। মেনু কোনও হতে পারে, তবে একই সময়ে শুধুমাত্র অনুমোদিত পণ্যগুলি থাকতে পারে।

trusted-source[2], [3]

ডায়রিয়া সঙ্গে ক্রনিক কোলাইটাইটি জন্য খাদ্য

ডায়রিয়া দিয়ে দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিসের জন্য খাদ্য একটি পূর্ণ এবং সুষম খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীটি উপযুক্ত। টেবিল লবণ প্রতি দিন 8-10 গ্রাম সীমাবদ্ধ। খাদ্য শুধুমাত্র বা রান্না করা উচিত steamed। যদিও, মাংস, উদ্ভিজ্জ এবং মাছের পাত্রে বেকড ফর্মের মধ্যে অনুমোদিত হতে পারে। কিন্তু মোটা স্ফীত অনুপস্থিত থাকা উচিত। রোগীর দিনে 5-6 বার খেতে হবে।

এটা গমের রুটি, শুকনো বিস্কুট এবং বিস্কুট খাওয়া অনুমতি দেওয়া হয়। সুগন্ধি সুস্বাদু শস্য সঙ্গে একটি কম চর্বি চর্মযুক্ত মাংস বা মাছ শস্য উপর প্রস্তুত করা হয়। খাদ্যশস্যের পরিবর্তে, সবজি ব্যবহার করা যায়: আলু, উচচিনি, গাজর, কুমড়া এবং ফুলকপি।

মাংস এবং পোল্ট্রি কম চর্বি বৈচিত্র্যের থেকে খাবার দেখানো হয়। দৃশ্যমান চর্বি, মুরগীর, খরগোশ, ভারতীয় এবং ভল দিয়ে উপযুক্ত গরুর মাংস। আপনি steamed চপ, knels, soufflé এবং meatballs খেতে পারেন। এটি একটি উষ্ণ আকারে কম চর্বিযুক্ত জাতের মাছ খেতে অনুমতি দেওয়া হয়। আলু, উচচিনি, কুমড়ো, গাজর, মটর বিক্রি করা হয়। এটি মাজা আলু, বাষ্প souffles, puddings হতে পারে।

গ্রীণ ব্যতীত কাউকে রান্না করা উচিত, ক্রিমের যোগফল এবং মাখনের অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে রান্না করা উচিত। এটা পরিবেশন প্রতি 5 গ্রাম যথেষ্ট। বাষ্প omelettes দেখানো scrambled ডিম (দিন প্রতি কোন 2 চেয়ে বেশি একক), পুনশ্চ প্রাকৃতিক ফর্ম বা চীজ কেক মধ্যে দই প্রস্তুত, দই, জেলি এবং pureed ফল পানীয়, জেলি, berries এবং ফলের হেয়ার ক্রিম মিষ্টি জাত, জেলি মিছরি, Marshmallow সঙ্গে dumplings, বেকড আপেল, নাশপাতি, চা, বুনো গোলাপের ব্রোশ।

ডাইনিং রাই রুটি, সব ধরণের টাটকা রুটি, মাখন ও পেফ প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি করা পণ্যগুলি থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া। নিষিদ্ধ অধীনে দুধ স্যুপ, মটরশুটি, বাঁধাকপি স্যুপ, borsch এবং rassolnik হয়। আপনি হাঁস, হংস, পোড়া মাংস, সসেজ এবং ক্যানড খাবার খাবেন না। একটি প্রাকৃতিক ধরনের দুধ ব্যবহার করা হয় না, ডি ডিম কঠিনীভূত এবং ভাজা হয়। সাদা বাঁধাকপি, কুমির, পেঁয়াজ, মৌমাছি, রসুন, রুতুবাগ, মাখন, মরিচ এবং মসলাযুক্ত স্যুস বাদ দেওয়া হয়। আপনি কেক, চকলেট, প্লাম এবং খৃস্টান খাওয়া যাবে না। স্বাভাবিকভাবেই, ক্ভাস, অ্যালকোহল এবং কার্বনেটেড পানীয়, কফি বাদ দেওয়া হয়। এই খাদ্যটি সাধারণত 4-5 সপ্তাহে দেখা যায়, এবং কিছু ক্ষেত্রে, মাস সময়ের সাথে সাথে, আপনি একটি মৃত্তিকা স্ফুটনা সৃষ্টি না করে পিষন এবং অসম্মতি, উষ্ণ, ধুলো, স্ট্যুড, বেকড, ফ্রাইং ডিগ্রি ডিগ্রী ডিস্কের খাবার খান; কম চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ শস্য, উদ্ভিজ্জ শোষ, কুচি এবং কাঁচা সবজি, মিষ্টি আলু এবং পানীয় উপর স্যুপ।

trusted-source[4], [5]

