^
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

ক্ষুধার্ত অবস্থায় কী খাওয়া যাবে এবং কী খাওয়া যাবে না?

নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা

গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট
আলেক্সি ক্রিভেনকো, মেডিকেল রিভিউয়ার
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 29.06.2025

সঠিক হ্যাংওভার খাবার খাওয়া আপনাকে অস্বস্তিকর লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে এবং আপনার পুনরুদ্ধারকে দ্রুততর করতে সাহায্য করতে পারে। হ্যাংওভারের সময় খাওয়ার জন্য এখানে কিছু সুপারিশ দেওয়া হল:

হ্যাংওভারের পর কী খাওয়া উচিত নয়?

হ্যাংওভারের পরে, আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে এবং অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি কমাতে, আপনার এমন কিছু খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলা উচিত যা অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে। এখানে কিছু খাবার এবং পানীয়ের তালিকা দেওয়া হল:

  1. অ্যালকোহল: স্পষ্টতই, অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন এড়ানো উচিত কারণ এটি হ্যাংওভারকে আরও খারাপ করতে পারে এবং এর লক্ষণগুলি দীর্ঘায়িত করতে পারে।
  2. কফি: যদিও ক্যাফেইন আপনাকে জাগ্রত রাখতে সাহায্য করতে পারে, এটি একটি মূত্রবর্ধকও এবং এটি ডিহাইড্রেশন বাড়াতে পারে, যা ইতিমধ্যেই হ্যাংওভারে উপস্থিত থাকে। আপনার ক্যাফেইন গ্রহণ সীমিত করাই ভালো হতে পারে।
  3. কার্বনেটেড পানীয়: কার্বনেটেড পানীয় পেট ফাঁপা এবং অস্বস্তির কারণ হতে পারে।
  4. ফাস্ট ফুড এবং চর্বিযুক্ত খাবার: ভারী, চর্বিযুক্ত খাবার পেটে ব্যথা করতে পারে এবং বমি বমি ভাব বাড়াতে পারে।
  5. মশলাদার এবং টক খাবার: মশলা, ঝাল মশলা এবং অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার পেটে জ্বালাপোড়া করতে পারে।
  6. লবণাক্ত খাবার: লবণাক্ত খাবার পানিশূন্যতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে।
  7. কালো চা: কফির মতো, কালো চাতেও ক্যাফেইন থাকে, যা পানিশূন্যতা বাড়াতে পারে।
  8. এনার্জি ড্রিংকস: এগুলিতে উচ্চ মাত্রার ক্যাফেইন এবং অন্যান্য উদ্দীপক থাকে, যা হ্যাংওভারের সাথে যুক্ত নার্ভাসনেস এবং উদ্বেগকে আরও খারাপ করতে পারে।

পরিবর্তে, আপনি পছন্দ করতে পারেন:

  1. পানি পান করুন: হ্যাংওভারের পরে প্রধান কাজ হল পানিশূন্যতা রোধ বা কমাতে আপনার পানি গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা।
  2. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ জুস: ফলের জুস ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।
  3. কলা: এগুলিতে পটাশিয়াম থাকে, যা ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে।
  4. রুটি বা ক্র্যাকার: হালকা খাবার বমি বমি ভাব কমাতে এবং পেটকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে।
  5. স্যুপ: মুরগির ঝোল বা সবজির স্যুপ পেটের জন্য সহজ হতে পারে এবং প্রয়োজনীয় তরল এবং পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
  6. বিশ্রাম এবং ঘুম: আপনার শরীরকে সুস্থ হওয়ার জন্য সময় দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। সম্ভব হলে একটু ঘুমিয়ে নিন।
  7. পরিমিত ব্যায়াম: সামান্য শারীরিক কার্যকলাপ, যেমন তাজা বাতাসে হাঁটা, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং কিছু লক্ষণ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি শরীর আলাদা, এবং যা একজনের জন্য সাহায্য করতে পারে তা অন্যজনের জন্য কাজ নাও করতে পারে। অ্যালকোহল পান করার পরে যদি আপনার গুরুতর লক্ষণ দেখা দেয় অথবা আপনি যদি আপনার অবস্থা নিয়ে চিন্তিত হন, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ক্ষুধার্ত অবস্থায় মদ্যপান করা কি ঠিক?

হ্যাংওভারের পরে, আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধার করার জন্য কিছু সময়ের জন্য অ্যালকোহল পান করা থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। হ্যাংওভারের পরপরই অ্যালকোহল পান করলে অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে এবং পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে। হ্যাংওভারের পরে অ্যালকোহল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না তার কয়েকটি কারণ এখানে দেওয়া হল:

  1. অতিরিক্ত পানিশূন্যতা: অ্যালকোহল পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে এবং এটি মাথাব্যথা এবং শুষ্ক মুখের মতো হ্যাংওভারের লক্ষণগুলির একটি কারণ। অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান করলে পানিশূন্যতা আরও খারাপ হতে পারে।
  2. লক্ষণগুলির অবনতি: হ্যাংওভারের সাথে মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি এবং দুর্বলতার মতো অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি দেখা দেয়। অ্যালকোহল পান করলে এই লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে পারে এবং অস্বস্তি বাড়তে পারে।
  3. অতিরিক্ত মদ্যপানের ঝুঁকি: হ্যাংওভার অতিরিক্ত মদ্যপানের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে, কারণ শরীর এই অবস্থার ক্ষতিপূরণ দেওয়ার চেষ্টা করতে পারে। এর ফলে বিপজ্জনক পরিণতি এবং মদ্যপানের অপব্যবহার হতে পারে।
  4. পুনরুদ্ধারের সময়: হ্যাংওভার থেকে সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করতে শরীরের সময় লাগে। আবার অ্যালকোহল পান করলে এই প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যেতে পারে এবং শরীরের উপর অতিরিক্ত চাপ তৈরি হতে পারে।

যদি আপনার হ্যাংওভারের লক্ষণ থাকে, তাহলে বিশ্রাম নেওয়া, প্রচুর পানি পান করা, পুষ্টিকর খাবার খাওয়া এবং আপনার শরীরকে সুস্থ হওয়ার জন্য সময় দেওয়া সবচেয়ে ভালো। যদি আপনি বিরক্তিকর লক্ষণ বা অ্যালকোহলের সমস্যা অনুভব করেন, তাহলে সহায়তা এবং পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তার বা আসক্তি বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন।

হ্যাংওভারের পর কেন ক্ষুধা লাগে?

