^

খাদ্যতে অ্যালকোহল

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

কোনও সন্দেহ নেই যে, ডায়েট দিয়ে মদ খাওয়ার প্রয়োজন হয়, তবে এটি রোগনিযুক্ত পুষ্টি বিষয়ক নীতিমালা মেনে চলে, যা বিভিন্ন রোগ ও রোগগত অবস্থার জন্য ডাক্তারদের দ্বারা নির্ধারিত হয়, কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। কিন্তু আপনার ভাত ফিরে আসা একটি খাদ্য উপর "বসা", কিছু আশ্চর্য হয়: এটা অ্যালকোহল সঙ্গে ডায়েটিং সম্ভব?

সর্বাধিক পুষ্টিবিদদের মতে, যারা ওজন হ্রাসের জন্য একটি খাদ্যের সাথে অ্যালকোহল পান করছে , খুব কমই পছন্দসই ফলাফল অর্জন করে।

trusted-source[1], [2]

ডুকেইন ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য প্রোটিন খাবারের সাথে অ্যালকোহল

কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের তাঁর পুস্তক Ducane পিয়ের লেখক দ্বারা হিসাবে উল্লিখিত, "আমি কিভাবে ওজন হারান জানি না", এলকোহল শক্তি (পেশি কাজে ব্যবহার করা হয় না) অনেক দেয় এবং "ক্যালোরি শরীরের চর্বি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।" এই কারণে, Dukan এর খাদ্য সঙ্গে অ্যালকোহল পান নিষিদ্ধ করা হয়।

Ducane খাদ্যের ভিত্তিতে একচেটিয়াভাবে প্রোটিন খাবার (পাতলা মাংস এবং মাছ, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, পাশাপাশি legumes এবং বাদাম) এর নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। কার্বোহাইড্রেট বা কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্যটি এটকিনস। এবং সব "পরিবর্তন" প্রোটিন খাদ্য সঙ্গে অ্যালকোহল ব্যবহার করা হয় না। এছাড়াও, ম্যাগজি ডায়েট দিয়ে অ্যালকোহল পান না, যা কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং ডিম খাওয়াতে বিশেষ জোর দিয়ে একটি খাদ্য।

মনে রাখবেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্য, বিশেষ করে, Dukan খাদ্যতালিকায়, কারণ বিপাকীয় রক্তে অম্লাধিক্যজনিত বিকার তৈরির ঝুঁকি অস্বাস্থ্যকর বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যদিও তারা কিছুদিনের জন্য সাহায্য ওজন হারান।

অ্যালকোহল সঙ্গে carbohydrate বিপাক লঙ্ঘনের উপর - ketosis - আমরা ইতিমধ্যে উল্লিখিত আছে। এবং এখন এটি ফিরে আসতে হবে, কারণ প্রোটিন খাদ্যের ভিত্তিতে ketosis হয়। এটি একটি বিপাকীয় অবস্থা যা শরীরের শক্তি খরচ লিভার এবং পেশী গ্লাইকোজেন থেকে গ্লুকোজ দ্বারা নিশ্চিত করা হয় না, কিন্তু ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে লিভারে গঠিত হয় ketone সংস্থা দ্বারা।

শরীরকে কিটোসিসে আনতে, আপনাকে পুরো গ্লাইকোজেন রিজার্ভের প্রয়োজন হয় যা যকৃতে থাকে এবং এটি কার্বোহাইড্রেট দিয়ে সরবরাহ করা বন্ধ করে দেয়। এবং কোনও প্রোটিন-মুক্ত খাদ্যের লক্ষ্য - কার্বোহাইড্রেটগুলির অভাবে শরীরের শক্তির শক্তি শক্তির অন্য উৎসে সঞ্চার হয়, অর্থাৎ, চর্বি সঞ্চয় করা।

কেটোসিস একটি সম্ভাব্য গুরুতর অবস্থা যদি রক্তে Ketone মৃতদেহের স্তর খুব বেশী হয়। কেটোনস এসিটোন, অ্যাসেটোয়েটিক অ্যাসিড বা বিটা-অক্সিববিট্রেটের গঠিত। রক্তে ketones একটি খুব উচ্চ কন্টেন্ট বিষাক্ত হতে পারে: একটি খাদ্য এ অ্যালকোহল মত, তারা রক্তের অম্লতা বৃদ্ধি, যা কিডনি এবং লিভার যেমন অঙ্গ ক্ষতি করতে হুমকি।