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য 4 খাদ্য

ক্রনিক কোলাইটিস রোগের জন্য 4 টি তাত্ত্বিক তীব্র রোগের জন্য ব্যবহার করা হয়, তীব্র ডায়রিয়ার সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের রোগগুলির তীব্র এক্সচেঞ্জ। খাদ্যের উৎস শরীরের সাথে খাদ্য সরবরাহ করতে হয় যা হজম রোগে সাহায্য করতে পারে, প্রদাহ কমাতে পারে, পাশাপাশি অন্ত্রের মধ্যে শোষণ ও পুষ্করের কার্যকরী প্রক্রিয়াগুলিও করতে পারে।

খাবার, খাবার এবং খাবার যা পচনশীল অঙ্গগুলির স্রাব বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়, অন্ত্রের প্রস্রাব এবং প্রস্রাব প্রক্রিয়াগুলি তাত্পর্যপূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়। খাবারগুলি তরল, আধা-তরল, শুকানো, জল বা বাষ্পীয় বাষ্পের মতো। আপনি দিনে 5-6 বার খেতে হবে।

এটা রুটি এবং আটা পণ্য খাওয়া অনুমতি দেওয়া হয়। কিন্তু তাদের মধ্যে, অগ্রাধিকার উচ্চ গ্রেড রুটি দেওয়া হয়। স্যুপ সর পড়া দুর্বল মাংস বা মাছ ঝোল শ্লৈষ্মিক broths শস্য, সুজি, ভাত সেদ্ধ এবং কিমা মাংস, বাষ্প quenelle এবং মিটবল, ডিমের থাক সঙ্গে supplemented থাকা উচিত। সবজি, সিরিয়াল, দুগ্ধ, সুদৃঢ় ও চর্বিযুক্ত ব্রোশসহ সুজ সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়। মাংস এবং হাঁস জন্য, আপনি গরুর মাংস, চিকেন, ভল, খরগোশ এবং তুরস্ক কম চর্বি এবং অ গুহা পশু খাওয়া পারেন মাংস degreased হতে হবে, পাখি মধ্যে tendons অপসারণ, - ত্বক। বাষ্প বা জল cutlets, knels, meatballs উপর ঝালাই। রুটি পরিবর্তে বোনা ভাজা সঙ্গে মাংসের মাংস, 3-4 গুণ একটি সূক্ষ্ম পেষকদন্ত পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।

মাছ। টাটকা মাছের ফ্যাটি প্রকারের অনুমতি দেওয়া হয়। এটা বিশুদ্ধ আকারে, এবং meatballs, meatballs আকারে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। দুগ্ধজাতের জন্য, আপনি একটি তাজা grated কুটির পনির, বাষ্প souffle মনোযোগ দিতে হবে। সম্পূর্ণ দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়েছে।

সিরিয়াল। ময়দা porridge জল বা চর্বি মুক্ত মুরগির উপর মনোযোগ দিন। এটি চাল, বকবাত, ওটমিল হতে পারে। শাকসব্জাগুলি একচেটিয়াভাবে ব্রোথের আকারে ব্যবহার করা হয়। স্নেক সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়। মিষ্টি থেকে আপনি জেলি, জেলি, মাজা আপেল, ফল এবং গরুর মাংস খাওয়াতে পারেন পারমিট: মধু, জ্যাম, শুকনো ফল এবং কমোট। পানীয় হিসাবে, এটি চা হতে পারে, বিশেষ করে সবুজ, কালো কফি এবং কোকো জল।

