সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
Duodenitis সঙ্গে ডায়েট
নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Duodenitis সঙ্গে জটিল থেরাপিতে, একটি বাধ্যতামূলক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়। Duodenitis সঙ্গে ডায়াটি নির্দিষ্ট নিয়ম, বিশেষত তীব্র সময়ের সাথে সম্মতি প্রয়োজন।
একটি সংকটকালে, এটি কার্বোহাইড্রেট উচ্চ খাবারের কমাতে এবং প্রোটিন খাদ্য বৃদ্ধি সুপারিশ করা হয়।
খেতে বাঞ্ছনীয়, পাশাপাশি ক্ষতিকারক ট্র্যাক্টের অন্যান্য রোগের সঙ্গে, প্রায়ই ছোট অংশে (দিনে অন্তত 4 বার)।
থেরাপিউটিক পুষ্টি হৃদয়ে পেট রোগী এবং duodenal আলসার পণ্য একটি কঠোর সীমাবদ্ধতা।
ফলের রস (বিশেষ করে কমলা) মদ্যপান, সবজি এবং শস্য বিভিন্ন milled রান্না করা মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত, নরম-সিদ্ধ ডিম, রান্না সবজি ও ফল দিয়ে ছেঁড়া সূপ ব্যবহার করুন।
যখন দ্যোডেনাইটিস আপনি মধু, মিষ্টি, চিনি এবং লবণ সীমাবদ্ধ প্রয়োজন।
ভেষজ ওষুধের সঙ্গে চা প্রতিস্থাপন এই রোগ ভাল।
খাবারে কঠোর নিষেধাজ্ঞা এক মাসেরও কম হওয়া উচিত নয়, তারপর ধীরে ধীরে কাঁচা সবজি এবং ফল, সসেজ, সিরিয়াল থেকে সরিষার, উদ্ভিজ্জ সালাদ যোগ করুন।
তাহলে duodenitis যেমন মাংস, টিনজাত খাবার, মসলাযুক্ত seasonings (সরিষা, সজিনা, মরিচ, ইত্যাদি) হিসাবে খাদ্য ছেড়ে দিতে গুরুত্বপূর্ণ, কফি, রসুন, পেঁয়াজ, চর্বিজাতীয় মাছ, বা মাংস, শক্তিশালী চা, এলকোহল, খাদ্য শুধুমাত্র উষ্ণ রাজ্যের খাওয়া উচিত ।
থেরাপিউটিক পুষ্টি অবলম্বন দ্রুত পুনরুদ্ধারের, ব্যথা এবং পাচনতন্ত্র একটি হ্রাস অবদান।
দ্যোডেনাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে খাদ্য
Duodenitis এবং গ্যাস্ট্রিক্স বেশ গুরুতর রোগ, যার মধ্যে চিকিত্সা চিকিত্সা প্রধান পদ্ধতি এক।
এই ধরনের রোগগুলির মিশ্রন করলে, প্রতি 3-4 ঘন্টার মধ্যে সামান্য (প্রায়ই এবং ধীরে ধীরে) খেতে হবে।
পুষ্টি ভিত্তিতে - porridge (প্রধানত চাল এবং oatmeal)। রান্না করার জন্য, আপনাকে পানি এবং দুধ (সমান পরিমাণে) নিতে হবে, এবং গরুর গোছাটি ভালভাবে চূর্ণ করুন।
ডায়াবেটিস থেকে দুগ্ধজাত দ্রব্য, ঘন দুধ, কম চর্বিযুক্ত কফি পনির এবং খাবারগুলি থেকে ডায়াবেটিসের মধ্যেই শাকসব্জি উপস্থিত করা উচিত।
সময় তীব্রতা উত্তম রুটি croutons প্রতিস্থাপন করতে, কয়েক বার সপ্তাহ সময় এই সময়ের হাঁস বাদ দেওয়া উচিত, কূটবুদ্ধিসম্পন্ন ডিম বা scrambled ডিম (তন্দুর মধ্যে) থাকতে পারে।
লাঞ্চের জন্য, আপনি হালকা স্যুপ এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ খেতে পারেন।
এটা গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আপেল, নাশপাতি, শুকনো ফলের duodenitis compote সঙ্গে পান করতে দরকারী।
মিষ্টি থেকে এটি একটি pastille, marshmallow, marmalade (কিন্তু dyes ছাড়া), আইরিশ আছে অনুমোদিত হয়।
খাদ্য ভাল ধোঁয়া পাকানো হয়, প্রসেসিং পণ্য এই পদ্ধতি রোগের একটি তীব্রতা না জ্বালান হবে।
খাদ্যের সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে, এবং যে রোগ ফেরত না, ভবিষ্যতে এই খাদ্য মেনে চলতে সুপারিশ করা হয়।
[3],
ক্ষতিকারক duodenitis সঙ্গে ডায়েট
ক্ষতিকারক duodenitis সঙ্গে খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম দিনে এটি পেট পরিষ্কার করা, আরও মিথ্যা, দ্রুত এবং দ্বিতীয় বা তৃতীয় দিনে আপনি একটু খেতে পারেন হিসাবে সুপারিশ করা হয়
পাঁচ দিনের জন্য নমুনা মেনু:
1
- ব্রেকফাস্ট: ওটমিল তরল (150 গ), কামমেলি চা (স্নেক: 2-3 টি কুকি, আপেল-রাস্পবেরি জেলি)।
- লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ মাটি, পুদিনা সঙ্গে সবুজ চা (জলখাবার: বাষ্প omelet, শুকনো ফল থেকে মাংসপেশী, জ্যান্ত জেলি)।
- ডিনার: আপেল পুরু, খাদ্যশস্য খাদ্যশস্য, 200 মিলিগ্রাম খিদে 0% চর্বি।
2
- প্রাতঃরাশ: খাদ্যশস্যের porridge (তরল), শুকনো ফলের মিশ্রণ, (জলখাবার: 1,5% চর্বি দই, নাশপাতি থেকে পুরু)।
- লাঞ্চ: দুধের স্যুপ, শুকনো ফলের মিশ্রণ (নাটক: ওটমিল, বিস্কুট)।
- ডিনার: বাষ্প omelet, কেফার বা দই 0% চর্বি।
3
- ব্রেকফাস্ট: গম গ্লাস (তরল), দই থেকে শস্য 0% চর্বি, সবুজ চা (স্বাদ: মাজা আলু, ওট জেলি)।
- লাঞ্চ: জীর্ণ নোটবইতে লিপিবদ্ধ উদ্ভিজ্জ স্যুপ ভর্তা করা আলুর (তরল), গাজর বাষ্প কাটলেট, চুর ফল (undershot: খাদ্যশস্য জাউ, জেলি, ফল এবং berries, চা)।
- ডিনার: কুচি ডিম, ফুলকপি (মাটি), ফল এবং বেরি জেলি সঙ্গে stewed zucchini।
4
- ব্রেকফাস্ট: খাদ্যশস্য খাদ্যশস্য, রুটি এবং মাখন, চা (স্নেক: আপেল, শুকনো থেকে পেয়ি 0% চর্বি)
- লাঞ্চ: গ্লাইম্লি্লি সঙ্গে দুধ স্যুপ, গাজর সঙ্গে উষ্ণ গ্রাউন্ড স্কোয়াশ, ওটা জেলি (জলখাবার: ফল এবং বেরি জেলি, রুটি টুকরা, বিস্কুট সঙ্গে compote)
- ডিনার: কেফারের সাথে মাংসের কাছিম, দম্পতি (ক্যাশরোল), সবুজ চা জন্য একটি মংলা সঙ্গে গাজর।
5
- ব্রেকফাস্ট: বাষ্প ওমেটলেট, ওটস সস, (স্নেক: 200 মিলি কাঁদি বিস্কুট, উচচিনি)
- লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মাজা করা আলু, বীটরুট ভাজা, চা (স্নেক: দই, গাজর ইঁদুর, চা)
- ডিনার: বাষ্প omelet, ফল এবং বেরি জেলি, চা।
(ছয় দিন থেকে এই ধরনের একটি খাদ্য শুরুতে শুরু হতে পারে)।
বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনি সবুজ চা পান করতে পারেন।
যখন ক্ষয়ক্ষতির duodenitis নিষিদ্ধ করা হয় খাদক, মসলাযুক্ত, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা, seasonings এবং মশলা।
12 দিনের পর মেনুটি নিম্নরূপ হওয়া উচিত:
1
- ব্রেকফাস্ট: গাজর বাষ্প cutlet, চা (জলখাবার: খাদ্যশস্য তরল, দই)
- লাঞ্চ: ভাজা মুরগির খেজুর, মাজা করা আলু, মাংসের গরুর মাংসের স্যুপ, সবুজ চা (স্নেক: দুধের 200 মিলিগ্রাম, দম্পতির জন্য গাজর কাসারোল)।
- ডিনার: ওটমিল, ফল চুম্বন
2
- ব্রেকফাস্ট: ভুট্টা-রান্না করা porridge, kefir, কুকিজ (জলখাবার: যোগকারী 0% চর্বি, ভাঁজ cutlet, ডিম)
- দুপুরের খাবার: মুরগির বুকের সাথে স্যুপ, মাছ থেকে বাষ্প মাংসপিন্ড, মাজা করা আলু, চা (স্নেক: চাল পোঁচা, চা)।
- ডিনার: ভাজা ভল, কুকি, ওটমেল জেলি
খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি সঙ্গে ধীরে ধীরে যাওয়া উচিত, কিন্তু শ্বাসপ্রশ্বাসের পণ্য বিরক্ত শুধুমাত্র 1.5 মাস (যখন এই ধরনের খাবার থেকে heartburn সম্পূর্ণভাবে পরিত্যক্ত করা উচিত) খাওয়া যাবে।
[4]
ক্রনিক duodenitis জন্য খাদ্য
ডায়োডেনামের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের জন্য থেরাপিউটিক ডায়েট আলস্য এবং ক্ষয় সাধন করতে সাহায্য করে, প্রদাহ হ্রাস করে।
সাধারণভাবে, ডায়োডেনিটাইটিস দিয়ে ডায়েট সম্পূর্ণ পচনশীল পদ্ধতির জন্য একটি মৃদু খাদ্য সরবরাহ করে।
পুষ্টির পুষ্টির মূল্য প্রধানত কার্বোহাইড্রেটের কারণে কমে যায়, গ্রুপ বি, এ, সি, পিপি এবং খনিজ পদার্থের ভিটামিন ধারণকারী পণ্যও প্রয়োজন হয়।
গর্ভাশয়ের রস উৎপাদনে অবদান রাখে এমন পণ্যগুলি গর্ভাশয়ের শ্লেষ্মা (তীব্র, অম্লীয় খাবার ইত্যাদি) জালিয়াতি করা হয়।
যখন ডায়োডেনাইটিসটি চর্বি তাপমাত্রায় ভাজা খাবার খাওয়া ভাল হয়, তখন চিকিত বা বাছাই করা রান্না করা হয় খাদ্য তরল (আধা-তরল), খাদ্য ভগ্নাংশ হওয়া উচিত (6-7 গুণ ছোট অংশ)।
প্যানকাইটিস এবং দিউডাইটিস জন্য আহার
প্যানকাইটিসিস (অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ), এবং ডায়োডাইনিটিস সহ, একটি মাপের খাদ্যের সুপারিশ করা হয়। মেনু প্রোটিন পণ্য (মাংস, কুটির পনির, মাছ) আয়ত্ত করা উচিত।
চিনি, মধু এবং মিষ্ট সম্পূর্ণভাবে এড়ানো উচিত বা সীমিত করতে, উপরন্তু, খাদ্য খাবার যে পাচকরস লুকাইয়া প্রচার থেকে বাদ দেওয়া (মাছ, মাংস, বাঁধাকপি ঝোল এবং তাই ঘোষণা এর সূপ।)।
খাওয়ার ছোট খাটো অংশ 5-7 বার দিনে সুপারিশ করা হয়।
শ্লেষ্মার জ্বালা অনুভব না করার জন্য, এটি শুধুমাত্র বাষ্প বা উঁচু ফর্মে খেতে উত্সাহিত করা হয়, এটি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণন বা চূর্ণ ভালো।
ডায়োডেনিটাইটিস সঙ্গে 1 ডায়েট
সাধারণ খাদ্য 1, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর উপর যন্ত্রণাদায়ক প্রভাব কমাতে mucosal প্রদাহ, অন্ত্রের তত্পরতা এবং হজম নিয়মমাফিককরণ হ্রাস, আলসার এবং ভাঙনে একটি নিরাময় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত নির্ধারিত হয়।
খাদ্যের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য কার্বোহাইড্রেট হ্রাসের কারণে ক্যালোরিযুক্ত বস্তুতে হ্রাস হয়, শরীরে মুরগি পাত্র (মসলাযুক্ত, আম্লিক, মসলাযুক্ত ইত্যাদি) এবং লবণের বিরক্তির সীমাবদ্ধতা।
চিকিত্সা টেবিল সংখ্যার 1 অনুযায়ী, সব বাছাই বাছাই বা পাকানো ভুট্টা সঙ্গে পরিবেশিত হয়, বিরল ক্ষেত্রে পোড়ানো অনুমোদিত হয়, কিন্তু ভূত্বক ছাড়া।
সমাপ্ত চাদর বেশিরভাগই একটি ছড়ি বা ব্লেন্ডার, নরম মাংস এবং মাছ দ্বারা উনুভিত ফর্ম পুরো টুকরা পরিবেশিত হতে পারে।
রাতে, এটি একটি গ্লাস দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
Duodenitis জন্য খাদ্য রেসিপি
ভিটামিনেলি দিয়ে দুধ স্যুপ: দুধ 200 মিলি, জল 200 মিলিলিটার, চিনি 1 টেবিল চামচ, ভেরিমি সেলাই - 50 গ্রাম
জল দিয়ে দুধ একটি ফোঁড়া আনা, ধীরে ধীরে vermicelli যোগ করুন। স্যুপ 15 মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগত উত্তেজিত করুন।
গরুর মাংসের স্যুপ: 400 গ্রাম গরুর মাংস, 1 পেঁয়াজ, ২ টি গাট, 60 গ্রাম চাল খাদ্যশস্য, 1.5 লিটার কম চর্বিযুক্ত ব্রোশ, ফ্রাইংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
পেঁয়াজ এবং গাজরে আদা দিয়ে কাটা কাটা (ভাজা), উদ্ভিজ্জ তেলে হালকাভাবে ভঙ্গ করা, তরমুজ জুড়ুন মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটাতে হবে, ব্রথে যোগ করুন, প্রায় অর্ধেক ঘন্টা রান্না করুন, তারপর চালকে খোঁড়া (ভাল ধুয়ে) এবং চাল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুত ডিশে, আপনি একটি সামান্য লবণ, সবুজ শাক (যদি প্রয়োজন হয়, একটি ছড়ি বা ব্লেন্ডার মাধ্যমে ঘষা) যোগ করতে পারেন।
চিকেন খেজুর ভাজা: চিকেন ব্রেস্ট, ছোট গাজর, 1 ডিম, ঠাণ্ডা পানি 50ml, লবণ
চিকেন স্তন চটকানি, গাজর ভাজা, সবকিছু মিশ্রিত করা, ডিম, জল, সামান্য লবণ যোগ করুন। ভালোমানের মিশ্রণে মিশ্রণটি (এটি বন্ধ করা সম্ভব), ছোট ছোট কাটলেট তৈরি করা এবং 30-40 মিনিটের মধ্যে জোড়ার জন্য প্রস্তুত করা (এটি মাল্টিভারকু ব্যবহার করা সম্ভব)।
গাজর কাটা খাদ্যে: 2 টি গাজর, ২ টি ডিম, 1 টেবিল চামচ। চিনি, ওটমেলের 2-3 টি গ্লাস, কাঁচা মরিচ, সামান্য লবণ
ওট গুঁড়ো জল দিয়ে ভরাট এবং তাদের প্রস্ফুটিত করার অনুমতি দেয়, একটি ছোট grater উপর গাজর ভাজা এবং রস নিষ্কাশন (সামান্য স্খলিত)।
ময়দা, ময়দা আটা, গাজর, চিনি, লবণ মিশ্রিত করুন, ভালভাবে মেশান এবং ফ্ল্যাট ক্যাটলেট তৈরি করুন। একটি দম্পতি বা একটি ডাবল বয়লার জন্য 25-30 মিনিট জন্য পরিণামিত cutlets প্রস্তুত।
Duodenitis সঙ্গে মেনু খাদ্য
দিনের জন্য নমুনা মেনু:
- ব্রেকফাস্ট: ওটমিল porridge, নরম-বাঁজা ডিম, গাজর রস।
- স্নেক: গ্যাস ছাড়াই কম চর্বিযুক্ত দই, মিনারেল ওয়াটার
- লাঞ্চ: গরুর মাংসের স্যুপ, ভাজা সুবাস, দুধের গ্লাস
- স্নেক: কুটির প্যানকে ভাজা, নরম বাটিযুক্ত ডিম, বার্লি স্বাদ
- ডিনার: সরিষার তেল, আপেল জেলি
- বিছানায় যাওয়ার আগে: দুধের একটি গ্লাস
দিনের জন্য খাদ্য আপনার পছন্দসই এ adjusted করা যাবে, আরও প্রিয় খাবার সহ