অ্যালকোহলের সম্ভাব্য একমাত্র খাদ্য হলো তিন বছরের ওয়াইনের খাদ্য। দিনের মধ্যে, পণ্যগুলি শুকনো লাল ওয়াইন (750 মিলি) এবং তিনটি সবুজ আপেলের বোতল অন্তর্ভুক্ত করেছে। এই ক্ষেত্রে, মদ ছোট অংশ মাতাল উচিত - 50-60 মিলিগ্রাম, কিন্তু প্রায়ই যারা এই আবিষ্কার, তিন দিনের মধ্যে আপনি 2-5 কেজি দ্বারা ওজন হারাতে পারেন বলে। যখন আপনি এই পাউন্ড ফিরে আসবে - এটা নির্দিষ্ট করা হয় না

আমরা আশা করি আপনি এই প্রশ্নের উত্তর পেয়েছেন, এটা মদ পান করা সম্ভব?

trusted-source[3]

অ্যালকোহল কেন খাওয়া যাবে না?

খাবারের সাথে অ্যালকোহল পান করা অসম্ভব কেন প্রশ্ন করা হলে, এটি স্মরণ করিয়ে দিতে হবে যে এক গ্রাম এথাইল অ্যালকোহল প্রায় 30 কেজি শক্তি সরবরাহ করে। সুতরাং, আনুমানিক নিউট্রিশানিস্ট ক্যালোরি শুষ্ক ওয়াইন গড় 100 গ্রাম 65-70 কিলোক্যালরি, semidry শ্যাম্পেন - 78 কিলোক্যালরি বিয়ার - 30-45 কিলোক্যালরি, সুরক্ষিত ওয়াইন - 230 কিলোক্যালরি, ভদকা - 250 কিলোক্যালরি, আর হুইস্কি - সব 300 কিলোক্যালরি । এই সংখ্যা আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে যে আপনি কোনও খাবারের সাথে কোন ধরনের অ্যালকোহল খাচ্ছেন। যদি অবশ্যই, আমরা আপনাকে সন্তুষ্ট করতে পারি না যে কোনও অ্যালকোহল এবং খাদ্যের ব্যবহার অসম্পূর্ণ ধারণাগুলি ...

উপরন্তু, আসুন আমরা ভুলে যাবো না যে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে ইথানল অন্তর্বর্তী স্থান এবং রক্তরস মধ্যে প্রবেশ করে এবং মস্তিষ্ক টিস্যু এবং পেশী, সেইসাথে চর্বি এবং হাড় টিস্যু কোষে পৌঁছে। এবং তার জৈববিজ্ঞান লিভারে সঞ্চালিত হয়। এথিল অ্যালকোহল এসিডালডিহাইড এবং এসেটিক এসিডের বিষাক্ত বিপাকীয় পদার্থের অক্সিডাইজড। এখানে এবং সেখানে এই লেখা হয় যে এই অ্যাসেটিক অ্যাসিড জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড উত্পাদন পর্যন্ত বিরতি পর ... কিন্তু এই প্রক্রিয়াটি কিছুটা ভিন্ন।

লিভার এনজাইমের কর্মের অধীনে, অ্যাসেটিক এসিডটি আংশিকভাবে অ্যাসিটিল-কোএইতে রূপান্তরিত হয়, যা ফ্যাটি অ্যাসিড বা কেটোন শরীরের সংশ্লেষণে যায়। কেটোন শরীরের উত্পাদন বৃদ্ধি প্রায়ই কার্বোহাইড্রেট বিপাক লঙ্ঘন বাড়ে - ketosis।

উপরন্তু, acetaldehyde লিভার কোষের ঝিল্লি এবং তার অন্তর্বর্তী ম্যাট্রিক্স এর প্রোটিন acetylates ক্ষতিগ্রস্ত। ফলস্বরূপ, লিভার বৃদ্ধি চর্বি সংশ্লেষণের তীব্রতা এবং গ্লুকোজ গঠন হার মস্তিষ্কের শক্তি প্রদান হ্রাস।

শরীরে অনেক বায়োকেমিক্যাল প্রসেস হস্তক্ষেপ, একটি খাদ্য পানীয়ের দিকে - কোনো খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ অভাবে হিসাবে - লিপিড এবং কলেস্টেরল জৈবসংশ্লেষণে, কিছু এনজাইম এবং হরমোন (যেমন, টেসটোসটের) উৎপাদনের দেয়।

যদি একটি প্রোটিন ডায়েট পান এলকোহল, তা না হয়, প্রথম, ক্ষুধা দ্বিতীয়ত, একটি প্রাণীর অত্যধিক তরল (ক মূত্রবর্ধক হিসেবে এলকোহল কাজ) থেকে উদ্ভূত প্রচার করে, তৃতীয়ত, শরীরের বিপাক গতি নিচে এবং ফ্যাট বার্ন।

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.