একটি আনুমানিক খাদ্য নিম্নরূপ হতে পারে। প্রথম ব্রেকফাস্ট জন্য চর্বিযুক্ত porridge খাওয়ার মূল্য, জল উপর রান্না এবং তাজা প্রস্তুত কুটির পনির। চা দিয়ে সবকিছু পান করতে দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট জন্য, শুকনো ব্লুবেরি একটি decoction উপযুক্ত হয়। লাঞ্চ - সুগন্ধি, মাংস steamed meatballs, চাল পোড় সঙ্গে মাংস শোষ, জল এবং জেলি উপর ঘষা। একটি মধ্যাহ্নভোজন স্নেকের জন্য এটি বন্য বৃষ্টির পানিতে ভিজে ভরে যায়, ডিনার জন্য, একটি অ্যামিলেট বাষ্প, বেকহাট পোড়, জল এবং চা রান্না করা। রাতে, একটি চুমু খাওয়া

trusted-source[6], [7], [8]

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য ডায়েট 4a

দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিসে ডায়ট 4 এ রোগের রোগীদের জন্য নির্দেশিত হয় যা তীব্র খাঁটি প্রক্রিয়াগুলির সাথে থাকে। এই ধরনের খাদ্য ব্যবহারের জন্য প্রধান ইঙ্গিত হল সিলিকের রোগ। এম। এম। পিভজার দ্বারা এই খাদ্যটি তৈরি করা হয়েছিল। সবচেয়ে আকর্ষণীয় কি, তিনি সাদা আটা থেকে রুটি ব্যবহার করতে নিষেধ করেন না। যদিও, তারিখ থেকে, এই পণ্য নিষিদ্ধ পণ্য তালিকা শীর্ষস্থানীয়।

খাদ্য 4a উপর খাদ্য প্রধান নিয়ম - বরং নিয়মিত ক্ষুদ্রতম মাইক্রোলিট গঠন, এবং একটি মোটামুটি ছোট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সত্ত্বেও, খাবার নিয়মিত বজায় রাখা প্রয়োজন। একটি দৈনিক খাদ্য ক্যালরিিক কন্টেন্ট 1600 kcal অতিক্রম করতে হবে না। এটি প্রায় 100 গ্রাম চর্বি, 120 গ্রাম প্রোটিন এবং 200 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। পুষ্টি এর প্রধান লক্ষ্য খাদ্য সম্পূর্ণ এবং গুণগত স্বীকৃতি হয়।

দুর্বল চা, মাছ ও মাংস, প্রোটিন বাষ্প scrambled ডিম অথবা একটি অমলেট, পাখি চেরি মোরব্বা কম চর্বি কুটির পনির হাল্কা এবং ফেনিল সেদ্ধ ডিম, ধান এবং বাজরা চা, চর্বি-বিনামূল্যে broths, মাংস ও মাছের মত: অনুমোদিত পণ্য তালিকা।

trusted-source[9], [10], [11]

দিনের জন্য নমুনা মেনু

ব্রেকফাস্ট: প্রোটিন থেকে বাষ্প omelet, মাছ souffle। দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট জন্য: কুটির পনির দুপুরের খাবার: কম চর্বিযুক্ত মাথার উপর মাংসের গুঁড়ো স্যুপ, কয়েকটি ময়দা মাংসের জন্য রান্না। স্নেক: একটি বার্বি থেকে জেলি একটি গ্লাস বা পাখি চেরি একটি decoction। ডাইনিং: আপেল গরুর মাংস, চা

ক্রনিক কোলাইটিস এর প্রাদুর্ভাব মধ্যে খাদ্য

ক্রনিক কোলাইটিস এর প্রাদুর্ভাব সঙ্গে একটি খাদ্য একটি ব্যক্তির অবস্থা উপশম করার লক্ষ্যে করা হয় সুতরাং, আপনি সব বেকরি পণ্য, গ্রীট, সবজি, ফ্যাটি এবং শক্তিশালী broths সঙ্গে স্যুপ খাওয়া যাবে না। মাংস এবং মাছ, সসেজ এবং salted মাছ চর্বি বৈচিত্র্যের থেকে প্রত্যাখ্যান। নিষেধাজ্ঞা অধীনে সম্পূর্ণ দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য। বাদামে আপনি ভাজা ডিম প্রয়োজন বীজ, মুক্তা বার্লি, মটরশুটি এবং পাস্তা থেকে প্রয়োজনের কথা প্রত্যাখ্যান করুন। সবজি, ফলের এবং বীজ একচেটিয়াভাবে ধরনের ব্যবহার করা হয়। আপনি কার্বনেটেড এবং ঠান্ডা পানীয় পান করতে পারেন না, কফি এবং কোকো দুধ দিয়ে

