সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
১০ দিনের ডায়েট
নিবন্ধ বিশেষজ্ঞ ডা
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 04.07.2025
প্রতিটি মহিলাই এমন একজন আদর্শ ব্যক্তিত্বের স্বপ্ন দেখেন যা পুরুষদের প্রশংসনীয় দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। এই কারণেই ন্যায্য লিঙ্গের নারীরা এই কঠিন কাজটি মোকাবেলায় সাহায্য করার জন্য উপযুক্ত একটি খাদ্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করছেন। সম্প্রতি, ইন্টারনেটে ১০ দিনের একটি খাদ্যতালিকা খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, যা আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা করব।
১০ দিনের ডায়েটের সারমর্ম
প্রথমত, আপনার বুঝতে হবে যে ১০ দিনের ডায়েটকে সবচেয়ে কঠিন হিসেবে বিবেচনা করা হয়। শুধুমাত্র খুব ভালো ইচ্ছাশক্তি সম্পন্ন মেয়েরাই এর নিয়ম মেনে চলতে পারে। পরিসংখ্যান অনুসারে, ৫০% মহিলা যারা এই ডায়েটটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন তারা অর্ধেক সময় পৌঁছানোর আগেই ভেঙে পড়েন। কিন্তু আপনি যদি এখনও আপনার অতিরিক্ত ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং শেষ পর্যন্ত ধরে রাখতে পারেন, তাহলে আপনি আপনার ওজন মাইনাস ৫ কেজি কমাতে পারেন। কিছু পুষ্টিবিদ আরও চিত্তাকর্ষক ফলাফল পেতে অতিরিক্ত ফিটনেস বা নিয়মিত ব্যায়ামের পরামর্শও দেন।
তাহলে ১০ দিনের ডায়েটের সারমর্ম কী?
প্রথমেই মনে রাখতে হবে যে এই সময়ের জন্য আপনার নিজেকে কোনও রুটি বা আটার পণ্য খাওয়া থেকে বিরত রাখা উচিত। একজন অপ্রস্তুত ব্যক্তি প্রায়শই এত কঠিন পরীক্ষার মুখোমুখি হতে পারেন না, তাই যদি আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে আপনি আপনার খাদ্যতালিকা থেকে রুটি বাদ দিতে পারবেন না (এমনকি খাদ্যতালিকাগতভাবেও), তাহলে ডায়েট শুরু না করাই ভালো। আপনি যদি এখনও ওজন কমাতে চান এবং কিছুতেই থামতে চান না, তাহলে ডায়েটের অন্তত এক সপ্তাহ আগে থেকে আপনার প্রতিদিন কম রুটি খাওয়া শুরু করা উচিত।
আরও মনে রাখবেন যে ১০ দিনের ডায়েটকে সবচেয়ে কম ক্যালোরিযুক্ত বলে মনে করা হয়। ক্ষুধার অনুভূতি আপনাকে এক মিনিটের জন্যও ছাড়বে না এই জন্য প্রস্তুত থাকুন। এছাড়াও, এটি একটি একক-ডায়েট, অর্থাৎ, একজন ব্যক্তিকে সারা দিন শুধুমাত্র একটি প্রদত্ত পণ্য খেতে হবে এবং কারও কারও কাছে এটি একটি বাস্তব চ্যালেঞ্জ।
১০ দিনের ডায়েট "১০ কেজি"
অনেকেই বিশ্বাস করেন যে ১০ কেজি ওজন কমানো প্রায় অসম্ভব, বিশেষ করে মাত্র দশ দিনে। কিন্তু, পুষ্টিবিদরা যেমন বলেন, ১০ দিনের ডায়েটের একটি বিশেষ সংস্করণ এর বিপরীত প্রমাণ। তবে এখানে কিছু বৈশিষ্ট্য মনে রাখা প্রয়োজন। প্রথমত, যাদের স্বাস্থ্যগত সমস্যা আছে তাদের জন্য এই ডায়েট নিষিদ্ধ। উপরন্তু, শীতের জন্য এই ধরনের ওজন কমানো স্থগিত করা উচিত নয়, কারণ এই সময়ে আমাদের শরীর ঠান্ডার সাথে খুব বেশি লড়াই করছে। এই ধরনের ডায়েটের সময় রাতের খাবার ঘুমাতে যাওয়ার তিন ঘন্টা আগে শুরু করা উচিত। ঘন ঘন পান করতে ভুলবেন না। সর্বনিম্ন পরিমাণ দেড় লিটার যেকোনো তরল বলে মনে করা হয়: নিয়মিত জল থেকে শুরু করে সবুজ চা পর্যন্ত।
[ 1 ]
১০ দিনের ডায়েট "মালেশেভা"
১০ দিনের মালিশেভা ডায়েট আপনাকে দ্রুত আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। টিভি উপস্থাপিকা এলেনা মালিশেভা একজন পুষ্টিবিদ, তাই তিনি পুরোপুরি জানেন কিভাবে সঠিকভাবে ওজন কমাতে হয় যাতে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না হয়। মালিশেভা যে ১০ দিনের ডায়েটটি দিয়েছেন তার প্রধান সুবিধা হল এর উচ্চ দক্ষতা। গড়ে, আপনি প্রতিদিন ৫০০ গ্রাম পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন কমাতে পারবেন। এই ধরনের ডায়েটের সর্বনিম্ন সময়কাল দশ দিন। এছাড়াও, প্রোগ্রামটি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে এটি শরীরের কোনও ক্ষতি না করে। আপনি গড় পরিমাণে ক্যালোরি সহ স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার খাবেন। ডায়েটের পরে আপনি কী পাবেন?