হ্যাংওভারের পরে খাওয়ার ইচ্ছার বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় এবং মানসিক ব্যাখ্যা থাকতে পারে:

  1. রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো: অ্যালকোহল সেবন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে, যা ক্ষুধার অনুভূতি এবং খাওয়ার ইচ্ছা তৈরি করতে পারে।
  2. শক্তির ঘাটতি: ডিহাইড্রেশন এবং ঘুমের ব্যাঘাতের কারণে হ্যাংওভারের সাথে ক্লান্তি এবং দুর্বলতার অনুভূতি হতে পারে। এই অবস্থায়, শরীর খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে শক্তির উৎস পূরণ করার চেষ্টা করতে পারে।
  3. মনস্তাত্ত্বিক দিক: অ্যালকোহল মস্তিষ্কের নিউরোরাসায়নিক ভারসাম্যকে প্রভাবিত করে এবং এটি পান করার পরে মানসিক অবস্থার পরিবর্তন ঘটতে পারে। হ্যাংওভারের পরে লোকেরা চাপ, উদ্বিগ্ন বা বিষণ্ণ বোধ করতে পারে এবং খাওয়া মেজাজ উন্নত করার একটি প্রচেষ্টা হতে পারে।
  4. সামাজিক কারণ: বন্ধুদের সাথে সাক্ষাৎ বা পারিবারিক ডিনারে প্রায়শই অ্যালকোহল সেবন জড়িত থাকে এবং হ্যাংওভারের পরে, টেবিলের চারপাশে সামাজিকীকরণ চালিয়ে যাওয়ার ইচ্ছা থাকতে পারে।
  5. লক্ষণ থেকে মুক্তি: কিছু লোক খাবার খেয়ে বমি বমি ভাব এবং মাথাব্যথার মতো হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করেন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে যখন ক্ষুধার্ত থাকেন, তখন আপনার খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা এবং হালকা এবং হজমযোগ্য খাবার বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। খুব বেশি ক্যালোরিযুক্ত বা চর্বিযুক্ত খাবার পরিস্থিতি আরও খারাপ করতে পারে এবং অতিরিক্ত পেটের অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।

হ্যাংওভারের পর খাওয়ার তাগিদ সামলাতে, আপনি হালকা খাবার, ফল, বাদাম বা শাকসবজি বেছে নিতে পারেন এবং আপনার শরীরকে হাইড্রেট করার জন্য জল পান করতে পারেন।

হ্যাংওভারের জন্য দরকারী পণ্য

হ্যাংওভারের পরে, আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করার জন্য আপনার খাদ্যাভ্যাসের প্রতি মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা বলা হল যা আপনাকে হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে:

  1. পানি: অ্যালকোহল পান করার পর আপনার প্রধান যে জিনিসটি পূরণ করতে হবে তা হল তরল। অ্যালকোহল শরীরে পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে, তাই পানি পান শুষ্ক মুখ এবং মাথাব্যথা উপশম করতে সাহায্য করবে।
  2. নারকেল জল: নারকেল জলে প্রচুর পরিমাণে ইলেক্ট্রোলাইট থাকে যেমন পটাশিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা তরল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
  3. কলা: কলায় পটাশিয়াম থাকে, যা শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা পূরণ করতে এবং পেশীর খিঁচুনি কমাতে সাহায্য করে।
  4. ডিম: ডিমে সিস্টাইন থাকে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা অ্যালকোহল প্রক্রিয়াকরণের বিষাক্ত পণ্যগুলির মধ্যে একটি, অ্যাসিটালডিহাইডকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করতে পারে।
  5. ওটমিল: ওটমিল প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ, যা শক্তি এবং রক্তে শর্করার মাত্রা পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।
  6. মুরগির ঝোল: মুরগির ঝোল খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং পেটের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  7. ইঙ্গা অ্যালিমেন্টা (নাশপাতি পিউরি): এই পণ্যটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
  8. গ্রিন টি: গ্রিন টি-তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনাকে পুনরুদ্ধার করতে এবং হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
  9. মধু: মধুতে ফ্রুক্টোজ থাকে, যা অ্যাসিটালডিহাইড ভাঙতে সাহায্য করে।
  10. ফল এবং শাকসবজি: ফল এবং শাকসবজি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা হারানো পুষ্টি পূরণ করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে পুষ্টি হ্যাংওভার থেকে সেরে ওঠার ক্ষেত্রে কেবল একটি অংশ। ভালো ঘুম এবং বিশ্রামও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদি হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি খুব তীব্র হয় বা দীর্ঘ সময় ধরে স্থায়ী হয়, তাহলে ডাক্তারের সাথে দেখা করা ভাল। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, তাই আপনার অ্যালকোহল সেবন নিয়ন্ত্রণ করা এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

হ্যাংওভারের জন্য দরকারী নাস্তা

হ্যাংওভারের পর সকালের নাস্তা খাওয়া আপনাকে সুস্থ হতে এবং অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। রাতের পরিমিত অ্যালকোহল সেবনের পরে এখানে ৫টি নাস্তার রেসিপি দেওয়া হল যা কাজে আসতে পারে:

  1. সবজি এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি অমলেট:

    • উপকরণ:
      • ২টি ডিম
      • অল্প পরিমাণে কাটা সবজি (টমেটো, পালং শাক, মাশরুম)
      • ১/২ অ্যাভোকাডো
    • প্রস্তুতি:
      • ডিম ফেটিয়ে একটি কড়াইতে সবজি দিয়ে অমলেট রান্না করুন।
      • উপরে কাটা অ্যাভোকাডো দিয়ে পরিবেশন করুন। অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
  2. বেরি এবং মধু সহ কুইনোয়া:

    • উপকরণ:
      • ১/২ কাপ কুইনোয়া
      • তাজা বেরি (স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি)
      • পরিবেশনের জন্য মধু
    • প্রস্তুতি:
      • প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে কুইনোয়া রান্না করুন।
      • বেরি এবং মধু দিয়ে পরিবেশন করুন। বেরি জলের ভারসাম্য উন্নত করতে এবং ভিটামিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করবে।
  3. অ্যাভোকাডো এবং স্যামন টোস্ট:

    • উপকরণ:
      • পুরো গমের রুটির টোস্ট
      • ১/২ অ্যাভোকাডো
      • সামান্য স্যামন (হালকা লবণাক্ত বা ধোঁয়াটে)
    • প্রস্তুতি:
      • অ্যাভোকাডো গুঁড়ো করে টোস্টের উপর ছড়িয়ে দিন।
      • উপরে নরম স্যামন দিন। স্যামনে প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে, যা হ্যাংওভারের পরে সহায়ক হতে পারে।
  4. ব্রেকফাস্ট স্মুদি:

    • উপকরণ:
      • ১টি কলা
      • ১/২ কাপ ননফ্যাট দই
      • ১/২ কাপ তাজা বেরি
      • মধু (ঐচ্ছিক)
    • প্রস্তুতি:
      • কলা, দই এবং বেরি ব্লেন্ডারে রেখে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
      • স্বাদে মধু যোগ করুন। স্মুদিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনাকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে।
  5. বাদাম এবং মধু দিয়ে বাজরা:

    • উপকরণ:
      • ১/২ কাপ বাকউইট
      • কয়েকটি আখরোট
      • পরিবেশনের জন্য মধু
    • প্রস্তুতি:
      • প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে বাকউইট রান্না করুন।
      • আখরোট এবং মধু দিয়ে পরিবেশন করুন। আখরোট প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ।

