Fact-checked
х

সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।

আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।

আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।

ফ্যাটি অ্যাসিড ক্ষতিকারক হতে পারে

, মেডিকেল সম্পাদক
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 02.07.2025
প্রকাশিত: 2019-08-19 09:00

ওমেগা-৬ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সবসময়ই খুবই উপকারী জৈব যৌগ হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে, যা খাদ্যতালিকায় যোগ করা উচিত। কিন্তু, দেখা গেল, এগুলি সবার জন্য কার্যকর নয় - উদাহরণস্বরূপ, হাঁপানিতে আক্রান্ত শিশুদের জন্য এগুলি ব্যবহার অবাঞ্ছিত। জনস হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিনিধিত্বকারী অধ্যাপক এমিলি ব্রিগহামের নেতৃত্বে গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন।

সামুদ্রিক মাছ, সয়া, বীজ এবং বাদামে পাওয়া ওমেগা-৬ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সবসময়ই মানবদেহের জন্য খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হয়ে আসছে, কারণ এগুলির প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়ার কার্যকলাপকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। উদ্ভিজ্জ তেল থেকে প্রাপ্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি জটিল প্রভাব রয়েছে এবং কিছু ক্ষেত্রে, বিপরীতে, প্রদাহ প্রক্রিয়ার বৃদ্ধিকে শক্তিশালী করতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশ্বের অন্যান্য অনেক অঞ্চলে, লোকেরা খাদ্যতালিকাগত নীতিগুলি মেনে চলে যা হালকাভাবে বলতে গেলে, স্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের সুপারিশের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়। এর অর্থ হতে পারে যে তাদের খাদ্যতালিকায় তুলনামূলকভাবে কম পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৬ থাকে।

যেহেতু হাঁপানিতে আক্রান্ত শিশুদের প্রাথমিকভাবে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা দেখা দেয়, তাই বিশেষজ্ঞরা সিদ্ধান্ত নেন যে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্যাথলজির গতিপথ এবং ক্লিনিকাল চিত্রকে প্রভাবিত করতে পারে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করবেন, একটি বিশাল জনবহুল এলাকার দূষিত পরিবেশ বিবেচনা করে। একটি পরীক্ষা চালানো হয়েছিল যেখানে পাঁচ থেকে বারো বছর বয়সী ১৩৫ জন তরুণ হাঁপানিতে আক্রান্ত রোগী অংশ নিয়েছিলেন। তাদের মধ্যে প্রায় ৯৬% মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আফ্রিকান-আমেরিকান জনসংখ্যার প্রতিনিধি ছিলেন। ছেলে এবং মেয়েদের প্রায় সমানভাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছিল। সমস্ত রোগীরই কোনও না কোনও হাঁপানির কোর্স ধরা পড়ে (হালকা থেকে গুরুতর)।

বিশেষজ্ঞরা এই শিশুদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য, সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ এবং নেওয়া ওষুধ সম্পর্কে সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য সংগ্রহ করেছেন। তারা হাঁপানির লক্ষণগুলির ট্রিগার এবং তীব্রতা বৃদ্ধিকারী নির্দিষ্ট কঠিন কণা দিয়ে তাদের বসবাসের স্থানের দূষণের মাত্রাও পরিমাপ করেছেন।

গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে শিশুদের খাবারে ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের বর্ধিত মাত্রা নিউট্রোফিলের উচ্চ মাত্রার সাথে সম্পর্কিত। এটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়ার বিকাশের প্রতিক্রিয়ায় নিঃসৃত এক ধরণের শ্বেত রক্তকণিকাকে বোঝায়। যেহেতু ওমেগা-৬ সরাসরি নিউট্রোফিলের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে না, তাই এই প্রক্রিয়াটিকে অতিরিক্ত বায়ু দূষণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। একই সময়ে, ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে এবং এটিকে তীব্র করে তোলে।

গবেষণার ফলাফল বেশ নেতিবাচক, তবে বিশেষজ্ঞরা এখনও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের ব্যবহার সীমিত করার সুপারিশ করার জন্য তাড়াহুড়ো করছেন না, কারণ কাজটি কিছু বিধিনিষেধের সাথে সম্পন্ন করা হয়েছিল। বিশেষজ্ঞরা এই বিষয়ে অতিরিক্ত গবেষণা পরিচালনার উপর জোর দিচ্ছেন।

প্রকল্পের সম্পূর্ণ বিবরণ আমেরিকান জার্নাল রেসপিরেটরি অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কেয়ার মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছে।


নতুন প্রকাশনা

ILive চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।
পোর্টালে প্রকাশিত তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ ছাড়াই ব্যবহার করা উচিত নয়।
সাইটটির নিয়ম এবং নীতি যত্ন সহকারে পড়ুন। আপনি আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন!
কপিরাইট © 2011 - 2025 iLive। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.