সমস্ত আইলাইভ সামগ্রী চিকিত্সাগতভাবে পর্যালোচনা করা হয় অথবা যতটা সম্ভব তাত্ত্বিক নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে প্রকৃতপক্ষে পরীক্ষা করা হয়েছে।
আমাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সম্মানিত মিডিয়া সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে লিঙ্ক করে এবং যখনই সম্ভব, তাত্ত্বিকভাবে সহকর্মী গবেষণা পর্যালোচনা। মনে রাখবেন যে বন্ধনীগুলিতে ([1], [2], ইত্যাদি) এই গবেষণায় ক্লিকযোগ্য লিঙ্কগুলি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে আমাদের কোনও সামগ্রী ভুল, পুরানো, বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + Enter চাপুন।
কোকা-কোলা পানীয়তে কার্সিনোজেনিক পদার্থ পাওয়া গেছে।
সর্বশেষ পর্যালোচনা: 01.07.2025
২৬ জুন সেন্টার ফর সায়েন্স ইন দ্য পাবলিক ইন্টারেস্ট (CSPI) এর ওয়েবসাইটে প্রকাশিত ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় ব্রাজিলে তৈরি কোকা-কোলায় উচ্চ মাত্রার কার্সিনোজেন পাওয়া গেছে, যা ক্যালিফোর্নিয়ার কোকা-কোলার তুলনায় ৬৭ গুণ বেশি।
প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে বিশ্বের অনেক দেশে বিক্রি হওয়া পানীয়তে 4-MI এবং 4-MEI নামে পরিচিত রাসায়নিক কার্সিনোজেন 4-মিথাইলিমিডাজল উদ্বেগজনক মাত্রায় পাওয়া গেছে। কোকা-কোলা তৈরিতে কোম্পানির ব্যবহৃত ক্যারামেল রঙে এই কার্সিনোজেন তৈরি করা হয়।
সিএসপিআই পূর্বে পদার্থের উচ্চ মাত্রা সম্পর্কে সতর্ক করেছিল, যার পরে ক্যালিফোর্নিয়ার কোম্পানিটি 355 মিলিগ্রাম পানীয়তে 4-MI কমিয়ে 4 মাইক্রোগ্রাম করে, যেমনটি সিএসপিআই পরীক্ষায় দেখা গেছে।
ক্যালিফোর্নিয়ার কর্মকর্তারা কোকা-কোলাকে তাদের পণ্যের লেবেলে ক্যান্সারের সতর্কতা লিখতে এবং প্রতি ১২ আউন্সে ৩ মাইক্রোগ্রামের কম ৪-এমআই মাত্রার পানীয় তৈরি করতে নির্দেশ দিয়েছেন। লেবেলে থাকা সতর্কতায় অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে যে প্রতিদিন ৩০ মাইক্রোগ্রাম ৪-এমআই গ্রহণের সাথে প্রকৃত ঝুঁকি রয়েছে।
ব্রাজিলে তৈরি পণ্যে প্রতি ৩৫৫ মিলিলিটারে ২৬৭ মাইক্রোগ্রাম ৪-এমআই পাওয়া গেছে, যা ৩ মাইক্রোগ্রামের বৈধ সীমার অনেক বেশি। পরীক্ষায় কেনিয়া (১৭৭), মেক্সিকো (১৪৭), কানাডা (১৬০), সংযুক্ত আরব আমিরাত (১৫৫), ইংল্যান্ড (১৪৫) এবং ওয়াশিংটন (১৪৪) তৈরি পানীয়তে ৪-এমআই এর উচ্চ মাত্রা পাওয়া গেছে। জাপান এবং চীনে নিম্ন স্তর দেখা গেছে, যথাক্রমে ৭২ এবং ৫৬ মাইক্রোগ্রাম ৪-এমআই।
সিএসপিআই রিপোর্ট অনুসারে, চিনি এবং অ্যামোনিয়ার মধ্যে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া 4-MI তৈরি করে, যা ফুসফুস, লিভার, থাইরয়েড এবং লিউকেমিয়া ক্যান্সারের কারণ হয়।
"রঙিন ক্যারামেল" এর একটি শীর্ষস্থানীয় নির্মাতা এমন একটি রঙিন এজেন্ট অফার করে যা সম্পূর্ণরূপে 4-MI মুক্ত এবং বলে যে পণ্যটি নিয়মিতটির চেয়ে চার গুণ বেশি ব্যয়বহুল, তাই কোম্পানিগুলি এটি কিনবে না, প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।
"এখন যেহেতু আমরা জানি যে পানীয় থেকে এই কার্সিনোজেনটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা সম্ভব, তাই কোকা-কোলা এবং অন্যান্য কোম্পানিগুলির বিশ্বব্যাপী এটি না করার কোনও অজুহাত নেই," সিএসপিআই রিপোর্টের উপসংহারে বলা হয়েছে।
[ 1 ]