আপনার পছন্দের যেকোনো রেসিপি বেছে নিন এবং হ্যাংওভারের পরে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তা উপভোগ করুন। এছাড়াও হারানো তরল পুনরুদ্ধারের জন্য পর্যাপ্ত জল পান করুন এবং বিশ্রাম নিন যাতে আপনার শরীর পুনরুদ্ধার করতে পারে।

ওটমিল

হ্যাংওভারের পরে ওটমিল একটি উপকারী খাবার হতে পারে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে যা আপনাকে পুনরুদ্ধার করতে এবং হ্যাংওভারের কিছু লক্ষণ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে। ওটমিল ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এবং অ্যালকোহল পান করার পরে এটি পেটের জন্য একটি সহজ এবং হজমযোগ্য খাবার হতে পারে।

হ্যাংওভারের পরে ওটমিল কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে:

উপকরণ:

  • ১/২ কাপ ওটমিল (হারকিউলিস)
  • ১ কাপ জল
  • ১ কাপ দুধ (অথবা ঐচ্ছিক উদ্ভিদের দুধ)
  • ঐচ্ছিক: মিষ্টি করার জন্য সামান্য মধু বা ম্যাপেল সিরাপ
  • ঐচ্ছিক: সাজসজ্জার জন্য তাজা ফল বা বেরি

নির্দেশাবলী:

  1. একটি ছোট সসপ্যানে, ওটমিল, জল এবং দুধ মিশিয়ে নিন।
  2. মাঝারি আঁচে মিশ্রণটি অল্প আঁচে ফুটতে দিন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
  3. আঁচ কমিয়ে ৫-৭ মিনিট ধরে ওটমিল রান্না করুন, অথবা নরম ও নরম না হওয়া পর্যন্ত, রান্নার সময় ওটমিলের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
  4. যদি ইচ্ছা হয়, মিষ্টি করার জন্য মধু বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন।
  5. ওটমিল গরম গরম পরিবেশন করুন এবং পছন্দ হলে তাজা ফল বা বেরি দিয়ে সাজান।

ওটমিল শক্তি পুনরুদ্ধার করতে, আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে এবং হ্যাংওভারের সাথে সম্পর্কিত ক্ষুধা এবং অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি হজমশক্তি উন্নত করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করতেও সাহায্য করতে পারে।

পানিশূন্যতা এড়াতে পর্যাপ্ত পানি পান করা এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়া, ভবিষ্যতে অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ এড়ানোও গুরুত্বপূর্ণ।

হ্যাংওভার খাবার

হ্যাংওভারের পরে, আপনি হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারেন যা আপনাকে আরও ভালো বোধ করতে সাহায্য করবে। এখানে ১০টি রেসিপি দেওয়া হল:

  1. ভাতের সাথে মুরগির স্যুপ:

    • উপকরণ: মুরগির মাংস, ভাত, গাজর, পেঁয়াজ, লবণ, গোলমরিচ, ভেষজ।
    • প্রস্তুতি: ফুটন্ত পানিতে মুরগির মাংস রান্না করুন, চাল, কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, মশলা দিয়ে সিজন করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন করুন।
  2. সবজির সাথে অমলেট:

    • উপকরণ: ডিম, টমেটো, পালং শাক, পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ।
    • প্রস্তুতি: ডিম ফেটিয়ে নিন, কাটা টমেটো, পালং শাক এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, মশলা দিয়ে সিজন করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে অমলেট রান্না করুন।
  3. মধু এবং ফলের সাথে ওটমিল:

    • উপকরণ: ওটমিল, দুধ, মধু, কাটা ফল (কলা, বেরি)।
    • প্রস্তুতি: দুধে ওটমিল রান্না করুন, মধু এবং ফল যোগ করুন।
  4. ফলের সালাদ:

    • উপকরণ: কাটা ফল (আপেল, কমলা, নাশপাতি, আঙ্গুর), আখরোট, মধু।
    • প্রস্তুতি: ফল মিশিয়ে নিন, আখরোট যোগ করুন এবং মধু দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  5. অ্যাভোকাডো টোস্ট:

    • উপকরণ: টোস্ট, অ্যাভোকাডো, লেবুর রস, লবণ, গোলমরিচ, লাল মরিচ (ঐচ্ছিক)।
    • প্রস্তুতি: অ্যাভোকাডো চূর্ণ করুন, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি টোস্টের উপর ছড়িয়ে দিন। ইচ্ছা হলে লাল মরিচ ছিটিয়ে দিন।
  6. বাজরা এবং মুরগির স্টু:

    • উপকরণ: বাকউইট, মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, গাজর, মশলা।
    • প্রস্তুতি: পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, কাটা মুরগির মাংস যোগ করুন এবং সোনালি রঙের হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সেদ্ধ বাকউইট দিয়ে পরিবেশন করুন।
  7. লেবুর ঝোল:

    • উপকরণ: মুরগির ঝোল, লেবু, ভেষজ।
    • প্রস্তুতি: মুরগির ঝোল গরম করুন, লেবুর রস এবং ভেষজ যোগ করুন।
  8. কুইনোয়া দিয়ে সিদ্ধ করা সবজি:

    • উপকরণ: কুইনোয়া, ব্রকলি, ফুলকপি, লাল মরিচ, পেঁয়াজ, মশলা।
    • প্রস্তুতি: কুইনোয়া সিদ্ধ করুন, কাটা সবজি সিদ্ধ করুন, মশলা দিয়ে সিজন করুন। কুইনোয়ার সাথে পরিবেশন করুন।
  9. আলুর ভাজা সহ ম্যাগি:

    • উপকরণ: ম্যাগি স্যুপ, আলু, পেঁয়াজ, ডিম।
    • প্রস্তুতি: ম্যাগি স্যুপ তৈরি করুন এবং আলু, পেঁয়াজ এবং ডিম মিশিয়ে আলুর ভাজা তৈরি করুন, একটি প্যানে ভাজুন।
  10. স্মুদি:

    • উপকরণ: কলা, বেরি (স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি), দই, মধু।
    • প্রস্তুতি: মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপকরণ ব্লেন্ড করুন।

এই খাবারগুলি আপনাকে হ্যাংওভার থেকে সেরে উঠতে, আপনার শরীরকে শক্তিশালী করতে এবং আপনার কিছু লক্ষণ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে। ডিহাইড্রেশন এড়াতে আপনার জল খাওয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি করাও গুরুত্বপূর্ণ।

হ্যাংওভার স্যুপ

হ্যাংওভারের পরে স্যুপ একটি দুর্দান্ত পছন্দ হতে পারে, কারণ এটি হাইড্রেশন উন্নত করতে এবং কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ভিটামিন পূরণ করতে সাহায্য করে। এখানে স্যুপের কিছু রেসিপি দেওয়া হল যা রাতের পরিমিত অ্যালকোহল সেবনের পরে আপনাকে সাহায্য করতে পারে:

