^

আরো দরকারী কি? কফি বা চিকোরি?

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 23.04.2024
Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

যারা সদ্য শুরুতে আরামদায়ক পানীয় নিয়ে অভ্যস্ত, সাধারণত কফি এবং চা মধ্যে নির্বাচন করুন। চিকরি এবং কফি মধ্যে পছন্দ যখন ডাক্তার invigorating প্রতিকার সুপারিশ না, এবং অবিশ্বাস্য স্বাভাবিক পানীয় সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা যাক ... চলুন একটি বিকল্প খুঁজছেন?

চিকরি এবং কফি মধ্যে পার্থক্য কি?

বাহ্যিকভাবে, চিকোরি এবং কফি এর পানীয়গুলি কদাচিৎই বিশিষ্ট হতে পারে। যাইহোক, তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে এবং একটি ব্যক্তির উপর বিভিন্ন প্রভাব আছে। চিকরি এবং কফি মধ্যে পার্থক্য কি?

কফি একটি গন্ধের গন্ধ এবং একটি নির্দিষ্ট গন্ধের জন্য অসাধারণ, যা তীব্রতা এবং রঙের উপর বিভিন্ন নির্ভর করে, শস্য প্রক্রিয়াকরণের উপায় এবং পানীয়টির প্রকৃত প্রস্তুতি। এটা ক্যাফিন সমৃদ্ধ, যা অনেক ক্ষেত্রে একটি প্রধান অসুবিধা হয়। এটা আসক্তি এবং অনিদ্রা। সুবিধার মধ্যে ক্যান্সার, মাইগ্রেন, ডায়াবেটিস বিরুদ্ধে প্রতিরোধক প্রভাব নোট মূল্য।

  • আপনি চিকরি এবং কফি তুলনা করলে, চিকোরিটি স্বাদে আরও তিক্ত, সুগন্ধি সামান্য কফি, এবং দানাযুক্ত পণ্য - শক্তিশালী। ক্যাফিন নেই। এটি স্নায়ু সিস্টেমকে তার টাইপের উপর নির্ভর করে ব্যালেন্স করে: হয় শক্তির ক্রিয়াকলাপকে আবার পূরণ করে, বা চাপ সহ্য করে।

Chicory শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন উপর উপকারী প্রভাব আছে অনন্য বৈশিষ্ট্য একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা আছে - পাচক, বিপাকীয়, অনাক্রম্যতা। দুধ সংমিশ্রণে, শরীরটি ক্যালসিয়াম দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করে।

ওজন হ্রাস করার সময় চিকোরির ইতিবাচক ফলাফলগুলিতে, কিংবদন্তি যান এবং এই ধরনের গৌরব উদ্ভিদটি পলিস্যাকারাইড ইনুলিন, পাশাপাশি প্যাক্টিন এবং অন্তঃসত্ত্বাও বহন করে। তারা বিপাককে ত্বরান্বিত করে, চিনির পরিমাণ হ্রাস করে এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের সমষ্টি উন্নীত করে। ক্যাফিনের উপকারেও তথ্য আছে, তবে ওজন কমানোর জন্য আরও শারীরিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়, নাহলে অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি "কঠিন" স্থানগুলিকে পুনরায় নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

প্রেসক্রিপশন জন্য নির্দেশাবলী

চিকোরি এবং কফি নিয়োগের সাক্ষ্য সম্পর্কে কথা বলা সম্পূর্ণ সঠিক নয়, কারণ একই কফি একটি ঔষধ নয় এবং এটি সাধারণত মেডিক্যাল সুপারিশগুলির পরিবর্তে স্বাদ পছন্দগুলির সাথে মাতাল হয়।

আরেকটি জিনিস - Chicory, যা দরকারী উপাদান এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি সেট আছে। এই বৈশিষ্ট্য এবং ক্যাফিনের অভাবের কারণে চিকোরি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে নির্দেশিত হয়:

  • ডায়াবেটিকস প্যানক্রিরিয়া এবং উপকারী মাইক্রোফ্লোরা কার্যকলাপ স্বাভাবিক।
  • হাইপারটিক্স চাপ বাড়িয়ে তোলে, জোর দেয় না।
  • রাতে মাতাল, অনিদ্রা থেকে মুক্তি।
  • শরীর cleanses এবং প্রতিরক্ষামূলক ক্ষমতা উন্নত।
  • দুধ উপকারী উপাদান শোষণ সাহায্য করে।
  • শিশুদের এবং প্রত্যাশিত মায়েদের জন্য সেরা কফি বিকল্প।
  • নারী যুব এবং সৌন্দর্য সমর্থন করে।

কফি পরিবর্তে Chicory

100 শতাংশের জন্য কফি পরিবর্তে চিকরি ব্যবহার করা কি সম্ভব? সব পরে, আপনি চিকরি এবং কফি অভিন্ন পণ্য কল করতে পারবেন না, এবং এই কফি এর অনুসারী এই ধরনের প্রতিস্থাপন একমত হবে না। যারা কালো কফিকে অনুমতি দেয় না, তাদের আসল গন্ধ উপভোগ করার একটি সহজ উপায় রয়েছে: চিকরি পানীয়ে একটি চিম্টি মটরশুটি যোগ করুন।

ক্যাফিনের পরিমাণ হ্রাস করা সহজ: উষ্ণ পানি দিয়ে তাজা মাটির কফি ঢালাও, একটি ফোঁড়া এনে এবং অবিলম্বে একটি কাপে ঢালাও। এই উদ্দেশ্যে, রোববারের তুলনায় এক তৃতীয়াংশ কম ক্যাফিনের শস্যের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের আরবিকে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা শরীরের দুধ অনুভব করে না তাদের জন্য সুসংবাদ: চিকরি পণ্য যোগ করে ক্যালসিয়াম সরবরাহকে পুনরায় পুষ্ট করা হয়।

উপকারিতা যে চিকোরি, কফি বিপরীতে, নিরাময় গুণাবলী আছে। সুতরাং, কফি পরিবর্তে চিকরি শিশুদের, গর্ভবতী এবং নার্সিং মা, বয়স্কদের জন্য ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। ক্ষতিকারক পণ্য গ্যাস্ট্রাইটিস, varicose শিরা, স্নায়ুতন্ত্রের রোগের রোগীদের জন্য বিবেচিত হয়। গ্রাহকদের এই বিভাগটি চিকরি এবং কফি পান করতে পারে কিনা সে সম্পর্কে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

trusted-source[1]

কিভাবে চিকোরি থেকে কফি করতে?

Chicory থেকে কফি কিভাবে বিভিন্ন উপায় আছে। প্রস্তুত তৈরি দ্রবণীয় পাউডার কিনতে এবং সহজ কফি পানীয় হিসাবে একই ভাবে রান্না করা সহজতম উপায়: উষ্ণ পানি ঢালাও, দুধ, ক্রিম, মধু এবং / অথবা চিনি যোগ করুন যদি পছন্দসই। মিষ্টি উপাদান কিছুটা তিক্ত স্বাদ নরম করে, এবং দুধ হজম প্রচার করে।

ধন্যবাদ যে চিকরি আমোদিত করে, সকালে পানির কাপ প্রাকৃতিক কফি প্রতিস্থাপন করবে, এবং সন্ধ্যায় যেমন একটি উপায় একটি ভাল ঘুম প্রচার করে। লেবু, মধু, আপেল জুস যোগ করার সাথে সাথে শীতল পানীয়গুলিতে প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করা হয়।

  • চকচকে এবং কফি সাম্প্রতিকভাবে কাঁচামাল থেকে প্রস্তুত, সমানভাবে সুস্বাদু হয়। মূলত মূলত ফসল কাটা যায়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, যেখানে এই অপ্রত্যাশিত উদ্ভিদ বৃদ্ধি পায় সেগুলি জানতে।

ফুল এবং পাতা wilting পরে, কাঁচা উপকরণ শরৎ মধ্যে harvested হয়। ছোট এবং অসুস্থ শিকড় থেকে শুদ্ধ, 5 দিনের জন্য সূর্য ধুয়ে শুকনো। সংবিধানটি ভঙ্গ করে চেক করা হয়: একটি নির্দিষ্ট সংকোচন শোনা উচিত।

হালকা বাদামী পর্যন্ত শুষ্ক কাঁচা ভাজা, একটি কফি গ্রাইন্ডার মধ্যে milled এবং গরম জল ঢালা। প্রস্তুতির সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে পুঁচকে তুলনায় রোস্ট করা ভাল।

এটি খাড়া ফুটন্ত পানির সাথে মাটি রুটি ঢেলে দেওয়ার সুপারিশ করা হয়, যাতে বার্নের পরে অবশিষ্ট ভিটামিনগুলি ধ্বংস না করা যায়, যার পুরো জুতাটি এই রুটে রয়েছে।

কফি গন্ধ সঙ্গে চকচকে

কফি একটি স্বাদ সঙ্গে চিকরি ভুলে যাওয়া ব্যর্থতার জনপ্রিয়তা অর্জন করা হয়, এবং এমনকি গরম পানীয় বাকি মধ্যে স্বাধীন হতে দাবি। তাই পছন্দ করার পরিবর্তে - "চিকোরি বা কফি?", সম্ভবত শীঘ্রই একটি আনন্দদায়ক প্রতিক্রিয়া হবে: চিকোরি এবং কফি উভয়!

