এথ্রফিক গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে খাদ্য

প্রথমত, আসুন দেখি, এট্রিফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য অবশ্যই একটি খাদ্য প্রয়োজন?

এট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো এই রোগটি বরং জটিল জটিল রোগ। কারণ ফুসফুসের প্রক্রিয়াটির সাথে শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং গ্ল্যান্ডুলার টিস্যুগুলির ক্ষয় হয়। ভাঙ্গা শ্লৈষ্মিক লুকাইয়া, এনজাইম, হজম এবং জীব জন্য অপরিহার্য পদার্থ শোষণ উৎপাদনের: কোষ এবং পেট টিস্যু ধীরে ধীরে সম্পূর্ণ বা আংশিক মৃতু্য, যা সরাসরি পরিপাক ফাংশন প্রভাবিত না হওয়া পর্যন্ত, এর গঠন পরিবর্তন করুন। সময়ের সাথে সাথে, পেট কোন খাবার খাওয়া বন্ধ করে দেয় এবং শরীরের মধ্যে প্রবেশের পুষ্টির শতাংশ অস্বাভাবিকভাবে ছোট হয়। ফলস্বরূপ, না শুধুমাত্র পাচনতন্ত্রের ক্ষতি হয়, কিন্তু ব্যতিক্রম ছাড়া শরীরের সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেম।

এই অবস্থায় একটি খাদ্য কি করতে পারে? পুষ্টির পরিবর্তনের কারণে, ক্ষতিগ্রস্ত পেটের কাজ সহজতর করা সম্ভব, যা খাদ্যকে শোষিত করতে এবং শরীরকে প্রয়োজনীয় উপাদান এবং ভিটামিন সরবরাহ করতে দেয়। উপরন্তু, পেট সহজ কাজ করা, যা ব্যথা হ্রাস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট মাধ্যমে খাদ্য জনসাধারণ দ্রুত উত্তরণ প্রচার।

[1], [2]

বিভিন্ন ধরনের রোগের জন্য ডায়াগ্রামের ধরন

এই প্রবন্ধে, আমরা এথ্রফিক গ্যাস্ট্রাইটিসে কোনও ডায়েটটি সবচেয়ে কার্যকরী, এবং কোন পরিস্থিতিতে এটি নির্ধারিত হতে পারে তা নিয়ে আলোচনা করব এবং রোগের চিকিত্সার সময় মেনু এবং দৈনিক রেশনের জন্য সম্ভাব্য বিকল্পগুলি বিশ্লেষণ করব।

এথ্রফিক গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে ডেট 2

সাধারণ খাদ্য №2 (অথবা নিরাময় টেবিল №2) - প্রয়োজনীয় সকল আণুবিক্ষনিক ভিটামিন পদার্থ, প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট শরীরের প্রদান, যখন লোড হচ্ছে না, এবং সমগ্র পাচনতন্ত্র কার্যক্রমের স্বাভাবিক - ক্ষমতার মূলদ নীতি, যার উদ্দেশ্য।

রান্নার পাত্রের জন্য, একটি স্টিমার ব্যবহার করা হয়, পানিতে উত্তপ্ত করা এবং (কম ঘন ঘন) পোড়ানো। খাদ্য যতটা সম্ভব চূর্ণ করা উচিত, যাতে পাচনতন্ত্র অতিরিক্ত যান্ত্রিক চাপ অভিজ্ঞতা না। উপরন্তু, পাতলা জমিতে খাদ্য পেট এর enzymatic কার্যকলাপ উদ্দীপিত। রান্না করার জন্য ব্যবহৃত সকল পণ্যগুলিকে আবৃত করা হয়। এটি খাদ্য যা হজম করে অসুবিধা সৃষ্টি করতে পারে - এটি সবই ভাজা, ধূমপান, ফ্যাটি, মসলাযুক্ত, অত্যধিক লবণাক্ত বা খাঁজ, ঠান্ডা বা গরম। এই তালিকায় অ প্রাকৃতিক পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা, যারা কৃত্রিম রং ধারণকারী, সংরক্ষণাগার, sweeteners, স্বাদ enhancers, স্টেবিলাইজার এবং এমজিলিফায়ার।

বিশেষজ্ঞরা ডায়েটিক্স খুব ছোট অংশ খাওয়া পরামর্শ দেওয়া হয়, কিন্তু প্রায়ই যথেষ্ট, প্রায় প্রতি 2-3 ঘন্টা।