  1. মুরগির ঝোল:

    • উপকরণ:
      • ২টি মুরগির বুকের মাংস
      • ১ লিটার পানি
      • ১টি পেঁয়াজ
      • ২টি গাজর
      • ২টি সেলারি ডাঁটা
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
    • প্রস্তুতি:
      • মুরগির বুকের মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত পানিতে ফুটিয়ে নিন।
      • কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি যোগ করুন।
      • সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন।
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ। গরম মুরগির ঝোল আপনাকে উষ্ণ রাখতে এবং হাইড্রেশন উন্নত করতে সাহায্য করবে।
  2. কুইনোয়া দিয়ে সবজির স্যুপ:

    • উপকরণ:
      • ১/২ কাপ কুইনোয়া
      • ১ লিটার সবজির ঝোল
      • ২টি গাজর
      • ২টি আলু
      • ১টি পেঁয়াজ
      • ১/২ কাপ কুঁচি করে কাটা ব্রকলি
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
    • প্রস্তুতি:
      • কুইনোয়া সবজির ঝোলের সাথে নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
      • কাটা গাজর, আলু, পেঁয়াজ এবং ব্রকলি যোগ করুন।
      • সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত আঁচ কমাতে থাকুন।
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ। কুইনোয়া স্যুপকে প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ করবে।
  3. বোর্শট:

    • উপকরণ:
      • ২টি মাঝারি বিটরুট
      • ২টি গাজর
      • ১টি পেঁয়াজ
      • ২টি আলু
      • ১/২ বাঁধাকপি
      • ১ লিটার সবজির ঝোল
      • টমেটো পেস্ট ২ টেবিল চামচ
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
    • প্রস্তুতি:
      • বিট, গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু কেটে নিন এবং বাঁধাকপি ছিঁড়ে ফেলুন।
      • একটি বড় সসপ্যানে সবজিগুলো নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
      • ভেজিটেবল স্টক এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন, ফুটন্ত অবস্থায় আনুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ। বোর্শট একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু স্যুপ যা আপনাকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।
  4. রসুন মুরগির স্যুপ:

    • উপকরণ:
      • ২টি মুরগির বুকের মাংস
      • ৪টি রসুনের কোয়া
      • ১টি পেঁয়াজ
      • ১ লিটার মুরগির ঝোল
      • ১ চা চামচ জলপাই তেল
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
    • প্রস্তুতি:
      • মুরগির বুকের মাংস তেলে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
      • কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন।
      • মুরগির ঝোল ঢেলে রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
      • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ। রসুনের মুরগির স্যুপ হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি প্রশমিত করতে এবং উপশম দিতে সাহায্য করতে পারে।
  5. তোফু এবং সামুদ্রিক শৈবাল দিয়ে তৈরি মিসো স্যুপ:

    • উপকরণ:
      • ৪ টেবিল চামচ মিসো পেস্ট
      • ১ ব্লক তোফু
      • ২ চামচ সামুদ্রিক শৈবাল
      • ৪ কাপ জল
    • প্রস্তুতি:
      • একটি সসপ্যানে জল দিয়ে মিসো পেস্ট পাতলা করুন।
      • টোফু কিউব এবং সামুদ্রিক শৈবাল যোগ করুন।
      • স্যুপ গরম করুন, কিন্তু ফুটতে দেবেন না।
      • মিসো স্যুপ প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।

এই স্যুপগুলি কেবল আপনাকে সুস্থ হতে সাহায্য করবে না, বরং আপনার ক্ষুধাও সুন্দরভাবে মেটাবে। আপনার পছন্দেরটি বেছে নিন এবং হ্যাংওভারের পরে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তা উপভোগ করুন।

উখা (মাছের স্যুপ)

হ্যাংওভারের পর উখা (মাছের স্যুপ) কিছু লোকের কাছে একটি জনপ্রিয় প্রতিকার হতে পারে, কারণ এটি পুষ্টিকর এবং আরোগ্যের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়। হ্যাংওভারের পর উখা কীভাবে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে তার কয়েকটি উপায় এখানে দেওয়া হল:

  1. হাইড্রেশন: কানে এমন তরল থাকে যা অ্যালকোহলিক ডিহাইড্রেশনের কারণে শরীরে তরলের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।
  2. ইলেক্ট্রোলাইট: কানে মাছ এবং শাকসবজি সোডিয়াম এবং পটাশিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট সরবরাহ করতে পারে, যা অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ এবং প্রস্রাব নির্গমনের মাধ্যমে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
  3. প্রোটিন: কানের মাছ প্রোটিনের একটি উৎস যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মেরামত এবং শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
  4. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: কানে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ থাকতে পারে, যেমন ভিটামিন সি এবং বি ভিটামিন, যা কিছু হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

ক্লাসিক ফিশ স্যুপ তৈরির একটি সহজ রেসিপি এখানে দেওয়া হল:

উপকরণ:

  • সাদা মাছের ফিলেট (যেমন কড বা পাইকপার্চ) - ৩০০ গ্রাম
  • জল - ১.৫ লিটার
  • আলু - ২-৩ পিসি।
  • পেঁয়াজ - ১টি মাঝারি মাথা
  • গাজর - ১ পিসি।
  • ভাত - ১/৪ কাপ
  • লরেল পাতা - ১-২ পিসি।
  • ভেষজ (পার্সলে, ডিল) - স্বাদমতো
  • লবণ এবং মরিচ - স্বাদমতো

নির্দেশাবলী:

  1. আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর কুঁচি করে কেটে একটি সসপ্যানে উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  2. চাল যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন।
  3. জল, তেজপাতা, লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো যোগ করুন। ফুটন্ত অবস্থায় আনুন এবং আলু সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ১০-১৫ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
  4. মাছের টুকরোগুলো দিন এবং আরও ৫-৭ মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না মাছ নরম এবং স্বচ্ছ হয়।
  5. স্যুপটি আঁচ থেকে নামিয়ে নিন এবং তাজা ভেষজ (পার্সলে এবং ডিল) যোগ করুন।

হ্যাংওভারের পরে কান আপনার শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে, তবে ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য জল এবং অন্যান্য তরল গ্রহণ করাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

ঝোল

মুরগির মাংস বা সবজির ঝোল হাইড্রেশন উন্নত করতে এবং লবণ পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।

মুরগির ঝোল

হ্যাংওভারের পরে মুরগির ঝোল উপকারী হতে পারে কারণ এর বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে অ্যালকোহল সেবন থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে:

  1. হাইড্রেশন: মুরগির ঝোল প্রচুর পরিমাণে জলে ভরপুর, যা আপনার শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যদি আপনি অ্যালকোহল পান করার পরে পানিশূন্যতার সম্মুখীন হন।
  2. ইলেক্ট্রোলাইট: ঝোলের মধ্যে সোডিয়াম এবং পটাশিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইট থাকে যা শরীরে লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, যা অ্যালকোহলের কারণে ব্যাহত হতে পারে।
  3. প্রোটিন এবং পুষ্টি উপাদান: মুরগির ঝোল প্রোটিন এবং পুষ্টি উপাদান ধারণ করে যা পুনরুদ্ধার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য সাহায্য করে।

মুরগির ঝোল তৈরি করতে, আপনি মুরগির হাড়, মুরগির বুকের মাংস, অথবা মুরগির পা ব্যবহার করতে পারেন। এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে দেওয়া হল:

  1. মুরগির হাড় বা মাংস একটি পাত্রে রাখুন।
  2. মুরগির হাড় ঠান্ডা জলে ভরে দিন, পাত্রটি ঢেকে দিন এবং ফুটতে দিন।
  3. ফুটে উঠলে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং ঝোলটি কম আঁচে ১-২ ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
  4. ঝোলের স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন এবং স্বাদ বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনে গাজর, পেঁয়াজ এবং সেলারি জাতীয় অপ্রয়োজনীয় সবজি যোগ করুন।
  5. ঝোলটি ছেঁকে নিন যাতে বাকি হাড় এবং সবজিগুলো সরে যায়।
  6. মুরগির ঝোল গরম করে ধীরে ধীরে পান করুন।

মুরগির ঝোল হ্যাংওভারের পরে আপনাকে ভালো বোধ করতে, আপনার শরীরকে পুনরায় হাইড্রেট করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। এটি হজম করাও সহজ এবং পেটের উপর বোঝা চাপায় না।

সবজির ঝোল

হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করতে উদ্ভিজ্জ ঝোল সহায়ক হতে পারে কারণ এটি সহজে হজমযোগ্য, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং শরীরে তরল এবং পুষ্টির মাত্রা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। হ্যাংওভারের পরে উদ্ভিজ্জ ঝোল কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে দেওয়া হল:

উপকরণ:

  • ৪-৫ কাপ জল
  • ২-৩টি গাজর, কুঁচি করে কাটা
  • ২-৩টি সেলেরি ডাঁটা, কুঁচি করে কাটা
  • ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
  • ২-৩ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ১টি আলু, কুঁচি করে কাটা (ঐচ্ছিক)
  • ১টি ছোট আদার টুকরো (ঐচ্ছিক)
  • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
  • সাজসজ্জার জন্য ভেষজ (পার্সলে, ডিল) (ঐচ্ছিক)

নির্দেশাবলী:

  1. একটি বড় পাত্রে, জল, গাজর, সেলেরি, পেঁয়াজ, রসুন এবং আলু (যদি ব্যবহার করা হয়) একসাথে মিশিয়ে নিন।
  2. মিশ্রণটি ফুটতে দিন, তারপর আঁচ কমিয়ে দিন এবং ঝোলটি কম আঁচে প্রায় ২০-৩০ মিনিট ধরে রান্না করতে দিন, যতক্ষণ না সবজি নরম হয়।
  3. যদি আদা ব্যবহার করেন, তাহলে ঝোল ফুটানোর শেষ ৫-১০ মিনিটের মধ্যে এটি যোগ করুন।
  4. ঝোলটি তাপ থেকে সরান এবং কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
  5. একটি ব্লেন্ডার বা ইমারশন ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ঝোলের মধ্যে সবজিগুলো মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কেটে নিন।
  6. ইচ্ছা হলে মশলার জন্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  7. পরিবেশনের আগে ঝোলটি আবার গরম করুন এবং চাইলে ভেষজ দিয়ে সাজান।

সবজির ঝোল শরীরে তরলের মাত্রা পুনরুদ্ধার করতে, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করতে এবং হ্যাংওভারের সাথে সম্পর্কিত পেটের অস্বস্তি এবং মাথাব্যথা দূর করতে সাহায্য করতে পারে। এটি একটি হালকা এবং হজমযোগ্য খাবারও হতে পারে যা অ্যালকোহল পান করার পরে শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়।

ফল

হ্যাংওভারের পরে ফল নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে:

  1. হাইড্রেশন এবং ডিহাইড্রেশন: অ্যালকোহল শরীরে ডিহাইড্রেশন সৃষ্টি করতে পারে কারণ এটি একটি মূত্রবর্ধক, যার ফলে ঘন ঘন প্রস্রাব হয়। তরমুজ, তরমুজ এবং কমলার মতো ফলে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা হারানো তরল পূরণ করতে এবং শুষ্ক মুখ দূর করতে সাহায্য করে।
  2. পুষ্টি উপাদান: ফল ভিটামিন সি, বি ভিটামিন, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শরীরে ভারসাম্য এবং পুষ্টির মাত্রা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে অ্যালকোহল সেবনের কারণে এগুলি হারিয়ে যাওয়ার পরে।
  3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: অনেক ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যেমন পলিফেনল এবং ক্যারোটিনয়েড, যা অ্যালকোহলের কারণে শরীরে জারণ চাপ কমাতে সাহায্য করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ এবং কোষের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।
  4. ডায়েটারি ফাইবার: ফলে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং পাকস্থলীর কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি বিশেষ করে অ্যালকোহল পান করার পরে সহায়ক, যা চিনির মাত্রায় ওঠানামা করতে পারে।
  5. শক্তি: ফলের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা শক্তি পূরণ করতে এবং হ্যাংওভারের পরে দুর্বলতা এবং ক্লান্তির অনুভূতি মোকাবেলা করতে সাহায্য করতে পারে।
  6. বমি বমি ভাব কমানো: কলা এবং আপেলের মতো কিছু ফল পেট প্রশমিত করতে এবং বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হ্যাংওভারের একটি সাধারণ লক্ষণ।
  7. সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি: ফল মাথাব্যথা, দুর্বলতা এবং অস্বস্তির লক্ষণগুলি হ্রাস করে হ্যাংওভারের পরে আপনার শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফল হ্যাংওভার থেকে সেরে উঠতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু পর্যাপ্ত পানি পান করা এবং প্রচুর বিশ্রাম নেওয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবনের ফলে স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা এবং সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ।

কলা

হ্যাংওভারের পরে কলা সহায়ক হতে পারে কারণ এতে কিছু পুষ্টি উপাদান এবং কিছু লক্ষণ উপশম করতে সাহায্য করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই কারণেই কলা একটি ভালো পছন্দ হতে পারে:

  1. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: কলা ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা শরীরে এই পুষ্টি উপাদানগুলি পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যদি অ্যালকোহল সেবনের কারণে এগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়ে থাকে।
  2. হাইড্রেশন: কলায় জল থাকে, যা আপনার শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করতে পারে, কারণ অ্যালকোহল ডিহাইড্রেশনের কারণ হতে পারে।
  3. অনুকূল স্বাদ: কলার একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে যা হ্যাংওভারের পরে পেটে জ্বালা না করেই উপভোগ করা যেতে পারে।
  4. শক্তি: কলায় কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শক্তি এবং জাগ্রততা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।

হ্যাংওভারের পর আপনি কেবল একটি বা দুটি কলা নাস্তা হিসেবে খেতে পারেন অথবা স্মুদিতে যোগ করতে পারেন। এগুলি দই বা বাদামের মতো অন্যান্য খাবারের সাথেও ভালোভাবে মিশে যায়। মনে রাখবেন যে অ্যালকোহল পান করার পরে আপনার শরীরকে হাইড্রেট করার জন্য পর্যাপ্ত জল পান করাও গুরুত্বপূর্ণ।

আপেল

আপেল একটি স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা হ্যাংওভারের পরে সহায়ক হতে পারে, যদিও ওষুধের মতো হ্যাংওভারের উপর এর সরাসরি "কার্যক্ষমতার প্রক্রিয়া" নেই। তবুও, অ্যালকোহল পান করার পরে আপেল সাহায্য করতে পারে এমন বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে:

  1. রক্তে শর্করার মাত্রা পুনরুদ্ধার করুন: অ্যালকোহল রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে, যা আপনাকে দুর্বল এবং অস্থির বোধ করতে পারে। আপেলে প্রাকৃতিক শর্করা এবং ফাইবার থাকে যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করতে এবং কিছু হ্যাংওভারের লক্ষণ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
  2. হাইড্রেশন: আপেলের বেশিরভাগই জল দিয়ে তৈরি, যা শরীরের হাইড্রেশন উন্নত করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যদি আপনি অ্যালকোহল পান করার পরে ডিহাইড্রেশন অনুভব করেন।
  3. পুষ্টি উপাদান: আপেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে, যা শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।
  4. হজমশক্তি উন্নত করে: আপেলে পাচক এনজাইম এবং ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং অ্যালকোহলের পরে সম্ভাব্য পেটের সমস্যাগুলি পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে।
  5. বমি বমি ভাব দূর করা: কিছু লোক অ্যালকোহল পান করার পরে বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারে। পেটের অ্যাসিডের উপর নিরপেক্ষ প্রভাবের কারণে আপেল এই অবস্থা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

হ্যাংওভারের পরে আপেল যদিও সহায়ক হতে পারে, তবুও পর্যাপ্ত পানি পান করা এবং বিশ্রাম নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনার শরীর সুস্থ হয়ে ওঠে।

আদা

হ্যাংওভারের পরে আদা একটি উপকারী পণ্য হতে পারে, কারণ এর বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হ্যাংওভারের কিছু লক্ষণ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। আদা কীভাবে উপকারী হতে পারে তা এখানে দেওয়া হল:

  1. বমি বমি ভাব দূর করে: আদা তার অ্যান্টি-ইমেটিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং প্রায়শই হ্যাংওভারের সাথে বমি বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
  2. হজমশক্তি উন্নত করে: আদা পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে, যা অ্যালকোহল পান করার পরে সহায়ক হতে পারে।
  3. প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য: আদাতে এমন উপাদান রয়েছে যার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অ্যালকোহলের কারণে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

হ্যাংওভারের পরে আপনি আদা বিভিন্ন রূপে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন আদা চা, আদার ক্যাপসুল, তাজা আদা বা আদার সিরাপ। হ্যাংওভারের পরে আদা ব্যবহারের কয়েকটি উপায় এখানে দেওয়া হল:

  1. আদা চা: ফুটন্ত পানিতে তাজা বা শুকনো আদা মিশিয়ে এক কাপ আদা চা তৈরি করুন। হজমশক্তি উন্নত করতে এবং বমি বমি ভাব দূর করতে ধীরে ধীরে চা পান করুন।
  2. আদার ক্যাপসুল: প্যাকেজে উল্লেখিত আদার ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট খেতে পারেন।
  3. তাজা আদা: আপনি তাজা আদা, টুকরো করে বা কুঁচি করেও খেতে পারেন, যেমন স্যুপ, সালাদ বা অন্যান্য খাবারে।
  4. আদার সিরাপ: কিছু লোক আদার সিরাপ বা আদার নির্যাসযুক্ত পানীয় পছন্দ করেন।

মনে রাখবেন যে আদা আপনার ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই যদি আপনার আদার প্রতি কোনও অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকে, তাহলে নিশ্চিত করুন যে এটি অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। হ্যাংওভারের পরে অন্যান্য পদ্ধতির মতো, সংযত হওয়া এবং আপনার শরীরের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

মধু

মধু বিভিন্ন ধরণের কর্মপদ্ধতির মাধ্যমে হ্যাংওভারে সাহায্য করতে পারে:

  1. গ্লুকোজ সরবরাহ: অ্যালকোহল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে পারে, যা দুর্বলতা এবং ক্লান্তির কারণ হতে পারে। মধুতে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকে, যা দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং জাগ্রত অবস্থা উন্নত করে।
  2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: মধুতে পলিফেনলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরে অ্যালকোহল প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় উৎপন্ন ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ এবং কোষের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  3. হাইড্রেশন: অ্যালকোহল পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে, এবং মধুযুক্ত জল হারানো তরল পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে এবং হ্যাংওভারের সাথে সম্পর্কিত শুষ্কতা এবং মাথাব্যথা প্রতিরোধ বা কমাতে পারে।
  4. হজমের উন্নতি: মধু হজমের উন্নতি করতে এবং বমি বমি ভাবের লক্ষণগুলি কমাতেও সাহায্য করতে পারে, কারণ এতে ফ্রুক্টোজ থাকে, যা খাবার আরও সহজে হজম করতে সাহায্য করে।
  5. মনস্তাত্ত্বিক প্রভাব: অনেকের ক্ষেত্রে, হ্যাংওভারের পরে মধু পান করা মানসিক প্রভাব ফেলতে পারে, কারণ এর স্বাদ মনোরম এবং আরামের অনুভূতি জাগাতে পারে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মধু কিছু হ্যাংওভারের লক্ষণ দূর করতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি একটি সার্বজনীন প্রতিকার নয় এবং হ্যাংওভারের অন্তর্নিহিত কারণের চিকিৎসা করে না, যা শরীরের অ্যালকোহল প্রক্রিয়াকরণ এবং নির্গমনের সাথে সম্পর্কিত। হ্যাংওভার প্রতিরোধ করার জন্য, পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণ করা এবং অতিরিক্ত মদ্যপান থেকে সাবধান থাকা গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনার গুরুতর হ্যাংওভারের লক্ষণ থাকে বা আপনার অবস্থা নিয়ে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে বিশেষজ্ঞের সাহায্যের জন্য একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

ডিম

ডিম হ্যাংওভারের জন্য উপকারী হতে পারে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। হ্যাংওভারের পরে ডিম কীভাবে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে তার কয়েকটি উপায় এখানে দেওয়া হল:

  1. প্রোটিন: ডিমে প্রোটিন থাকে, যা শরীরের টিস্যু এবং কোষ মেরামতের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
  2. অ্যামিনো অ্যাসিড: ডিমে সিস্টাইনের মতো অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা অ্যালকোহলের বিষাক্ত বিপাকীয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি, অ্যাসিটালডিহাইডকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করতে পারে।
  3. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: ডিম ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১২, ফলিক অ্যাসিড এবং সেলেনিয়ামের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।
  4. সহজে হজমযোগ্য খাবার: ডিম শরীর দ্বারা সহজে হজম হয় এবং অ্যালকোহল পান করার পরে যে শক্তি কমে যেতে পারে তা সরবরাহ করতে পারে।

হ্যাংওভারের পরে সহায়ক হতে পারে এমন ডিমের কিছু রেসিপি এখানে দেওয়া হল:

১. সকালের নাস্তায় ভাজা ডিম:

  • একটি কড়াইতে ২-৩টি ডিম ভেঙে স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করুন।
  • পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য শাকসবজি (টমেটো, পালং শাক, মাশরুম) যোগ করুন।
  • টোস্ট বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

২. সবজির সাথে অমলেট:

  • একটি পাত্রে ২-৩টি ডিম ফেটিয়ে নিন এবং কাটা সবজি (মরিচ, পেঁয়াজ, ব্রকলি) দিন।
  • একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে অমলেট রান্না করুন।

৩. ডিমের সালাদ:

  • ডিম, শাকসবজি, টমেটো এবং শসা দিয়ে সালাদ পরিবর্তন করুন।
  • হালকা মেয়োনিজ বা জলপাই তেল দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডিমের পাশাপাশি, হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করতে হাইড্রেট করতে এবং জল পান করতে ভুলবেন না।

বাঁধাকপি

বাঁধাকপি, একটি পণ্য হিসাবে, একটি সাধারণ হ্যাংওভার নিরাময়কারী পণ্য নয়, এবং হ্যাংওভারের লক্ষণগুলির উপর এর কোনও প্রমাণিত প্রভাব নেই। তবে, বাঁধাকপি, বিশেষ করে স্যুরক্রট বা সেদ্ধ বাঁধাকপি, এর গঠনের কারণে কিছু হ্যাংওভার সুবিধা প্রদান করতে পারে:

  1. হাইড্রেশন: বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা অ্যালকোহল সেবনের ফলে হারিয়ে যাওয়া তরল পূরণ করতে এবং ডিহাইড্রেশন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  2. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: বাঁধাকপি ভিটামিন সি এবং কে, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শরীরকে মেরামত করতে এবং কিছু হ্যাংওভারের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: বাঁধাকপিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শরীরে জারণ চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

হ্যাংওভারের জন্য বাঁধাকপির কোন ডোজ নেই, কারণ এটি সাধারণত খাবার হিসেবে খাওয়া হয়। খাদ্য পণ্য হিসেবে স্বাভাবিক পরিমাণে বাঁধাকপি খাওয়ার ক্ষেত্রে কোন প্রতিকূলতা বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই, তবে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সম্ভব হতে পারে।

নারিকেল জল

হ্যাংওভারের পরে নারকেল জল একটি সহায়ক পানীয় হতে পারে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং ইলেক্ট্রোলাইট রয়েছে যা শরীরে তরল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে এবং হ্যাংওভারের কিছু লক্ষণ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে। এখানে কেন নারকেল জল উপকারী হতে পারে তা বলা হল:

  1. হাইড্রেশন: অ্যালকোহল সেবন শরীরে পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে এবং নারকেল জল শরীরে তরলের মাত্রা পুনরুদ্ধারের একটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর উপায়।
  2. ইলেক্ট্রোলাইট: নারকেল জলে পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইট থাকে, যা ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে এবং পেশীর খিঁচুনি এবং খিঁচুনি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
  3. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: নারকেল জল ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা পুষ্টির ভারসাম্য পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে।
  4. হজম ক্ষমতা: নারকেল জল শরীর দ্বারা সহজেই হজম হয় এবং অ্যালকোহল পান করার পরে যাদের হজমের সমস্যা হতে পারে তাদের জন্য এটি উপকারী হতে পারে।

হ্যাংওভারের পরে নারকেল জলের উপকারিতা সর্বাধিক করার জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি কোনও অতিরিক্ত চিনি বা কৃত্রিম উপাদান ছাড়াই প্রাকৃতিক নারকেল জল বেছে নিচ্ছেন। অতিরিক্ত খাওয়া এবং অতিরিক্ত পেটের অস্বস্তি এড়াতে ধীরে ধীরে এটি পান করুন।

কফি

হ্যাংওভারের পরে ক্যাফিন গ্রহণের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় প্রভাবই থাকতে পারে এবং এটি আপনার শরীর ক্যাফিনের প্রতি কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তার উপর নির্ভর করে। এখানে কিছু দিক বিবেচনা করা উচিত:

ইতিবাচক প্রভাব:

  1. জাগ্রত থাকা: ক্যাফেইন একটি উদ্দীপক, এবং এটি আপনাকে জাগ্রত হতে এবং জাগ্রততা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি হ্যাংওভারের পরে ক্লান্ত বোধ করেন।
  2. মাথাব্যথার উপশম: ক্যাফেইন এর রক্তনালী সংকোচনকারী ক্রিয়াজনিত কারণে হ্যাংওভারের সাথে সম্পর্কিত মাথাব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
  3. মেজাজের উন্নতি: ক্যাফেইন আপনাকে আরও জাগ্রত এবং সজাগ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনার মেজাজ উন্নত করতে পারে।

নেতিবাচক প্রভাব:

  1. পানিশূন্যতা: ক্যাফেইনের মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকতে পারে, যার অর্থ এটি প্রস্রাবের চাহিদা বাড়িয়ে পানিশূন্যতা বৃদ্ধি করতে পারে। হ্যাংওভারের পরে, পানিশূন্যতা ইতিমধ্যেই একটি সমস্যা, তাই ক্যাফেইন পান এই প্রভাবকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
  2. উদ্দীপনা: ক্যাফেইন গ্রহণ নার্ভাসনেস বা উদ্বেগের অনুভূতি বাড়াতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি ইতিমধ্যেই হ্যাংওভারের কারণে উদ্বিগ্ন বোধ করেন।
  3. ঘুমের উপর প্রভাব: যদি আপনি দিনের শেষের দিকে ক্যাফিন পান করেন, তাহলে এটি আপনার ঘুমের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যা পুনরুদ্ধারকে আরও কঠিন করে তুলতে পারে।

যদি আপনি হ্যাংওভারের পরে ক্যাফিন ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে তা পরিমিতভাবে করুন এবং আপনার শরীরের কথা শুনুন। ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য আপনিও জল পান করুন এবং ক্যাফিনের প্রতি আপনার ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করুন। যদি আপনি মনে করেন যে ক্যাফিন আপনার হ্যাংওভারের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে বা অতিরিক্ত উদ্বেগের কারণ হয়, তাহলে এটি থেকে বিরত থাকাই ভালো।

হ্যাংওভারের জন্য ব্রাইন

হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করার জন্য কখনও কখনও ব্রাইন (লবণ জল যাতে আচার আচার করা হয়) লোক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কাজ করতে পারে কারণ লবণ জলে সোডিয়াম এবং ক্লোরাইডের মতো ইলেক্ট্রোলাইট থাকে, যা শরীরে লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে যা অ্যালকোহলের কারণে ব্যাহত হতে পারে।

যদি আপনি হ্যাংওভারের পরে লবণাক্ত পানীয় চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে এটি অতিরিক্ত পানিশূন্যতা এড়াতে খুব বেশি লবণাক্ত নয়। আপনি কীভাবে লবণাক্ত পানীয় ব্যবহার করতে পারেন তা এখানে দেওয়া হল:

  1. ছোট ছোট চুমুক পান করুন: একবারে অনেক বেশি লবণ পান করবেন না। বমি বমি ভাব এড়াতে ছোট ছোট চুমুকে পান করুন।
  2. জল দিয়ে পাতলা করুন: যদি লবণাক্ততা আপনার জন্য খুব বেশি লবণাক্ত হয়, তাহলে পরিষ্কার জল দিয়ে পাতলা করুন।
  3. পরিমিত মাত্রা: খুব বেশি লবণাক্ত পানি খাবেন না। এটি হাইড্রেশন উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু অতিরিক্ত লবণ অস্বাস্থ্যকর হতে পারে।
  4. শাকসবজি: যদি সম্ভব হয়, তাহলে লবণের সাথে শসা বা অন্যান্য আচারযুক্ত সবজি যোগ করুন।

মনে রাখবেন যে হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করার জন্য ব্রাইন কেবল একটি উপায়, এবং এর কার্যকারিতা ব্যক্তিগত হতে পারে।

সোডা

হ্যাংওভারের পরে বেকিং সোডা (সোডিয়াম বাইকার্বোনেট) ব্যবহার করা লক্ষণগুলি পরিচালনা করার সবচেয়ে কার্যকর বা নিরাপদ উপায় নাও হতে পারে। কিছু লোক অ্যালকোহল পান করার পরে পেটের অস্বস্তি কমাতে বা বুক জ্বালাপোড়া থেকে মুক্তি পেতে বেকিং সোডা ব্যবহার করার চেষ্টা করে। তবে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মনে রাখা উচিত:

  1. প্রধান প্রভাব: বেকিং সোডা একটি ক্ষারীয় পদার্থ, এবং এটি পান করলে পাকস্থলীর pH পরিবর্তন হতে পারে। এটি সাময়িকভাবে বুকজ্বালা উপশম করতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে, বেকিং সোডা অতিরিক্ত হজম এবং পেটের সমস্যা তৈরি করতে পারে।
  2. স্বাস্থ্য ঝুঁকি: বেশি পরিমাণে বেকিং সোডা খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। এটি অতিরিক্ত গ্যাস, সোডিয়াম বিষক্রিয়া এবং অন্যান্য অবাঞ্ছিত প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে।
  3. অন্তর্নিহিত সমস্যার সমাধান করে না: সোডা হ্যাংওভার নিরাময় করে না বা লক্ষণগুলির কারণ সমাধান করে না। শরীরকে হাইড্রেট করার জন্য, হারানো ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করার জন্য এবং শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য জল এবং পুষ্টি আরও কার্যকর হবে।
  4. ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়া: বেকিং সোডার প্রতি প্রতিক্রিয়া ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে এবং এর সংবেদনশীলতা বিভিন্ন মাত্রার হতে পারে। কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এটি অস্বস্তি বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

অ্যালকোহল সেবনের ফলে হারিয়ে যাওয়া হাইড্রেশন এবং পুষ্টি পুনরুদ্ধারের জন্য সোডার পরিবর্তে, সাধারণ পানীয় জল, কার্বনেটেড পানীয়, জুস, ফলের স্মুদি এবং স্ন্যাকস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি আপনার গুরুতর হ্যাংওভারের লক্ষণ থাকে, তাহলে একজন ডাক্তার বা স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে দেখা করা ভাল।

দুধ পানীয়

দুধ, কেফির, আয়রান এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পানীয় হ্যাংওভারের পরে উপকারী হতে পারে কারণ এগুলি তরল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে এবং শরীরের প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। এই দুগ্ধজাত পানীয়গুলির প্রতিটি কীভাবে উপকারী হতে পারে তা এখানে দেওয়া হল:

  1. দুধ: দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন থাকে, যা পুষ্টির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন ডি এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থও রয়েছে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
  2. কেফির: কেফিরে বাইফিডোব্যাকটেরিয়া এবং ল্যাকটোব্যাসিলাস থাকে, যা প্রোবায়োটিক যা স্বাস্থ্যকর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উদ্ভিদ পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে। এটি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামেও সমৃদ্ধ।
  3. আয়রান: আয়রান, অথবা পুদিনা দই পানীয়, প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ এবং অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। এটি সতেজতা দেয় এবং তৃষ্ণা নিবারণ করতে সাহায্য করে।
  4. দই: দইতে জীবন্ত সক্রিয় সংস্কৃতি এবং প্রোবায়োটিক থাকে, যা হজম এবং অন্ত্রের উদ্ভিদ পুনরুদ্ধারের জন্য উপকারী হতে পারে। এটি প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।

হ্যাংওভারের পরে দুগ্ধজাত পানীয় নির্বাচন করার সময়, নিশ্চিত করুন যে এটি তাজা এবং মেয়াদোত্তীর্ণ নয়। যদি আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন, তাহলে আপনি বাদাম, ওটমিল বা সয়া দুধের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্পগুলি বিবেচনা করতে পারেন, যা উপকারীও হতে পারে।

কেভাস

কেভাস হল একটি ঠান্ডা পানীয় যা কিছু লোক হ্যাংওভারের পরে পান করে, তাদের অবস্থার উন্নতির আশায়। তবে, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা মূল্যবান:

  1. অ্যালকোহলের পরিমাণ: কেভাসে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল থাকতে পারে, সাধারণত ১% এর বেশি নয়। যদি আপনার লক্ষ্য অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ এড়ানো হয়, তাহলে এটি বিবেচনা করা মূল্যবান।
  2. হাইড্রেশন: অন্যান্য পানীয়ের মতো কেভাসও শরীরকে হাইড্রেট করতে এবং তরল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে, যা অ্যালকোহল সেবনের পরে গুরুত্বপূর্ণ।
  3. হজম: কেভাস সহজে হজম করতে পারে এবং হ্যাংওভারের সাথে পেটের অস্বস্তি কমাতে পারে।
  4. অবস্থার উপর প্রভাব: কিছু লোক কেভাস পান করার পরে স্বস্তি বোধ করে, তবে এই পদ্ধতির কার্যকারিতা ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করতে পারে।


নতুন প্রকাশনা

ILive চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।
পোর্টালে প্রকাশিত তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ ছাড়াই ব্যবহার করা উচিত নয়।
সাইটটির নিয়ম এবং নীতি যত্ন সহকারে পড়ুন। আপনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন!
কপিরাইট © 2011 - 2025 iLive। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.