- পাচনতন্ত্র মসৃণ এবং দক্ষতার সাথে কাজ করবে।
- বিপাক উন্নত হবে, তাই বিষাক্ত পদার্থ দ্রুত অপসারণ করা হবে।
- আপনার ক্ষুধা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে।
- তুমি পাবে সতেজ ত্বক, মজবুত চুল এবং নখ।
- তুমি ভুলে যাবে সেলুলাইট কী।
যদি আমরা এই ডায়েটের অসুবিধাগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এর সময়কাল প্রায়শই এখানে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনি পরের দিন ফলাফল দেখতে পাবেন না, তবে সম্পূর্ণরূপে চেষ্টা করার পরেই।
যেকোনো ডায়েট শুরু করার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
এলেনা মালিশেভা পাঁচটি মৌলিক নিয়ম চিহ্নিত করেছেন যা একজন মহিলাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে:
- যদি আপনার ক্রমাগত ক্ষুধার্ত বোধ হয়, তাহলে এর কোনও লাভ হবে না। এমন গুরুতর ডায়েট না করাই ভালো যা আপনাকে ক্রমাগত ক্ষুধার্ত করে তোলে। প্রথমে, শরীর দ্রুত সমস্ত জমে থাকা চর্বি "খেয়ে ফেলবে", কিন্তু যখন আপনি আপনার স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসে চলে যাবেন, তখন এটি অনেক দ্রুত তা ফিরে পাবে।
- ঘন ঘন খাও, কিন্তু যতটা সম্ভব কম পরিমাণে খাও। তোমার ক্ষুধা লাগবে না এবং পেটও টানটান হবে না।
- সারাদিনে আপনার খাওয়া ক্যালোরির পরিমাণ গণনা করুন। এটি যেকোনো ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলির মধ্যে একটি।
- জেতার জন্য নিজেকে প্রস্তুত করো, কিন্তু সফল না হলে নিজেকে পরাজিত করো না।
- আপনার খাবার যতটা সম্ভব ধীরে ধীরে চিবিয়ে খান।
১০ দিনের "মালেশেভা" ডায়েটের মধ্যে প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া জড়িত। এই কারণেই ডায়েটটি বৈচিত্র্যময় হয়ে ওঠে। যারা কোনও চিকিৎসা নিচ্ছেন বা পেটের রোগে ভুগছেন তাদের জন্য এই ডায়েটটি নিষিদ্ধ।
ঘুম থেকে ওঠার পর, এক গ্লাস জল খেতে ভুলবেন না, বিশেষ করে উষ্ণ। প্রোটিন দিবসে নাস্তার জন্য, আপনি সালাদের সাথে একটি সেদ্ধ ডিম খেতে পারেন।
সন্ধ্যা সাতটা পর্যন্ত আপনি সেদ্ধ মুরগির মাংস (৮০০ গ্রামের বেশি নয়) খেতে পারেন। কার্বোহাইড্রেটযুক্ত দিনটি আরও সহজ: সারা দিন ধরে যেকোনো আলুর খাবার (১.৫ কেজি) খান, পাশাপাশি কাঁচা বা সেদ্ধ সবজিও খান।
প্রচুর পরিমাণে তরল, বিশেষ করে জল খেতে ভুলবেন না।
১০ দিনের প্রোটিন ডায়েট
১০ দিনের প্রোটিন ডায়েট সেইসব পণ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় যেগুলোতে প্রোটিন থাকে, যার জন্য এটির নামকরণ করা হয়েছে। এর সাহায্যে, একজন ব্যক্তি চার থেকে দশ কেজি অতিরিক্ত ওজন কমাতে পারেন। দিনের বেলায়, আপনি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার ২০ গ্রামের বেশি খেতে পারবেন না। যতটা সম্ভব আলাদাভাবে খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, অর্থাৎ দিনে কমপক্ষে পাঁচবার। প্রোটিন পণ্যের উপর ১০ দিনের ডায়েটের জন্য এত নিয়ম নেই, তবে আপনাকে সেগুলি মনে রাখতে হবে:
- আপনার খাদ্যতালিকা থেকে রুটি এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্য বাদ দিন, সেইসাথে দুধ, ধূমপান করা মাংস, সসেজ, অ্যালকোহল, সিরিয়াল, আচার, উচ্চ স্টার্চযুক্ত শাকসবজি, ফলের রস, চিংড়ি, মটরশুটি, ভুট্টা, বাদাম, কলিজা, যেকোনো ফল, স্কুইড।
- আপনার মেনুতে যেকোনো চর্বিহীন মাংস (মাছ, হাঁস-মুরগি), পনির, কেফির, কুটির পনির, মাশরুম, শাকসবজি (স্টার্চ ছাড়া), সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।
- সকালে, ঘরের তাপমাত্রায় এক গ্লাস জল পান করুন।
- যদি আপনি সালাদ তৈরি করেন, তাহলে শুধুমাত্র জলপাই তেল বা লেবুর রস দিয়ে সাজাতে পারেন।
- রাত আটটার পর তুমি খেতে পারবে না।
[ 2 ]
১০ দিনের রোজশিপ ডায়েট
ওজন কমানোর এই পদ্ধতির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল প্রতিদিন একটি বিশেষ গোলাপশিপের ক্বাথ পান করা। এটি প্রস্তুত করতে, ১৫টি বেরি নিন এবং তার উপর ১.৫ লিটার ফুটন্ত গরম জল ঢেলে দিন এবং এটি তৈরি করতে দিন। পানীয়টিতে চিনি বা মধু যোগ না করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি পানির পরিবর্তে এটি সারা দিন পান করতে পারেন। প্রয়োজনে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় মিষ্টি ছাড়া চা বা কফি যোগ করতে পারেন।
১০ দিনের রোজশিপ ডায়েটে নিম্নলিখিত আনুমানিক ডায়েট রয়েছে:
- আপনার প্রতিদিনের মেনুতে সেদ্ধ ডিম যোগ করুন।
- সেদ্ধ মুরগির মাংস যোগ করুন।
- আপনি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির খেতে পারেন।
- মাছ যোগ করুন, কিন্তু চর্বিযুক্ত নয়।
- বেশি করে শাকসবজি খান।
- পনির যোগ করুন, কিন্তু কম চর্বিযুক্ত।
- শুধু ভিন্ন ভিন্ন ফল।
- বাছুরের মাংস বা গরুর মাংস সিদ্ধ করুন।
- কেফির পান করুন।
- সারাদিনে শুধুমাত্র বিশেষ ক্বাথটি পান করুন।
১০ দিনের ডায়েট মেনু
১০ দিনের ডায়েটের দুটি পৃথক উপায় রয়েছে। প্রথমটি এত জটিল এবং আক্রমণাত্মক নয়। প্রথম পদ্ধতির ১০ দিনের ডায়েটের একটি আনুমানিক মেনু নিম্নরূপ:
- ৩০০ গ্রাম সেদ্ধ বাকউইট তৈরি করে নিন, গ্রিন টি বা দুধ দিয়ে ধুয়ে নিন।
- আপেল বেক করুন এবং 500 গ্রাম কটেজ পনির (কম চর্বিযুক্ত) যোগ করুন।
- ৩০০ গ্রাম চাল সিদ্ধ করুন, তাতে কেবল টমেটোর রস মিশিয়ে দিন।
- ৪০০ গ্রাম নদীর মাছ (এতে কম চর্বি থাকে) সিদ্ধ করুন এবং কাঁচা শাকসবজি বেশি খান।
- আবার প্রথম দিনের ডায়েটে ফিরে যান।
- বাছুরের মাংস (৩০০ গ্রাম) সিদ্ধ বা বেক করুন, কাঁচা শাকসবজি খান।
- দিনের বেলায়, মধু দিয়ে মিষ্টি করে ৬ গ্লাস চা (বিশেষত কালো) পান করার চেষ্টা করুন।
- সারা দিন কম চর্বিযুক্ত কেফির পান করুন (দেড় লিটার)।
- শুধুমাত্র কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার (দেড় লিটার) এবং লেবুর রস পান করুন।
- নিজেকে ৩০০ গ্রাম পোরিজ (বিশেষত ওটমিল) তৈরি করুন, আরও ফল খান।
দ্বিতীয় পদ্ধতির ১০ দিনের ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
- সারাদিন আটটি পর্যন্ত ডিম সিদ্ধ করুন, সস বা রুটি খাবেন না, লবণ যোগ করবেন না।
- ভাপানো মাছ (প্রতিদিন ৮০০ গ্রাম পর্যন্ত), অল্প পরিমাণে সবজি।