উপরন্তু আমরা বিভিন্ন ধরনের রোগের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি প্রধান লক্ষণ বিবেচনা করবে।

[3], [4]

ক্রনিক atrophic gastritis মধ্যে খাদ্য

দীর্ঘস্থায়ী রোগের দীর্ঘমেয়াদি রোগ দীর্ঘ এবং রোগীর চিকিত্সা প্রয়োজন। এই রোগের উন্নয়নে প্ররোচনাকারী ফ্যাক্টর একটি অপ্রয়োজনীয় খাদ্য, মদ্যপ পানীয়, ঘন ঘন এবং অশিক্ষিত ঔষধ ব্যবহার। দীর্ঘস্থায়ী রোগ পুষ্টি ভূমিকা অনস্বীকার্য: পেট দেয়ালে atrophic পরিবর্তন, যোজক কলা কোষ, যেখানে গ্রন্থি অবস্থিত হবে বিস্তার - এই সব হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং পাচক এনজাইম প্রাকৃতিক উৎপাদন লঙ্ঘন করে। পাচক পদ্ধতি peristalsis এছাড়াও বিরক্ত হয়।

শরীরে এন্ট্রাফি দিয়ে, কোনও গ্যাস্ট্রোন্টারোলজিস্ট একটি ডায়েট অনুসরণ করার জন্য জোরাজুরি করবে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি কঠোর এবং বিবর্ণ খাদ্য নির্ধারিত হয়। পেটের দেয়ালের মধ্যে ডিগ্রিটিভ পরিবর্তনগুলি হাইড্রোক্লোরিক এসিডের উৎপাদন হ্রাস করে, তাই খাদ্য উৎপাদনে তার উৎপাদনকে অবদান রাখতে হবে, পাচনতন্ত্রের এনজায়মিক ফাংশনকে শক্তিশালী করা উচিত। খাবারের সাথে অন্যান্য পুষ্টির সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ভোজনের নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।

ফোকাল এট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে খাদ্য

ফোকাল গ্যাস্ট্রাইটিস পেট দেওয়ালের ক্ষতিকারক জোন গঠনের দ্বারা চিহ্নিত। বিভিন্নভাবে বলছে, পেটের মধ্যে এমন অঞ্চল রয়েছে যা সায়স্টিরিটি ফাংশনটি বহন করতে বাধা দেয় কারণ গ্রন্থকের টিস্যু আংশিকভাবে একটি উপবিন্যাস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

প্রায়ই, রোগের ফোকাল ফর্মে, ডায়েট নং 1a নির্ধারিত হয়, কিছুক্ষণ পরে রোগীর ডায়েট নং ২ তে স্থানান্তর করা হয়। এ ছাড়াও, মিনারেল ওয়াটার পান, যেমন নারজান, এস্তুটিকি -4 বা এস্তেটিকি -17, খাবারের 15 থেকে 20 মিনিট আগে সুপারিশ করা হয়। এই টেকনোলজিকে অবিচ্ছিন্ন গ্রন্থিগুলির কাজকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।

আমরা হিপস, কাঁঠাল পাতা, সেন্ট জন পাখি, কদর্য ইত্যাদি উপর ভিত্তি করে ভেষজ চা ব্যবহার সুপারিশ, অর্ধেক খাবার আগে ঘন্টা।

অ্যালকোহল পান করতে নিষেধ করা হয়েছে, পাশাপাশি খাদ্য এবং খাদ্য, যা ইতিমধ্যেই যন্ত্রণা গ্যাস্ট্রিক mucosa ক্ষতি করতে পারে। যদি এই ধরনের ব্যবস্থা গ্রহণ না করা হয়, তাহলে চিকিত্সা দীর্ঘদিন ধরে চলতে পারে, অথবা কোনও প্রভাব ফেলতে পারে না।

[5], [6]

প্রাদুর্ভাব ক্ষতিকারক gastritis সঙ্গে খাদ্য

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই রোগের একটি diffuse ফর্মের নির্ণয়ের অর্থ হলো পেটের গুরুতর ডিস্ট্রফিক সমস্যা এখনো উপলব্ধ নয়। এটি একটি প্রকারান্তরীণ ফর্ম, যখন mucosal ক্ষত এখনও চরম, তবে, গ্রন্থিাকার টিস্যু অধ: পতনের স্থানীয় সাইট ইতিমধ্যে পরিলক্ষিত হয়। এই পর্যায়ে গ্রন্ন্ডুলার কোষের স্রোতাল ফাংশন একটি ব্যাধি লক্ষণ ইতিমধ্যে স্পষ্ট হয়।

ফুসকুড়িপূর্ণ ক্ষতের মধ্যে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি আগের তুলনায় আরও কার্যকরী হতে পারে, তবে, যদি এই শর্তটি চালু হয়, তবে নেতিবাচক ফলাফল অনিবার্য।

প্রস্তাবিত খাদ্য একটি মেডিকেল সারণি 2 নম্বর। এটি রোগীদের একটি সম্পূর্ণ খাদ্য প্রদান করে, গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা সক্রিয় করে। ডিশ অপরিহার্যভাবে একটি বাছাই আকারে তৈরি হয়, স্টুয়েড বা বেকড হয়, কিন্তু ভাজা করা উচিত নয়। খুব ঠান্ডা খাবার ব্যবহার করবেন না, পাশাপাশি একটি রুক্ষ জমিনের সাথে খাদ্য (মোটা-ফাইবার) ব্যবহার করবেন না।

মাংস ও মাছের পণ্যগুলি ব্যবহার করে খাদ্যের খাদ্যের সংখ্যা ২টি বেশ বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে। ডেইরি পণ্য, ময়দা পণ্য গ্রহণযোগ্য। ডিম বাষ্প omelettes বা বাছাই আকারে প্রস্তুত করা হয়।

প্রয়োজনীয়ভাবে আহারে প্রচুর পরিমাণে সবজি ও ফল পাওয়া যায়।

[7], [8]

কম অম্লতা সঙ্গে atrophic gastritis সঙ্গে খাদ্য

পেটের শরীরে টিস্যুতে এট্রোফিক প্রসেসের ফলে হ্রাস করা এসিডিটি প্রদর্শিত হয়। ক্ষতিগ্রস্থ এলাকার ক্ষতিগ্রস্ত এলাকার কতটা এলাকাটি ক্ষতির পরিমাণ নির্ভর করতে পারে। মারাত্মক গ্র্যান্ডুলার কোষগুলি এসিড তৈরির ক্ষমতা হারায় যা খাদ্যকে প্রক্রিয়া ও হজম করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, শ্বাস এবং সেইসাথে এনজাইম, যার ফলে পুষ্টির সংমিশ্রণ প্রক্রিয়াটি ঘটে, এটি একটি অভাব।

ডায়েট পরিবর্তন সম্ভবত কম অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রিকস চিকিত্সা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে হয়। গর্ভাশয়ের রস উপাদান উত্পাদন উদ্দীপিত যে পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই ধরনের পণ্যগুলির মধ্যে - পাতলা মাংস, মাছ, তাজা চিংড়ি juices, ফল এবং উদ্ভিজ্জ ডিশে acidified। নিষিদ্ধ পরিবেশন যা পাচনতন্ত্রের মধ্যে উদ্ভিদের প্রক্রিয়াকে ট্রিগার করতে পারে: তাজা pastries, সম্পূর্ণ দুধ, ইত্যাদি। খাদ্য বিভিন্ন এবং সন্তোষজনক হওয়া উচিত। যাইহোক, অতিভোজন পরিষ্কারভাবে বাদ দেওয়া উচিত: hypoacid atrophic gastritis রোগীদের একটি ভগ্নাংশ পদ্ধতি খাওয়া, যে, প্রায়ই ছোট অংশে। এই খাদ্য সম্পূর্ণরূপে শোষিত করা যাবে, পেট বোঝা না।

[9], [10], [11]

উচ্চ acidity সঙ্গে atrophic gastritis সঙ্গে খাদ্য

উচ্চ আঠা সঙ্গে এথ্রফিক গ্যাস্ট্রিক্স উন্নয়ন সরাসরি পুষ্টি সম্পর্কিত হয়, যে, এই রোগবিদ্যা অপুষ্টির পটভূমি বিরুদ্ধে প্রদর্শিত হয়। এর মানে হল যে প্রথম সব রোগীর তার মেনুতে সমন্বয় করা উচিত।

প্রকৃতপক্ষে, কোন গ্যাস্ট্রাইটাইজ মসলাযুক্ত, ভাজা ও চর্বিযুক্ত খাদ্য খাওয়া থেকে বাদ পড়েছে। খারাপ অভ্যাস সম্পর্কে ভুলবেন না, যা অবশ্যই বাদ দেওয়া উচিত - এটি ধূমপান এবং অ্যালকোহল পান।

গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত অম্লতা হ্রাস করা উচিত, এবং এট্রোফি সঙ্গে প্রদাহের উপস্থিতিতে, পাশাপাশি বমি বমিঘটিত হওয়ার সাথে সাথে, অবশিষ্ট কার্যকরী গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা বাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ।

সারা দিন অন্তত পাঁচ বার খাবার খান। একটি ডায়াবেটিস প্রক্রিয়া উত্তেজিত এ 3 মাসের কম নয় মেনে চলে

মাশরুম, মুলা, চর্বিজাতীয় মাংস, ভাজা খাদ্য, সাইট্রাস, দ্রাক্ষা, সোডা, কফি, কটা রুটি, মসলাযুক্ত seasonings, পেঁয়াজ এবং রসুন, সরিষা: ক্ষতিকর এবং এসিড-বিরচন খাদ্য বিভিন্ন খাবার থেকে বহিষ্কৃত। আপনি অনেক দিন ধরে পেট গহ্বরে খাবার রাখতে পারবেন না: এই কারণে, আপনি গরম এবং ঠান্ডা খাবার বাদ দিয়ে, ভারী ও প্রচুর পরিমাণে খাবার বাদ দেন।

কম চর্বি টমেটো দুধ ব্যবহার প্রস্তাবিত কাঁচা ফল উত্তোলিত বা steamed, মাজা আলু বা compotes হিসাবে সঙ্গে প্রতিস্থাপন ভাল। চাল, আম, ওটমিল থেকে দারুণ ব্যবহার স্বাগত জানাই। সমস্ত পণ্য বিশেষত স্থল হয়, যেমন একটি ব্লেন্ডার মধ্যে।

[12], [13]

স্বাভাবিক অম্লতা সঙ্গে একটি atrophic gastritis সঙ্গে খাদ্য

গর্ভাশয়ের রস খাবারের স্বাভাবিক অম্লতা রোগের চিকিত্সার উপর নির্ভর করে: অতিরিক্ত গর্ভধারণের সাথে, খাদ্যটি তীব্র হয়ে ওঠে এবং ক্ষয়ক্ষতির সময় - দুর্বল হয়ে পড়ে।

যখন রোগ খারাপ হয়ে যায়, তখন এটি প্রধানত তথাকথিত "পাতলা" চর্বি যোগ করার সাথে প্রস্তুত প্রথম পোষাক, বার্লি groats খাওয়া সুপারিশ করা হয়। আপনি দুধ বা পানিতে ওটমিল খাওয়াতে পারেন। খাওয়ার জন্য ছোট ডোজ খাওয়া, কিন্তু প্রায়ই যথেষ্ট, খাদ্যের একটি অংশ চিবানোর সময় - এই পাচক অঙ্গ স্বাভাবিক ফাংশন অনুকূল।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু বিষ্ঠা স্বাভাবিককরণ হয়। যদি তরল স্ট্রীমটি প্রবর্ধিত হয়, তবে ডমিন, কর্ণেলিয়ান, ব্লুবেরি, কালো বীজ, পিয়ার থেকে তাজা ঝোলানো রস খেতে সুপারিশ করা হয়। ক্রমাগত সংকোচন সঙ্গে, জারজ, মুরগি সবজি যোগ ছাড়া carrots, apricots, beets থেকে রস ব্যবহার ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও সুপারিশ করা হয় কৃত্রিম দুধ পণ্য (তাজা)।

আপনি মিষ্টি, সুখী না খাওয়া উচিত এটি খাদ্যের মধ্যে অন্তর্বর্তীকরণে (কিন্তু খাওয়ার সময় নয়) সবুজ চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

[14], [15], [16],

Antral atrophic gastritis সঙ্গে খাদ্য

এন্ট্রাল এট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটাইজটি দেহের অঙ্গরাজ্যের প্রায় অর্ধেক অবস্থিত পামুর নীচের অংশগুলির একটি ক্ষত দ্বারা সংযুক্ত হয়, ডায়োডেনামের সাথে সীমান্তে। যখন এন্ট্রাল জরায়ুটি প্রায়ই সকালে অসুস্থতা দেখা দেয়, তখন পেটে নিঃশ্বাসের সাথে দ্রুত ভ্রুণতা এবং একটি অপ্রীতিকর অপব্যবহার।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই ক্ষেত্রে, একটি চিকিত্সা টেবিল নম্বর 1a নিযুক্ত করুন, বিশেষ করে একটি উচ্চারিত ব্যথা সিন্ড্রোম সঙ্গে। এই খাদ্যটি রোগের প্রথম কয়েক দিন অনুসরণ করা উচিত। লক্ষ্য পেট শরীরে টিস্যু এর জ্বালা এবং প্রতিক্রিয়া excitability কমাতে হয়। উত্সাহী-উদ্দীপক পণ্যগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয় খাদ্য অনুমোদিত হয়, একটি শুষ্ক রাষ্ট্র স্থল, বা তরল। একটি নিয়ম হিসাবে, বেশিরভাগ খাদ্যই দুগ্ধজাত দ্রব্য, ক্রিম, স্যুপ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি খাবার - দই, দই, পাউডিংস।

ডায়েট নম্বর 1a পরে, রোগীর ডায়াবেটিস 1 নম্বরে যায়, যা ক্ষতিগ্রস্ত শ্লেষ্মা পুনরুদ্ধারের জন্য সাহায্য করে। এই পুষ্টি একটি অপেক্ষাকৃত বর্ধিত ধরন, যার উদ্দেশ্য পাচনতন্ত্র স্রাব এবং motility স্বাভাবিক হয়। ফাইবারের একটি উচ্চ উপাদান সঙ্গে খাবারের সুপারিশ না, তাই সব সবজি এবং ফল শুধুমাত্র প্রক্রিয়াকৃত ফর্ম পরিবেশন করা (বাছাই, বেকড, gelled, ইত্যাদি, কিন্তু কাঁচা নয়)।

[17]

এথ্রফিক হাইপারপ্লাস্টিক গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে খাদ্য

Atrophic hypertrophic gastritis সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা পৃষ্ঠের উপর গঠন গঠন দ্বারা অনুষঙ্গী হয় - এই সিস্টিক বা পলিপোসিক ক্ষত হতে পারে। অ্যালকোহল, অস্বাভাবিক সিন্থেটিক পণ্য, বেরিবারী, খাবারে এলার্জি প্রতিক্রিয়া যেমন রোগের চেহারার কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।

অতিপ্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার শুরুতে পুষ্টিবিদরা পেটের অভ্যন্তরীণ দেয়ালকে উদ্দীপিত করে এমন সমস্ত পণ্যগুলির খাদ্যের ব্যতিক্রম ছাড়াই খাদ্যের খাদ্য সরবরাহ করেন। এই সব ফ্যাটি খাবার, টুকরা, মফিন এবং পণ্য এবং আটা, খরা এবং ধারালো খাবার, কাঁচা ফল এবং সবজি। সিগারেট এবং আত্মা পরিত্যাগ করার জন্য এটিও প্রয়োজনীয়।

পুষ্টি পরিবর্তন লক্ষ্য:

• গ্যাস্ট্রিক মিকোসাসের হাইপারপ্লাসিয়া বন্ধ করুন;
• পেট গতি এবং স্রাবের পুনঃস্থাপন;
• অন্ত্র ফাংশন স্বাভাবিককরণ;
• রক্তে হিমোগ্লোবিন স্তরের স্থিতিশীলতা

যদি গ্যাস্ট্রাইটিস দীর্ঘস্থায়ী হয়, তবে সারা জীবন ধরে খাদ্যতালিকাগত খাবার খাওয়া উচিত।

[18], [19],

এথ্রফিক গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে মেনু খাদ্য

প্রথম দিন (সোমবার):

• আমি ব্রেকফাস্ট - সরিষা porridge, বাঁজ ডিম, হিপ চা রোজ;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - আপেল souffle;
• ডিনার - vermicelli স্যুপ, খরা ক্রিম সঙ্গে উকিয়ে বেকন, খাঁটি জেলি;
• বিকেলে নাচ - কুকিজ, চা;
• ডিনার - দই সঙ্গে কুটির পনির;
• বিছানায় যাওয়ার আগে - দম্পতির এক কাপ

দ্বিতীয় দিন (মঙ্গলবার):

• আমি ব্রেকফাস্ট - আপেল এবং দারুচিনি, চা সঙ্গে porridge;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - গৃহজাত পনির একটি স্লাইস;
• ডিনার - meatballs সঙ্গে স্যুপ, আলু-মাংস puree, গাজর রস;
• বিকেলে চা - অর্ধেক একটি আপেল কুটির পনির সঙ্গে বেকড;
• ডিনার - খরা ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির, মধু সঙ্গে চা;
• একটি স্বপ্ন আগে - দই একটি কাপ

তৃতীয় দিন (বুধবার):

• আমি ব্রেকফাস্ট - চাল Casserole, সবুজ চা;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - মধু দিয়ে ব্লুবেরি;
• ডিনার - মুরগির স্যুপ, মাংস সঙ্গে নুডলস, berries এর compote;
• বিকেলে চা - একটি মাজা মুক্তা;
• ডিনার - ইজ মাছের একটি টুকরা, জেলি;
• বিছানায় যাওয়ার আগে - দই

চতুর্থ দিন (বৃহস্পতিবার):

• আমি ব্রেকফাস্ট - পনির, কোকো সঙ্গে vermicelli;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - আপেল পুডিং;
• ডিনার - চাল স্যুপ, আলু দিয়ে বকবাকের কাটা;
• বিকেলে জলখাবার - মুড়ি, সবুজ চা;
• ডিনার - আলু এবং মাছ casserole, চা;
• বিছানায় যাওয়ার আগে - দম্পতির এক কাপ

পঞ্চম দিন (শুক্রবার):

• আমি নাচ - খরা ক্রিম, চা সঙ্গে অলস Vareniki একটি অংশ;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - বেরি মশ;
• দুপুরের খাবার - তাজা বাঁধাকপি, বাষ্প চিকেন খেজুর, কাটা দিয়ে চা দিয়ে স্যুপ;
• মধ্যাহ্নকালীন স্নেক - গাজর এবং আপেলের সালাদ ক্রিম;
• ডিনার - চাল, চা সঙ্গে দুধ সসেজ;
• বিছানায় যাওয়ার আগে - মধু দিয়ে চা

ছয় দিন (শনিবার):

• আমি ব্রেকফাস্ট - scrambled ডিম, বিস্কুট সঙ্গে চা;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - পীচ থেকে পুরু;
• ডিনার - বাঁধাকপি-গাজর স্যুপ, মাংস সস সঙ্গে আলু cutlets, যৌগিক;
• বিকেলে নাচ - মার্শমল্লো, কোকো;
• ডিনার - আলু, উকুন সঙ্গে উষ্ণ জিহ্বা একটি টুকরা;
• একটি স্বপ্ন আগে - তাজা দই একটি কাপ।

সপ্তম দিন (রবিবার):

• আমি ব্রেকফাস্ট - পনির casserole, চা;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - কলা মশ;
• ডিনার - মাছের গুঁড়ো, বোতলটি গুঁড়ো মুকুব, কোলফ্লাওয়ার শুকনো, চা;
• বিকেলে চা - বিস্কুট সঙ্গে জেলি;
• ডিনার - চাল, স্ট্রবেরি চা সঙ্গে মাথবলি;
• বিছানায় যাওয়ার আগে - দইয়ের একটি গ্লাস

এথ্রফিক জ্যোতির্বিদ্যা জন্য খাদ্য রেসিপি

বিরক্তিকর এবং একঘেয়ে মেনু বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য রোগীর জন্য আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু কি প্রস্তুত করা যায়? অনেক অপশন আছে: মূল জিনিস কল্পনা অন্তর্ভুক্ত এবং বক্স বাইরে চিন্তা করার চেষ্টা করা হয়। আমরা আপনার মনোযোগ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি ছোট নির্বাচন উপস্থাপন।

• এয়ার বাষ্প cutlets উপকরণ: 1 কেজি আলু, ½ কেজি বোতলজাত ফুলকপি, এক গাজর, এক পেঁয়াজ, এক ডিম, রুটি, লবণ।

আমরা কাটা কাটা কাটা মধ্যে কাটা কুচি, আমরা চূর্ণ পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে সূর্যমুখী তেল মানা। আমরা মাজা করা আলু তৈরি করি, আধা কাপ এবং বাটিচাম্বি যোগ করুন। প্রাপ্ত "forcemeat" থেকে আমরা cutlets করা, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি ডাবল বয়লার প্রস্তুত। বন অ্যাবিট

• জেনেল জেলি উপকরণ: একটি সামান্য ভ্যানিলা চিনি, 2 চামচ কোকো, চিনি, দুই ডিম কুসুম, এক গ্লাস জ্যাম, 600 মিলিগ্রাম খরা, 3 টেবিল চামচ। জেলটিন এর spoons, 3 কাপ জল, একটু নমুনা রস। জেলটিন ঠান্ডা পানিতে ঢেলে দেওয়া হয়, ত্বকে শুকনো পর্যন্ত বামে, যার পরে আমরা একটু গরম করি আমরা ½ কাপ চিনি থেকে চকচকে চিবুক, একটু লেবুর রস, ভ্যানিলিন বা ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ। 200 মিলিগ্রাম লবণাক্ত ক্রিম এবং একটি গ্লাতিন গ্লাটিন যোগ করুন, মিশ্রণ। প্রস্তুত ধারক মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং ফ্রিজে এটি করা আমরা এটি জমা না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে।

পরবর্তী স্তর প্রস্তুত করুন: চিনি (200 টেবিল চামচ) সঙ্গে 200 মিলি চিনির ক্রিম মিশ্রিত করা, এক গ্লাস গুঁড়ো জ্যাম, একটি গ্লাতিন গ্লাসিন যোগ করুন, stir। ফ্রিজে হিমায়িত জেলির মধ্যে মিশ্রণটি ঢুকিয়ে দিন, আবার আমরা ফ্রিজে এটি লুকিয়ে রাখি।

শেষ স্তর: 200 মিলিগ্রাম ক্রিম, ½ চামচ। চিনি এবং কোকো মিশ্রণ, অবশিষ্ট জেলটিন যোগ করুন। একটি তৃতীয় স্তর আকারে আমাদের জেলির মিশ্রণ যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে স্থির হয় না পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর রাখুন। অংশ কাটা পরিবেশন এবং পরিবেশন আগে।

• পেটে বেগুন উপকরণ: বেগুন, 2 পেঁয়াজ, 2 টি ডিম (উ), লবণ এবং মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল (প্রায় 40 গ্রাম)।

বেগুন বেগুন প্রস্তুত হওয়ার পর, আমরা একটি চামচ দিয়ে সজ্জা সরিয়ে ফেলি, আমাদের চামড়ার প্রয়োজন নেই। পেঁয়াজ skillet মধ্যে দেওয়া হয়। একটি ব্লেন্ডারে, বেগুনের মাংস, বাগলা ডিম, পেঁয়াজ এবং পিষন করুন। সলিম এবং মরিচের স্বাদ পোট প্রস্তুত - এটি টোস্ট বা টোস্ট উপর ছড়িয়ে যেতে পারে।

• মনস্তাত্ত্বিক porridge। ওপকরণ: 100 গ্রাম বাজরা, 100 গ্রাম বার্লি, ভাত 100 গ্রাম couscous 100 গ্রাম, তিন বাল্ব 2-3 ছোট গাজর, বেগুন, জল, উদ্ভিজ্জ তেল (প্রায় 60 ছ), আজ এবং লবণ।

আমরা উদ্ভিজ্জ তেল একটি skillet মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, বেগুন এবং গাজর কাটা। পাত্রে আমরা ধুয়ে ধুয়ে বেকহাট গরুর মাংস খাই, সবজির তৃতীয় অংশে এটি। পরের স্তরটি একটি ধুয়ে বারুদ এবং আবার সবজি এক তৃতীয়াংশ। পরবর্তী - couscous এবং অবশিষ্ট সবজি। শেষ স্তর ধুয়ে চালানো হয়। উষ্ণ সালাদকৃত জল এক লিটারটি হালকাভাবে পাত্রে ঢেলে দেয়, লেয়ারগুলি ক্ষতির চেষ্টা না করে। একটি ঢাকনা সঙ্গে herbs এবং আচ্ছাদিত সঙ্গে ছিটিয়ে সঙ্গে শীর্ষ। তরল সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা একটি ছোট ফায়ার বা চুলায় রাখি। বন অ্যাবিট

[20],

আপনি atrophic gastritis এর সাথে কি খেতে পারেন?

• রুটি এবং ময়দা পণ্য: গরুর রুটি (আমি বা II ধরনের), ফাটল বা শুকনো টুকরা, শুকনো বিস্কুট crusts, শুকনো বিস্কুট আকারে। সপ্তাহে 2 বারের বেশি না - চাল, আপেল, দই বা মাংস ভর্তি দিয়ে ঠান্ডা আকারে পেস্ট করুন
• মাছ, শাকসব্জী বা কম চর্বিযুক্ত মাংসের একটি দুর্বল শস্যতে, শস্য, মাশরুম, আলু যোগসহ জলের প্রথম খাবার। শাকসব্জি এবং স্নেহজাত দ্রব্য, স্যুপ-পাকাই, ক্রিম স্যুপ যোগ ব্যতীত শাক সবজি।
• মাংসের পণ্য: ডায়াবেটিক সসেজ, চামড়া ছাড়াই সাদা মাংস এবং চর্বি স্তর, জিহ্বা, কাটা মাংস, পাত্র।
• চর্বি একটি সর্বনিম্ন পরিমাণ সঙ্গে সাগর মাছ
• ডেইরি পণ্য - তাজা দই, কুটির পনির, গৃহজাত পনির, সামান্য পরিমাণে ক্রিম, ক্রিম এবং তাজা সরিষা দুধ।
• সবজি তেল
• বাষ্প omelets বা বাছাই আকারে ডিম
• কুমড়া, আলু, বাঁধাকপি, ঝুড়ি, টমেটো, বীট, গাজর থেকে উদ্ভিজ্জ খাবার। সবজি থেকে শাক সবজি, স্টোয়াড, মাজা করা আলু, বাষ্প বা রান্না করা কাটা।
• ব্রোথ, জল, দুধ (জল মিশ্রিত) উপর ভিত্তি করে খাদ্যশস্য খাবার। কাশি, পুডিং, পেনসেকস এবং কাটলেট, ক্যাসারোল, পিলাফ।
• লীন জেলি, স্টারজোন ক্যাভিয়ার
• ফলের-বেরি এবং ফলের পাত্র: পুরু বা বেকড ফর্ম, সেইসাথে জেলি, স্লিডি, মুরগি, চুমু, কামড়, জ্যাম, মুড়ি, মধু।
• বীজ গোলাপের ফলের থেকে তৈরি চা, তাজা স্কার্ফযুক্ত রস (বাধ্যতামূলক পানির সংমিশ্রণ), দুধের সাথে চা, কোকো।
• গ্রীন (ডিল, ধনিয়া, প্যানডেল, ইত্যাদি)।

এথ্রফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে কি খাওয়া যাবে না?

• তাজা বেকড রুটি, তাজা pastries, বন, কেক, ক্রিম পিষ্টক।
• প্রথম থালা মটরশুটি, মটরশুটি থেকে তৈরি হয়। ওরস্কহক, রেসোলনিক, চর্বি, সমৃদ্ধ, সমৃদ্ধ বর্শ
• মাংস পণ্য: পোক্ত পণ্য, টিনজাত পণ্য (স্ট্যু, টিনজাত), চর্বি, ফ্যাটি মাংস।
• ফ্যাটি মাছ, হাড়ের সাথে মাছ, মাছের মাছ, লবণযুক্ত এবং পোড়া মাছ।
• ডেইরি পণ্য: উচ্চ ফ্যাট কন্টেন্ট, undiluted দুধ সঙ্গে পণ্য।
• মার্গারিন, উদ্ভিজ্জ-পশু মিশ্রণ (স্প্রেড), পশু চর্বি।
• কাঁচা সবজি, কুমির, রসুন এবং পেঁয়াজ, মাশরুম, আচার ও মরিনডে, পাকা শাকসব্জি।
• বিয়ান সংস্কৃতি
• কেচাপ, ময়দা, সস এবং পোষাক, ভিনেগার
• আইসক্রিম, চকলেট, ক্রিম, বাদাম সঙ্গে পণ্য।
• কার্বনেটেড পানীয়, ক্ভাস, দ্রাক্ষা রস, অ্যালকোহল।