চিকোরির পক্ষে সংকলন - ইনুলিন, ভিটামিন, খনিজ জটিল। কালো কফি অনুরূপ স্বাদ, এমনকি আরো কিছু। এবং অতিরিক্ত তিক্ততা সহজে দুধ যোগ করে হ্রাস করা হয়।

  • কফি বিকল্প হিসাবে Chicory শরীরের ওজন কমাতে ব্যবহৃত হয়। মাংসের মটরশুটি যোগ করা ছাড়া বা ছাড়াও, ক্রিম, চিনি বা মধু ব্যতীত পানীয় ছাড়াও পানীয়টি প্রস্তুত করা হয়, কারণ এই উপাদানগুলি কেবল নমনীয়তা উন্নত করে না, বরং ক্যালোরি সামগ্রী বাড়ায়।

কফি স্বাদ সঙ্গে চিকরি প্রস্তুতি জন্য, একটি গুঁড়া বা তরল দ্রবণীয় পণ্য কেনা হয়, কিন্তু একটি রোস্ট রুট সঙ্গে একটি পানীয় আরো বেশি সুস্বাদু। রেসিপি হয়:

ধুয়ে যাওয়া শিকড় বায়ুতে শুকিয়ে যায়, টুকরো করে কাটা হয় এবং 180 ডিগ্রি তে ভেজানো হয়, একটি চুলা বা ভাজা প্যানে। রোস্টিং একটি গাঢ় রঙ যোগ করে এবং তিক্ততা নির্মূল করে। একটি কফি গ্রিন্ডার মধ্যে গ্রিন, একটি সিলযুক্ত ধারক মধ্যে দোকান।

গরম জিকর কফি একটি অংশ জন্য 1-2 টমেটো গ্রহণ। কাঁচা মাল, কয়েক মিনিটের জন্য ব্রু, জোর, উপর রাখা - এবং স্বাস্থ্য পানীয়।

সুস্বাদু কনডিসিয়ার্স সুস্বাদু ঠান্ডা পানীয়ের জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি নিয়ে আসে, উদাহরণস্বরূপ, চিকোরি, কমলা সিরাপ এবং আপেল জুসের নির্যাস ব্যবহার করে। ফলের চা flavoring জন্য নির্যাস এছাড়াও যোগ করা হয়।

চিকোরি সঙ্গে সবুজ কফি

Chicory মূল মধ্যে মানুষের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, অনেক দরকারী উপাদান ঘনীভূত হয়। এটি কোন দুর্ঘটনা যে উদ্ভিদ সক্রিয়ভাবে ফার্মাসিস্ট, মিষ্টান্নকারী, বিকল্প নিরাময় দ্বারা ব্যবহৃত হয়। চিকোরি এবং কফি (সবুজ) দুটিতে দুটি, দুটি উপাদানগুলির ইতিবাচক গুণাবলীর সংমিশ্রণ: অপ্রয়োজনীয় কফি মটরশুটি এবং চূর্ণযুক্ত রুট।

আজ আপনি চিকোরি সঙ্গে সবুজ কফি বিভিন্ন কিনতে পারেন। তাদের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে, এতে ভিটামিন থাকে যা রোস্টিং, পলিস্যাকারাইডস, ট্যানিন্সের সময় হারিয়ে যায়। এই পানীয়গুলির ক্রমাগত ব্যবহারের কারণে, নিম্নলিখিত ফলাফলগুলি পালন করা হয়:

  • শক্তি পুনঃনির্মাণ, স্বন, দক্ষতা উন্নতি;
  • ক্ষুধা হ্রাস, পাচন স্বাভাবিকীকরণ, ওজন নিয়ন্ত্রণ;
  • slags এবং poisons থেকে পরিশোধন;
  • মেজাজ এবং সুস্থতা উন্নতি।

পানীয় কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং ডায়াবেটিস এর বিকাশকে বাধা দেয়, চর্বি সংশ্লেষণের পরিমাণ হ্রাস করে, সমগ্র দেহে টনিক প্রভাব থাকে।

Contraindications গর্ভাবস্থা, hypersensitivity উদ্বেগ, এটা সুপারিশ রোগীদের এবং উদ্ভিদ-ভাস্কুলার dystonia সঙ্গে রোগীদের পান করার সুপারিশ করা হয় না।

চিকরি শিকড় থেকে কফি

চিকোরিতে কোন ক্যাফিন নেই, এবং কফি এবং চা - ইনুলিন। চিকরি শিকড় থেকে কফি সঙ্গে স্থল কফি মটরশুটি থেকে একটি পানীয় প্রতিস্থাপন সমতুল্য?