- কয়েক চা চামচ মধুর সাথে ৮০০ গ্রামের বেশি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির খাবেন না।
- সিদ্ধ (বা বাষ্পীভূত) মুরগি (৮০০ গ্রামের বেশি নয়), আপনি গাজর এবং শাকসবজি যোগ করতে পারেন।
- জলপাই তেল এবং ভেষজ দিয়ে ৫০০ গ্রাম পর্যন্ত সেদ্ধ আলু।
- ১ কেজি পর্যন্ত সিদ্ধ বাছুরের মাংস। যদি আপনি এটি সাধারণভাবে খেতে না পারেন, তাহলে আপনি ঝোল যোগ করতে পারেন।
- কাঁচা সবজি এবং যেকোনো সবুজ শাক দিয়ে তৈরি সালাদ।
- বেরি, ফল সীমাহীন পরিমাণে। কিন্তু আঙ্গুর এবং কলা খাওয়া উচিত নয়।
- দেড় লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির।
- ঘরে তৈরি গোলাপশিপের ক্বাথ (দেড় লিটার পর্যন্ত)।
রেসিপি
অনেক মহিলা তাদের ফিগার দ্রুত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনার জন্য বিভিন্ন ১০ দিনের ডায়েট ব্যবহার করেন। বর্তমানে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল বাঁধাকপি ডায়েট। এই ডায়েটের রেসিপিগুলি সকলের কাছে সহজ এবং বোধগম্য, এবং ফলাফলটি কেবল আশ্চর্যজনক (-১০ কেজি পর্যন্ত)। ডায়েটের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল আপনি দিনের বেলায় যত খুশি বাঁধাকপি খেতে পারেন, তবে অন্যান্য পণ্যের সাথে আপনার অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। একটি আনুমানিক মেনু নিম্নরূপ:
সকালের নাস্তায়, কালো বা সবুজ চা, আপাতত চিনির কথা ভুলে যান।
দুপুরের খাবারের জন্য, জলপাই তেল দিয়ে মাখানো গাজরের সাথে তাজা সবুজ বাঁধাকপির সালাদ। ২০০ গ্রামের বেশি সিদ্ধ বাছুর বা মাছ নয়।
সন্ধ্যায় আবার, তাজা বাঁধাকপির সালাদ, আর অর্ধেক সিদ্ধ মুরগির ডিম। কলা ছাড়া যেকোনো ফল খেতে পারেন।
মাংসের রেসিপিতে, মুরগির মাংস ব্যবহার করাই ভালো, কারণ মুরগির মাংসকে বেশি খাদ্যতালিকাগত হিসেবে বিবেচনা করা হয়। একই সাথে, এটি একটি বিশেষ উপায়ে রান্না করা হয়। রান্নার সময় মাংস থেকে সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থ বাষ্পীভূত হওয়ার জন্য, রান্না করার আগে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে ফুটিয়ে নিতে হবে, জল ঝরিয়ে আবার ধুয়ে ফেলতে হবে। খোসা ছাড়ানোই ভালো।
তুমি কি খেতে পারো?
১০ দিনের ডায়েটের সময় তুমি মূলত যা খুশি খেতে পারো, কিন্তু অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার, উচ্চ স্টার্চযুক্ত শাকসবজি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করো। প্রতিদিন অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার কী খাওয়া উচিত নয়?
অবশ্যই, আপনি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত অস্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারবেন না: এর মধ্যে, প্রধান স্থানটি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং চর্বিযুক্ত মাংস দ্বারা দখল করা হয়। এছাড়াও বেকারি পণ্য, মিষ্টি, অ্যালকোহল এবং খুব বেশি ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন।