গর্ভাবস্থায় হালভা

গর্ভাবস্থায় প্রতিটি মহিলা তার অনাগত শিশুর স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করেন, তাই তার খাদ্যতালিকায় কেবল স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। হালভা তাদের মধ্যে একটি। উচ্চ ক্যালোরির পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও, ডাক্তাররা গর্ভবতী মহিলার মেনুতে এটি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে।

গর্ভাবস্থায় কি হালুয়া খাওয়া যাবে?

সকলেই জানেন যে হালুয়া একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। মান অনুযায়ী এটি তৈরি করার সময়, তিনটি প্রধান উপাদান ব্যবহার করা হয় - বীজ, কুঁচি করা বাদাম এবং প্রাকৃতিক মধু। সুতরাং, চিনি নয়, বরং মৌমাছি উৎপাদনের পণ্য যা হালুয়াকে মিষ্টি করে তোলে। যদি গর্ভবতী মায়ের তালিকাভুক্ত উপাদানগুলিতে অ্যালার্জি না থাকে, তবে তিনি যখন মিষ্টি কিছু চান তখন নিরাপদে এটি খেতে পারেন। একই পরিমাণে পুষ্টিগুণ সহ চকোলেটের সাথে সাদৃশ্য তৈরি করলে, উপযোগিতার দিক থেকে, হালুয়া এর চেয়ে অনেক উন্নত। অবশ্যই, সমস্ত মহিলা প্রাচ্য মিষ্টি খেতে পারেন না। যাদের দীর্ঘস্থায়ী রোগ রয়েছে, পাশাপাশি ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে, গর্ভাবস্থায় হালুয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। প্যানক্রিয়াটাইটিস, কোলেসিস্টাইটিস, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের লিভার এবং পিত্তথলির রোগে আক্রান্ত মহিলাদেরও এটি ত্যাগ করতে হবে, কারণ শরীর এত ভারী পণ্য হজম করতে সক্ষম হবে না এমন ঝুঁকি রয়েছে। যদি গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত ওজন দেখা দেয়, তবে হালুয়া অন্যান্য মিষ্টির মতো পরিস্থিতি আরও খারাপ করতে পারে। একজন গর্ভবতী মহিলার সমস্ত পণ্য খাওয়ার ক্ষেত্রে সংযম বজায় রাখা উচিত। প্রাথমিক পর্যায়ে, অনুমোদিত পরিমাণ ৫০/১০০ গ্রাম, তবে তারপরে অংশটি ৩০ গ্রামে কমিয়ে আনাই ভালো। এটা ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে হালুয়া দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মিষ্টির সাথে একত্রিত করা যাবে না, অন্যথায় এটি হজম অঙ্গের উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করবে এবং শরীরের ক্ষতি করতে পারে।

গর্ভাবস্থায় সূর্যমুখীর হালুয়া

আমাদের দোকানের তাকগুলিতে আপনি যে ধরণের হালুয়া পাবেন তা হল সূর্যমুখী বীজ দিয়ে তৈরি। এটি উপকারী বৈশিষ্ট্যের উপস্থিতিতে শীর্ষস্থানীয়। এতে বি ভিটামিন রয়েছে, যা গর্ভবতী মায়ের ত্বককে সতেজ এবং পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করবে। চুল চকচকে হয়ে উঠবে এবং চুল পড়া বন্ধ হবে। সূর্যমুখী বীজ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় এটি তার কার্যকারিতা হারায়নি এবং এখনও গর্ভবতী মহিলার হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করতে সক্ষম হবে এবং শিশুর কঙ্কাল ব্যবস্থার উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। এটি এই সময়কালে ঘুম উন্নত করতে এবং হতাশা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে। ম্যাগনেসিয়ামের মতো একটি উপাদান পেশী ভরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে, এর শক্তিশালীকরণ এবং বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করবে। এর প্রভাব কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজে প্রতিফলিত হয়। ম্যাগনেসিয়ামের জন্য ধন্যবাদ, গর্ভবতী মহিলাদের রক্তচাপ স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। এটি ভ্রূণের জন্য মুক্ত র্যাডিক্যাল থেকে একটি দুর্দান্ত সুরক্ষাও। সুতরাং, গর্ভাবস্থায় হালুয়া কেবল একটি স্বাস্থ্যকর খাবারই নয়, বরং অনেক রোগ কাটিয়ে ওঠার একটি উপায়ও হয়ে উঠবে।

গর্ভাবস্থার শেষের দিকে হালভা

যদি সন্তান ধারণের পুরো সময়কালে গর্ভবতী মায়ের খাদ্যতালিকায় হালুয়া অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং শরীরে কোনও সমস্যা বা ত্রুটি না দেখা দেয়, তবে শেষ মাসগুলিতে আপনাকে এখনও এই সুস্বাদু খাবারটি ছেড়ে দিতে হবে। যেহেতু বাদাম এবং মধু অ্যালার্জেন, তাই এগুলি শিশুর মধ্যে অ্যালার্জির প্রবণতা তৈরি করতে পারে। গর্ভাবস্থায় হালুয়া প্রতিস্থাপন করতে পারে এমন পণ্যগুলি বেছে নিন, কারণ অনাগত সন্তানের স্বাস্থ্য ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে এবং এর চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কী হতে পারে।

গর্ভাবস্থায় হালুয়া খাওয়ার উপকারিতা

হালুয়া অনেক ধরণের। এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। সুতরাং, সূর্যমুখী বীজ থেকে তৈরি হালুয়া, যা সবচেয়ে সাধারণ, ভিটামিন F1, PP এবং B1 সমৃদ্ধ।

চিনাবাদামের হালুয়া গর্ভবতী মাকে মানসিক চাপ মোকাবেলা করতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করবে, কারণ এতে লিনোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন পিপি এবং বি২ রয়েছে।

সবচেয়ে কম ক্যালোরির হল বাদামের হালুয়া। এবং একই সাথে, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে, যা মায়ের হাড়ের ক্ষয় রোধ করবে, হাড়ের ব্যথা মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে এবং ক্যালসিয়ামের ক্ষয় রোধ করবে। এটি ভবিষ্যতের শিশুর জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি কঙ্কালের সঠিক গঠনকে প্রভাবিত করবে।

তিল দিয়ে তৈরি হালুয়ায় প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক, ফসফরাস, বি ভিটামিন, ক্যালসিয়াম থাকে। এর সাথে ঠান্ডা লাগা এবং মাথাব্যথা ভীতিকর নয়।

বাস্তবে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে গর্ভাবস্থায় হালুয়া পাকস্থলীর কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে, মা এবং শিশু উভয়ের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখে। এবং গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে ফলিক অ্যাসিড প্রয়োজনীয়, কারণ এটি কোষের জিনগত উপাদান পুনরুদ্ধার করে, ভ্রূণের ত্রুটি রোধ করে। এবং এটি খারাপ মেজাজ মোকাবেলা করতেও সাহায্য করে।

[ 1 ]