যাদের চাপের জন্য চিকিৎসা contraindications আছে, চিকোরি এবং কফি সুপারিশ, এটি অনেক সূচক প্রতিস্থাপন করবে - স্বাদ, সুবাস, সুস্থতা জন্য কর্ম। তাত্ক্ষণিক পানীয় পছন্দ যারা chicory গুঁড়া স্বাদ নিতে হবে। কম চাপ অধীনে, chicory ভাল এড়িয়ে চলছে।

নিরাময় গুণাবলী বিভিন্ন: Chicory জ্বর, soothes হ্রাস, choleretic, hypnotic এবং diuretic কর্ম আছে। চিনির বিকল্প হিসাবে সক্রিয় উপাদান ইনুলিন, ডায়াবেটিকসের জন্য উপকারী। পটাসিয়ামের হৃদয়, ভিটামিন বি - স্নায়ুতন্ত্র, লোহা - হিমটোপোয়াইটিক অঙ্গগুলির উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

ভাসোডিলেটর প্রভাব অ্যারিথমিমিয়া, টাকাইকার্ডিয়া, এথেরোস্লেরোসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। বিকল্প রেসিপি প্রতিরোধক উদ্দেশ্যে এবং পাচক রোগ, স্প্লিন, কিডনি রোগের চিকিত্সার জন্য চিকোরি ব্যবহার করুন। স্ব-ঔষধ এড়ানোর জন্য আপনাকে ড্রাগ গ্রহণের আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

কফি, ডিকোশন, টিনকুর, চিকোরির শিকড় থেকে রস ত্বকের রোগের সাথে সাথে স্থূলতা, দাঁতের দাঁত, স্কুরভি, গাউটের চিকিত্সার ক্ষেত্রে সামগ্রিক প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করতে কার্যকর। একটি ক্লাসিক পানীয় রেসিপি: কাঁচা মাল একটি চামচ ঠান্ডা জল ঢালা হয়, একটি ফুট এবং গরম রান্না করা। তারপর তরল ফিল্টার এবং স্বাদ মিষ্টি হয়।

Goji berries এবং চিকোরি সঙ্গে সবুজ কফি

গোজি কফি এবং চিকোরির সাথে সবুজ কফি কী আছে তা আমরা বুঝতে পারব, আমরা আলাদাভাবে গোজি নিয়ে কাজ করব। এই berries বিভিন্ন নামের অধীনে পরিচিত হয় - dereza, zamaniha, wolfberry।

ভয়ানক নাম সত্ত্বেও, আসলে এটি খুব পুষ্টিকর এবং ভিটামিনকৃত ফল, প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ। কিছু গবেষণার মতে, তারা মানসিক ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে, মেজাজ এবং ঘুমের উন্নতি করে, পুনরুজ্জীবিত করে, ওষুধ ও অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করে। Goji বিকল্প ঔষধ, বিশেষ করে, চীনা ব্যবহার করা হয়।

এই পণ্য চিকরি এবং কফি সঙ্গে কি আছে? "গ্রিন কফি" নামক একটি প্রস্তুতকৃত পানীয়টি কফি, গোজি, স্টিভিয়ার অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলিকে সমন্বিত করে। এই গাছগুলিতে থাকা উপাদানের গুরত্বটি বিপাক, উপকারী ক্ষুদ্রগতি, পোড়া ফ্যাট, ক্ষুধা হ্রাস করে, যা ওজন কমানোর জন্য সফলভাবে ব্যবহার করা হয়। যেমন পানীয় একটি পানীয়, ক্যাফিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, ভিটামিন উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা ধ্বংস করা হয় না।

সবুজ কফি মস্তিষ্কের কাজ এবং মোটর কার্যকলাপ উদ্দীপিত, আপনি আরো কাজ করতে পারবেন এবং একই সময়ে আরো আনন্দদায়ক মনে। এটি মানুষের এবং মানসিক এবং শারীরিক কাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রধান বিষয় এটি overdo করা হয় না এবং শরীর overload করা হয় না।

কফি পরিবর্তে গর্ভবতী মহিলাদের দিতে চিকরি দিতে পারেন?

চিকোরি এবং কফি, চা এবং কোকো - এই পানীয়গুলির মধ্যে অন্তত একবার দিনে প্রত্যেকেই পান করে। আর যদি শরীরের অর্ডার হয়, তাহলে স্বাস্থ্য! সন্দেহ নেই, কফি পরিবর্তে গর্ভবতী চিকোরির জন্য এটি সম্ভব কিনা, আদিম মায়েদের ক্ষেত্রে, যারা কালো কালের সাথে সকাল শুরু করতে অভ্যস্ত। কিন্তু সন্তানের জন্য সম্ভাব্য ক্ষতি শুনেছেন, তারা একটি প্রিয় পানীয় জন্য একটি বিকল্প খুঁজছেন।

বিকল্প বহির্ভূত যেতে কোন প্রয়োজন নেই। অনুরূপ স্বাদ Chicory মূল থেকে একটি পানীয় আছে। এটি গর্ভবতী মহিলার অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলিকে উপকারীভাবে প্রভাবিত করে, যার ফলে ডাবল লোডগুলি, বিশেষ করে কার্ডিওভাসকুলার এবং হিমটোপোয়াইটিক। চকোলেট হৃদয়ের কাজকে সাহায্য করে, রক্ত পরিষ্কার করে, হিমোগ্লোবিন বাড়ায় এবং লাল রক্তের কোষগুলি আপডেট করে। রুটি থেকে রস, দুধে পাতলা, অ্যানিমিয়া জন্য একটি ঔষধ হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

চকোরি একটি গর্ভবতী মহিলার স্নায়ু calms, অন্ত্রের কার্যকলাপ উন্নত, পেট কাজ উদ্দীপিত, বমি বমি ভাব এবং heartburn যে অনেক মহিলাদের বিরক্ত করে। পানীয় বিষাক্ত অপসারণ, লিভার কার্যকলাপ উন্নত। বিকল্প ওষুধে এটি স্প্লিন, কিডনি, cholelithiasis, ডায়াবেটিস মেলিটাস, ক্ষত এবং টিউমার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

তবে, সতর্কবার্তা আছে। কখনও কখনও, চিকরি কাশি জোরদার এবং খুব বেশী ক্ষুধা উদ্দীপিত করতে পারেন। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য Contraindications এছাড়াও varicose শিরা, gastritis, hemorrhoids সঙ্গে বিদ্যমান।

Chicory সঙ্গে কফি মিশ্রিত করা সম্ভব?

স্বীকারোক্তি চিকোরির পথ সহজ ছিল না, এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি জাল কফি শুধুমাত্র একটি unflattering অবস্থা ছিল। সূত্র জানায় যে একসময় এমন বিশেষজ্ঞ ছিল যারা শস্যের আকারে চিকোরি বানিয়েছিল এবং কফি গাছের আসল ফলগুলি বিক্রি করে বিক্রি করেছিল। গ্রাহকরা সহজেই যেমন চিকরি এবং কফি মটরশুটি মধ্যে পার্থক্য করতে পারে না।

  • সময়ের সাথে সাথে, গুরমেটগুলি নিশ্চিত ছিল যে চিকোরি যোগ করার ফলে লুট হয় না, তবে সুগন্ধ উন্নতি করে এবং কফি মটরশুটি থেকে তৈরি পানীয়ের স্বাদে আকর্ষণীয় নোটগুলি নিয়ে আসে। চিকোরির সাথে কফি মেশানো সম্ভব কিনা তা নিয়ে সন্দেহ করা হয়েছে পরীক্ষামূলকভাবে বাতিল করা হয়েছে।

আজ, মিশ্র পণ্য ভোক্তাদের দুটি শ্রেণিতে আগ্রহের বিষয়: কফিফেকাররা যারা কালো কফি ব্যবহার কমাতে এবং চিকরির ঔষধি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে যারা জানার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

একটি মিশ্র পানীয় প্রস্তুত, তাজা, স্থল উপাদান গ্রহণ করা উচিত। বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়াজাত এবং দ্রবণীয় পণ্য তাই সুস্বাদু হয় না। অনুপাত - 1 ঘন্টা চিকোরি জন্য 2 ঘন্টা কফি। দ্বিতীয় উপাদান - প্রথম এবং অর্ধেক একটি পূর্ণ চামচ একটি অংশ জন্য।

আপনি যদি তুর্কি একটি পানীয় প্রস্তুত করেন, তাহলে একটি গ্লাস পানি দিয়ে ভরা মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে গরম করা হয় এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। দুধ ও চিনি যোগ করা, আবার তুর্ককে আগুনে ফেলে দেওয়া হয় এবং ফোম গঠনের মাধ্যমে অপসারণ করা হয়। পানীয় প্রস্তুত।

মিশ্র মিশ্রণের সুবিধা এটি স্নায়ুতন্ত্রকে কম প্রভাবিত করে এবং এর ফলে কম আসক্তি সৃষ্টি করে।

চিকোরি ব্যবহার

চিকরি পানীয় স্বাদ কফি অনুরূপ, তাই বিষয় "Chicory এবং কফি" এত প্রাসঙ্গিক। এবং যদি প্রায় সব কিছুই কফি এর গুণাবলি সম্পর্কে জানা যায়, তবে এক পানীয় অন্যকে পরিবর্তিত করে, এটি মূল্যবান, চিকোরির ব্যবহার কী। একটি কম সুস্বাদু বিকল্প জন্য একটি সুস্বাদু মূল পরিবর্তন করবেন না।

Chicory ব্যবহার বিভিন্ন। কফি লেগেছে, এটি জোর দেয় এবং মেজাজ বাড়ায়। গরু, সয়াবিন, নারকেল দুধ, কারো সাথে মিষ্টি লেগেছে কেউ - কালো এবং অনিশ্চিত। মাঝারি পরিমাণে, পানীয় গর্ভাবস্থায় সহ ক্ষতিকারক নয়।

চিকোরি রুট সমৃদ্ধ ভিটামিন বি, স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যা কফি, সোথাস, উদ্দীপিত করে না। আমি লোহা ধন্যবাদ, chicory প্রতিরোধ এবং অ্যানিমেশনের চিকিত্সার জন্য কাজ করে।

  • যারা এই গাছের সাহায্যে ওজন হারাতে চায় তারা বেকিং এবং মিষ্টি বাদ দিয়ে ওজন হারাতে পারে। এটি ইনুলিনের কারণে, যা যেমন পণ্য এবং চিনির স্তরের পাশাপাশি পেটিনিনের ক্ষতকে হ্রাস করে, যা ক্ষুধা অনুভব করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি ডায়াবেটিসগুলির জন্য বিশেষত উপকারী, তাই তারা ডাক্তারদের দ্বারা অতিরিক্ত থেরাপি হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

ইনুলিন অন্ত্রে জন্য খুব দরকারী। এটি bifidobacteria স্বাদ হয়, তাই এটি dysbacteriosis এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। একটি পরিষ্কারকরণ কর্ম এবং গঠন ভিটামিন অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি। সুরক্ষা বাহিনী শক্তিশালীকরণ এবং বিশেষ চিকোরি এসিড।

ভিটামিন কিট এবং খনিজগুলি ত্বকে ভালভাবে প্রতিফলিত হয়, কারণ তারা কোলাজেন পুনঃস্থাপন এবং চামড়া টোন করতে সহায়তা করে। বহিরাগত অ্যাপ্লিকেশন সঙ্গে রুট এর টিক্চচার ক্ষত নিরাময় করতে পারেন, চর্বি দিয়ে চর্ম পরিষ্কার, চর্বি, ডার্কাইটিস।

চিকোরি এই একই বৈশিষ্ট্য চুল জন্য দরকারী: গঠন উন্নত এবং বৃদ্ধি উদ্দীপক। Chicory ঢালাই সঙ্গে চুল rinsing যখন প্রভাব ঘটে।

পানীয় শুধুমাত্র বিষক্রিয়া থেকে কিডনি এবং লিভার পরিষ্কার, কিন্তু পুরো শরীর - পরজীবী থেকে।

এবং যদি কোরিগুলিকে ক্যাফিনের কারণে কফি ছাড়তে বাধ্য করা হয়, তবে এতে চিকোরি নেই, তবে এটি হৃদয়ের কাজের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলির সমৃদ্ধ। এটি রক্তবাহী পদার্থগুলিকে ছড়িয়ে দেয়, "খারাপ" কলেস্টেরলকে হ্রাস করে, তাই এটি হাইপারটেনশন এবং অন্যান্য নমনীয় সমস্যাগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়।

Chicory বা কফি - যা আরো দরকারী?

সব মানুষ চিকরি এবং কফি মধ্যে পার্থক্য জানেন না। মনে হচ্ছে শুধুমাত্র জেনুইন গুরমেটগুলি স্বাদকে আলাদা করে, তবে বিষয়টির বিতর্ক: "চিকোরি বা কফি বেশি উপকারী?" - থামবেন না। সমর্থকরা এবং পানীয়ের বিরোধীরা কালো পানীয়গুলির বেনিফিট এবং ক্ষতির জন্য নতুন আর্গুমেন্টগুলি পেশ করছে।

আমরা সকালে "জেগে উঠতে" বা দিনের অন্য সময়ে ঝাঁকুনি করতে চাই যখন কফি পুরোপুরি তার ফাংশন সঞ্চালিত। এই গঠনে ক্যাফিন উপস্থিতির কারণে। কিছু রোগীর মধ্যে তিনি migraines relieves।

একই সময়ে, বড় মাত্রায় পদার্থ একটি অদ্ভুত, প্রথম নজরে, সম্পত্তি: এটি মানসিকতা এবং কার্যকলাপ depresses। যে আপনি ঘুম ব্যাধি জন্য এটি ব্যবহার করতে পারবেন।

  • কফি পানীয় ডেজার্টের জন্য নিরর্থক পরিবেশিত নয়: এটি হজম গতি বাড়ায়, যা সুস্থ মানুষের জন্য উপকারী। কফি ডেজার্ট থেকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ট্র্যাক্ট লঙ্ঘন যদি পরিত্যাগ করা পছন্দসই।

Chicory বৈশিষ্ট্য কিছুটা ভিন্ন। এটি নিপীড়ন ছাড়া স্নায়ু calms, ইতিবাচক হৃদয় প্রভাবিত করে, ক্ষুধা উদ্দীপিত। এটি অ্যান্টিমাইকোবায়াল এবং বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য আছে, ডায়াবেটিসগুলিতে চিনির স্তর হ্রাস করে, উপকারী সুগন্ধি বিকাশগুলিকে উন্নীত করে। মেডিসিন চিকোরিটিকে এন্টিএলমিনথিক, ক্লেরেটিক, স্টার্টিং এবং ডায়রিয়ারিক হিসাবে ব্যবহার করে। তিনি অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে অনুপস্থিতির দক্ষতার জন্য প্রশংসা করা হয়।

আমরা দেখি, মাঝারি ডোজ উভয় পণ্য বিভিন্ন দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। অতএব, অস্পষ্টভাবে উপরে প্রশ্ন করা প্রশ্নের উত্তর দিতে অসম্ভব। ফ্যান স্বাদ, স্বাস্থ্য, দিন সময়, মেজাজ উপর নির্ভর করে, একটি উপযুক্ত সুগন্ধি পানীয় নির্বাচন করা উচিত।

trusted-source[2]

অন্ত্রের কাজ উপর চিকোরি থেকে কফি প্রভাব

Chicory ইনুলিন রয়েছে - ফাইবার একটি ধরনের, যা সক্রিয়ভাবে অন্ত্রে দরকারী bifidobacteria ফিড। অন্ত্রের কাজের উপর চিকোরি থেকে কফি প্রভাব এটি ডাইবসব্যাকটোসিস এবং তার অপ্রীতিকর ফলাফল, যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। ক্ষয়ক্ষতির সমস্যাগুলির ক্ষেত্রে, চিকোরি এবং কফি বিষয়টি পরিষ্কারভাবে প্রাক্তন ব্যক্তির পক্ষে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, কারণ কফি কেবলমাত্র পরিস্থিতির উন্নতি করতে পারে।

অন্ত্রের রোগের জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিশ্চিত করা হয়:

  • ইনুলিন - বিপাক ত্বরান্বিত করে এবং হজম স্বাভাবিক করে;
  • tannic যৌগিক - stools সঙ্গে সমস্যা কারণ সংক্রমণ বিরুদ্ধে রক্ষা করুন;
  • ইন্টিবিন একটি গ্লাইকোসাইড যা ইতিবাচকভাবে স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে, যা হজমকে প্রভাবিত করে।

Chicory সাধারণত পাচক অঙ্গ দরকারী। এই তার প্লাস, এবং বিকল্প ঔষধ দীর্ঘ সময়ের জন্য এই সম্পত্তি ব্যবহার করা হয়েছে। কোষ্ঠকাঠিন্য অপসারণ করতে, পানীয় unsweetened এবং দুধ ছাড়া প্রস্তুত করা হয়।

ইনুলিন microflora পুনরুদ্ধার উদ্দীপিত, যা খুব খারাপভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। চিকোরির ভিতরে গ্রহণ বিষাক্ত শরীরের cleanses, ভিটামিন এবং অনাক্রম্যতা শোষণ উন্নত।

এবং, অবশেষে, অন্ত্রের পরজীবীগুলি যদি অন্ত্রের চলাচলের বিলম্বকে উদ্দীপিত করে, তবে মূলত টিন্চ্যু তাদের এবং অন্যান্য সমস্যাগুলির সাথে সাথে সমস্যার সমাধান করতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রিটিস।

পদ্ধতি বাড়িতে সঞ্চালিত হয়। প্রাক-মাটির রুটি 1 টন পরিমাণে। 15 মিনিটের পরে শুকনো তরমুজের চামচ দিয়ে 300 মিটার উষ্ণ পানি মিশিয়ে নিন। ড্রাগ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। একটি খালি পেট উপর মদ্য পান।

ওজন হারানোর জন্য কফি এবং চিকরি

Chicory এবং কফি - উভয় পণ্য প্রাকৃতিক। তারা এই পানীয় পছন্দ করে বা কফি বিকল্পের জন্য খুঁজছেন যে কেউ মাতাল হতে পারে। পার্থক্য হল অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোকেদের জন্য চিকোরি পানীয় পানীয় বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা কফি সম্পর্কে বলা যায় না। ফলস্বরূপ, প্রতি সপ্তাহে ওজন কমানোর জন্য চিকোরি কফিের দুই বা তিনটি সারি যথেষ্ট।

ওজন হ্রাস কিভাবে ঘটবে? এই উদ্ভিদটির মূল অংশে উপস্থিত উপাদানগুলির সাথে প্রক্রিয়াটি জড়িত: ইনুলিন এবং ইনটিবিন, পাশাপাশি এটি থেকে প্রস্তুত পানীয়ের একটি নির্দিষ্ট গন্ধ।

  • ইনুলিন চিনির দ্রুততম প্রক্রিয়াকরণকে উৎসাহিত করে, যা এটি চর্বিতে পরিণত হয় না এবং এটি স্থূলতার কারণ হয় না।
  • ইন্টিবিন ফ্যাট ভেঙ্গে সাহায্য করে, তাই তারা ডিপোতে সংরক্ষণ করা হয় না, এবং খাদ্য দ্রুত পজিশন হয়।
  • উদ্ভিদের তিক্ত স্বাদ ক্ষুধা কমিয়ে দেয়। পরিসংখ্যানগতভাবে বলতে গেলে, খাওয়ার আগে পানির অংশটি ক্ষুধা কমিয়ে দেয় এবং খাওয়ার পর খাবারটি শেষে শরীরকে সিগন্যাল করে এবং দীর্ঘস্থায়ী থাকার জন্য সচেতনতার অনুভূতিটিকে "সুপারিশ করে"।

ওজন কমানোর জন্য চিকরি কফি জন্য প্রণালী: 1 চা চামচ। গ্রাউন্ড পণ্য প্রায় 10 মিনিটের জন্য অর্ধ লিটার পানিতে উষ্ণ হয়। তিন ধাপে ফিল্টার তরল নিষ্কাশন। একই প্রভাব একটি প্রস্তুত তৈরি তাত্ক্ষণিক পানীয় আছে, যা আপনি সহজেই খুচরা দোকানে কিনতে পারেন। পানীয় ওজন হ্রাস চিনি রাখা প্রয়োজন না।

এটা মনে রাখা উচিত, যাইহোক, যে নিজেই চিকোরি একটি Panacea হয় না এবং দ্রুত ওজন কমানোর জন্য সক্ষম হয় না। এর ভূমিকা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে উন্নত করা এবং লক্ষ্য অর্জনের জন্য খাদ্য সংশোধন করা, অনেকগুলি সরানো এবং খারাপ অভ্যাসে জড়িত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়।

trusted-source[3]

Contraindications

Contraindications চিকরি এবং কফি বিভিন্ন। বিশেষ করে, এটি চিকোরির অপব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না, অনিদ্রা বা বর্ধিত ক্ষুধা উদ্দীপনা করা, এবং নিম্নলিখিত ক্ষেত্রেও:

  • ভেরিকোজ শিরা, রক্তপাত এবং রক্তবাহী জাহাজের অন্যান্য সমস্যাগুলির সাথে;
  • পাচক অঙ্গ আলসার সঙ্গে;
  • এলার্জি সঙ্গে;
  • দীর্ঘস্থায়ী কাশি, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি।

অচেনা প্রতিক্রিয়াগুলি প্রতিরোধ করার জন্য চিকোরির খাদ্যের প্রথমবার পরিচয় দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিন, একটি ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন এবং শরীরটি দেখুন। অ্যানিমিয়া ক্ষেত্রে, প্রাকৃতিক দুধ উদ্ভিজ্জ analogues সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা উচিত।

trusted-source[4]

পর্যালোচনা

Chicory এবং কফি সম্পর্কে রিভিউ মধ্যে, chicory উদ্বেগ যারা - সম্ভবত এই পণ্যের নতুনত্ব কারণে। ওজন হ্রাস করার সময়, মাঝারি বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে - প্রতি মাসে 2-5 কেজি দ্বারা তারা একটি মাঝারি প্রভাব নোট করে। পছন্দ সম্পর্কে বলুন এবং, বিপরীতভাবে, বিভিন্ন নির্মাতাদের হতাশ পণ্য। নারী বিশেষত সক্রিয়, যারা আন্তরিকভাবে তাদের নিজস্ব রান্না রেসিপি, চিকরি এবং কফি সহ শেয়ার করুন।

চিকরি এবং কফি খাওয়া বা কিছু পান না স্বাদ এবং অভ্যাস একটি ব্যাপার। কিন্তু সাধারণ সুপারিশগুলি উপেক্ষা করা উচিত নয়। কফি সুস্থ মানুষের জন্য উপযুক্ত, এটি রিচার্জ করার জন্য সকালে, দ্বিতীয় অংশটি পান করতে পছন্দসই, প্রায় 14 ঘন্টা। চকোরি, বিপরীতভাবে, দিনের এবং সন্ধ্যায় উপায় হবে, - একটি ব্যস্ত দিন পরে শিথিল করা।

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.