গমের রুটি থেকে কাটা কাটা ব্রেইন ক্রাম্দের মনোযোগ দিতে সুপারিশ করা হয়। আপনি কম চর্বিযুক্ত মাংস বা মাছের মুরগির সঙ্গে সুয়াই খাওয়াতে পারেন, যা সরিষার একটি পাতলা তরমুজ যোগ করে। সেখানে রান্না করা যাবে এবং pureed মাংস, বাষ্প বা জল, বার্গার, ডিমের থাক মধ্যে সেদ্ধ মাংস dumplings মাংস, মাছ dumplings, বার্গার, জলে সেদ্ধ বা steamed রান্না হাল্কা এবং ফেনিল। আপনি স্নো-বাবল ডিম, বাষ্প ওমেলেট, তাজা অনাবৃষ্টিযুক্ত দই এবং কোঁকড়া বাষ্প স্যুফেল খেতে পারেন। আপনি সবুজ চা পান করতে পারেন, পানিতে কালো কফি এবং শুকনো ব্লুবেরি, পাখি চুরি, কুইফ, ব্রোঞ্জ হিপস এর ব্রোথ।

যদি একজন ব্যক্তি দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকেও ভোগেন, তবে এটির খাদ্যটি সামান্য পরিবর্তনের মূল্য একটি খালি পেটে রোগীর ঠান্ডা মিষ্টি পানীয় ব্যবহার করা উচিত। এই চিনি, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস, গোলাপী, গাজর পুঁচল সঙ্গে জল গোলাপ হিপস একটি decoction অন্তর্ভুক্ত। যদি কোন সুস্পষ্ট জ্যোতির্বিদ্যা বা অ্যান্টিটাইটিস না থাকে, তাজা টমেটো, ত্বক ও গম ছাড়া মিষ্টি ফলের অনুমতি দেওয়া হয়। ভার্মিসিলি, চাল ও সওলিন ব্যবহার সীমিত। এই ডায়েট সংখ্যা 4b হয়

ডায়েট নম্বর 3 এও প্রয়োগ করুন। এটি ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করে। তারা অন্ত্রের জ্বালাপোড়া করে না এবং ফুসফুসের কারণ হয় না।

যেমন পণ্য রান্না করা beets এবং গাজর, কাঁচা, বাষ্প, বেকড আপেল, শুকনো ফল, crumbly porridges, ব্রাউন থেকে রুটি অন্তর্ভুক্ত।

যদি কোনও উন্নতি হয়, তাহলে ডায়েট নম্বর 15 তে আশ্রয় নিন। এটি কঠিন পাকা খাবারের তীব্র পণ্য বাদ দিয়ে একটি যৌক্তিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত। অনুমোদিত পণ্য অনুরূপ। ডানপার্শ্বযুক্ত কোলাইটাইটি, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে ঘটে, একটি মাজা ডেট নির্ধারণ করা হয় (নং 2 বা নম্বর 4b)। খাদ্যের মধ্যে অ্যান্টনিস্টাল পেরিস্টালাইসিস (ল্যা্যাকটিক এসিড খাবার, ফলের রস, মিষ্টি পদার্থ, ওয়্যারি মাংস) এর অ আক্রমণাত্মক উত্তেজক রয়েছে। হিসাবে প্রদাহী প্রক্রিয়া হ্রাস করা হয়, মৃত্তিকা উদ্ভিদ ভিত্তিক ফাইবার ধারণকারী খাদ্য ডেট মধ্যে চালু করা হয়, রোগীর ডায়েট নং 15 স্থানান্তর করা হয়।

বামপার্শ্বযুক্ত কোলাইটিস কোষ্ঠবদ্ধতা দিয়ে, খাদ্যগুলি যা অন্ত্রের সম্পূর্ণ সম্পূর্ণ খোঁচা (খাদ্যদ্রব্যের ফাইবার-কাঁচামাল এবং ফল, কালো রুটি ধারণকারী খাবার )কে আরও বেশি পরিমাণ খাদ্য সরবরাহ করে। একই সময়ে, ডায়েট নং 15 নির্ধারিত হয়। খাদ্যের পর্যাপ্ত পরিমাণে ভি ভিটামিন থাকতে হবে।

trusted-source[12], [13], [14]

দীর্ঘস্থায়ী স্প্লাইটি কোলাইটিস জন্য খাদ্য

দীর্ঘস্থায়ী স্প্লাস্টিক কোলাইটিস জন্য খাদ্য পাওয়া উচিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য থাকতে হবে না। এটা সব ডান পুষ্টি সময় দৈনিক খাদ্য একটি ডায়েরি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোগীদের জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় এটি করার জন্য, সবজি, ফল, ল্যাকটিক পণ্য, শুকনো ফল এবং গোটা শস্যের রুটি পছন্দ করুন।

এটিকে বাদ দেওয়া বা অন্ততপক্ষে পশুপালন উৎপাদনের পণ্য সীমিত করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, এটি মাখন এবং চর্বি হতে পারে। এটি কঠোরভাবে অ্যালকোহল, কফি, গ্যাস এবং শক্তিশালী চা সঙ্গে জল পান নিষেধ।

এটি এমন রোগের প্রাদুর্ভাব তৈরি করতে পারে যা স্পর্শের কারণ হতে পারে। এতে চকোলেট, ক্রিম, চিজ, পুরো দুধ, মাখন ও ফ্যাটি মাংস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সম্ভবত, এই প্রধান শর্তাবলী। স্বাভাবিকভাবেই, আপনি ডাক্তারের সাথে ডায়েট চেক করতে পারেন। সাধারণভাবে, প্রতিটি খাদ্যের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকাটি অনেক পরিবর্তন হয় না।

trusted-source[15]

ক্রনিক কোলাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিকস জন্য খাদ্য

দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য খাদ্যটি সংখ্যা ২। এটি দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা সিকোয়রিটি অভাবের সাথে থাকে। পুনরুদ্ধারের সময় এন্টারিটিস, কোলাইটিস এবং তীব্র গ্যাস্ট্রিকের জন্য এটি প্রয়োগ করুন।

থেরাপিউটিক টেবিলটি পট ব্যথা, লিভার, অগ্ন্যাশয়ের সহিত রোগের অনুপস্থিতিতে একটি যৌক্তিক উপায়ে একটি রূপান্তর রূপে ব্যবহার করা উচিত। ট্রান্সফার অপারেশন এবং তীব্র সংক্রমণ পরে পুনরুদ্ধারের সময় পুষ্টির ব্যবস্থা নির্দিষ্ট করা যেতে পারে।

trusted-source

খাদ্য প্রধান চরিত্রগত

আপনি দিনে 4-5 বার খেতে পারেন। রাসায়নিক গঠন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: 90-100 গ্রাম প্রোটিন, 90-100 গ্রাম চর্বি এবং 400 - 420 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। একটি দিন 1.5 লিটার তরল এবং 15 গ্রাম লবণ খায়। থেরাপিউটিক ডাইং নং ২ এর লক্ষ্য শরীরের পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রদান, পেটের সিক্রেট ফাংশনের মধ্যপন্থী উদ্দীপনা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মোটর ফাংশনের স্বাভাবিককরণ। খাদ্য ব্যবস্থা উচ্চ-গ্রেড। চর্বি বিভিন্ন মাত্রার নাকাল হতে পারে। কিন্তু রান্না করার সময় আমি একটি দম্পতি, স্ট্যু, স্যাক্ এবং ফ্রাই (কোন ক্রপ) লিখতে পারি না। খাদ্যের যে শ্বাসদী ঝিল্লি জ্বালাতন খাদ্য বাদ দেওয়া হয়। খাদ্য গ্রহণ প্রচুর হওয়া উচিত নয়।

একজন ব্যক্তির গতকালের রুটি খাওয়া উচিত, না পেস্ট্রি এবং পেকিং। প্রথম খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়, যা মাংস এবং মাছ, শস্য এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপের পাতলা মুরগির উপর রান্না করা হবে। আপনি গরুর মাংস থেকে মাছ, জিহ্বা, সসেজ খেতে পারেন দুধ এবং খাদ্যে দুধের পণ্য অনুমোদিত। তার মধ্যে কুটির পনির, ক্রিম, grated পনির, scrambled ডিম হয়। Porridge: ওট, চাল, বকবাত। ঠাণ্ডা দুধ উপর তাদের রান্না করা। সবজি থেকে একটি কুমড়া, courgettes, beets, ফুলকপি, টমেটো এবং আলু যাও অগ্রাধিকার দিতে। ময়শ্চারাইজ করা বা পুঁচকে ভালো মিষ্টি (মরিচ, জ্যাম, জ্যাম, মধু) মধ্যে মৃত্তিকা মিষ্টি ফলের এবং berries অনুমোদিত। যদি আপনি পানীয় সম্পর্কে কথা বলেন, আপনি দুধ বা লেবুর সাথে চা পান করতে পারেন, কফি দিয়ে ক্রিম পান, জলের রস দিয়ে ভুগছেন, ব্রান এবং কুকুরের ডিকোশন পরিপূরক উদ্ভিজ্জ, মাখনের মতো, ঘি - উপকারী হতে পারে।

পণ্য যে খাওয়া মূল্য না হয়, এছাড়াও পাওয়া যায়। এই তাজা সাদা রুটি, হাঁস, রাজহাঁস, টিনজাত, স্মোকড বেকন, হার্ড সিদ্ধ ডিম, সিরিয়াল (গম, যব, বার্লি, ভুট্টা), শসা, মাশরুম অন্তর্ভুক্ত। ডায়াবেটিস থেকে দূরে থাকা ফলের বেশ কিছু ধরণের, হার্ড শস্য, আঙ্গুর, শুকনো ফলসহ গরুর মাংস। মশলা, মসলাযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত sauces এছাড়াও নিষিদ্ধ করা হয়।

নমুনা খাদ্য মেনু

ব্রেকফাস্ট জন্য, আপনি পনির, একটি নরম-বাঁজা ডিম, ওটমিল এবং চা খাওয়াতে পারেন। লঞ্চ জন্য আমরা vermicelli স্যুপ, বাষ্প cutlets, গাজর puree এবং জেলি ব্যবহার। দুপুরের খাবারের খাবার ডিনার জন্য, মাছ পুডিং, চাল পুডিং এবং লিমনের সাথে চা। বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনি দুধ দুধ পান করতে পারেন

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য মেনু খাদ্য

একটি ক্রনিক কোলাইটাইটি এ একটি খাদ্য মেনু ব্যক্তি স্বাধীনভাবে করতে পারেন। এই প্রক্রিয়ার একটি আনুমানিক বোঝার জন্য, খাওয়ানোর একটি আনুমানিক পদ্ধতি উপস্থাপন করা হবে। এটি অনুমোদিত পণ্য উপর ভিত্তি করে।

ব্রেকফাস্ট জন্য, এটি একটি বাষ্প omelet, buckwheat rasypnuyu porridge ব্যবহার এবং সব চা পানীয় পরামর্শ দেওয়া হয়। দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট জন্য, তাজা আপেল অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি আলু স্যুপ খেতে পারেন, একটি দুর্বল মাংসের মাংসের উপর রান্না করুন। বাটিযুক্ত মাংস ওটমিল সঙ্গে একসঙ্গে অনুমোদিত হয়। একটি দুগ্ধ সম্মোহন সঙ্গে সবকিছু ধোয়া। একটি বিকালে নাটকের জন্য: চিনি দিয়ে ক্র্যাকার, ব্রোশার এক গ্লাস হিপস বেড়েছে। ডাইনিং: ডেইরি সসেজ, স্টুয়েড গাজর, টাটকা পনির থেকে পুডিং। চা দিয়ে সবকিছু পান করতে ঘুমের আগে, আপনি এক গ্লাসের পরিমাণে আপেলের রস থেকে জেলি ব্যবহার করেন। পুরো দিন আপনি মাত্র 200 গ্রাম সাদা শুকনো রুটি, 40 গ্রাম চিনি এবং 10 গ্রাম মাখন খেতে পারেন।

শুধু ছয় মাসের প্রকোপ বৃদ্ধি শুরুতে পর সোডিয়াম ক্লোরাইড, ম্যাগনেসিয়াম সালফেটের, সোডিয়াম সালফেট, খাবার সোডা-সোডিয়াম, খাবার সোডা-ক্যালসিয়াম মিনারেল ওয়াটার গ্রহণ মূল্য। তারা Yessentuki এবং Borjomi অন্তর্ভুক্ত উপরন্তু, microclysters সাহায্যের সঙ্গে মিনারেল জল প্রবর্তন সুপারিশ করা হয়। কিন্তু এটি একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে করা হয়।

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য খাদ্য রেসিপি

ক্রনিক কোলাইটিস জন্য খাদ্য রেসিপি স্বাধীনভাবে করা যাবে। অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকাটি জানার জন্য যথেষ্ট। একটি উদাহরণ হিসাবে, বিভিন্ন রেসিপি উপস্থাপন করা হবে। আপনি oatmeal বা গম flakes সঙ্গে একটি সালাদ করতে পারেন। এই জন্য, একটি ছোট grater উপর দুই ছোট আপেল ঘষা হয়। এখানে দারুচিনি আধা চা চামচ, মধু একটি চামচ চামচ এবং খাদ্যশস্য দুই tablespoons যোগ করুন এই সব মিশ্র এবং 30-40 মিনিট জন্য বাকি হয়। এর পরে, আপনি সালাদ গ্রাস করতে পারেন। আপেল যদি খুব পছন্দ হয় তবে একটি কমলা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। দারুচিনি পরিবর্তে, রেসিনা, প্রুইন বা শুকনো গুঁড়া যোগ করুন।

  • খাদ্যতালিকাগত স্যুপ এটি তৈরি করতে, 100 গম গবা, 1 টি গাজর, 10 গ্রাম ফুলকপি, ২ টি আলু, ২0 গ্রাম প্যারাসল রুট নিন। একটি বাল্বের ছাপ, একটি উচচিনি, এক টুকরা মাখন, সবুজ মটরশুটি এক চামচ। আপনাকে টমেটোর অন্য অর্ধেক, 50 গ্রাম খরাম ক্রিম, একটি চিমটি লবণ এবং 300 গ্রাম পানি নিতে হবে। তাই, গুঁড়ো চওড়া মধ্যে কাটা উচিত এবং ফুটন্ত পানিতে নিক্ষিপ্ত। তারপর আলু ছিপি এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। ফুলকপি inflorescences বিভক্ত করা হয়। সব উপাদান গুঁড়ো জন্য প্রণীত এবং 15 মিনিট জন্য রান্না করা হয়। ইতিমধ্যে, এটি মূল্যের পিষন এবং ভাজা গাজর হয় পেঁয়াজ কাটা এবং পাস এই স্যুপে এই সব যোগ করা হয়। এটি সবুজ মটরস যোগ করা, কাটা zucchini। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সবকিছুই রান্না করা হয় যখন স্যুপ প্রায় প্রস্তুত হয়, টমেটো টুকরোতে ঢেকে যায়, টুকরাগুলোতে কাটা হয়। স্যুপ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত
  • মাংসবাল সঙ্গে মুরগির মাংস রান্না করার জন্য, আপনাকে 300 গ্রাম মাংস, 400 মিলিগ্রাম মুরগির মাংস, 50 গ্রাম রুটি, লবণ এবং স্বাদ চাষের পাশাপাশি পানি নিতে হবে। এটা মাংস একটি টুকরা নিতে এবং এটি থেকে সমস্ত tendons সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন। যে পরে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি ধোয়া এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি দেওয়া। রুটি পানি দ্বারা ক্ষয় করা হয় এবং তাড়িত হয়, তারপর এটি মাটি মাংস যোগ করা হয়। এখন মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে রুটি দিয়ে মাংসটি পাশ করা হয় এবং বৃত্তাকার কণিকাগুলি তৈরি করা কাঁচামাল থেকে তৈরি হয়। জলের মধ্যে উনান করা এবং পানির রেন্মিনবিয়াকে যথেষ্ট পরিমাণে মাংসপেশি এদিকে, তুষারপাত একটি ফোঁড়া আনা হয় পরিবেশন করা হলে, মাথাব্যথা ময়দা দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত

trusted-source[16], [17]

আপনি ক্রনিক কোলাইটিস সঙ্গে কি খেতে পারেন?

আপনি ক্রনিক কোলাইটিস সঙ্গে খেতে পারেন কি জানেন? আসলে, এটি একটি কঠিন প্রশ্ন। কারণ প্রতিটি খাদ্য তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য, ইঙ্গিত এবং contraindications আছে সাধারণভাবে, কোলাইটিস সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে তুষারপাত, আপেল, চেরি, একধরনের বাঁধন, কমলা রস ডালপালা ব্যবহার করে অর্ধেক বাষ্পীভূত জল দিয়ে। তরমুজ ছাড়া বীজ এবং ফল মিষ্টি জাতের প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। এটা বাঞ্ছনীয় যে তারা বেকড বা মুছে ফেলা হয়।

খাদ্য সম্পূর্ণভাবে রোগের পর্যায়ে, ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্যের উপস্থিতি নির্ভর করে। খাবার বা উঁচু করা উচিত। উপরন্তু, এটি একটি grated বা কাটা ফর্ম খাওয়া আবশ্যক। খাদ্যের মধ্যে 100 গ্রাম প্রোটিন, 70 গ্রাম চর্বি, 250 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত। দৈনিক শক্তি মান 2000- 2100 kcal অতিক্রম না। একদিন 1.5 লিটার পানি ব্যবহার করা উচিত এবং 10 গ্রাম লবণের চেয়ে বেশি নয়। খাদ্য মান, দিনে 6-7 বার।

অনুমোদিত পণ্য হিসাবে, নোট চামড়া, রস ছাড়া মামুলি সাদা রুটি, pureed সূপ, pureed berries এবং ফল থাকা উচিত - সেদ্ধ গরম জল, দুধ (শুধুমাত্র খাবারের মধ্যে), তাজা পনির, পনির পুডিং, জুস পোঁদ, চা মেশানো।

একবার উপসর্গ ছেড়ে শুরু, আপনি ধীরে ধীরে সিদ্ধ মাংস, খাস্তা খাদ্যশস্য, মাংস পাই বা আপেল, চীজ কেক এবং পনির, জ্যাম, berries এবং ফল, চা, কফি দুধ বা ক্রিম সঙ্গে মিষ্টি জাতের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। এটা বিছানা আগে 50-100 গ্রাম সামান্য তাজা আপেল বা গাজর জন্য দিনে 3-4 বার খাওয়া সুপারিশ করা হয়। একই সময়ে আপনি সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ প্রয়োজন।

আপনি ক্রনিক কোলাইটিস সঙ্গে খাওয়া যাবে না?

আপনি ক্রনিক কোলাইটিস সঙ্গে খাওয়া যাবে না কি জানেন? একটি খাদ্য পর্যবেক্ষণ, এটা অনেক অভ্যাসগত পণ্য প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন। এটি গম এবং সাদা আটা থেকে সব পণ্য সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া পছন্দনীয়। এটি শুধুমাত্র বিস্কুট খেতে অনুমতি দেওয়া হয়।

আপনি কোন দোষ খাওয়াতে পারেন না। খাদ্যটি খুব ক্ষীণ, কিন্তু আবার, এটি সম্পূর্ণভাবে ব্যক্তির অবস্থার উপর নির্ভর করে। বাদ দিতে এটি চিনি এবং ফল সঙ্গে প্রয়োজনীয় curds হয়। তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাটারের অঙ্গগুলির মধ্যে ওষুধের প্রক্রিয়াকে তীব্র করে তুলতে পারে। খাওয়া বন্ধ করুন আপনি যৌতুক প্রয়োজন। নিষেধাজ্ঞা অধীনে, স্টার্ট এবং thickeners অন্তর্ভুক্ত সব পণ্য।

খাদ্য গুণমানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে খাদ্য থেকে হিমায়িত মাছ এবং মাংস নির্মূল করা উচিত। নিষিদ্ধ: তৈলাক্ত মাছ, পনির এবং পনির, বড় পরিমাণে ডিম, দুধ, কেফার, কৃত্রিম বেকড দুধ এবং খরা ক্রিম। স্নেক, সসিংস এবং পানীয় বিভিন্ন থেকে প্রত্যাখ্যান। আপনি কেবল দুর্বল চা এবং জল ব্যবহার করতে পারেন। বিশেষ করে কঠোরভাবে তাদের থেকে পাস্তা, casseroles, pelmeni, lasagna, পিজা, পিস, patties এবং অন্যান্য pastries সীমিত করা উচিত। রোগীর খাদ্যের কোনও অর্ধেক সম্পূর্ন পণ্যগুলি হওয়া উচিত নয়।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.